這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃,但也許是為了迎合當地人口味,總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹,而且一端來就是一大碗,還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時,我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張,就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店,後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單,首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣,除了在機場準備要回東京之前,會在地下街和家人一起吃之外,由於市面上有太多家競爭,我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家,總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯(魯肉加雞肉)+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找!重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜,光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯,順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我,帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人,便說:「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣!」,我直說真的好好吃,很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去,可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家,隔壁再開間八方雲集,對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦,但是為了讓更多日本人更喜歡台灣,還請多多支持🙏)
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在,店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
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#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
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今天在北海岸有個拍攝工作 🌊
連下了一星期的雨,今早起床看到藍天太陽覺得自己超級幸運!
一路往北開到北海岸根本烏雲密佈只差沒下雨,
小可說拍婚紗也很怕來北海岸因為真的八成天氣都很差,
有遇到藍天真的是運氣100可以去買樂透,
沒有藍天的北海岸風景慘得很可憐😭😭
只能靠修圖調色讓照片有可看性一點,
不然我po原圖應該觸及率會差到爆😱😱
#這裡有原圖直出派的嗎
#BA圖看最後一張
拍完收工去吃 淡水 黑店 懷舊排骨飯(黑殿飯店)
這間好像很有名欸~我是第一次吃!
聽到價格這樣一碗排骨飯要120元超級驚訝!比便當還貴欸!
是排骨界的鬍鬚張啦!
碎豆干+酸菜拌飯吃味道還不錯,
排骨表面有焦香、肉質口感微乾,
可惜沒有青菜搭配,
就會讓人覺得賣破百元貴貴der
目前吃到最喜歡的排骨是 小可自己炸的❤️
哈哈哈哈如果要外面買的話就是 寧波排骨大王
排骨飯100元有四個配菜吃得比較滿足,肉排外酥內嫩🤤🤤
你們口袋有什麼好吃的排骨可以推薦給我!!(台北市的)
我超喜歡排骨飯!!!
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這週第一次體驗遊輪去了石垣島的短期旅行...
寫這一篇也是給考慮用遊輪旅行的一個參考
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以前都是飛機去日本, 這次也是第一次搭遊輪
一年中郵輪的暑假跟秋季因為多颱風的關係反而是屬於淡季
所以很多都會打5~6折
像這趟去石垣島3天兩夜還包港務費/小費一人只要5500NT
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話說這次去石垣島主要是沖繩的時間不好...
到沖繩時是晚上了...也不能去看水族館...乾脆挑便宜的石垣島
台灣主要有公主號跟麗星這兩家可挑
公主聽說評價比較好,不過因為票買太晚公主的已經沒了....
所以這次就搭看看麗星的寶瓶星號
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因為這不是頁配,所以不好的地方也會講
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該天基隆港今天還正好有5家的遊輪都進港
天氣是真的不好....
因為是便宜票房間就是這樣
電視是有幾台可以看
船上沒有免費網路.....一人一天網路費要448而且無法分享,很貴(= =)
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還有麗星的人會跟你推銷2000元可換20杯的飲料卷
本以為船上餐點也會提供飲料跟本不用買....
等到用餐了才知道午晚餐+消夜午茶什麼的居然都沒提供冷飲....(=_=)
只有早餐有才有提供牛奶,果汁之類的
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而且船上要買冷飲超貴的...圖中價格你沒看錯
岸上20塊的御茶園,雪碧等賣110塊!! +C,仙草蜜等要110塊!!
一口就喝完的飲料要50塊!!!
反而是沖繩果汁比較便宜59塊...
摳成這樣這真的是出乎我預料之外....
不曉得是因為打折才摳還是原價就這樣....
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9F除餐廳有一排免稅店
食品都是已檢驗過可以帶回台灣的,也因此所以泡麵的種類不多吧
餐廳有三間主打[西餐] [中餐] [南洋或印度料理]
但其實這船的廚師不會做西餐....根本有兩家是中餐....
而且供應不是24小時
晚餐5:30~只到8:00
然後消夜只有粥跟炒麵之類的東西
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一般吃的是別想吃到牛排跟生魚片之類的
餐點比較像便當自助餐那種....
這裡甚至還提供鬍鬚張魯肉飯當主打 (XDDDD)
不過這季節的螃蟹不錯,都是下岸一隻要破百的水準
還有印度跟南洋料理還挺道地的不錯吃
甜點的部份就很....差
想吃好吃豐盛的只能去船上兩家付費餐廳了....而且不便宜
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反而早餐比午晚餐豐盛
中西式麵包粥麥片烘蛋香腸火腿什麼都有
還有唯一早餐才會提供的冷飲....
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船上娛樂免費的就第一天有魔術秀第二天歌舞秀
雖然有VR設施但要錢, 還很貴.....真的摳.....
不過逛一天除看秀我想大多人也沒啥力氣玩船上的吧...
還有午夜會有要付費的上空秀
但看的人非常少,一場約10來人而已....
當然我覺得遊輪業最賺錢的就是靠賭博吧....賭場都是人....
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石垣島的部份分下篇講
老實說以打折的價格來講是可以試試....
但原價就不太推薦了....
雖然包吃住交通但不算很高檔
旅行你還是會想下岸吃當地美食
而且郵輪難免還是會晃
如果是易暈的體質那就真的不適合
第二天不知是天氣因素還怎樣晃超大....
想嘗試的還是靠打折的時候去嘗試看看吧
不知有沒有搭過公主號的能講跟麗星不同的地方?
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