【麻油高麗菜炒飯!好吃名不虛傳!跟著老師一起做,從帶便當到晚餐宵夜,讓人思念好味道!】
📌買旗艦組 多功能創意料理爐(櫻花粉)
按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3kidYOf
#楊桃美食網
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb 麻油高麗菜炒飯 材料 高麗菜 400公克 cabbage 400g 麻油 3大匙 sesame oil 3tbsp. 薑末 30公克 ginger 30g 枸杞 20公克 go...
高麗菜 創意料理 在 楊桃美食網 Facebook 的最讚貼文
【麻油高麗菜炒飯!好吃名不虛傳!跟著老師一起做,從帶便當到晚餐宵夜,讓人思念好味道!】
📌買旗艦組 多功能創意料理爐(櫻花粉)
按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3kidYOf
#楊桃美食網
高麗菜 創意料理 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文
合榭創意鐵板燒<台中 南區>
#香煎特選牛排. ɴᴛ.299
牛排呈現條切狀,外表邊角微焦而內裡非常柔軟,可以吃到牛排鮮甜的滋味,讓人非常驚艷,搭配了玫瑰鹽更顯提味,讓牛排肉質味道更鮮明,搭配黑牛排醬,讓味道更加用圓潤多汁,而這邊還有附上乾煎的蒜片,微微辛辣味搭配極脆口的口感,讓人喜愛。
而盤上還有生菜沙拉與冰釀地瓜,搭配綿密可口的薯泥,讓人十分享受
#季節時蔬
鐵板炒高麗菜,切段細緻,調味洽到好處,整體味道非常脆口好吃,很推薦。
#軟式法國麵包佐蒜味橄欖油
邊角微微焦脆,口感紮實而綿密,搭配蒜味橄欖油,滑順而美味增添蒜香味與口感,整體更有層次。
#蛤蜊濃湯
濃湯味道非常濃郁,鹹中帶有多層次的口感,是南瓜海鮮濃湯的味道,並且可以吃到蛤蜊,讓人非常滿足。
#精緻沙拉
沙拉的生菜頗新鮮,裡面有小蕃茄與葡萄乾,在清脆中增添口感與酸甜滋味,而底部的日式沙拉醬味道頗濃郁。
#香草橄欖油拌飯
橄欖油拌飯,讓飯充滿了香氣與滑順感,而上面灑上的香料,增添很多口感,並且放了毛豆來增添新鮮口感,讓整體風味增加不少。
#奶酪
奶酪綿密,味道濃郁非常好吃,而上面的土壤巧克力味道香脆可口,沒想到一杯小小的奶酪,可以有這種層次感與美味。
#冬瓜鳳梨冰沙
混合式的冰沙,帶有冬瓜的甜味與鳳梨的香味與酸味,整體酸甜可口 非常好喝。
-
📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南區忠孝路187號
⏰時間:2021.04.29
-
IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
-
JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
-
#台中 #台中鐵板燒 #創意料理 #鐵板燒 #台中美食 #台中必吃 #忠孝夜市 #忠孝美食 #美食推薦 #南區美食 #南區美食推薦 #台中美食推薦 #相機先食 #美味 #台中攝影 #jk攝影 #jk美食地圖 #牛排
高麗菜 創意料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb
麻油高麗菜炒飯
材料
高麗菜 400公克 cabbage 400g
麻油 3大匙 sesame oil 3tbsp.
薑末 30公克 ginger 30g
枸杞 20公克 goji berry 20g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白飯 3碗 steamed rice 3bowl
作法
1. 薑去皮再切末。
2. 高麗菜切粗絲。
3. 熱鍋,倒入麻油,油還沒熱就放入薑末炒至微焦。
4. 放入高麗菜炒至高麗菜稍軟。(小字—不燜保持清脆)
5. 加入鹽、米酒炒勻,再加入白飯、枸杞拌炒均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
高麗菜 創意料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
外殼有煎到香脆的芝麻✨
內餡則是塞滿了甜美多汁的蔬菜
入口層次先酥脆後鹹香😍
一咬下滿滿的蝦米香跟雞蛋香湧上
即便銅板價但美味度不減💯
同樣讓人吃得超滿足👍👍
你想給這道料理取什麼名字呢?👇
🥬食材
🔸蝦米
🔸紅蘿蔔絲
🔸高麗菜末
🔸雞蛋
🔸餃子皮
🔸白芝麻
🧂調味料
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹胡椒鹽
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜末拌炒,加入胡椒、雞精粉、鹽調味
2️⃣ 將配料與蛋液攪拌,鋪在餃子皮正中間,再蓋上餃子皮將外圍緊壓至密合,沾水灑上白芝麻
3️⃣ 下鍋煎約3分鐘後翻面,兩面煎至金黃即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#餃子皮新吃法
#餃子皮
高麗菜 創意料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買大全配 富力森FURIMORI 多功能創意料理爐(櫻花粉)
按這裡 →https://lihi1.cc/pvomb
材料
A
低筋麵粉 150公克 low gluten flour 150g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 420ml water 420ml
柴魚粉 1大匙 bonito powder 1tbsp.
泡打粉 1大匙 baking powder 1tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
B
鮮蚵 適量 oyster q.s.
韭菜丁 適量 Chinese chive q.s.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
甜辣醬 適量 sweet chili sauce q.s.
C
蟹肉棒 適量 crab stick q.s.
高麗菜丁 適量 cabbage q.s.
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
燒肉醬 適量 barbecue sauce q.s.
柴魚片 適量 bonito flake q.s.
作法
柴魚粉和水先混合拌勻。
加入麵粉、泡打粉打勻,再加入雞蛋、沙拉油充分拌勻,靜置約10分鐘即成麵糊。
取章魚燒烤盤,均勻抹上油加熱,倒入燒麵糊,轉大火。
烤盤每個洞一半放入鮮蚵與韭菜丁,一半放入蟹肉棒與高麗菜丁。
取竹籤撥動底部,凝固即可轉中火,翻面整形成球型。
持續翻動製成完整圓球型,淋上適量油,轉大火煎至表皮金黃酥脆。(再加點油讓表面更香酥)
- 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01