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【 老罈香川味兒川菜館 】
🏠台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
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儲值快樂的時間☺️☺️☺️
親友團限定之 #魚擺擺個人鍋
料好實在香噴噴🌶️
鰱魚、汶萊大蝦、鴨血、土豆粉、豆芽、蘿蔔、五花肉⋯
店內現在一樣可以 #外帶川菜
也有供應冷凍商品，如：
紅油抄手組、麻辣雞爪、麻辣鴨翅、重慶火鍋組
辛香料與零食：
郫縣豆瓣、紅綠花椒、藤椒油、黃飛鴻花生
可電洽02-25450769
或加Line詢問 @lulu555
#日後等生活恢復正常了
#會懷念這段不思議的日子吧
風過鈴搖.
溫宜的小粥鋪生意跟她需要慢燉精熬的粥一樣，一開始不溫不火，卻慢慢地、一點一滴的迎來了屬於她的知音客戶群。
起初是阿May不遺餘力的在他們公司裡幫忙推宣傳單介紹，然後同事們本是礙於情面去捧個場，買回辦公室當午餐，可是架不住溫宜的粥品滋味香醇豐富料好實在，價格又平實，還有種讓人不自覺暖進心口脾胃裡的……家的味道。
所以一下子擄獲了眾人的心，再加上口耳相傳下，就連同棟上班族們也知道了隔著兩個捷運站距離的這家小粥鋪。
溫宜的生意漸漸好起來，雖然不至於天天爆滿紅火，但是每天熬的各色粥品總能賣掉大半。
直到兩三個月後入冬了，拜第一波寒流襲來所賜，大家都想吃火鍋、熱湯、熱粥類來暖和身子，所以等忙得幾乎累到每晚倒頭就睡的溫宜回過神來，才發現自己不請個工讀生幫忙是不行了。
這大半年來，峰迴路轉，溫宜想起來還覺得自己像在做夢一樣。
她本來已經做好了賣掉那只男款鑽戒和黛妃包的四十幾萬，可能得苦苦支撐生意，甚至打了水漂的心理準備。
但時至今日，看著每月扣除房租電費食材瓦斯種種支出後，帳上還能有六、七萬塊的淨利，她驀然有種想哭的衝動。
是高興的……真的、真的太高興了……
溫宜只顧著感謝上蒼再度為她開了一扇窗，卻全然沒有發覺她逐漸粗糙的雙手上那些星星點點的燙傷及新癒合的小傷口，還有不斷攪拌大鍋粥米時落下的肩肘關節炎，再再見證了她這半年來的繁重辛苦操勞痕跡。
可這些，都是她在這場戰役上光榮留下的傷疤，她就是注意到了，也只會深深引以為榮。
在這世上，再沒有什麼比靠自己這一雙手親自掙來的東西，更叫人踏實安心。
所以就算請了一個主要在中午最忙碌時段時幫忙外送的年輕工讀生弟弟外，溫宜還是包辦了小粥舖裡的所有大事小情。
連刷鍋子都是一件分外振奮快樂的事，由此可知她對現況有多心滿意足了。
這天，台北市晚間下起了一陣綿綿密密的小雨，氣溫越發下降──
「宜姊，妳還沒要回家休息嗎？」晚上八點，工讀生阿博靦腆笑著拿過安全帽，看著吧檯後方依然忙碌的溫宜，還是有些不放心。「不然還是我幫妳──」
「沒關係，你早點下班吧，我也快好了，」她抬頭，對著阿博淺笑叮嚀道：「外面下雨，騎車要注意安全。」
「宜姊，還是我等妳，順路送妳回家，」阿博自告奮勇道：「我騎車技術很好的。」
「謝謝你，」她嘴角上揚了，杏眼彎彎瞇起。「但我搭捷運很方便呀。」
阿博今年大三，貼心勤奮得像自家的弟弟，但是溫宜希望盡量不耽誤到他正常下班的時間，畢竟課業還是最重要的，而且都有女朋友了，自然也得留些時間好好聯繫感情。
至於她，反正早點打烊了回家也只是睡覺，還不如用這個時間好好備料，想想還可以再增加什麼樣的新菜色，拓展更多客源。
擺擺手送走了阿博後，她伸展了一下腰背，搥了搥久站整天的痠痛點，然後繼續將發好的一大盆玉米老麵糰倒了出來，輕輕揉捏擠出了裏頭多餘的氣體，並將香甜的玉米粒也揉進麵團，再迅速用切刀分割成了七八十個小麵糰，在雙手掌心內緩慢滾圓成形，一一置放在擦乾淨的大不鏽鋼盤上，鋪上擰乾的濕布巾等待二度發酵。
她今天嘗試做自己改良版的玉米小窩窩頭，將原本摻進玉米粉的糯米粉改為將粗磨玉米粉加老麵，少許的糖，一丁點鹽巴，和清水搓揉成淡黃色光滑麵團，最後加進的玉米粒也是神來一筆，希望能讓小窩窩頭Ｑ軟咀嚼時再增添一份意外甜蜜驚喜。
專心做自己喜歡的事，時間過得特別快，等兩籠玉米小窩窩頭終於出爐，強大散發出令人垂涎三尺饞蟲騷動的清甜麵香味時，溫宜才發現竟然快晚上十點了。
不行，她得趕緊開電風扇吹涼玉米小窩窩頭，不然沒辦法收進冷凍櫃裡，明天好重新蒸熱來送給熟客做額外的『感謝小點心』。
就在此時，玻璃門被推開了，掛在門上的小風鈴清脆叮噹……
「抱歉，我們休息了。」她愣了愣，溫柔地對著走進小粥鋪的高大男人歉然一笑。「呃──」
咦？怎麼好像有點……面熟？
高大修長矯健的陳定穿著一件合身訂製的義大利西裝，看起來像是剛剛從正式隆重的盛宴離開，他正一邊皺著眉頭一邊鬆開黑色領結和最上頭的兩顆扣子，露出了一抹古銅精實的肌膚……就算沒到露性感胸肌的地步，但溫宜還是本能尷尬地錯開了視線，清了清喉嚨。
「我們打烊了。」她再次重申。
「我聞到香味了。」他低沉道，深邃銳利的黑眸盯著她……身後那高出吧檯的蒸籠，數十顆蕩漾著銷魂勾人香氣的玉米小窩窩頭還無辜地躺在上頭。
陳定是何許人也？出身名門豪族，長年習慣站在呼風喚雨金字塔頂尖的男人從未被拒絕過，也從不接受拒絕──唯一被打槍的還是遇到一個腦筋不清楚的女人──
但在陳定的字典裡，沒什麼是權和錢砸不開的人和東西。
鯊魚般收購別家公司時是，現在飢腸轆轆的他對上這條街上還唯一開著的，飄揚出暖洋洋誘人至極的食物香氣的小粥鋪也是。
他今天晚上心情很不爽，在外祖父的八十大壽壽宴上，沒吃到能夠令他滿意的菜色也就罷了，最火大惱人的是一整晚被叨念著逼婚，以及面對一堆不知哪冒出來，或害羞或撒嬌或妖豔或故作清高的名門淑媛……
X的！
如果不是已高齡八十歲的老爺子殷勤盼望又小心翼翼地陪笑著望著他，怕他隨時發飆甩袖走人，他又哪會委屈自己熬一整晚？
「其實我們真的休──」
「一萬塊。」陳定冷冷又有一絲不耐地指指她身後的玉米小窩窩頭。「一顆一萬賣我，我餓了。」
溫宜：「……」
──客人，你贏了。
魚擺擺魚火鍋, Taipei, Taiwan. 1945 likes · 11 talking about this · 1215 were here. 提供重慶九宮格火鍋~魚火鍋~酸菜木桶魚等~ 不定期推出特色川式主題火鍋. ... <看更多>
詹姆士#姆士流#魚擺擺魚火鍋#重慶火鍋. ... 總而言之，這間店只有吃過零次和無數次試試看吧·魚擺擺魚火鍋重慶火鍋台北市中山區長安東路一段87號 ... ... <看更多>
魚擺擺魚火鍋 台北 在 [食記] 台北魚擺擺魚火鍋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：魚擺擺魚火鍋
消費時間：2022年/1月
地址：台北市中山區長安東路一段87號
營業時間：晚上
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69954246
照片記錄：人均1,100。
感謝好心人帶我吃目前限熟客預訂的九宮格火鍋，
也就是原本老罈香的重慶火鍋新開幕，朋友解釋給我這很少吃火鍋的鄉下人，
九宮格主要差在溫度不同(中間最熱)，根據食材性質來燙熟。
除了給料大方，食材也用的不錯，湯底香麻少辣，很舒服的一晚。
＜當晚吃什麼？＞
豬腦
天梯
蔬菜火鍋料..等(芋頭貢丸扎實好吃)
肥牛
不知名的辣牛肉兒(真的很辣..)
重慶炸酥肉
各式串串(只有海帶沒吃它)
貢菜(曬乾的，煮後很脆)
毛肚
鴨腸
腰子(片薄，燙熟沾香料粉)
還有一些東西沒列到~~~~
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instagram:
https://www.instagram.com/thudadai/
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
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