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上次來台南你錯過這一間文青麵店了嗎😋
位在長榮路超美的「當月麵店」✨
店家所準備的▶家常麵料理準備帶給你味覺的驚艷
看起來樸素，但辣肉醬的香氣與風味都很飽滿⭕
微微辣的口味直接暖開你的胃(´▽`ʃ♡ƪ)
📍當月麵店
雞湯麵$100
麻辣肉醬麵$65
魚冊魚餃湯$35
🏠：台南市東區長榮路三段66巷23號
⏰：平日11:00-14:30、17:00-21:00假日11:00-21:00
☎：06-2003478
Instagram追蹤 @giant_mouse 授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
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👉:#毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿東區府東街148號
⏰:11 :30～14：00 17:30～21 :00
📞:062098199
🌿:有素食的選擇
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✍️:第一次體驗在古厝吃飯真的超級特別
而且當天防疫措施做得很好
讓人吃飯可以很安心
個人覺得這家餐點是走精緻路線
食物很有特色 用餐環境也很有氣氛
很適合家庭聚餐
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🔆#壽喜燒鍋（牛小排）－890
洋蔥先炒過再加入壽喜燒醬汁
再加入小部分的梅子增加層次感
也可以解膩
另外這個鍋還有付生蛋
用牛小排沾蛋可以增加滑潤感
此外還有付昆布水
可以免費續加 讓口感比較清淡
一整個套餐有飲料附餐
特別要誇獎一下他的牛小排
第一次吃到這麼這麼這麼嫩
肉質這麼好的肉
每一口都很感動真的是超級好吃🥲
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🔆#海陸雙拼鍋物－890
海陸鍋有肉品
和很多這類的海鮮
有天使紅蝦 生食級干貝
無毒蝦 文蛤 鮮蚵和軟絲
除了擺盤超美新鮮度真的是沒有話說
尤其是天使紅蝦的部分
蝦膏很鮮甜超讚
一尾超大隻 店家還附了三大隻
菜盤基底是高麗菜
比較特別是日本大蔥
還有日本水菜 這個外面聽說特別難買🤣
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🔆#手工魚冊－48
這個一共有四入
小編也是第一次吃到
因為他們家沒有附火鍋料
所以特別推薦可以點這個
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🔆#吃的到花枝的花枝漿－78
這個一共有兩入
花枝份量很多 而且真的吃得到
新鮮程度也是很夠
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🔆#古早味綜合拼盤－129
裡面一共有五種火鍋料 各兩顆
香菇肉丸
蝦米丸
三料丸（魚皮 魚肚 魚肉）
這個是裡面唯一吃得到餡料的火鍋料
小編覺得也是也很有特色
口味很合我的胃！
豬血糕
黑輪
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🔆#鶴梅－160
喝起來有微微的酸度
可以開胃 也可以解膩
孕婦也可以嘗試看看！
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⚠️：疫情期間一定要記得事先訂位喔
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趁快五月回台南前，把四月最後該介紹的寫寫。
如果住在台南，我大概會想把所有牛肉火鍋店都吃上一遍。牛肉和火鍋，兩種我鍾愛的食材和料理方式，結合在一起怎叫人不深深著迷。
台北放眼能上得了檯面的牛肉火鍋店，屈指可數，所以每次回台南，預算之內都希望能至少挑一家吃吃。
火鍋的食材配料，我點的不外乎那幾種，大多人大概會認為了無新意，不過，我的重點在於享受涮肉的過程以及品嚐每家牛肉火鍋店的美味湯頭，即使沒有那些火鍋料，我也能吃得眉開眼笑。
森之牛恰好在婆婆家附近，會到訪純粹是距離近、網評佳，雖然為新開不久的店，可綜觀之下讓人想嘗試看看。
初嚐森之牛的湯頭，第一口下嚥時，原以為過於清淡，豈知隨著涮的料越多，湯也越發鮮甜與濃郁，湯底原本含有的蔬果清甜，變得更加明顯。
老闆娘得意的說，這是他們經過多次調整後才決定，整個吃下來，恰到好處，吃完人是很舒服的。
最後我們大概加湯加了超過三次，把湯全部喝光，吃得一乾二凈。
這次是三個人同行用餐，點了兩人套餐再額外單點，吃得非常滿足。套餐內容包含兩份牛肉，蔥蛋、炒牛肉及兩碗肉燥飯，其餘配料皆從冰箱自取。
雖然配料僅是配角，卻讓我必須推薦森之牛的蛋餃和魚冊，尤其魚冊，即使去一些小吃店吃，也未必能吃到如此飽滿美味的魚冊。
老闆娘這時又出現，再度得意的說，店內的配料都是精挑細選，不好吃的不敢端上檯面賣。
當然啦，重點的溫體牛也不讓人失望。套餐的兩份牛肉分別提供不同部位，一為腿肉，二為腱心肉，腿肉偏瘦，吃來以咀嚼來品嚐肉香為主，腱心肉則彈脆可口卻又不失軟嫩，以牛肉火鍋來說算是比較少吃到的部位，好吃程度也讓我們後來又再追加一盤。
用餐過程觀察到森之牛的老闆娘招呼仔細，餐桌之間來回走動，照料客人的胃，加湯、加點，客人話都還沒說出口便知其需要。
最有趣的是在閒聊之餘，她問枕邊人是否為台北人，身為臺南人的枕邊人倍受打擊，連忙澄清他是正港台南人。
老闆娘又追問：「那你到台北工作多久了？」
「十年了吧！」他說。
「哎呀！那就算台北人了啦！」哇，台南人的標準好嚴苛啊。
我看枕邊人被劃清界線，一臉委屈，暗暗笑到快內傷。
此時老闆娘默默自爆：「我從台中嫁來台南，一開始也覺得食物都甜甜的....」
我轉頭看枕邊人的表情，頓時忍不住哈哈大笑....
#薑母鴨 #hotpot #蝦頭
冬天就是吃薑母鴨的季節啦！
的吃鍋開箱特輯！！
挑戰用200g蝦頭熬成的白蝦湯頭，
搭配1.8kg霸氣整隻不切土番鴨
完整保留鴨肉、鴨油原汁精華的
🌟踏輕 蝦黃厚薑母鴨🌟
連霸王級寒流來了也不怕
❤️699就能吃到有鮮味的薑母鴨
❤️一隻3~5人全家共享
❤️還加了全台獨創、含花青素的【黑米米酒】祛寒暖胃
❤️【南投竹薑及老薑汁】【民星初榨魚露】，整鍋薑味十足，提鮮解膩
❤️肉質新鮮不柴、軟嫩帶Q，湯頭口感也超滑順
實在太好吃啦！
【吃完整個超熱，老人都脫到只剩背心了】
再加入特製純手工火鍋料#正汕頭魚冊.魚餃#正福州魚丸
滿滿的魚漿味 還可以咬到溫體豬肉內餡
滑嫩又彈牙，這一鍋真的超讚啦！
想要吃到美味的料理，又不想花時間煮
當然就是選擇這道#蝦黃厚薑母鴨
不用再去排隊人擠人
直接在家弄一鍋來吃
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