Search
#雲林的長輩怎麼那麼可愛
#雲林銀齡蒸食尚
#健康呷百二
「來~這是你要的西螺白米跟東勢紅蘿蔔」
「長輩要補充蛋白質，我推薦雲林的豬肉」
今天充當 #蒸營養生鮮超市 一日店長
為咱縣內長輩的健康把關
雲林是高齡化縣市
很多長輩因牙口不好 越吃越簡單
造成營養不均衡 免疫力下降
增加罹患疾病的風險...
今天除了邀請 義峰高中 學生
教大家製作電鍋料理外
更在 #東勢 #西螺鎮衛生所
設立 #社區營養推廣中心
#社區營養推廣分中心
營養師進駐
幫長輩建立健康飲食觀念
並量身打造營養食譜
讓阿公阿嬤健康呷百二
#影 看起來多汁又健康~周末做來試試看😋(#傑瑞編)
#紅燒肌肉獅子頭 #長輩食譜 #健康 #免疫力
【擊退肌少症，吃素、有慢性病怎麼補充蛋白質？ 營養師教5招秘訣，料理再加「這一味」大開胃】
肌少症是高齡健康中最常被忽略的問題之一，許多人都知道要補充蛋白質，或開始運動來增加肌力及肌肉量，但是準備餐點其實有很多眉角要注意，營養師提出5點，包括總熱量、吃素者、有慢性病、牙口不好都有對應招數。
營養師還特地為許多口牙不佳的長輩，提供了一道隱藏版的蛋白質開胃食譜，另外，料理時加入「這一味」會更開胃⬇️⬇️⬇️閱讀全文
-------------------------------------------
🎁加入康健LINE好友，最新健康資訊不漏接>>https://maac.io/1g5Nl
《新書推薦—生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》
2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書，對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n
我自己熬煮高湯除了營養，也是為了讓食物更健康美味，當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效，所有食材精華都完整的融合在湯裡，對任何人，尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化，雖然熬煮湯品花的時間較多，但比起吃各種保健食品，我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理，很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜，有別於上一本較多的生命哲學，這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜，做法詳細，步驟清楚，很推薦給喜歡湯品的朋友們，這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」，想知道更多食譜可以買書來看看，影片中提到的“蒸炒”技巧，在書中也有完整說明．對了，這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎，非常美的鍋子喔，更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL
生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) 【2021.02.07 首刷套書上市，不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的湯品食譜上市！
博客來：https://reurl.cc/MZbyXL （2/7 （日）獨家75折開賣）
金石堂：https://reurl.cc/ynQ6YM
誠品網路：https://reurl.cc/Xe4mqg
讀冊生活：https://reurl.cc/OXpjRg
讀書花園：https://reurl.cc/6yEQQb
Momo書店：https://reurl.cc/5opqNq
積木生活實驗室
花椰菜、西洋芹、蕃茄和紅蘿蔔都含有促進燃燒脂肪、抗氧化成分及幫助排毒的食物纖維。它的熱量很低、營養價值高，很適合 #愛美的女性朋友 或作為 #寶貝副食品 和 #高齡長輩的健康湯品。
食譜
——————————————————————
紅蘿蔔50克。 牛蕃茄80克。
馬鈴薯50克。 綠花椰菜50克。
玉米粒100克。 西洋芹30克
鹽巴適量。 胡椒粉（可加可不加）。
水600ml。
追蹤FB：https://www.facebook.com/quadruplets20171204/
追蹤Ig：https://www.instagram.com/quadruplets20171204/
追蹤Blog：https://olivia20131220.pixnet.net/blog
2Y7M25D
#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #一打四育兒生活
#四寶媽料理食堂 #四寶的烹飪課
#寶貝營養副食品 #高齡長輩的健康湯品
#愛美女性朋友的減重餐
試讀試做『桂冠 x 康健』的「逆齡餐桌」之「南瓜子青醬雞腿排」
#文末有抽獎
第一眼看到這本書名時，很快就聯想到: 「這是告訴我們怎麼吃，就可以保持年輕嗎? 」立刻翻翻書的內容，覺得很實用，它這不只是一本知識性書籍，更是可以拿來實作的食譜書。
這本「逆齡餐桌」是由高齡醫學專家陳亮恭醫生，聯手亞太臨床營養學家潘文涵教授，共同推出的餐桌課程。透過簡單易懂的文字，告訴大家，當年紀漸長時，如何透過完整多樣且均衡的營養攝取，達到延緩老化，維持活力健康的高齡生活。
身為三明治媽媽，平常除了照顧小朋友，長輩們的身體健康，也是我們的責任。熟齡爸媽除了均衡飲食外，更須注重蛋白質的攝取，以維持肌肉生長，避免肌少症發生。身體肌肉足夠且有力，老年生活，才能繼續到處旅遊，到處走走。而且，透過對的飲食與對的食量，還能避免疾病上身，甚至逆轉這些疾病喔。
書中最棒也最實用的地方就是食譜了，一共有19道逆齡食譜。均是由桂冠營養研究室，依據兩位權威專家的衛教意見設計的，食譜中除了食材與操作步驟外，還詳細說明各項營養素含量與熱量，尤其特別標註出蛋白質份數，只要照著吃，就能輕鬆補足蛋白質。是真的很簡單，即使很少做菜的朋友，也能輕鬆料理。
我從書中挑選了「南瓜子青醬雞腿排」來試做，所需準備的食材很簡單，食譜中是用平底鍋來煎雞腿，我改用氣炸鍋，更省力。做完感想是，怎麼一下就完成了，推薦大家去買這本書來試試看。送給爸媽公婆也非常適合！
這本書現在到全聯也可以買的到唷！5/8-6/4只要與生鮮商品(肉、蔬果、麵包等)一起買，就可折價35元，一站買足回家試做，還可以參加臉書的抽獎活動！！
全聯300間販售據點：https://pse.is/SDHAW
#臉書募集實作食譜抽獎活動
👉步驟1: 按讚，並公開分享這篇貼文。
👉步驟2: 留言處，上傳書籍及購買證明照片，即可抽健力湯禮盒組；若上傳實作食譜照片，加碼再抽智慧運動啞鈴。
👉活動時間: 即日起-5/21
👉獎項: 桂冠營養研究室 美味健力湯禮盒組3名、Move It Beat智慧運動啞鈴1名
▶️youtube朋友參加活動傳送門: https://bit.ly/2SKOUkG
《高齡膳食質地分級調查研究》哪裡下載？該論文是陳莉萍於107年畢業於長庚科技大學健康產業科技研究所之碩士論文，以下為該... ... <看更多>
高齡營養健康食譜 在 國民健康署's post 的推薦與評價
高齡營養健康食譜 ➤ https://pse. is/38b99h. health99.hpa.gov.tw. ... <看更多>