包Great
營業電話:0963691821
營業地址:台北市大安區金山南路二段169號
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素食愛好者 / 答應我 手刀訂起來🥺
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台北市金山南路二段169號
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 100g 熟鷹嘴豆/Cooked chickpeas/煮たひよこ豆 100g 鷹嘴豆湯/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ 60g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ 90g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン 1...
高麗菜蘿蔔糕湯 在 Facebook 的精選貼文
早餐吃澎湃『生炒魷魚羹+酥炸蘿蔔糕』這樣吃起來一套不用100元
份量超多好有誠意,羹湯的鮮味與柴魚味道相當濃郁,裡頭高麗菜絲相當脆口,搭配相當有嚼勁的生炒魷魚,這一碗份量C/P就是高!
蘿蔔糕外皮炸到相當酥脆,但是他並沒有另外裹粉,一上桌就是熱騰騰咬下去會有喀滋喀滋的聲響,搭配他們特製造的蒜香油膏醬料真的超美味🥰🥰
高麗菜蘿蔔糕湯 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文
今日目前現貨:
#安佳保久乳1000ml:48元/瓶、550元/箱(12瓶)
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#玉米筍:35元(2盒)(現量200盒)
#柿子:55元/斤(約15元/顆)
#菜蒲:22元/斤
#埔里百香果:60元/袋
#哈根達斯:65元/顆(現貨100顆)
#埔里筊白筍:65元/袋
#新興梨:55元/斤(約45元/顆)
#砂糖橘:65元/盒
#棉花糖葡萄:180元/盒
#帶殼玉米筍:35元/包
#綠竹筍300g:65元
#高山娃娃菜:45元/包(現貨50包)
#戰車水餃50粒:180元(高麗菜跟韭菜)
#戰車水餃50粒:200元(玉米口味)
#爭鮮鮭魚:115元/片(現貨50片)
#爭鮮月亮蝦餅:80元/片(現貨50片)
#細薯:45元/包
#埔里絲瓜:23元/斤
#麻豆醜醜文旦柚:25元/斤
#連鎖蘿蔔糕:99元/條
#砂糖橘:65元
#棉花糖葡萄:180元/盒
#埔里筊白筍:65元/包
#綠竹筍:65元/包
#雲林蒜頭300g:60元
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#馬鈴薯:26元/斤
#洋蔥:10元/顆
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#瓜瓜園地瓜薯條600g:35元出清(剩20包左右)
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#毛豆仁1000g:99元
#戰斧牛排500g:360元/片
#帶骨牛小排200g:90元
#翼板牛小排200g:135元
#松板豬180g:90元
#嫩肩牛排450g:185元
#皇冠鱸魚片250g-300g:90元
#冰烤地瓜1000g:125元
#航空蘋果原汁200ml:299元(現貨約15箱)
#爆米花系列:69元/罐
參考看看~~~感恩(明天禮拜日店休喔)
高麗菜蘿蔔糕湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
100g 熟鷹嘴豆/Cooked chickpeas/煮たひよこ豆
100g 鷹嘴豆湯/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ
60g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
90g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
15g 食用油 15g/Cooking oil/サラダ油
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
調味料:
15g 醬油/Soy sauce/醤油
15g 紅麴醬/Red yeast rice sauce/レッドイーストライスソース
15g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
適量 鹽/Salt/塩
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
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高麗菜蘿蔔糕湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
2片 豆包/Bean bag/ビーンバッグ
半張 豆皮Soy milk film/干し湯葉
1張多 對切海苔/Nori/のり
醬汁:
30g 醬油/Soy sauce/醤油
30g 味醂/Mirin/みりん
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
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高麗菜蘿蔔糕湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:15捲
15片 娃娃菜/Baby Chinese cabbage/ベビー白菜
150g 芋頭/Taro/里芋
5g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 毛豆/Edamame/枝豆
30g 豆薯/Yam bean/くずいも
150ml 水 150ml/Water/水
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
湯汁:
200ml 水或香菇水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
少許 太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
2【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
3【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
7【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
8【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
11【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
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高麗菜蘿蔔糕湯 在 [食譜] 蘿蔔糕味增湯- 看板cookclub 的推薦與評價
前幾篇有版友PO泡菜湯蘿蔔
剛好前幾天也做了類似的料理
冬天吃起來暖呼呼的,給大家參考看看
材料
1.高麗菜 適量
2.金針菇 適量
3.海帶芽 適量
4.蘿蔔糕 三片(台式、港式皆可,我偏愛港式)
5.豆腐 半塊(有時後會把嫩豆腐冰凍作成凍豆腐)
6.味增 適量
作法
1.菜類、菇類洗淨,切成適量大小
蘿蔔糕切塊,但是不要切太小塊喔
味增放在小碗中備用
2.水滾後,加入金針菇、海帶芽、豆腐,小火滾個兩分鐘
舀適量滾水到裝味增的小碗中,融化味增
3.放入蘿蔔糕和融化的味增,輕輕攪拌均勻,以免豆腐和蘿蔔糕散掉
4.加入高麗菜,蓋上鍋蓋,滾個一分鐘
5.上桌 (* ̄▽ ̄)/‧:*‧°★,。‧:*
說明
1.先放金針菇下去煮是因為我討厭菇類特有的"腥味"
跟高麗菜比起來,要主比較久,所以先放
2.味增煮久會有點苦苦的感覺,先用水融化再加到湯裡,就不會因為味增難以融化
需一直攪拌,導致豆腐支離破碎
3.蘿蔔糕煮久了會糊掉,所以晚一點放,他本身就是熟食了,有熱就OK了
我個人是覺得高麗菜和味增蠻搭的拉,都很甜
清江菜的菜味太重了
也可以加自己喜歡的菜喔~
這樣煮起來很大一鍋,很有飽足感喔
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◆ From: 211.74.105.232
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