[爸爸敲碗許久的辣炒年糕今日是端出來了!]
今日妹妹回來中和,幫阿賓剪毛,
當然就要吃頓好的,所以牛排三拼先端上來!
菲力+骰子牛+牛小排,吃好吃滿!
爸爸想吃的辣炒年糕今天做法是年糕鍋的方式,
因為我們有很多豬小排,又可以多一點料,
不僅放入豬小排、年糕,還有蔥餡餅+高麗菜,
最後起鍋再加入一點起司,真的就是年糕鍋!
分享一下年糕鍋的作法,料都準備好後撲在鍋子,
醬料是辣椒粉與糖一比一,醬油1/3,辣椒醬2/3,
秘訣是如果再加上一點春醬(韓式炸醬基底),
整個味道會相當提升!醬料放上後,加入水之後,
就開始煮滾,到年糕軟化,肉那些都熟就可吃了!
晚餐剩下的料與湯汁,我繼續再變化,
撈起一些湯汁把料剪碎,加入泡菜、玉米、海苔,
炒一炒加入麻油後壓平產生鍋巴,
表面撒上一些起司讓他融化後就完成啦!
整個看起來就跟在兩餐吃兩餐一樣,
今日完全就是澱粉天國,滿滿澱粉超級爽!
只是我今天瘋狂追趕如蝶翩翩,
哭到我整包衛生紙都擦完,還剩兩集繼續流淚。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
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#恩恩教你做餡餅盒子
歡迎收看 “ 恩恩教你做 ” part4 🎬
昨天影片最後放上被麻麻偷拍狼吞虎嚥的吃相,被恩恩發現後,今天說什麼都不願意把頭轉過來看鏡頭🙄
是說看鏡頭笑對大小孩來說真的好難喔!平時想拍張照也總是彆彆扭扭的,當媽妳說容易嗎……
自己的早餐自己做,今天恩恩要用蛋餅皮來挑戰做 #餡餅盒子,材料和做法都很簡單,熱壓後的餡餅盒子有肉有菜有香濃起士,恩恩說超好吃😋
快把方形熱壓吐司烤盤拿出來試試💪
#tips
✅冷凍蛋餅皮記得先冷藏回溫,要用前在拿出來,不然接觸空氣太久容易裂
✅肉片請使用火鍋肉片,先醃好 #鋪底層,薄薄的直接熱壓很容易熟
✅高麗菜洗淨後要瀝乾,這樣才不會出水
✅記得收口要朝上放,這樣熱壓後湯汁不會流出
✅烤盤要噴略多的油(噴油瓶一邊噴兩下),這樣熱壓後外皮香脆不乾硬
#小v現貨剩下不到10台,一機搭配五烤盤+贈品非常優惠❗需要的朋友把握下單啦~
轉帳未完成付款的朋友會釋出,再請留意喔❤
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#小v鬆餅機 #vitantonio鬆餅機
高麗菜餡餅做法 在 芭樂媽的家 Qistin Wong TV Facebook 的最佳解答
上次有分享過蘿蔔絲餅,因為包的太大顆了,有點像水煎包,大家可以看上方的連結,或是影片下方的說明文,這次我要用高麗菜和白蘿蔔來做一道素食的蘿蔔絲餡餅下午茶或早餐來一個白蘿蔔絲高麗菜餡餅,再搭配一杯咖啡或紅茶,簡直就是非常的幸福,外皮薄薄的,層層堆疊的餡料好好吃喔~
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#馬來西亞太太的台灣生活 #QistinWongTV
高麗菜餡餅做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
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荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
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一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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