鬆餅粉做麵包
鬆餅粉做杯子蛋糕
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鬆餅粉做杯子蛋糕 在 Joycebe's Ideal Life 旅行．親子．美好生活 Facebook 的最佳貼文
#野餐日
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跟朋友約了好幾週的野餐都遇上下雨，好不容易上週末終於盼到一個大好晴天☀️啦！
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因為一早要出門，所以前一天就要構思好準備什麼快狠準菜單，這時候一定要搬出我的小v啦！雖然用鬆餅粉做杯子蛋糕很簡單，但是怕前一天先做好會口感不佳，所以首次挑戰做蛋塔，不小心烤太熟的塔皮則靈機一動改做成棉花糖堅果塔，成品都好滿意，Ressie 還一口氣吃了快10個蛋塔，一直跟媽媽稱讚好吃，非常有成就感😆。
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靈機一動的棉花糖堅果塔材料及做法非常簡單，我是拿家裡現成剛好有的東西來製作。
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🔸材料：棉花糖40g、奶油10g、無調味榛果適量、多餘塔皮剝下來的碎片餅乾
🔸作法：將棉花糖與奶油一起放在碗中微波1分鐘，時間到後迅速攪拌，再放回微波1分鐘。時間到後棉花糖呈現沸騰狀態，迅速加入堅果與碎餅乾攪拌均勻，放入塔皮中塑形即完成✅。
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不用顧火，成品帶有太妃糖香味，我覺得非常方便又好吃啊啊啊😋。要注意的是放進塔皮裡時有點燙，用2支小湯匙操作起來會比較方便些，也不要太用力塞餡料進去，保持一些空間堅果塔才不會太硬。做好的蛋塔跟堅果塔放涼後密封保存，隔天帶出門也很脆很好吃。
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另外還準備了全聯英格蘭堡做成的燻雞堡及熱狗堡，早上起床把美乃滋抹一抹、餡料夾一夾就可以出門。一口小飯糰則是用剩飯拌入海苔酥和起司，小孩很喜歡的口味。這樣的菜單保守估計1小時能出門😂。
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這次野餐地點是大佳河濱公園，挖沙區超大超好玩，還有遮蔽不怕曬，共融設施很多，不知是不是因為大太陽的關係，玩樂的人相對少，但我很激賞這邊還有定時噴水設施，很適合夏天清涼一下❤️。
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最近公園太多人不太愛去，不過這次的大佳河濱公園很ok，記錄一下😊。
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#小v鬆餅機 #鬆餅機料理 #野餐料理 #野餐食物 #堅果塔 #一口小蛋塔 #vitantonio #全聯英格蘭堡 #燻雞堡 #熱狗堡 #自己動手做料理 #野餐季節 #大佳河濱公園
#媽媽的日常 #育兒日誌 #2女の母 #女の子ママ #ママ4年目 @ 大佳河濱公園
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原味鬆餅粉做杯子蛋糕
有需要配方做法的朋友
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鬆餅粉做杯子蛋糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
文字食譜：https://bit.ly/2U76ToS
#酸種棄種 #酸種棄種食譜 #鬆餅 #英式鬆餅 #早餐 #英式瑪芬
棄種是甚麼？
棄種（discard）是在做酸種麵包時的副產品，由於用到天然酵母，而製作之前需要恢復天然酵母（starter）的發酵能力，所以會抽起一部份天然酵母，然後加入麵粉和水令其活躍度提升，而部份抽起的天然酵母並不會再參與之後的麵包製作過程，所以稱為棄種。
棄種成份就是麵粉和水，加上不太活躍的酵母菌。製作麵包的人會想辦法利用棄種製成不同的蛋糕，餅乾，班戟和煎餅等，不會白白浪費棄種。
加了棄種的烘培產品由於有酵母的成份，所以味道更加豐富，質感更鬆軟。
如果沒有做酸種麵包的朋友可以跟據食譜加多一點麵粉和水，便可做出相同的瑪芬，在食譜中已經計算好需要的份量。
這個食譜連打蛋器也不用，如沒有瑪芬模具也可用一次性的錫紙杯子來代替，使用的工具非常簡單。
如果有興趣大家也來做這個簡易沒有壓力的小蛋糕吧。
份量/
四個份
材料/
雞蛋一隻
白砂糖50克
菜油/融化牛油50毫升
忌廉（鮮奶油）40克
低筋麵粉90克
泡打粉一茶匙
鹽1/4茶匙
肉桂粉一茶匙
酸種棄種80克
（註： 如不用酸種棄種，可將低筋麵粉份量改為130克，忌廉（鮮奶油）改為80克，即各比原本多40克）
香蕉（小）兩隻
巧克力鈕扣或磚70% 75克
工具/
直徑七厘米的瑪芬焗盤一個
瑪芬專用焗紙
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MY GEAR
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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
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鬆餅粉做杯子蛋糕 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
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鬆餅粉做杯子蛋糕 在 Yuuuma TV Youtube 的精選貼文
自己把熊熊的臉畫上去之後蛋糕突然就有靈魂了的那個瞬間
最開心(つ*´∀`)つ〜〜〜🐻🐻🧡
［材料（ 紙杯 5～6個）］
鬆餅粉（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ）150g …如果沒有的話可以用 《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉5g》代替喔！！
砂糖 30g（用《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉5g》的話這裡的砂糖就不用）
奶油 30g
可可粉 2大匙
雞蛋 1顆
牛奶 100ml
小餅乾：黑色(🐻的耳朵）跟白色的(🐻的鼻子的部分)
巧克力筆
紙杯5～6個
［做法］
①雞蛋，砂糖，可可粉攪拌均勻
②再加入牛奶攪拌
③再加入鬆餅粉，融化奶油攪拌
④放入紙杯裡面
⑤預熱180度的烤箱烤15分鐘
⑥把熊熊的耳朵插進去，再繼續烤10~15分鐘
⑦最後做臉就完成咯～～～(ᵔᴥᵔ)🧡
#杯子蛋糕 #我家的大熊 #yumacooking
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鬆餅粉做杯子蛋糕 在 超簡單。用鬆餅粉做杯子蛋糕@ 結婚。幸福:: 痞客邦 - Pinterest 的推薦與評價
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