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📍何蘭正
🔍中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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呢間人氣個性港式酒吧，由中環卑利街搬咗去雲咸街之後，一直未得閒過黎拜訪。今次嚟到新鋪，裝潢一如既往地玩味甚濃，工業風水泥牆身配搭寫上「鬼佬涼茶」嘅霓虹燈，懷舊中又不失摩登，隨手一影都非常iGable。

🥖何蘭正式荷蘭汁·伊比利亞叉燒·菠蘿·溏心蛋·開邊法國長棍麵包 （$168）
慢煮過嘅半肥瘦伊比利亞叉燒，肉味及脂味都甚濃，加上叉燒自帶嘅蜜汁同質地薄身嘅荷蘭汁，仲有流心度恰到好處嘅溏心溫泉蛋及爽脆菠蘿片🍍，精緻貌相及獨特嘅材料配搭，都令人留下深刻印象。

🍟炸薯條·辣茄汁·蒜味沙律醬 （$48）加入自家秘製香料黎炸嘅熱辣辣粗直薯條，炸得乾身唔油膩，質地綿密，蘸點埋雙色混醬，令人忍唔住一條接著一條。

🧇格子鬆餅·中式年糕配提拉米蘇忌廉及鮮什莓（$98）
外層酥脆嘅格仔鬆餅，中間係帶黑糖味嘅軟糯年糕，加上幼滑厚實嘅Tiramisu cream、芝麻香香郁嘅芝麻雪糕，同帶少少鹹香嘅開心果碎碎，啖啖入口都瀰漫住幸福嘅香甜味。

☕️Coffee: (Flatwhite $40, Dirty $40)
基底可以選擇Nutty/Fruity嘅咖啡豆，由於B仔同朋友都係揀咗Nutty嘅關係，整體咖啡味道大致類近，唯一就係Dirty用凍奶底且啡味更重。而Hot Flatwhite則比較溫熱，有綿密奶泡及拉花。兩者都不錯，但若要我二選一，個人則偏愛分層味道更多變嘅Dirty。

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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral

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中環型格港式Fusion Cafe X 酒吧 - 何蘭正🍺
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「鬼佬涼茶」呢4個字大家都唔會唔識啦！何蘭正係SOHO舊店已經好出名，宜家更細舖搬大舖，下畫做CAFE，夜晚係酒吧，仲加左好多型格打卡位，一入到黎已經覺得好有feel 🥰 酒吧版既何蘭正，由以前開始我已經好鐘意，所以我呢次係專登黎試下下午CAFE版既何蘭正☕️
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睇完餐牌後，真係好多菜式都好吸引、好想食！左揀右揀，最後就決定試「24 小時慢煮伊比利亞叉燒煎蛋豬油撈飯」、「黃金脆炸雞」同「炸薯條」。仲叫左兩杯咖啡。而我係等緊食既時候，就去左打卡😆
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「24 小時慢煮伊比利亞叉燒煎蛋豬油撈飯」(圖1,4,5) 睇個樣已經好吸引！個慢煮伊比利亞叉燒好肥美，肉質軟淋又有濃邊，配埋隻日本煎太陽蛋好好食！而個豬油撈飯，你唔好睇佢好似好深色就以為好重口味，其實食落係少少甜甜地咸咸地，入口冇咩油膩感架。
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小食方面(圖2)，我好鐘意呢度既「炸薯條」呀！炸得香脆少少辣，配埋辣茄汁同蒜味蛋黃醬，真係食唔停口同好岩送酒(好壓韻🤣)。但可借「黃金脆炸雞」就有少少乾，如果雞肉可以JUICY D就正！
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何蘭正 (中環)
中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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🥑生酮友好食品：❌ (只有無糖無奶既黑咖啡)
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#small中環
#small咖啡店
#small酒吧

[轉左新地址，依然何蘭正！😍] @holjeng_
Address: 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓

💙 之前何蘭正喺舊地址嘅時候，已經幫襯過☺️ 上一次食都好滿意。而家見佢轉左地址，就趁中午過嚟試下👍🏼
💙 上到去環境同之前感覺有啲唔一樣，而家可能因為有大玻璃感覺開陽咗好多！以前嘅”鬼佬涼茶”燈箱仲喺度☺️ 玻璃亦都整咗”何蘭正”燈箱，同畫咗啲pattern好搶眼😍
💙 Lunch Menu同之前食嘅Dinner Menu好唔同，都幾有驚喜🤩
💙 雖然未有酒牌，未叫得酒住🤣 不過發現而家何蘭正有專業炒豆師同barista坐陣，有多款咖啡☕️可以揀！連Affogato都有👍🏼
咖啡豆味道可以揀nutty or fruity
仲可以揀vegan milk! 😍 (Oat or Soy milk)
我揀左coffees bomb 💣 (coffee coke) $48
第一次飲咖啡加可樂，發現原來幾好飲！😳
兩者好夾，有氣咖啡嘅感覺😎
💙 石斑魚柳漢堡包🍔 $168
呢個漢堡包好有心機！首先魚柳用左龍膽石斑魚柳，煎得好好味😋
平時漢堡包用醃青瓜做配料，呢個漢堡包就用咗醃奇異果🥝好特別😍
他他醬入邊仲加咗啲皮蛋👍🏼 拿，呢個漢堡包就有芫荽嘅，我本人就好鍾意啦🤣 如果你哋有人唔識芫荽記得叫佢走芫荽😎
💙 何蘭正style egg benedict $158
你個Egg Benedict用左開邊長棍麵包 (Baguette)，除咗糖心蛋，最正係有Iberico叉燒！啲叉燒真係好好味🥺👍🏼成個配搭都好正
💙 Giant Puff! $98
我見好多人都嗌左呢個打卡🤣 想甜品嘅時候係用中國式點心蒸籠上，好特別
上邊藍色嘅裝飾，原來係用大菜糕絲浸左碟豆花水而做😳
啲cream好滑好香😍
💙 成餐飯都食得好開心🥳 可以話何蘭正質素冇下降之餘，仲越早越好👍🏼

P.S. 而當日發生咗件小插曲。就係我唔小心將一大杯Coffeein Bomb 倒咗落自己個身，對鞋，同埋地下度🥲🥲 職員效率迅速，幫我哋轉左位，清潔好地下，仲好好人咁沖過一杯新嘅飲品俾我❤️ 感動🥺 嗰日真係唔好意思🙏🏼
#littletummywestern #hoLjeng #荷蘭正 #littletummycentral #lunch

中暑 專題 － 何慧潔醫師@FindDoc.com
資料來源：https://www.FindDoc.com

背景：王先生早前在戶外跑步後出現口乾、噁心及頭痛等輕微中暑徵兆。故他最近跑步後馬上飲大量凍水及用冷水洗澡，為身體降溫。

(一) 運動後立即飲大量凍水及用冷水洗澡的消暑方法是否正確？ 0:27

(二) 如再次輕微中暑，可以怎樣舒緩不適呢？ 1:17

(三) 穴道按摩能有助舒緩輕微中暑嗎？ 2:08

(四) 為了解暑，每日飲2、3罐冰凍的「鬼佬涼茶」即啤酒。這可行嗎？ 3:57

(五) 如果獨居又不愛入廚，除了湯水外，有什麼水果等食物能幫助解暑或預防中暑嗎？ 5:08

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