#2021米其林必比登:台北58間 台中33間
【#台北米其林】(合計58間,6間新入榜)
●隱食家(新進榜)
地址:台北市雙城街28巷8號,電話:02-25958055
●金賞軒(新進榜)
地址:台北市松山區敦化北路155巷111號,電話:02-87706086
●松竹園(新進榜)
地址:台北市陽明山永公路546號,電話:02-28616261
●磐石坊(新進榜)
地址:台北市大安區樂利路15號1樓,電話:02-27325048
●湘帝御膳食堂(新進榜)
地址:台北市大同區迪化街一段62號,電話:02-25588080
●巷子龍家常菜(新進榜)
地址:台北市大安區四維路25號,電話:02-23254566
●阿城鵝肉(中山)
地址:台北市中山區吉林路105號,電話:02-25415238
●阿國切仔麵
地址:台北市錦西街20號,電話:02-25578705
●四川吳抄手(大安)
地址:台北市大安區忠孝東路四段250-3號,電話:02-27721707
●點水樓(松山)
地址:台北市松山區南京東路四段61號,電話:02-87126689
●鼎泰豐(信義路)
地址:台北市大安區信義路二段194號,電話:02-23218928
●都一處(信義)
地址:台北市信義區仁愛路四段506號,電話:02-87730175
●阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓,電話:02-23922175
●清真中國牛肉麵食館(大安)
地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號,電話:02-27214771
●杭州小籠湯包(大安)
地址:台北市大安區杭州南路二段53之5號,電話:02-2393-5875
●好公道金雞園(大安)
地址:台北市大安區永康街28-1號,電話:02-23416980
●人和園
地址:台北市中山區錦州街16號,電話:02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1之15室,電話:02-23891216
●賣麵炎仔
地址:台北市大同區安西街106號,電話:02-25577087
●茂園
地址:台北市中山區長安東路二段185號,電話:02-27528587
●雙月食品(青島東路)
地址:台北市中正區青島東路6-2號,電話:02-33938953
●女娘的店
地址:台北市士林區天母東路97號,電話:02-28741981
●My 灶
地址:台北市中山區松江路100巷9-1號,電話:02-25222697
●彭家園
地址:台北市大安區東豐街60號,電話:02-27045152
●榮榮園
地址:台北市大安區信義路四段25號,電話:02-27038822
●番紅花印度美饌
地址:台北市士林區天母東路38之6號,電話:02-28714842
●祥和蔬食(中正)
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號,電話:02-23570377
●欣葉小聚今品(南港)
地址:台北市南港區經貿二路166號1樓,電話:02-27851819
●宋廚菜館
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷14號,電話: 02-27644788
●泰姬
地址:台北市大安區市民大道四段48巷1號,電話:02-87730175
●北平陶然亭
地址:台北市中山區復興北路86號,電話:02-27787805
●天下三絕
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號,電話:02-27416299
●醉楓園小館
地址:台北市松山區八德路三段8巷5號,電話:02-25779528
●一甲子餐飲
地址:台北市萬華區康定路79號,電話:02-23115241
●永康牛肉麵
地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號,電話:02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址:台北市中正區中華路二段313巷6號,電話:02-23052078
●無名推車燒餅
地址:台北市中正區中華路二段315巷5弄,電話:無
●吾旺再季
地址:台北市中正區中華路二段313巷29號,電話:0930-406677
●方家雞肉飯
地址:台北市大同區寧夏路44-2,電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址:台北市大同區寧夏路,電話:0920-091595
●豬肝榮仔
地址:台北市大同區寧夏路68號 ,電話:02-25539710
●阿國滷味
地址:台北市松山區八德路四段759號,電話:02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址:台北市八德路四段757號,電話:0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址:台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址:台北市士林區小東街38號,電話:02-88612713
●好朋友涼麵
地址:台北市士林區大南路31號,電話:02-28811197
●海友十全排骨
地址: 台北市士林區大東路49號,電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址:台北市大安區通化街39巷50弄,電話:02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址:大安區通化街39巷50弄31號 ,電話:0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷2號,電話:0932-948003
●藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號,電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址:台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址:台北市大同區延平北路三段41號,電話:02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號,電話:02-25857655
●小王煮瓜
地址:台北市萬華區華西街17之4號,電話:02-23707118
●昶鴻麵點
地址:台北市萬華區華西街15號,電話:0982-187604
●源芳刈包
地址:台北市萬華區華西街17-2號,電話:02-23810249
【#台中米其林】(合計33間,13間新進榜)
●陳明統爌肉飯(新進榜)
地址:台中市東區忠孝路304號,電話:04-22812407
●鮮魚鱻(新進榜)
地址:台中市北屯區北屯路75號,電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕(新進榜)
地址:台中市西區五權西四街13巷2號,電話:04-23783128
●羅家古早味(新進榜)
地址:台中市南屯區向上路三段65號;電話:04-23861557
●菇神(新進榜)
地址:台中市新社區協成村協中街287號,電話:04-25822585
●醉月樓(新進榜)
地址:台中市中區中山路20號,電話: 04-22271927
●台中肉員(新進榜)
地址:402台中市南區復興路三段529號,電話:04-22207138
●可口牛肉麵(新進榜)
地址:台中市西屯區大墩路911號,電話:04-23299789
●木公麥面(新進榜)
地址: 台中市東區富貴街37號,電話:04 2360 7737
●饕之鄉(新進榜)
地址:台中市西區向上路一段353號,電話:04-2473-9267
●曙光居(新進榜)
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號,電話:0423292322
●好菜(新進榜)
地址:台中市西區模範街24巷1,電話:04-23052933
●牛稼莊(新進榜)
地址:台中市東勢區新豐街7號店家,電話:04-25873488
●阿坤麵
地址:台中市中區平等街142號,電話:0955-923877
●淇里思(西區)
地址:台中市西區存中街47號,電話:04-23770007
●范記金之園
地址:台中市中區成功路170號,電話:04-22207388
●東山棧
地址:台中市北屯區東山路一段380號,電話:0911-457718
●富鼎旺(中區)
地址:台中市中區台灣大道一段560號,電話:04-22253188
●富狀元豬腳
地址:台中市西區美村路一段203號,電話:04-23013588
●富貴亭
地址:台中市中區三民路二段18巷31號,電話:04-2227-3001
●Gubami
地址:台中市西區存中街46號,電話:04-23763801
●京華煙雲
地址:台中市五權七街57號,電話:04-23725066
●新月梧桐
地址:台中市五權西三街123號,電話:04-23783181
●上海未名麵點
地址:台中市中區市府路69號,電話:04-22250377
●馨苑
地址:台中市西區民生北路106號,電話:04-23029989
●滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號,電話:04-22586111
●沁園春
地址:台中市中區台灣大道一段129號,電話:04-22200735
●陸園
地址:台中市西區民權路248號,電話:04-22020061
●東方龍
地址:台中市南屯區公益路二段271號,電話:04-22523366
●彭城堂
地址:台中市太平區宜昌路377號,電話:04-23511122
●台客燒肉粥
地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號,電話:04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號,電話:04-22311699
●三喜食堂
地址:台中市南屯區永春東路140號,電話:04-2473-1778
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過90萬的網紅韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸,也在其Youtube影片中提到,📍🍄餐廳資訊: 【DAY 1 】 早餐 00:40 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯(90元) 📍台北市大同區延平北路三段17巷口 午餐 01:53 源芳刈包(50元) 📍台北市萬華區華西街17-2號 晚餐 02:48 雄記蔥抓餅(55元) 📍台北市中正區羅斯福路四段108巷2號 【DAY 2 】 ...
「高麗菜飯原汁排骨湯」的推薦目錄:
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的精選貼文
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最佳解答
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 Facebook 的精選貼文
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的精選貼文
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯|米其林必比登讚賞- 看板Food 的評價
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 張家原汁排骨湯/高麗菜飯- Posts | Facebook 的評價
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 〔美食新語〕原汁不敗看萬華16 家排骨湯 - Mobile01 的評價
- 關於高麗菜飯原汁排骨湯 在 延三美食.高麗菜飯原汁排骨湯、新營豆花 - Pinterest 的評價
高麗菜飯原汁排骨湯 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最佳解答
2021米其林必比登出爐囉!恭喜愛店茂園台菜餐廳、雙月食品社 再度蟬聯!以下完整名單中被小璇tag的是我曾吃過的店~(但因為疫情的關係...小璇的米其林版圖並未擴張多少啊!😩)你們吃過哪幾家呢?現在就一起去瞧瞧有哪些名單了圍吧!
#何謂米其林必比登?米其林必比登推介店家提供「物有所值」的美食,這意味著消費者能以新台幣1千元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料)
#2021台北獲選名單
Beijing Cuisine/京菜:
#北平陶然亭、#都一處(信義)、宋廚菜館
Cantonese/粵菜:#彭家園、醉楓園小館
Dian Xin/點心:#杭州小籠湯包(大安)、#阜杭豆漿
Hunanese & Jiangzhe/湘菜及江浙菜:巷子龍家常菜(新入選)
Indian/印度菜:番紅花印度美饌、泰姬
Indonesian/印尼菜:磐石坊(新入選)
Jiangzhe/江浙菜:#點水樓(松山)
Noodles/麵食:阿國切仔麵、#清真中國牛肉麵食館(大安)
、老山東牛肉家常麵店、賣麵炎仔、湘帝御膳食堂(新入選)
、天下三絕、#永康牛肉麵
Shanghainese/滬菜:
#鼎泰豐(信義路)、#好公道金雞園(大安)
Sichuan/川菜:#四川吳抄手(大安)
Small Eat/小吃:一甲子餐飲
Street Food/街頭小吃:臭老闆 現蒸臭豆腐、無名推車燒餅、吾旺再季、方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔、阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨、梁記滷味、駱記小炒、御品元冰火湯圓、雄記蔥抓餅、#藍家割包、高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、#施家鮮肉湯圓、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
Taiwanese/臺灣菜:#阿城鵝肉(中山)、隱食家(新入選)、金賞軒(新入選)、#茂園、#雙月食品(青島東路)、女娘的店、My 灶、#欣葉小聚(南港)、松竹園(新入選)
Vegetarian/素菜:祥和蔬食(中正)
Yunnanese/雲南菜:人和園
Zhejiang/浙江菜:榮榮園
賀!台北美食-雙月食品社再度蟬聯2021米其林必比登! 本文收錄雙月必點菜色推薦!#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯#滷味 #煲湯
高麗菜飯原汁排骨湯 在 Facebook 的精選貼文
2021年台北米其林推薦名單最新出爐(11早上十點),合計台北58家(23家為小吃),六家新進榜
吃歸吃,還是要注意防疫措施啊!
我們最愛的萬華依舊四家沒有變動,一甲子餐飲、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
完整名單如下:
巷子龍家常菜
磐石坊
隱食家
湘帝御膳食堂
金賞軒
以上六家新入選。
阿城鵝肉 (中山)
阿國切仔麵
雙月食品(青島東路)
好公道金雞園(大安)
清真中國牛肉麵食館(大安)
四川吳抄手(大安)
點水樓(松山)
鼎泰豐(信義)
祥和蔬食(中正)
欣葉小聚(南港)
一甲子餐飲
永康牛肉麵
臭老闆 現蒸臭豆腐
無名推車燒餅
吾旺再季
方家雞肉飯
都一處
阜杭豆漿
杭州小籠湯包
人和園
老山東牛肉家常麵店
賣麵炎仔
茂園
女娘的店
My 灶
彭家園
榮榮園
番紅花印度美饌
松竹園
宋廚菜館
泰姬
北平陶然亭
天下三絕
醉楓園小館
劉芋仔
豬肝榮仔
阿國滷味
紅燒牛肉麵牛雜湯
陳董藥燉排骨
鍾家原上海生煎包
好朋友涼麵
海友十全排骨
梁記滷味
駱記小炒
御品元冰火湯圓
雄記蔥抓餅
藍家割包
高麗菜飯 原汁排骨湯
大橋頭老牌筒仔米糕
施家鮮肉湯圓
小王煮瓜
昶鴻麵點
源芳刈包
高麗菜飯原汁排骨湯 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的精選貼文
📍🍄餐廳資訊:
【DAY 1 】
早餐 00:40
灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯(90元)
📍台北市大同區延平北路三段17巷口
午餐 01:53
源芳刈包(50元)
📍台北市萬華區華西街17-2號
晚餐 02:48
雄記蔥抓餅(55元)
📍台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
【DAY 2 】
早餐 03:42
賣麵炎仔(400元)
📍台北市大同區安西街106號
午餐 06:24
大橋頭老牌筒仔米糕(70元)
📍台北市大同區重慶北路二段113號
晚餐 07:33
鼎泰豐 (220元)
【DAY 3】
早餐 08:14
阜杭豆漿 (95元)
📍台北市中正區忠孝東路一段108號二樓
午餐 09:14
永康牛肉麵 (220元)
📍台北市大安區金山南路二段31巷17號
晚餐 12:10
梁記滷味 (200元)
📍台北市大安區通化街39巷50弄
甜點 10:36
御品元冰火湯圓 (80元)
📍大安區通化街39巷50弄31號
希望你們喜歡這部影片
喜歡幫我訂閱按讚分享 記得開啟小鈴鐺收取新片通知喔!
❤️謝謝阿圓,林萱的客串
阿圓頻道 https://www.youtube.com/channel/UCRm_PQqRwiwA7g8bqCoPH9A
林萱頻道 https://www.youtube.com/channel/UCSXcDESE9IuuZbXMlYYAl9w
#韓勾ㄟ金針菇 #三天三夜系列
_____________________
⭐️金家ㄟ布帳馬車:https://www.facebook.com/groups/2297603990535075/
⭐️金針菇的粉專: https://www.facebook.com/Koreajinzhengu/
⭐️金針菇的IG: https://www.instagram.com/ggu__kim/
⭐️合作邀約請洽PressPlay:jinyoungkim@pressplay.cc
_____________________
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eR4tGTEmNxU/hqdefault.jpg)
高麗菜飯原汁排骨湯 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
刈包OP~
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路三段41號
FB:https://www.facebook.com/dqtfood
筒仔米糕(30)蚵仔豬血湯(70)
TIME CODE 0:18
雙月食品社
台北市中正區濟南路一段7號1樓
FB:https://www.facebook.com/ShuangYueFood
愛恨椒芝麵(70)蛤蠣燉雞湯(170)蒜泥乾蚵(130)
TIME CODE 3:20
灶頂
台北市大同區延平北路三段17巷2號
FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%81%B6%E9%A0%82/2188575354545869/
高麗菜飯(20)原汁排骨湯(70)川燙小卷(100)
TIME CODE 7:49
一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號
FB:https://www.facebook.com/Yi.Jia.Zi.Snack
控肉飯(70)刈包(45)
TIME CODE 10:53
合作邀約: t658724e@gmail.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4z9Po6zhIyw/hqdefault.jpg)
高麗菜飯原汁排骨湯 在 張家原汁排骨湯/高麗菜飯- Posts | Facebook 的推薦與評價
張家原汁排骨湯/高麗菜飯, Xinbei. 98 likes · 1 talking about this · 10 were here. Restaurant. ... <看更多>
高麗菜飯原汁排骨湯 在 〔美食新語〕原汁不敗看萬華16 家排骨湯 - Mobile01 的推薦與評價
從龍山寺捷運站出來,過西園路口右轉順著和平西路騎樓走即見<原汁排骨湯60,高麗菜飯20>字牌,攤台上擺滿幾鍋小菜。 面向馬路招牌可見<阿豆師,廟口50年老店>招牌走中國風 ... ... <看更多>
高麗菜飯原汁排骨湯 在 灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯|米其林必比登讚賞- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯
消費時間:2021/1
地址:台北市大同區延平北路三段17巷2號
電話:0921-358-873
營業時間:週二至週日09:30-21:00(周一公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556536716
米其林,幾乎每間餐廳都盼望的盼望的權威指標,悄悄地落在這間樸實具濃厚古早味的「
灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」,這間延三夜市店家上。
必比登指的是物有所值的美食,「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」以簡單卻令人回味的一套
飯湯,連續兩年擄獲評審的心。
--
「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」就位於延三夜市口靠近捷運大橋頭出口的位置,從一號出
口出站大概兩分鐘就能走到。
有別於其他攤販小吃,「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」是僅有一層樓的平房,兩個紅色大
燈籠在夜晚顯得特別顯眼,在冬季的低溫中,冉冉上升的熱氣也不斷呼喚著我。
「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」的座位區圍繞著開放式廚房,而廚房的空間竟來得比用餐
空間還要大。
伴隨著絡繹不絕朝聖的客人,是店員沒有停下盛飯裝湯的手,以學校桌椅簡單擺放的座位
,稍嫌擁擠且環境不是太過優異。
--
▲菜捲 $40
▲油豆腐 $20
「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」主要品項僅有販售高麗菜飯跟原汁排骨湯,小菜部分則是
店員口頭說明,品項每天不一定相同且售完為止。
我選了比較保險的高麗菜捲跟油豆腐,表現中規中矩,就是一般的小菜沒有太獨到之處。
▲原汁排骨湯 $70
這碗排骨湯看似不出眾,卻令我陣陣回憶湧上心頭,像極了以前奶奶熬煮的清淡蘿蔔排骨
湯。
清淡的湯帶有淡淡的大骨及蘿蔔的香氣,鹹度不高,很樸實、很有家的味道。
這排骨更是一絕,相鄰骨頭的肉帶膠質且軟嫩不已,用筷子可以很輕易挾取下來,但用手
撥取啃食更有味道。
整碗湯品唯一小缺點是蘿蔔煮得不夠透徹,仍瑕不掩瑜。
▲高麗菜飯 $20
一碗高麗菜飯跟一碗排骨湯,可以算是造訪「灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯」的標配,一套
不到百元的古早味正餐選擇。
相較起排骨湯,高麗菜飯對我來說就略顯普通些,由於我個人愛吃偏硬的米飯,所以混以
高麗菜、紅蘿蔔稍微出水的濕軟口感較不合我胃口。
高麗菜甜味不到特別出眾,且最讓我失望的是稍微缺一角的碗公,有著米其林必比登推薦
名氣,這樣的細節我覺得是必須注意到的。
--
老實說,活了近三十個年頭,這是我第一次吃到高麗菜飯,高麗菜飯是傳統農家飯桌常見
的簡單美食,
現在對某些人來說,這一碗飯不僅用來求溫飽,而是在心裡產生情感連結,憶起那沒有大
魚大肉、樸實卻溫暖,無法取代的家鄉味。
--
ShinyBan×Life-
https://shinyban.pixnet.net/blog
IG-
https://www.instagram.com/__shinyban.life__/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.157.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611114516.A.B90.html
※ shinyban:轉錄至看板 Datong 01/20 12:33
... <看更多>