#東京美食~吉祥寺「LITTLE SPICE」咖哩料理
前往東京自助旅行,大家都不會錯過前往「三鷹」參觀「吉卜力美術館」,後續的行程安排大多會安排前往「吉祥寺」。從「三鷹之森吉卜力美術館」穿過「井之頭恩賜公園」就可以來到吉祥寺車站南口,先前分享的「梅丘寿司の美登利総本店」吉祥寺分店就位於「吉祥寺」車站共構的商場アトレ(atre) 的B1。
相較於「吉祥寺」車站南口,夥伴們比較熟悉的店家大多都在北口,知名的「さとう (Satou)」牛肉丸,還有隔壁的「小ざさ」的羊羹~~都可以看到排著長長人龍,商店街有著許多個性小店隱身在其中,一不小心便會錯過了!這裡還有許多好吃的美食可千萬別錯過了喔!來到這裡,我要特別推薦這家「LITTLE SPICE」咖哩。
位於2樓的店家不好找,比較大的標的物是「東急百貨」,1樓是「春木屋」中華蕎麥麵,走上2樓一推開門就可以看到日劇中常見的吧台,小小的店家,菜單相當簡單,主要就是黑雞肉咖哩、來自印度的Keema咖哩、豬肉咖哩~等六種,這些咖哩不只是配料不一樣、連湯底都大不相同。
店家最有特色的就是「黑咖哩」,這是老闆娘跟來日本讀書的斯里蘭卡留學生學習的斯里蘭卡家庭料理中想出來的咖哩料理。這道「黑咖哩」,用了十幾種獨家香料熬成,搭配燉到入口即化的雞翅,儘管辛辣味十足,卻有讓人說不出來的魔力,一口接著一口吃,會讓你的嘴停不下來,這道料理可是店內的超人氣料理之一。
前往吉祥寺逛街、購物之餘,這家美食可別錯過了喔!
地址 :武蔵野市 吉祥寺本町 2-14-1 山田ビル2F
營業時間 :週一~週五17:30~21:00
週六、週日、國定假日14:00~21:00
#JR中央線
#京王電鐵井之頭線
#吉祥寺站
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台中 印度料理 魔力屋
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寶萊雞丁一上桌就能聞到香味,全部都是雞腿肉的吃起來很juicy,我們都喜歡這道,也覺得很適合來配上一碗飯,基礎的辣度替夏天開胃剛剛好。
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餐廳名稱:魔力屋印度料理
地 址:台中市健行路1026號
電 話:(04)2319-2828
營業時間:11:00~14:00 16:30~00:30
價位範圍(每人):基本上於200~300之間
網誌版:https://blog.xuite.net/forgethearts/blog/21590537/
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12月28日晚上在台中閑晃,想著晚餐要吃哪個地方有兩百塊以下且範圍位於中興大學
跟美術館中間,比較接近五權西路附近,這樣的價位,對於不熟這個區域的我們來說好像
很難,找著找著,就已經跑到公益路,不過這地方兩百塊以下想要好吃的?也很困難!到
後來乾脆就放棄尋覓,決定去嘗試到目前為止還沒吃過的印度料理,因為科博館就在附近
而已。到了健行路上,就開始猶豫要吃哪家店,一家一家看過去,尋覓哪家有擺菜單讓人
看起來還可以接受低。到後來在魔力屋前看到菜單,當我們正在觀看菜單之時,裡面的店
員馬上就跑出來問我們要用餐嗎?並且先粗略的介紹一番,我們覺得可以嘗試看看就進去
準備享用今天的晚餐。
在外面的時候,店員就有說印度料理有分北印度料理跟南印度料理,前者比較偏辣,
後者則是有添加椰汁,比較不辣,而這裡兩種料理都有賣。基於辣不辣的問題,在入門前
幾乎就已經決定想要吃哪一種印度料理。選定位置坐下之後,菜單就上桌,這時候店員看
我們似乎是第一次來,又為我們做了一次介紹,所以可以知道印度料理的吃法跟其他料理
的吃法又有所差異。印度料理是主食與主菜是分開的,就這裡來說,主菜有兩種,其一各
種咖哩,在菜單上面也有標明哪種是北印度,哪種是南印度料理,讓顧客可以比較容易判
斷。而咖哩的種類就是有各種肉類、海鮮或者是蔬菜,不過店員也有說明說肉類的通常味
道比較好!另外一種主菜則是燒烤。但是不管是哪種主菜,都不是主食,在這裡的點法則
是主菜搭配主食來點,主食則以飯類與烤餅兩種為主要,這裡提供好幾種口味的烤餅,至
於飯類則提供白飯、黃米飯和炒飯三種。
基於想嚐鮮,其實還真的很多種都想點,例如黃米飯,這在台灣好像沒有這東西,就
很想點(台灣的米如果可以煮出黃色的話...應該是...酸掉了吧XD),但烤餅又是什麼東西
呢?也頗令人好奇的。但是看著價位,如果要點多其實也不便宜呢!畢竟這裡的主菜大多
位於200~300之間,主食價位則落於100塊以下,最便宜的白飯也需要25,所以點起來最起
碼兩百多塊跑不掉。猶豫了很久之後,我點了雞肉洋蔥咖哩(190元)和原味烤餅(40元)兩樣
,而我的同伴則點了烤牛肉串(正確名字我忘記了...)和白飯。點完之後,在等待時間很自
然的拿起相機要拍菜單,不過店員馬上出來阻止,表明他們的菜單有智慧財產權,所以不
可以拍攝。菜單有智慧財產權也!第一次聽說,這是菜單的設計有財產權還是其內容物有
財產權呢?還真的不清楚,但既然不能拍攝,就不要拍吧!
點完菜之後,先上桌的是很一般的餐桌紙和白色的圓盤以及刀叉和湯匙,看到這些東
西不禁會開始想,等一下會用到這些餐具嗎?不然為什麼是這樣一套上來,而且空的盤子
應該是要盛東西用之類的,但是有什麼東西可以盛呢?
過了一會兒,率先上桌的是牛肉串(這些東西上桌之時我有詢問是否可以拍照,店員
回答只有菜單不可以拍,剩下的都可以拍,所以開始做紀錄),不過我本來以為應該是一
串一串用竹籤插好放在陶瓷盤或精緻的盆子上面送上來,但是很意外的,竟然沒有竹籤這
種東西,而且盛裝的器皿是滾燙的鐵盤,在牛肉下面則有洋蔥墊著,所以就算不刻意去翻
面也不會有烤焦的問題。若從側面看到肉卷則會看到裡面似乎包著香料似的,有綠色液體
樣的東西在內部。取了一小塊來吃一下,這牛肉很意外的幾乎沒有腥味,接觸到舌頭雖然
可以感覺到肉體有點偏乾,可是也不至於過乾,但吃起來,在嘴裡會有香料的味道跑出來
,舌頭會感覺到辣辣的,但不會覺得很好吃就是。
緊接著牛肉捲上桌的是一碗白飯與雞肉洋蔥咖哩,白飯則是一小碗,通常在外面大概
是一碗十塊錢左右的價位,在這裡是要一碗二十五,飯從外表看來,似乎不是那種富含水
分和Q度的米,同伴吃過的感覺是台灣的比較好。(可能是不同地方所喜好的米不同吧!
)至於我的咖哩,在點完菜的時候一段時間,店員有來問我小辣可以嗎?當初答應可以,
所以這口味應該是有些微的辣。咖哩上來的時候,跟一般日式咖哩喜好使用一個盤子一半
盛飯一半放咖哩的醬汁不同,這就只是一個有民族特色的小盆子裡面放著滿滿的咖哩,這
東西如果單吃的話,總感覺應該會是難以下嚥的東西。所以就等待著烤餅上桌在一起享用
。
不過後來還是有單吃這個東西,因為發現搭配烤餅似乎不能很完整的把整盤吃完。用
湯匙把東西餚起來放到鼻子前才稍微聞得到味道,洋蔥和香料的味道混在一起,雞肉的味
道似乎有點淡,在洋蔥上面可以看到的黑點,總覺得是黑胡椒。放到嘴裡之後感覺這東西
很軟,也很溫和,帶有點香料的味道,可是要我分辨也分辨不出來,有微辣但不明顯。這
份咖哩似乎不會對胃腸造成什麼刺激,以往我吃咖哩飯到後來往往會造成腸胃不適,可是
這東西吞進去之後,沒有任何不適的感覺,在食物的性質上相差很多。在盆子裡也放著許
多的雞肉,每一塊都感覺頗大塊的,當牙齒碰到雞肉的外表之時,可以發現這東西不難咬
,雖然看起來似乎很扎實很硬,可是咬下去馬上就可以清楚的出現在橫切面上雞肉一絲ㄧ
絲的感覺,雖然這樣感覺很鬆,但是在嘴裡又不會失去咀嚼的趣味,口味也不錯。
又過了好一段時間,烤餅終於上桌,這應該是現做的所以需要比較久,一張大張的圓
形餅,其下面亦有個相對應大小的圓形盤子,那盤子一樣相當有地方風格,上桌的時候我
還真的不知道這個要怎樣食用,詢問了一下店員說明是用手撕開一塊,然後沾著咖哩醬使
用。雖然我明明有聽到說用手撕,可是一開始還很自然的拿起刀叉要切,可是此實驗證明
,這東西想用刀叉切開很困難!根本就切不太下去。烤餅其實看起來真的很平凡無奇,應
該這是一塊麵粉直接製程的餅皮,只不過很薄,說平凡無奇也是因為,如果僅是這樣呈現
,那蔥油餅去蔥或者是只用麵粉做出來的烙餅之類的東西就是這樣,單吃的味道完全相同
,有差別的是Q度有差,因為使用的方法不是煎而是烤的關係,讓這餅咬起來頗有韌性,
是單吃也不會覺得很單調的食物。
由於切不開,所以放棄使用刀叉,用手把餅撕開沾咖哩來吃,可是這樣咖哩裡面豐富
的料就沒辦法跟這主食一起入口,所以到後來都是拿著湯匙餚主菜起來配著主食來食用,
說起來沾了咖哩也只不過把咖哩的醬汁當個沾醬,提供種味覺變化,讓吃餅這件事情不會
覺得太單調而已。不過,我也有看到有人似乎是把咖哩連同裡面的肉和菜都放到整個烤餅
上面,然後就把烤餅整片對折後拿起來吃,而非撕成小塊來食用。(其實就是餅裡包餡料
來食用)
全部食用過之後,光主菜,我們一致覺得咖哩比那份牛肉捲好吃,吃起來比較值得。
而咖哩的香氣在食用完幾小時後還是在嘴裡、胃裡不肯散去呢。至於餐具,盤子幾乎都是
沒用到,我的料理也用不著叉子與刀子,而同伴的料理雖然需要用到刀叉,但是與其附湯
匙不如附筷子,沒有照食物需求所送上的餐具,總是覺得頗多餘。
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