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走進石碇山城裡，我彷彿走進森林裡的魔法世界。
♥完整圖文:https://anniekoko.com/shiding-fukudai/
石碇山城裡匯集了許多秘境，達人似乎都隱身在這山城裡， 像是走進森林裡的魔法世界，一切都美得不可思議。
[福田居]隱身在烏塗溪畔，距離熱鬧的石碇老街腳程約20分鐘，很建議沿著烏塗溪漫步而來。福田居提供無菜單的田園料理，一人至多500元就可以吃到滿桌道地的農村佳餚，每一道都是會讓人吮指回味的好滋味。
沿著烏塗溪散步，越過竹林，聆聽烏塗溪的潺潺流水聲，百年大板根以及酷似龍貓森林的秘境就矗立眼前。
充滿原始況味的步道相當迷人，2公里的路程宛若是一場森林芬多精的洗禮。
愛女便當1005之小里肌鼠尾草蘋果捲
最近「營養」午餐白米飯添加抑菌劑的議題，各界討論沸沸揚揚，接連幾位網友也私訊我關於帶冷食便當的技巧。請各位可以參考我之前在未來Family的文章：http://gfamily.cwgv.com.tw/content/index/874
香草(herbs)和香料(spicies)，向來是我做料理時不可或缺的良伴。除了喜愛香草香料植物畫龍點睛的香味魔法和防腐作用之外，還有童年時閱讀西方文學名著時，銘印在腦海中一幕幕關於使用香草的嚮往之情。
羅蘭‧英格斯‧懷德的《大森林裡的小木屋》，說是我西式料理最初的啟蒙，一點也不為過。
「媽把碎瘦肉和肥肉放在一起剁，她剁得很細很細，然後在碎肉中加點鹽、胡椒以及菜園裡種的乾鼠尾草。她用手不斷攪拌調好味道的碎肉，然後把碎肉捏成一個個肉球…..，這就是香腸。」
由此可窺見西方人習慣在製作香腸時使用鼠尾草，作為防腐之用；另外在烤禽類時，則喜歡將鼠尾草、迷迭香和馬鈴薯塞在禽類腹部做為填料，增添香氣與風味。而「豬肉+鼠尾草+蘋果」三種食材的搭配更被喻為「天作之合」。個人覺得這樣的黃金組合充滿了秋天豐收季節的風味。
鼠尾草」英文名「sage」學名「Salvia officinalis」別名 「洋蘇草」、「丹參」，為「唇形科鼠尾草屬」 的多年生常綠芳香灌木植物。 「Saivia」，拉丁語就是「拯救」的意思，亦即鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。所以鼠尾草有「窮人的藥草」之稱。鼠尾草中有一品種為丹參「Salvia miltiorrhiza」是「活血化瘀」的中藥。
但凡事適可而止，鼠尾草不宜天天大量食用。
我將脂肪含量最低的小里肌片開，中間放上焦糖碎蘋果和鼠尾草，放在已抹油、撒鹽、胡椒及鼠尾草的錫箔紙捲起(最好再以棉繩綑緊，這次我的棉繩用完，所以肉捲不夠緊實)，放熱煎鍋煎定型後，入預熱200度烤箱烤約20分鐘，中途需翻轉。完成時，靜置10分鐘以上，讓肉汁被吸收，再切成所需厚度。這樣的豬肉片用途很廣，搭些蔬菜和薯泥就是一盤很大器的晚餐；亦可代替火腿夾在吐司和法國麵包做成三明治，更健康美味。
今日菜單
主菜：小里肌鼠尾草蘋果捲（常備）(冷藏)
副菜：初榨橄欖油浸白花椰彩椒（常備）(冷藏)
副菜：蜂蜜奶油胡蘿蔔（常備）(冷藏)
副菜：紫高麗蓮藕葡萄醋漬（常備）(冷藏)
主食：白米飯+糙薏仁 (常備）（冷凍）+黑芝麻u
這集是想跟大家一起回顧我們創頻道十個月以來去拍過的地方，有山有海有秘境，除了回顧也會告訴你們這些地方適合怎麼樣的人去，有凹豆新手、也有難度比較高的、也有輕鬆到可以跟家人一起去的地方！
礙於篇幅，影片中只有提到每支影片的精華，如果想看完整版的話，以下連結是傳送門唷！
【 關於山 】
拍到哭的奇萊主北｜https://www.youtube.com/watch?v=RIrnk0tf1g4&t=128s
魔法森林・司馬庫斯越嶺古道 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=oL4U4gVaGPI
魔法森林・司馬庫斯越嶺古道 (下)｜https://www.youtube.com/watch?v=yYI1B9FGab8&t=293s
帶媽媽一起單攻雪山東峰｜https://www.youtube.com/watch?v=LD4SuDZy-Qs
新手友善百岳・奇萊南華 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=E-h8Z3le000&t=93s
新手友善百岳・奇萊南華 (下)｜https://www.youtube.com/watch?v=2VQclx6PRlY&t=704s
用手機拍山岳人像照・北得拉曼｜https://www.youtube.com/watch?v=wSsKi22zCoc&t=135s
登山居家訓練菜單｜https://www.youtube.com/watch?v=Wi2H6D4asQ0
Cynthia的登山裝備推坑｜https://www.youtube.com/watch?v=slz55EC8pRE
【 關於海 】
綠島吃喝玩樂懶人包 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=ES-fiw4R4VY&t=172s
綠島吃喝玩樂懶人包 (下)｜https://www.youtube.com/watch?v=AkiEHGcHako&t=828s
學自由潛水AIDA 2全記錄｜https://www.youtube.com/watch?v=5hXCoMYVDlk&t=995s
學水肺潛水OW全記錄｜https://www.youtube.com/watch?v=Tvk6XqQfzZw
怎麼拍水下美照 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=X25dtHuEWGQ&t=12s
怎麼拍水下美照 (下)｜https://www.youtube.com/watch?v=ezXhDpA5-bY
Celine的自潛裝備推坑｜https://www.youtube.com/watch?v=pMwrbqD5KJM
冬天的海上遊艇趴｜https://www.youtube.com/watch?v=DUMAifkN9SY&t=103s
【 關於秘境 】
南投・雲海野溪溫泉｜https://www.youtube.com/watch?v=dq-q4j9HX68
高雄・十坑野溪溫泉｜https://www.youtube.com/watch?v=YRa7tYctktE
十分鐘峽谷秘境・人止關｜https://www.youtube.com/watch?v=7Dm-clD17-s&t=121s
【 關於拿命在拍的越野 】
買完吉普車直接Off-road｜https://www.youtube.com/watch?v=_Hy9IFFBvVg&t=957s
摔爆的越野腳踏車｜https://www.youtube.com/watch?v=weUdu2-DrQE
【 關於我們最愛的恆春 】
恆春一週Vlog a.k.a 恆春懶人包 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=bo60va4P5hA&t=171s
恆春一週Vlog a.k.a 恆春懶人包 (上)｜https://www.youtube.com/watch?v=_iXzrU7UFQk
全台最原始海岸線・阿朗壹古道｜https://www.youtube.com/watch?v=OqpVkG5vN7g
恆春2021新去處｜https://www.youtube.com/watch?v=fqw3YO9oTCM
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魔法森林 景觀咖啡小餐館台南市玉井區層林里1-8號, Tainan, Taiwan. ... <看更多>
餐廳名稱：魔法森林景觀咖啡小餐館地址：台南市玉井區層林里1-7號（跟白色教堂同地址，跟隨指示牌走即可） 電話：06 574 6032（預約制，可私訊粉絲團或電話預約） 營業 ... ... <看更多>
魔法森林菜單 在 [食記][玉井] 魔法森林景觀咖啡小餐館- 精華區Tainan - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：魔法森林景觀咖啡小餐館
地址：台南市玉井區層林里1-7號（跟白色教堂同地址，跟隨指示牌走即可）
電話：06 574 6032（預約制，可私訊粉絲團或電話預約）
營業時間：10:30-17:00
公休：週一、週二
每人平均價位：低消$120/人
消費時間：2019/11
好讀圖文版：https://dingeat.com/mofasenlin/
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012913_52.jpg
魔法森林景觀咖啡小餐館隱藏在山林中，是台南玉井近期最夯的景點
離玉井白色教堂很近，如果來玉井玩，也可以一次玩遍這些景點
結束後再去吃芒果冰，非常適合規劃為台南一日遊的行程。
停車場資訊
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012907_15.jpg
https://img.dingeat.com/uploads/20191112013041_89.jpg
原本以為在山中應該很難停車，而且也很難找到位置
但其實標示滿清楚的，而且停車場有分第一停車場、第二停車場，跟隨指示走就可以
如果是平日來，停車不是問題，但假日的話可能會一位難求。\
預約制規定
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012918_57.jpg
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012941_31.jpg
也因為如此，所以「魔法森林景觀咖啡小餐館」完全採取預約制
想要參觀天空步道就要先預約，平日跟假日都是，預約方式也很簡單
只要私訊粉絲團或打電話告知預約日期/時間/人數即可
另外還有低消$120的規定，來這裡可以安排吃午餐，順便拍照。
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012932_41.jpg
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魔法森林景觀咖啡小餐館用餐環境也很舒適
有一整片的落地窗，視野極佳，不想在店內用餐，也可以選擇在室外用餐
所看見的景色會更好喔！
魔法森林景觀咖啡小餐館 菜單（價目表）
https://img.dingeat.com/uploads/20191112012928_12.jpg
魔法森林景觀咖啡小餐館主要供應義大利麵、輕食及飲品
另外還有甜點可以選擇，也可以升級套餐
不過價格不算便宜，但滿容易達成低消$120的規定
雖然拍照是主要目的，但來這裡吃午餐或是下午茶也不錯。
餐點食後心得
起司薯條
起司薯條價格真的不便宜啊
不過薯條炸得滿剛好，有酥脆的口感，搭配提供的起司，還滿好吃的
但就是價格非常不親民，大家可以評估要不要點喔！
日式唐揚雞肉豬肉義大利麵
雖然這道餐點有標註會辣，不過丁覺得辣度滿低的，平常不吃辣的人也可以點
唐揚雞很大塊，外皮酥脆，不過丁覺得口感偏硬，但義大利麵調味得不錯。
蛤蜊義大利麵(青醬)
蛤蜊給得很多，青醬味道調得剛好，麵條完整吸附醬汁，吃起來還不錯！
丁覺得CP值比另一道高。
純白色玻璃天空步道
終於到了重頭戲啦！
玻璃天空步道約三層樓高，外觀純白色，末端有美好含義的幸福鐘及幸福鎖
因為地板為可透視玻璃，如果有懼高的人，應該會很害怕
丁就看到有遊客害怕到需要人攙扶，非常有趣。
而且不得不說天空步道真的太好拍了！怎麼拍都很美，隨便就可以拍閃瞎人的美照。
好讀圖文版：https://dingeat.com/mofasenlin/
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