#社團許願商品團來囉! 🎉10/8截止
【DOMO】多功能無線調理玻璃杯攪拌機
絞肉ok、蒜頭絞碎ok、副食品ok、醬料ok、蝦漿魚漿ok
#只有一顆蒜也可以攪打
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✦市面上少見玻璃杯身攪拌器不吸附異味
✦下壓即可輕鬆啟動
✦無線使用免插電
✦充滿電約可以使用12-15次
✦3葉S型不鏽鋼刀
✦通過SGS安全認證
✦300ml小巧杯身,一餐一杯食材不浪費
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早上收到好多詢問的私訊
我知道大家已經迫不急待想下單
但是還是容我介紹一下DOMO這一台小小外星人的好處
(官方稱他娃娃杯,但是我們全家人都覺得他像可愛的外星人😂)
看影片應該有發現我真的很常使用攪碎器
不論是免插電手拉式、或是插電的款式、無線款式都使用過
都抱持著我就是廚房實驗家的精神認真使用
#必需強調
#DOMO多功能無線調理玻璃杯攪拌機
他是市面上少見的玻璃杯身
這時候你們心裡可能想玻璃會不會很重?
是真的會比其他使用塑料瓶身的攪拌器重
但是瓶身是玻璃的好處真的太多啦
非常好清洗,異味不容易殘留
畢竟攪碎機很多時間是用來處理辛香料、絞肉
玻璃瓶身更適合啊
再來很喜歡的就是他的瓶身是有一個防溢出杯蓋
蓋上了才能放上機器啟動
有這個上蓋差很多
機身幾乎不太會沾染到食材,是不是很貼心❤️
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再來最重要的就是DOMO的馬達強勁配3葉S型刀頭
就算只放一顆蒜頭都可以輕鬆打碎
#什麼是S型刀頭?
就是上中下都分別有一片刀頭
這樣的好處就是即使食材沒有放很多,最底下還是有一片刀頭可以打
另外只需要輕輕壓一下外星寶寶的頭
就能啟動攪打整體使用都很優雅輕鬆
最近用這台做了👇
蕃茄肉末、南瓜濃湯、大蒜醬、莎莎醬、蝦仁漿、火鍋醬料....
如果家裡有寶寶在練習吃副食品的媽咪們也很適合
300ml小瓶身,加一點水一次打一份食材剛剛好
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🔸自購買日免費保固一年
如果正常使用發生故障
可以直接聯繫包裝封面的經銷商地址
並且將產品包裝好寄回修復
產品內附之電線源、玻璃容器、刀片皆屬消耗性配件,不包含在保固範圍之內
🔸寄貨方式
僅提供台灣本島寄送服務(不接受郵政信箱地址),確認付款完成,廠商會於訂單完成後1~4個工作天內將產品寄出
🔸DOMO客服聯繫方式
LINE客服ID: @988eghlo
客服電話:02-29990618
#副食品 #調理機
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【Electrolux 伊萊克斯】Master9 Wi-Fi智能調理果汁機 按這裡→ https://lihi1.com/RGUay 步驟1_打魚漿(一份) 材料:(一份) 旗魚肉300g swordfish 肥絞肉60g fatty pork 蒜仁20g garlic 鹽1/2大匙 s...
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魚漿攪拌機 在 Facebook 的最佳解答
一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
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💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/
食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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魚漿攪拌機 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文
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之前分享包水餃食譜時,很多人驚嘆伊萊克斯攪拌組的強大和方便!
沒錯!!!它真的真的很好用!!!而且功能比你想像中的強大非常多!!
只要搭配多功能的配件就可以輕鬆製作各式食譜,攪拌、混合、打發、切碎、切絲、切片、磨泥、打汁、冰沙,所有日常料理所需,甚至寶寶的副食品,全都沒問題!一組就直接取代所有!
下面就好好來介紹,要有耐心看喔!
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♥️ #Create5手持式攪拌棒組(原價5570元,團購價2790元)
▪️內容物:
主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、磨泥棒、 700ml 量杯、500ml 切碎杯碗(含一組刀頭)、 1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭)。
🔻主機、攪拌軸
獨特的攪拌軸搭配特殊刀組設計,在攪拌時會產生不規則的拋物渦流,讓邊邊角角的食材都能有效快速攪打成均勻質的,減少產生的空氣和氣泡,更能保持新鮮口感。
不鏽鋼的開放式刀頭,能更快速將食物攪打均勻,且刀頭有保護罩,食材不會噴濺各處。
🔻700ML量杯
可以搭配攪拌軸、打蛋器、磨泥器來運用,打發蛋白、打發鮮奶油、打果汁、打鬆餅麵糊...
量杯是上寬下窄高瓶身設計,所以打的過程完全不擔心飛濺出來。
🔻500ML切碎杯碗
附有一組刀頭,我通常用它來調份量較不多的麵糊類或餅乾麵團,或是切碎混合醬料,都非常快速好用,節省很多備料時間。
🔻1250ML多功能切絲切片杯碗
附有有3組刀片,因為容量大,所以我很常用它來備水餃肉餡、或烹飪上刨絲切片的前置作業。
➡️多功能刀片:
可以拿來打絞肉、魚漿、蝦漿、堅果、切碎要包水餃的高麗菜或任何需要打碎的食材。
➡️切絲切片刀盤(細):
可以用來切比較細或比較薄的小黃瓜絲(片)、紅蘿蔔絲(片)、馬鈴薯絲(片)...
做涼拌小黃瓜或生菜沙拉時非常的方便!
➡️切絲切片刀盤(粗):
需要比較粗絲或厚片一點的食材需求時,就可以用這組刀盤。
🔻磨泥器:
用來磨寶寶的副食品非常好用,像是地瓜泥、蘋果泥、南瓜泥等,也可以拿來做蛋沙拉、馬鈴薯沙拉,都非常的快速方便!
以上各式配件與刀頭(除了主機)都是可拆式,全部可以放入洗碗機清潔喔!
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♥️ #主廚系列迷你高效果汁機
(原價$5290,團購價優惠$2,990元)
▪️內容物:
主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。
這台身形迷你600ML,但馬力是市面上少有的強大,#足足750W!!
也因為有這樣的高效馬達所以打出來的果汁、奶昔、冰沙都特別的綿密好喝!
#已內建兩組的智能食譜模式,可以依照喜好選擇碎冰或是冰沙的口感,我超愛這兩個功能!!!
#還有兩段式的高低轉速設計可以選擇,可以將食物打成碎沫口感或是綿密口感,任君選擇。
#它的配件也非常實用,隨行杯、多功能研磨器、冷凝棒。
搭配上多功能研磨器,就可以研磨堅果粉(醬)、咖啡豆、辣椒粉、自製香料粉....。
附的隨行杯與冷凝棒,可以將新鮮現打的果汁隨身帶著走,還持續保鮮保冷喔!夏天時最好用了!
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這兩組真的都無敵超值,且絕對是主婦媽媽廚房的得力好助手!
整個大大節省備料做菜的手續和時間!
推薦給大家!!!錯過絕對扼腕!
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▪️團購時間: 8/18 ~ 8/24
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▪️出貨時間:訂單完成付款後約5~7工作天出貨。
▪️付款方式:刷卡、轉帳
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▪️客服資訊
時間:週一到週五09:30-17:30
電話:02-26818886 (09:30-17:30)
信箱:midea0612@gmail.com
※訂購時請務必填寫正確的EMAIL&手機號碼&收件資訊,若要詢問已下單之訂單問題,請提供【團名+訂單編號或姓名電話】以利查詢。
魚漿攪拌機 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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步驟1_打魚漿(一份)
材料:(一份)
旗魚肉300g swordfish
肥絞肉60g fatty pork
蒜仁20g garlic
鹽1/2大匙 salt 1/2tbsp.
糖1大匙 sugar 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
地瓜粉50g tapioca starch
冰塊適量 ice cube qs.
作法:
全部材料放入調理機,冰塊可分兩次加入,攪打成泥狀,即為魚漿。(Tip:加冰塊是為增添水份與降溫)
解說:打魚漿要保持低溫才不會破壞蛋白質而失敗,所以需要冰塊或冰水來降低攪打摩擦產生的熱度。
步驟2_抓漿
小標:抓拌使魚漿更有彈性
材料:
A
泡發魷魚300g soaked squid
太白粉10g tapioca starch
魚漿一份 fish paste 1
B
花枝300g cuttlefish
太白粉15g tapioca starch
魚漿一份 fish paste 1
醃料:
蒜末10g garlic
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 ground white pepper qs.
作法:
1.先將魷魚和花枝用廚房紙巾擦乾水分。
2.花枝用醃料拌勻,靜置醃10分鐘。
3.魷魚和花枝分別加入太白粉、魚漿,微用力順向抓拌,至魚漿更有黏稠度。
步驟3_煮熟
小標:魚羹慢慢泡熟,口感Q彈不硬
作法:
1.煮一鍋水,待水微滾即關小火(水溫保持約80~90℃)。
2.將魷魚和花枝一個個用手抓裹魚漿,放入熱水中。
3.待所有魚羹浮起即可。
4.一次多煮,撈出吹涼後,可冷藏保存3~4天,冷凍保存1個月。
5.煮魚羹的高湯可以保留來煮羹湯,味道更鮮美。
【同場加映】煮羹湯
材料:
魷魚羹/花枝羹適量 cooked surimi qs.
豬骨高湯/水800㏄ pork stock/water
煮魚羹高湯400㏄ boiled fish paste soup
熟筍絲100g cooked bamboo shoots
太白粉水適量 thickener qs.
蒜酥適量 garlic crisp qs.
香菜少許 coriander qs.
調味料:
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖2茶匙 sugar 2tsp.
白胡椒粉適量 ground white pepper qs.
烏醋少許 black rice vinegar qs.
香油少許 sesame oil qs.
作法:
1.將豬骨高湯和魚羹高湯倒入鍋中,加筍絲煮滾。
2.加入醬油、鹽、糖、白胡椒粉、蒜酥。
3.緩緩加入太白粉水勾芡。(Tip:邊倒邊攪拌才不易結塊)
4.關火,加入烏醋、香油拌勻即可。
5.享用時可再添加少許香菜和烏醋增味。
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魚漿攪拌機 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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龍鳳腿
材料:
A
魚漿600g fish paste
豬絞肉300g minced pork
洋蔥丁80g diced onion
紅蘿蔔丁70g diced carrot
高麗菜丁100g diced cabbage
地瓜粉1大匙 tapioca starch
B
腐皮適量 dried bean curd sheets
調味料:
醬油1/2大匙 soy sauce
鹽少許 salt
糖1/2小匙 sugar
白胡椒粉1大匙 ground white pepper
蒜末10g peeled garlic
米酒1大匙 cooking rice wine
地瓜粉1大匙 tapioca starch
香油1大匙 sesame oil
作法:
1.絞肉加入醬油、鹽、糖、米酒一同攪拌均勻。醃漬5分鐘入味。
2.魚漿加入絞肉、脫水高麗菜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、白胡椒粉、蒜末、香油、地瓜粉抓拌均勻成餡料。
3.將作法2餡料用手捏塑成橢圓形。
麵糊
4.取一張腐皮攤平,刷麵糊 放上一球餡料,包好後插入一段筷子或竹籤,像狼牙棒雞腿狀。
5.表面沾裹麵粉。
6.起油鍋,放入龍鳳腿,以中小火炸至金黃酥香的感覺,起鍋前再轉成大火逼出多餘的油脂,即可盛盤。
7.食用時,搭配甜辣醬享用。
【同場加映】自己做魚漿
材料:
旗魚肉600g swordfish
肥絞肉120g fatty pork
蒜仁40g
鹽1大匙 salt
糖1大匙 sugar
米酒1大匙 cooking rice wine
地瓜粉100g tapioca starch
冰塊適量 ice cube
作法:
全部材料放入調理機,冰塊分兩次加入,攪打成泥狀,即為魚漿。
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用途1:健康果汁
綜合蔬果汁
材料:
芭樂 150公克/guava 150g
胡蘿蔔 50公克/carrot 50g
番茄 120公克/tomato 120g
蘋果 120公克/apple 120g
鳳梨 170公克/pineapple 170g
開水 400公克/water 400g
作法:
1. 將水果放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。
用途2:優格飲
葡萄優酪乳
材料:
優格 1杯(500公克)/ yoghourt 500g
葡萄 1杯(350公克)/ grape 350g
冰塊 適量/ice cube
作法:
1. 依序將葡萄、冰塊、優格放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。
用途3:果汁牛奶
西瓜牛奶
材料:
西瓜 2杯(500公克)/ watermelon 500g
牛奶 1杯(400公克)/milk 400g
細砂糖 適量/sugar
冰塊 1/2杯(100公克)/ ice cube 100g
作法:
1. 將西瓜、冰塊、牛奶、細砂糖放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用弱速攪拌至均勻即可。
用途4:鮮果冰沙
芒果冰沙
材料:
冷凍芒果塊 1杯(300公克)/ frozen mango 300g
新鮮芒果塊 1杯(430公克)/ mango 430g
作法:
1. 將新鮮芒果先放入杯具中,再放入冷凍芒果塊,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪打至均勻即可。
用途5:天然調味粉
香菇粉
材料:
乾香菇 適量/dried shiitake mushroom
作法:
將乾香菇放入杯具中,用強速攪打均勻即可。
柴魚粉
材料:
柴魚片 適量/katsuobushi
作法:
將柴魚片放入杯具中,先用強速稍微攪打,再用攪拌棒將柴魚片下壓,攪打至細緻均勻即可。
用途6:養生五穀粉
五穀粉
材料:
熟五穀米 適量/five-grain rice
作法:
1. 將熟五穀米放入杯具中,先用強速稍微攪打,攪打至細緻均勻即可。
2. 取適量搭配開水拌勻飲用即可。
用途7:米漿
蘿蔔糕米漿
材料:
A
蘿蔔絲 400公克/ radish 400g
水 400公克/water 400g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
B
在來米 250公克/ raw rice 250g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
糖 1茶匙/ sugar 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
水 300公克/water 300g
作法:
1. 所有材料B放入杯具中,蓋上杯蓋,用強速攪打至細碎均勻。
2. 將煮滾的材料A沖入作法1的米漿中,
用途8:魚漿
魚丸
材料:
A
微凍旗魚塊 600公克/ swordfish 600g
水 100ml/water 100ml
鹽 1茶匙/eater 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
白胡椒 1大匙/ ground white pepper 1tbsp.
香油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
B
太白粉 60公克/ tapioca starch 60g
水 120公克/water 120g
作法:
1. 材料B混合成太白粉水。
2. 將旗魚塊放入杯具中,加入太白粉水,蓋上杯蓋,用強速攪打一下。
3. 打開小杯蓋,加入100ml的水,再用強速攪打一下。
4. 接著加入其餘材料A,用強速混合拌勻即為魚漿。
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說是調理機怪怪的
沒那麼多功能就是一台簡單的攪拌機 blender
打生機飲料那種
買的時候多買一個杯
葷素分開
今天終於開葷
誤 葷杯開張啟用大吉
魚肉(雞肉)去骨去皮切約吋半塊
加點薑水、鹽放到冷凍庫到快結冰
放進攪拌杯
再加鹽、半小茶匙小蘇打、水
用 pulse 打
很快就打不動
加冷點水用矽膠刮刀攪和一下
以上步驟重複幾次
到整個很綿密發膠就可以
沒經驗不會目測的話,拿一小小團出來丟在水裡,浮起來,就可以了
打好的漿
再加太白粉/番薯粉(每斤肉可加四兩粉,前面加的水也一樣可以到四兩)
隨自己口味加各種調味、各種配料
水燒開就可以川丸子
心得是非常快、十分省力、做起來輕鬆愉快
比用打蛋糕那種手持電動混合器有效率多了
一定只能用 pulse 鍵
其他會持續打的行程可能會把機器燒了
一杯打不到一分鐘就好了
媽媽說下次要打魚漿做雞捲
我想挑戰貢丸
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◆ From: 140.114.45.220
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