大家都怎麼料理高麗菜呢?(#海編)
#高麗菜 #五花肉 #家常菜 #蔬菜 #料理 #美食 #便宜
【影片授權】 YT頻道 / 柚子媽媽來上菜
【完整影片】https://youtu.be/9L-ANeBz1mk
【臉書專頁】 柚子媽媽來上菜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【冷冷天。高麗菜炒豬五花】 今天好濕冷,說實在的,心情也陰陰鬱鬱的。是星期一的關係嗎?但我沒有上班,每天照顧小孩,沒有blue monday的問題,blue everyday 啊.....(just kidding) 但是工作上有產出會讓人很有成就感,今天剪好新的料理影片,我買了火鍋豬五花肉片來...
「高麗菜炒豬五花」的推薦目錄:
高麗菜炒豬五花 在 山城姑娘的雪國跑跳 Mrs.Puli & Mr.Canada Facebook 的精選貼文
前陣子滷了一鍋肉,用了四條豬五花,Costco買的豬五花是沒有帶皮的,少了一點Q彈感,不過第一次買到的韓國蘿蔔很入味,以後可以常購哦!而且我的水煮蛋終於煮的剛剛好,不會剝完殼就顯得很可憐的樣子,整鍋只加了一條泰辣椒不太夠,下次要加個三條!應該就完美了!(笑)
我好想念我阿母的滷肉,阿母總是會額外買一些肉皮放下去一起滷,肉皮就是俗稱的豬皮,在滷肉還沒有軟爛時母女倆一起享用些肉皮,我們喜歡Q彈感,然後再燉久一點,阿爸喜歡吃入口即化路線!(流口水)
今天終於煮了另一條苦瓜,聽阿母的話先川燙,然後再炒蛋,Mr.H顯然很滿意,他說他不怕吃苦,好啦!是比上次的苦瓜釀肉好一點,不過還是苦苦的,另一盤是高麗菜炒豬五花,雖然是上次沒吃完的火鍋肉片,但整體風味很好,乾鍋炒高麗菜絲至出水收乾,加點油炒香後盛起,接著加點蒜片、辣椒炒香豬五花肉片,待肉片八分熟後加入高麗菜拌炒,倒入調味醬炒個三分鐘,開心上桌,覺得火鍋肉片好好用哦!(灑花)
🥢 調味醬為:醬油二小匙、蠔油一小匙、砂糖一小匙,白醋一小匙。
我家雪寶現在已經140天囉,倒數140天就會跟我們見面了!哈!覺得140/140是個值得紀念的里程碑,轉眼已經過了一半,不過我還是覺得時間好像過很慢,一個迫不急待想見到雪寶的概念!但會不會見到面之後就想要塞回去?只能繼續看下去了!(遠望)
我家Mr.H是一個炸雞漢堡的愛好者,前陣子在Reddit上看到Popeyes有出了一款炸雞漢堡,就一副想要衝去買來吃的樣子,於是,我們就去買來吃了!!!說起來是挺好吃的,炸雞酥脆適中,唯一的不足就是竟然只附了二片餣黃瓜,不能多附個生菜和蕃茄嗎?!(白眼)
然後下午二個人又沉淪的去買了甜甜圈,哈!這間甜甜圈很有名,市中心的一些咖啡廳都有跟他們批甜甜圈回去賣,不過再怎麼吃,我還是最懷念晴光市場的脆皮鮮奶甜甜圈,光想到就讓我流口水!!!有人吃過嗎?
#山城姑娘的日常生活
#山城姑娘的實驗廚房
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#雪寶的成長記
#甜甜圈
高麗菜炒豬五花 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的精選貼文
【下雨天吃什麼?高麗菜炒豬五花】
這個星期幾乎都在下雨,今天新竹更是下了一整天,下到我覺得身體都要長香菇了。雨下這麼多,上班出行、買菜、接送小孩都很不方便,大家真是辛苦了。
晚餐或者週末就吃簡單的菜吧!煮一碗白飯,配一盤這道菜,再多就煮個味噌湯,讓自己充分休息一下吧:)
祝福各位讀者週末愉快,晚安!
#六月出新書
#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
#出色文化
#新書出版倒數中
https://www.youtube.com/watch?v=NMTHumqbj4c
高麗菜炒豬五花 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【冷冷天。高麗菜炒豬五花】
今天好濕冷,說實在的,心情也陰陰鬱鬱的。是星期一的關係嗎?但我沒有上班,每天照顧小孩,沒有blue monday的問題,blue everyday 啊.....(just kidding)
但是工作上有產出會讓人很有成就感,今天剪好新的料理影片,我買了火鍋豬五花肉片來煮,肉片比較快熟。如果是買一般的豬五花肉來切片也可以,建議切的越薄越好,煮起來快熟、不會柴。
以前我炒高麗菜的時候,總是蒜頭爆香,加入菜葉,倒點水,蓋上鍋蓋悶熟。這次完全不加水,也不蓋鍋蓋,用豬肉的豬油炒香高麗菜,整道菜有鍋氣,我很滿意這樣的成果。
炒一鍋,再煮白飯,簡單的主餐就準備好了。如果覺得有點單薄,煮一鍋紫菜蛋花湯來搭配,溫暖上桌,一掃濕冷天氣的低迷氣息。
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