《科學寶盒試用分享心得文》
幸運收到出版社朋友的邀請,可以帶孩子來玩這個科學寶盒,簡單介紹一下什麼是科學寶盒。
每年嘉義市國中小會舉辦「科學168教育博覽會」,今年由於疫情關係,改由各校設計科學寶盒(共有83款,2萬1千多盒),讓學童帶回家製作,待開學後再作成果展發表。
因為內容物組合都不太一樣,開箱時有點興奮。說真的,我還蠻滿意這箱的內容。
內容物:一份說明書、4個實驗材料包、一個組裝材料包、一個索瑪立方體、一個魔術方塊(而且很好轉)
我非常慶幸家裡有位資深物化生家教老師(配偶本人),讓我在這些實驗中可當一位非常好的攝影角色,而實驗過程中,說明書有將學習目的、實驗原理、操作、觀察都蠻詳細的說明。但因為家長本身有優秀的科學背景,才能夠隨時應付實驗結果不佳後的修正。(所以其實這樣的科學寶盒有點考驗家長能力的)
🎈虎克投石器:
在解說彈力時先讓孩子列舉生活中有彈力的物品。練體操的小兒立刻想到彈簧床,大兒子想到的是彈力球。原以為將竹筷綁橡皮筋對小孩來說會費力,但小二的兒子操作上是沒有問題,大人稍作微調即可。(但建議廠商ㄧ開始便可附上短竹筷,雖然文章中有教如何切竹筷,但畢竟這不是本實驗主要方向,不過我們沒有切割竹筷,最後一樣完成了實驗)
此實驗最麻煩的應該是最後要將湯匙固定在發射台上的階段,這邊就完全由大人接手。最後成功完成投石器,家裡的小孩跟貓咪都玩得蠻開心的。
🎈爆走機械蟲:
利用振動的原理,讓機械蟲走動。
因為我們的教學對象年紀較小,所以目的在於能讓機械蟲移動就好,也就是授課者本人(在下的配偶)憑藉著本身的科學知識在進行實驗,完全沒在看說明書。那我之後有認真看了說明書,雖然圖文並茂,可是我滿頭問號,所以建議附上QR code解說影片會比較實在。
因為機械蟲的腳真的不好固定,也很難用成一樣高度,最後我們的爆走機械蟲成為爆走旋轉咖啡杯,瘋狂轉圈也是一種爆走,不錯了啦!
建議是:電池盒建議附有開關的,不然直接拔電池時,手很容易跟轉動的馬達碰在一起
總結一下我這盒科學寶盒的優缺點吧
⛱優點
1.說明書我覺得內容完整,尤其在於新知解說與課後討論的部分蠻適合中高年級以上的孩子來互動。
2.材料包一包一包分開裝並編號,清楚明瞭。
3.科學寶盒內容多元豐富
4.實驗過程都不會太長
⛱缺點
1.我這盒少了一本藍色說明書
2.實驗需要影片輔佐(連結好像就在藍色說明書裡)
整體上我的感覺還不錯,因為本來就喜歡在家帶著孩子做東做西,剛好這次收到的內容是符合孩子年級可以理解的,而且竟然有魔術方塊太意外了,待我練會教孩子玩!
另外索馬立方體我拼成功一次沾沾自喜時,老公說,這個東西有240個解,不敢置信,第一次玩到這個,覺得有趣。
#嘉義市科學168教育博覽會
#防疫樂學 #樂學
#親子共學
#幼兒科學 #兒童科學 #虎克彈石器 #爆走機械蟲
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy *****************************************************...
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【連結:愛,才是唯一解方】
「連結」的系列文章,我想傳遞的核心只有一個,那就是「愛」。
這份愛,該如何表達,其實有許多方法,這考驗著父母的判斷與抉擇。
父母可以用過去老一輩人的方法,但可能會造成自己經常處於撞牆期狀態。
如果厭倦了過去撞牆期的狀態,不妨試試用最簡單澄澈的直白方式,表達愛:專心於當下,專注的愛我們眼前的孩子。
我們視線的容納之窗,不但不寬廣,還很狹窄,這造就了無數個好處,最大的好處就是:能進入眼簾的人,非常少,幾乎是很單一且非常純淨。
因此,只要照顧好眼前的孩子,在界規的範疇下,貼近孩子的內在,也就抵達了「愛」的表達。
然而在實際運作時,會發現孩子的反應千奇百怪,例如:私下送禮物給老大,老大卻跑去跟弟妹炫耀。直接表達愛,其他孩子會說不公平。
不說遠的,就拿昨天家裡發生的一件極小的小事。
昨天一早,一一端著自己的戰鬥陀螺盤(超大),從房間裡睡眼惺忪的走出來,不停的喃喃:破了,我的盤子破了,爸爸我的盤子破了,這個不能用了啦,這樣我就沒有盤子可以玩了捏,我想要新的盤子,可以嗎?
先生正在收拾家裡的環境,聽到一一抱怨,彷彿嘴巴上安裝了語音導航系統,下意識的開啟自動回應功能,他告訴一一:是喔、好阿,下一次有機會去玩具店的時候,爸爸再幫你買一個。
先生沒有停下手邊的工作,他只是本能的反應孩子的提問。
一一聽到瞬間開心了,眼睛閃亮亮,看著他爸爸偉岸的身影,我猜,一一肯定覺得爸爸很帥吧。
一一:真的嗎!真的可以嗎?!
先生:可以可以,下次你記得提醒我。
一一:謝謝爸爸!
就在先生揚起得意的嘴角時,旁邊連帶的揚起了一陣狂風暴雨喧嘩,讓先生的嘴角瞬間顫抖。
三三:為什麼一一可以買新的玩具!
川川:爸爸不公平,為什麼只有一一可以!
三三:對呀,不公平,我們也要!
原本一早上演的溫馨家庭劇,瞬間成了黑暗的鬥爭劇,場面波濤洶湧,吶喊聲此起彼落,和諧的早晨瞬間掉入地獄的油鍋,炸的油鍋裡頭的人物姿滋作響。
也許你要問:我專心一意的對待眼前的孩子(一一)了呀,為什麼又不行了?
是的,我剛剛確實在前頭文章寫著「只要專心的面對進入眼簾的孩子表達愛」,但為什麼此刻先生這麼專心的對待一一,為什麼不行?
請容我將這個例子,轉個向,和大家說明。
在先生對待一一「買戰鬥盤」的事件裡,是無意識行為,也就是幾乎沒有經過思索(專注對待),比較像是脫口而出的回應,而當時先生的眼睛正盯著自己要處理的家務,此為其一。
其二是,先生的反應,是為了「解決問題」而生出的反應,一一抱怨陀螺盤破掉,先生就解決他的問題「買個新的陀螺盤」,希望藉此消彌孩子的抱怨。
綜觀上述兩點,這都不是真正的「愛」。
真正的「愛」,是什麼呢?
真正的「愛」是需要貼近孩子後,才能有所感,然後才做出「反應」。
簡而言之,就是需做到「聽核心」三個動作後所展現出來的姿態漢語意,才是真正的「愛」。
在這裡的讀者,應該都熟知「聽核心」三個對話要素,(這裡就不再解釋細部動作,若不知內容,可以上網搜尋「聽核心」或翻看《薩提爾的親子對話》、《薩提爾的親子情緒課》書內都有詳解),只要依照「聽核心」的三個對話要素,基本上就能真正的貼近孩子,傳遞愛。
就以上的一一的例子,如果先生在聽見「一一抱怨」時,如果真的想要回應孩子,這時應該需要先做到「聽」,所謂聽,不只是耳朵的傾聽,還得做到姿態上的傾聽,也就是先生如果真的想聆聽孩子的苦惱,首先得停下手邊的事物是必然的反應,畢竟一個人無法一心多用。其次,目光也會順應「想傾聽孩子」的想望,而專注的凝視孩子,這些動作,都是姿態上的「聆聽」。
當父母全神都關注眼前的孩子,就會想進一步理解孩子口中所謂「陀螺盤」壞掉了的語意,是純粹的「抱怨」想抒發心情,還是真的想「換新」的陀螺盤。
若是如此,我們肯定會因為「好奇」而有了「核對」孩子的想望,於是啟動「核對」。
核對的方式有很多,諸如:你的陀螺盤壞掉了,你很難過嗎?壞掉的陀螺盤你想怎麼處理呢?你會想買新的陀螺盤嗎?你有足夠的零用錢買陀螺盤嗎?還是你想要修理你的陀螺盤?
零零總總的提問,都是為了讓自己更貼近孩子真正想表達的語意,而此番父母的靠近,也會讓孩子體會到「爸爸好在乎我,好愛我」。
無論孩子回應什麼樣的答案,父母都可以繼續好奇孩子的想法,而提出更多的核對,藉此靠近孩子,這樣的對話往返,便是「愛」的表達。
因此我在昨天與前天未解鎖的問題:「三三因為發現妹妹有新禮物而希望我額外找新的禮物給她」,以及昨天「川川因為不滿姊姊得到魔術方塊球而哀嚎」,這兩者都是日常生活中常見的孩子行徑反應,面對層出不窮孩子提出的考驗,父母秉持著「聽核心」的溝通要素,認真的傾聽孩子,將映入眼簾的孩子,好好的給予關注,便能讓孩子感受到愛,這才是「連結」這一系列文,最想讓父母學習的核心價值。
所以,邀請所有正在看這一系列文章的爸爸媽媽,請你們別被「私下送禮物」的行為而錯誤引導,忽略了真正的核心「表達愛」,因為孩子等待的是父母的「愛」,我們只是透過禮物去強化內在的愛,而不單單只是形而上的「禮物」呀。
▍教養工作坊:
🔥 2021年9月台北親子教養工作坊:https://reurl.cc/1gGbAX
🔥 2021年11月高雄親子教養工作坊:https://reurl.cc/WEgL6Z
🔥 2021年12月台中親子教養工作坊:https://reurl.cc/e9g8rb
以上工作坊三人以上團體報名另有優惠,請洽「長耳兔心靈維度」https://reurl.cc/kV2VZn 私訊詢問
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((開團)) Mideer拼圖/桌遊2021新品團來啦!!
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這次Mideer拼圖&桌遊團,品項多達近200項! 尤其拼圖類非常多,大家真的閉著眼睛都能買到一堆好貨! 主要就差在圖案、大小、和片數而已,但Mideer拼圖真的沒有雷,真的隨便挑都是好貨的概念!
新品也有不少好玩的桌遊,除了上次 #32合1桌遊 之外,這次也推出精簡版的 #16合1桌遊,一盒就可以玩到很多款遊戲,是必需要備著的一盒,無聊沒事的時候,隨時拿出來就可以玩!
繼年初的50款爆量新品之後 Mideer太狂再一波,這波數量也不容小覷,這次除了有LEVEL1~7的拼圖新品,還有全新LEVEL8的500片up拼圖、甚至出現了千片拼圖!!
不過拼圖年初那批真的已經推出超多款式了,這次的新品很大量是以桌遊類為主,而且款款都有多種玩法,完全很符合Mideer高CP值的品牌定位!
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🔥拼圖簡單分齡參考
#2y以上
六合一拼圖(內含6組3~8pcs拼圖)
幾何認知拼圖 (內含7組4~5pcs拼圖)
數字啟蒙拼圖 (數字1~5、各1~5片拼圖組成)
階段拼圖LEVEL1
#3y以上
藝術拼圖 24pcs
數字時鐘拼圖 25pcs
大地板拼圖 28pcs
異形拼圖(動物巴士) 28pcs
四合一拼圖(12/16/24/32pcs)
童話故事拼圖 36pcs
環形軌道拼圖 38pcs
字母地板拼圖 52pcs
探索拼圖系列 35~42pcs
動物藝術拼圖 48pcs
階段拼圖LEVEL2~3
#4y以上
手提盒拼圖 104pcs / 100pcs
藝術創意拼圖 100pcs
桶裝拼圖 150pcs (世界動物+森林的一天+穿越太空)
手提行李箱拼圖 180pcs
大象藝術拼圖 280pcs
恐龍藝術拼圖 280pcs
階段拼圖LEVEL4~5
#6y以上
動物變裝派對 500pcs
森林中的盛宴 528pcs
天馬行空 530pcs
傲游天空的鯨魚 530pcs
魔法相簿 530pcs
夢幻地平線 1000pcs
階段拼圖LEVEL6~7
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#桌遊系列推薦
🔥32合1的桌遊(3y+)→ 一盒裡面就高達32款桌遊可以玩,年齡大小通吃,是一款在任何聚會拿出來都會大受歡迎的桌遊、而且可以讓好幾組人同時玩哦! 我想不出有任何不推薦它的理由,因為它實在是太超值了!!!
(新品還有16合1的精簡版哦!)
🔥 五合一叢林冒險方塊拼圖(5y+) #這盒必買 → 這盒是我近來玩到最好玩的一盒, 適合大班以後~中低年級, 有一個人的挑戰題、也有兩個人的對戰題,使用指定的積木,像魔術方塊一樣把空間填滿,越高階的就要用越多塊的積木去拼,對戰玩法更是刺激好玩! 可以大人小孩、或是兩個小孩一起玩哦!
🔥 怪獸冒險趣(5y+) → 有一點像七巧板或是形狀積木的概念,題目有從LEVEL1 ~4 四種等級的難度 題目高達6、70題 很好玩! 必需拿手邊的磁鐵來試,擺上去要完全符合題目的顏色和形狀,LEVEL1很簡單,只會用到兩塊磁鐵,再來第二階段就會用到3塊磁鐵…一直到第四階段則會用到5塊磁鐵
🔥 動物叢林迷宮遊戲(5y+) → 難度完全不輸前面那款 而且到後面真的很燒腦,一樣有分成LEVEL1~4的等級,每一張小磁鐵上面 都是一條道路 有直走、轉彎、十字路口…等等,遊戲的任務是像在走迷宮一樣,一開始只要做出一條路讓A去找到B就可以,後面的級別會開始出現 要讓A能去找到B、 還要讓B能去找到C…
🔥 動物配對樂(4y+) → 先各自抽出一張卡牌,然後擺在自己前面、不要讓對方看見,接著就開始輪流提問,看誰能最快猜出對方手上的那張卡,提問的內容只能是 有沒有、是不是、對不對 比如說 : 他有戴眼鏡嗎? 他身上有斑紋嗎? 不能是 : 他是什麼顏色? 他耳朵是什麼形狀? 利用自己問的問題刪除不符合條件的人,最後找到正確的那個人!
🔥 購物模擬遊戲(3y+) → 這盒除了可以玩商店物品的分類、還可以玩買東西遊戲、記憶遊戲和算錢找錢的遊戲哦!
🔥 記憶棋秘密花園(3y+) →這款有6個活動底圖可以更換 還是質感超好的木製,是6合一的記憶遊戲棋盤哦
🔥動物猜謎卡(5y+) → 這款可以訓練口語能力、問題邏輯、敘述及表達能力的超好玩桌遊,每一個年齡層有不同的玩法,沒有一定的遊戲規則,只要符合孩子當下的語言及認知能力即可~~
🔥絕對推薦的瑜珈遊戲→ 陪孩子一起玩瑜珈,骰到什麼動作就做什麼,除了2款需要8歲以上才能進行的動作之外,其他都是3歲以上的孩子就可以一起挑戰的哦!!
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#遊戲與DIY系列推薦
🔥數字海報貼貼樂-世界地圖 ,概念有點像我們玩的數字油畫,只是變成小貼紙,小朋友可以依照地圖上的數字 貼上貼紙,每個區域都會有不同的特色安排,像是高山、下雪、綠樹、熱帶植物或是足球運動…等等,孩子可以邊貼邊認識世界哦
🔥DIY系列的3D立體動物DIY、派對面具DIY、活動人偶DIY、紙飛機DIY、 膠帶貼貼圖畫書等,是中大童喜歡的系列唷
🔥幾款馬賽克貼畫是3~5歲的小童打發時間的好工具,貼上正確顏色形狀的貼紙,完成一幅美麗的藝術創作!
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Mideer一直是高CP值、高質感、豐富多變的代名詞,在拼圖界更是首屈一指的領導品牌,每一幅拼圖都是美麗的藝術品,從幼幼2歲的入門拼圖,拼數字、拼形狀認知、拼動物車車…等,到小童的地板拼圖、10幾片~30幾片的入門拼圖,一直到中大童的百片拼圖,這次2021年新品更是多了高pcs數的拼圖(280pcs和530、1000pcs)
更別說拼圖裡還有分長拼圖、圓拼圖、地板拼圖、有放大鏡的探索拼圖、有形狀的造型拼圖、或是藏著基礎認知的概念拼圖,品項的豐富程度讓人大開眼界,如果你想買拼圖,絕對不能錯過這一團,我每次開團 幾乎大家的訂單都是5盒以上在下單的,因為CP值真的很高、而且種類好多好好買!!
除了拼圖類之外,Mideer更有繪畫系列、桌遊戲列、工具台、故事投影儀 等等,種類多到數不完,大家可以依照分類前往圖文分享看詳細內容唷!
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#本團客服
*[廠商Line客服] :搜尋「@pearbear」(須包含@)
或手機直接點→ https://line.me/R/ti/p/%40pearbear
#本團出貨時間
本團現貨產品預計於[收團後5/31]陸續安排出貨
預購商品大約6月底陸續出貨
⚠現貨會先拆單寄出
⚠預購等到齊後另外寄
#本團運費
滿2000元免運費,未滿額運費100元(本島以外請LINE客服)
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5/24~5/30 Mideer拼圖/桌遊2021新品團來啦!!
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魔術方塊裝錯 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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2020/12/17
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106台北市大安區仁愛路四段406-1號
健康又好吃的選擇!也有麵包店可以外帶麵包唷~!
2020/12/19
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2020/12/21
BOSKE 酸種麵包
他們有官網:https://boske.waca.tw/
外套、裙子 CHENTAITAI
高領內搭 SOERCP
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鹹食也很不錯,漢堡、披薩、烤雞腿飯都好好吃~!
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相機:G7 X Mark III
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Music:
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非合作影片
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8種擺盤的技巧 - 每一盤端出來的甜點,都會美到讓人一直拍照 — 擺盤是一門藝術。在高檔餐廳裡,你是否會經常問自己,廚師在上菜前是如何想出這樣擺盤的好點子呢?在這裡,我們提供了8種擺盤技巧,只需用到很少的材料,就可將甜點完美地上桌。下次有客人來家中用餐時,你可以用裝飾得美美的甜點,來讓客人留下難忘的記憶。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/8-food-plating-techniques/
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1.) 巧克力方格
所需材料:
抺茶巧克力
打火機
作法:
用打火機加熱巧克力側面,然後用巧克力在盤子劃出格子圖案。這是用馬卡龍當甜點的漂亮擺盤方法。
2.) 用水果糖漿做畫
所需材料:
幾種不同口味的水果糖漿
作法:
將不同顏色的水果糖漿舀幾個不同大小的小點放在盤子上。然後轉動盤子,利用離心力讓水果糖漿向外延伸,形成一個星形圖案。這非常適合用在瑪芬蛋糕或其他各式蛋糕的擺盤上。
3.) 磨碎的棒棒糖
所需材料:
棒棒糖
刨絲器
刀子
湯匙
作法:
將刀子和湯匙交叉放在深色盤子或石板上。將棒棒糖拿在餐具上方,並在刨絲器上磨擦。磨碎的棒棒糖粉末,會在盤子上留下餐具的輪廓。
4.) Pocky餅乾棒擺飾
所需材料:
白巧克力Pocky餅乾棒
黑巧克力Pocky餅乾棒
吹風機
作法:
用吹風機將Pocky餅乾棒吹熱,直到巧克力融化為止。將Pocky餅乾棒放在盤子上幾秒鐘,然後拿開。就可以在盤子上擺上自己喜歡的甜點了。
5.) 巧克力筆刷
所需材料:
巧克力醬
刷子
作法:
在盤子上滴3大滴巧克力醬或融化的巧克力,再用刷子往同一個方向上刷開。然後,在每個 “筆刷”上放一個小甜點。
6.) 線型紋路
所需材料:
條形軟糖
果汁粉
篩子
作法:
將一條條形軟糖放在深色的盤子或石板上,把果汁粉用篩子篩在上面。之後小心會下條形軟糖,放上瑪芬或類似的甜點。
7.) 巧克力流線
所需材料:
巧克力醬或融化的黑巧克力
作法:
在白色盤子上淋一條巧克力醬,並將盤子稍微向上傾斜。巧克力醬會順著向下流動,形成漂亮的圖案。
8.) 巧克力棋盤圖案
所需材料:
方塊形巧克力
打火機
作法:
在巧克力底部加熱,然後以棋盤狀壓在白色盤子上。這很適合當蛋糕或瑪芬的擺盤。
只要借助這幾個的技巧,就可以像變魔術般地,讓你的甜點以專業的水準呈現。好好享受美麗的甜點吧!
從第二段影片中,可以找到更多讓甜點更有質感的巧克力裝飾法喔。https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-2/
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