#米恩愛吃小日記
#台中韓式料理推薦
終於可以内用囉~
真的太開心了🎉
位於南屯區的 #奇化加韓國料理 ,平價cp值高,提供多種餐點可選擇,不能出國的日子也能享用美味韓式料理!
店內每種套餐都有8樣小菜和飲料冰淇淋,皆免費無限享用!他們的餐點也有客製化服務,不吃什麼可以先跟店家說,真的很貼心❤
#個人養生什錦菇牛肉鍋
火鍋有附醃牛肉片、高麗菜、菇類、紅蘿蔔、冬粉和火鍋料等等,牛肉肉質軟嫩,湯頭鮮甜可口,個人鍋分量蠻多的😋
#韓式海鮮炸醬麵
韓食必吃炸醬麵這邊也有呦! QQ的麵條淋上韓式炸醬,海鮮有蝦仁、魷魚
,再搭配小黃瓜絲和蛋絲,吃起來味道濃郁又爽口💋
#涼拌鮮魷魚
新鮮魷魚拌上韓式辣醬,吃起來香辣可口,搭配脆脆小黃瓜絲,夏天吃這道非常爽口又開胃🔥
#炸水餃
小巧可愛的水餃,炸的金黃酥脆,沾上醬汁一口吃很剛好🧡
#魚板湯
魚板超大片的,魚板份量很多,湯頭喝起來有白蘿蔔的鮮甜,小妞超愛幾乎都她喝完😆
⭐目前個人鍋是因疫情期間不能共食限定,未來開放後將恢復雙人鍋,另外同桌不能共食,要告知工作人員,分盤後上桌😊
📢內用管制規範:
1️⃣ 進入餐廳前,請先做好實名制登記
2️⃣ 除用餐時間外請全程配戴口罩
3️⃣ 使用飲料吧與冰淇淋自助吧請配戴口罩
4️⃣四人桌同桌人數最多為兩人
📍奇化加韓國料理 @kfood_jihwaja
🏘台中市南屯區大墩十一街597號
☎04 2380 8405
⏰平日11:30~14:00 17:00~21:00
⏰假日11:30~21:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/jiwhaja/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 →https://reurl.cc/47k8V 創意吃法1:做顆米漢堡 材料: 白飯 480公克 蛋皮 12片 熟豬肉片 12片 市售照燒醬 適量 作法: 1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約20公克)[H1]。 2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每...
「高麗菜冬粉水餃」的推薦目錄:
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高麗菜冬粉水餃 在 Coco美食日誌 Facebook 的最佳貼文
-📍宅配 #植素 #水餃
食物:🌕🌕🌕🌕🌑
-吃過臭豆腐口味水餃嗎!素食也可以很好吃♡
👅有純素跟五辛素口味可以選~口味很特別~材料是原食材沒有用素料(我超不喜歡素料🤣
#韓式泡菜(五辛素)$180/30顆
泡菜口味的泡菜是自己醃製的!不像一般的泡菜酸酸辣辣.比較偏辣一點~裡面除了泡菜還有加高麗菜.蔥.豆腐.冬粉.白芝麻
(用成冰花煎餃)
#韭菜水餃(五辛素)$150/30顆
這個我覺得味道稍淡一點.除了韭菜還有加入蔥.玉米粒.冬粉和豆腐.所以韭菜香比較沒那麼重
#臭豆腐(全素)$150/30顆
這個我直接用成炸水餃🤣裡面有包臭豆腐.芹菜.紅蘿蔔.剝皮辣椒.高麗菜.不會到整個很臭但又可以吃到臭豆腐的香(什麼矛盾的發言哈哈
#咖哩(全素)$180/30顆
我最愛這個口味!咖哩味吃起來很香♡還可以咬到馬鈴薯.裡面加了很多材料.像是高麗菜.枸杞.杏鮑菇.鷹嘴豆.洋薏米.洋香菜葉等等.卻又不會蓋過咖喱的味道
🌟水餃每日現做.冷凍宅配🌟
✨小知識✨冰花煎餃作法:
▪️不沾鍋小火加油 熱鍋
▪️將低筋麵粉與水:1:9的比例調成麵粉水
▪️冷凍水餃(不退冰)好好擺入鍋中 將麵粉水沿鍋邊倒入
▪️淹至水餃1/4高度 開大火至滾後蓋蓋子轉中小火煮至水份收乾
▪️開蓋中小火煎到金黃酥脆就可以裝盤啦~
-
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高麗菜冬粉水餃 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
高雄鳳山⦁好點子脆皮水煎包/五六煎餃
一次分享兩家店的煎餃/煎包
因為一起拍乾脆一起分享😂
我吃的五六煎餃沒有地標
它旁邊賣的粥也好吃(可以順帶買)
煎餃個頭較小 像小顆水餃
包高麗菜豬肉餡 餡料沒有包很滿
皮有點Q勁不會油膩 加上辣椒醬油蠻唰嘴!
好點子脆皮水煎包煎餃皮比較脆
有點香油還是麻油的香氣
也是包著高麗菜豬肉餡
韭菜煎包包著些許冬粉跟豬肉末
麵皮跟內餡吃起來中規中矩
兩面煎金黃 如果買到起鍋應該不錯
五六煎餃製造所
▴ 煎餃 $20
❍ 高雄市鳳山區光遠路94號
↠ 永久安全帽外
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率:●●●◐○
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好點子脆皮水煎包
▴ 煎餃 $20
▴ 韭菜煎包 $10
❍ 高雄市鳳山區維新路66號
❍ 07-790-1413
❍ 05:00-10:00
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
⚖︎ 喜歡度#太陽70分.
⚖︎ 再訪率:●●●○○
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▏分類
#太陽吃鳳山
#太陽吃早餐
#太陽吃餃類
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高麗菜冬粉水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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創意吃法1:做顆米漢堡
材料:
白飯 480公克
蛋皮 12片
熟豬肉片 12片
市售照燒醬 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約20公克)[H1]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入白飯糰,轉大火,湯匙沾水將白飯表面壓平,煎至底部金黃上色,表面抹上適量照燒醬,即成米漢堡。
3. 取一半的米漢堡皆放上1片蛋皮、1片豬肉片,再蓋上另一半米漢堡即可。
創意吃法2:假裝是高麗菜
材料:
白飯 720公克
海苔香鬆 適量
燙熟油菜葉 24片
作法:
1. 白飯和海苔香鬆拌勻,分成約24份小飯糰(每份約30公克)[H2]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形,煎至底部微焦香。
4. 翻面再煎到底部金黃上色後,取出。
5. 取1片燙熟的油菜葉,包入烤好的小飯糰即可(重複步驟至材料用盡)。
創意吃法3:捲捲培根
材料:
白飯 600公克
培根 24片
市售照燒醬 適量
白芝麻 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約25公克)[H3]。
1. 取章魚燒烤盤加熱,將培根片捲成圓形放入烤盤,中間塞入1顆小飯糰(重複步驟至材料用盡)。
2. 轉大火,煎至底部微焦香後,翻面再煎至金黃,表面抹上適量照燒醬,撒上少許白芝麻即可。
創意吃法4:一口蛋包飯
材料:
白飯 240公克
番茄醬 適量
蛋液 適量
作法:
1. 白飯和番茄醬拌勻,分成約12份小飯糰(每份約20公克)[H4]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,中間兩排的格子皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形狀,煎至底部金黃上色。
4. 旁邊兩排格子皆倒入適量蛋液,用湯匙或竹籤挑起小飯糰,快速蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
5. 原本格子再倒入適量蛋液,再挑起小飯糰蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
6. 表面抹上適量番茄醬取出即可。
鮮蝦烤蛋
材料:
雞蛋 約8顆
熟鮮蝦(剝殼) 24尾
作法:
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆倒入蛋清至5分滿,再倒入適量蛋黃液和1尾熟鮮蝦。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,淋上少許油,煎至底部金黃即可。
蛋包鮮蚵
材料:
雞蛋 8顆
鮮蚵 24顆
蔥花 適量
餛飩皮 24片
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆鋪上1片餛飩皮,放入適量蔥花、1顆鮮蚵,倒入適量蛋液。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,鮮蚵鼓起。
4. 以竹籤將開口包起,淋上少許油,煎至底部金黃酥脆,翻面再煎烤金黃即可。
蘑菇焗蛋(飛碟蛋)
材料:
雞蛋 8顆
蘑菇 12顆
起司絲 適量
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液;蘑菇切去蒂頭。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,左右兩排格子先放入蘑菇,開大火煎烤到略金黃,表面淋上少許油後,以竹籤稍微轉動。
3. 中間兩排再倒入適量蛋液,撒上起司絲,煎烤至蛋液開始凝固後,蓋上蘑菇,再煎至底部金黃上色即可。
熱狗烤蛋(水母蛋)
材料:
雞蛋 約8顆
小熱狗 24條
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 小熱狗切成適當長段,切面以米字形切開,切約1/2深,再用滾水稍微燙過。
3. 章魚燒烤盤抹油加熱,一半格子倒入適量蛋清,一半格子倒入適量蛋黃液。
4. 開大火,煎至蛋液半凝固,再放入小熱狗,溝槽淋上少許油,煎至底部金黃即可。
脆皮韭菜包
材料:
A
水餃皮 24張/ dumpling wrappers 24
B
韭菜末 100公克/ Chinese chive 100g
冬粉段(泡發) 100公克/ silk noodles 100g
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 韭菜末與所有材料B混合拌勻成餡料。
2. 取一張水餃皮,包入適量作法1的餡料,收口收緊。
3. 取章魚燒烤盤,噴上適量油,韭菜包口朝下放入章魚燒烤盤。
4. 以中火煎約6分鐘,再加入適量油,翻面煎約4分鐘至韭菜包酥脆即可。
高麗菜煎蛋
基礎蛋液
材料:
蛋 8顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
材料:
基礎蛋液 1份 liquid egg with salt
高麗菜絲 200g cabbage
蔥花 40g scallion
櫻花蝦 30g dried sergestid shrimp
作法:
1.將高麗菜洗淨之後切成絲,蔥切成蔥花。
2.把作法1的材料、櫻花蝦倒入基礎蛋液中,攪拌均勻。
3.電烤盤調成中火,於平盤上倒入少許油,再將蛋液舀入平盤上,用鏟子整平,蓋上蓋子,煎約3分鐘,可掀蓋看週邊的蛋液已變白並起泡,用鏟子切成四等分並翻面,煎至兩面金黃即可。
超厚三明治
材料:
A
吐司 4片/ sliced bread 4
番茄片 1片/tomato 1
小黃瓜片 3片/cucumber 3
起司片 2片/ sliced cheese 2
火腿 2片/ham 2
花生醬 適量/ peanut butter
融化奶油 適量/melted butter
B
雞蛋 4顆/eggs 4
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
鮮奶油 2大匙/ cream 2tbsp.
蔥花 20公克/scallion 20g
作法:
1. 材料B混合均勻成蛋液。
2. 噴上適量油,開中火熱鍋,倒入蛋液,放上吐司,表面抹上融化奶油。
3. 煎至蛋凝固後翻面,分別在兩片吐司蛋上擺上起司片、小黃瓜片以及起司片、番茄片,再對折成長方形狀,讓吐司在上方。(半凝固再翻面蛋不易破)
4. 吐司表面抹上花生醬,鍋中放入火腿片,煎至兩面焦黃後,再對折成三明治狀。
5. 切開食用即可。
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高麗菜冬粉水餃 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│芹菜的葉子別再丟掉了,加半顆高麗菜,教你懶人做法,營養美味,好吃到一個接一個吃不夠│Vegan Recipe.│EP169
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜和芹菜來做一道素食家常菜料理,這一道素食家家常菜太香了,我忍不住一面煎一面吃,好過癮啊!很多人都說芹菜葉子要拔掉不要吃,但我覺得好浪費喔!所以我後來想到了這一道素食家常菜,加了半顆的高麗菜,讓這道素食家常菜口感多了清脆感,還加了其他的食材,變得更豐富更營養了。簡單的一道素食家常菜很快就可以完成,可以趕快端上餐桌與家人分享,別像我這樣忍不住就邊做邊吃囉!你們會用高麗菜或是芹菜來做甚麼素食家常菜料理呢?歡迎留言跟我分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
上次分享的水餃做法:
https://youtu.be/HZH-liMjRlo
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
芹菜
冬粉
香菇
黑木耳
薑末
素蠔油
醬油
辣椒
感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
高麗菜冬粉水餃 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
水餃是平價美食之一🥟,
很多家庭也會自己動手包餃子。
今天是Peace and Yummy的年菜特輯,
所以製作了元寶形狀的水餃,應應景。
一顆顆包好的元寶水餃,
白白胖胖的真的超可愛!😍
通常自己包的水餃以香菇、高麗菜口味居多,
這些大眾的口味早已不稀奇,
今天鹿比要包的水餃是剝皮辣椒口味的🌶。
炒過的香菇及紅蘿蔔🥕,配上口感滑順的冬粉,
脆口又帶點辣勁的剝皮辣椒做出最後的點綴,
這樣的內餡完全顛覆了我對素食水餃的印象。
味道香氣足夠的水餃,加上喜氣的元寶造型,
又忍不住多吃了幾顆呢!😋
希望大家今年能財源滾滾來啦💲!
大家也趕快在過年跟著家人一起包元寶喔!
素食招財元寶(30顆)
食材:
紅蘿蔔 60g
乾香菇 20g(約6朵)
冬粉 1把
高麗菜 半顆
剝皮辣椒 30g(約10條)
水餃皮 30片
炒油:
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量 (他牌橄欖油亦可)
調味料:
菇王香菇醬油露 45g(3 tbsp)
糖 5g (1/2 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
鹽巴 3g(1 tsp)
香油 30g (2 tbsp)
水餃沾醬:
水餃醬油 適量
香菜 適量
辣椒 適量
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4:27 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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