【#LikeJapan_旅遊】東京站2條地下美食街結業!最後一次逛 觀看影片:http://youtu.be/QC_V6Sj9M28
東京站内兩條非常有人氣的美食街——黑塀橫丁和Kitchen Street在2021年8月31日結束17年的營業,進行重新裝修,非常可惜。兩條美食街共有多達30間餐廳,種類十分多元化,拉麵、天婦羅、燒牛舌、炸豬排、魚翅撈飯、明石燒等等到找得到,有些甚至是大排長龍的名店。官方稱2022年裝修後會重新開業,但現在的店會否保留下來仍然是未知之數,今次就由Whitney帶大家最後一次逛這兩條美食街懷愐一下,下次再來東京站就已經面目全非了......
by #LikeJapan_Whitney
【Facebook專頁】Whitney in Japan
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新影片 / 逛逛東京調布市 深大寺散步+鬼太郎聖地
https://youtu.be/bTMIHK9gouQ
新影片 / 25首VOCALOID入門作品推介
https://youtu.be/K__-njrepYY
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,超過二百多間的參茸海味舖,數量為全港之冠,是老式海味店和中藥店的集中地,洋溢舊日情懷。海味街歷史悠久,洋溢傳統情懷。 店舖售賣來自全球各地、種類繁多的海味,甚至較罕有的海味珍品如兩頭大網鮑也有售。電視曾熱播的電視劇《溏心風暴》大多景點取材至海味街,可感受劇中人的愛恨纏綿以及懷緬昔日的光輝。 港之...
「魚翅種類」的推薦目錄:
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魚翅種類 在 夏韻芬的理財生活通 Facebook 的最佳貼文
3/2 (二) 預告
主題 : 十多年來,全世界有三分之一的鯊魚種類瀕臨絕種,國際組織和環保團體開始吶喊禁捕鯊魚,但台灣仍是捕鯊大國,非法捕撈、販賣非法魚翅情況依然存在,現在喜宴不再看到魚翅上桌,但還是有平價魚翅火鍋受到大家喜愛;今天深入帶大家了解非法魚翅如何被送上餐桌 ?
現場來賓 : 報導者總編輯 李雪莉 記者 楊智強
報導者 The Reporter
魚翅種類 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳解答
這兩天冷凍年菜已經送出,接到兩位朋友抱怨「菜尾湯」太貴了!這一點真讓我為「菜尾湯」叫屈。
今年教室年菜沒有推出「佛跳牆」,是因為部分食材未達我們的標準,所以停做一次而改推出「菜尾湯」。其實菜尾湯的食材成本比佛跳牆更加昂貴,雖然沒有鮑魚、魚翅,但大量的扁魚、香菇、金針、豬肚絲等等,材料種類繁多,加上這次遇到寒害使得蔬菜價格高漲,因此菜尾湯的製作食材費用永遠是居高不下。
可惜菜尾湯總是被誤解與不解,不懂得珍惜,而誤以為是簡單食材堆疊而出,其實做菜尾湯前,要先依比例做出七道獨立的菜餚,然後才能溶於一鍋,做得過程還得看天氣的臉色,天氣太冷的時候,熬個七、八小時才能出味也不為過,真的是道靠天吃飯的菜呀!
菜尾湯這道老菜色我會解讀她是一位「絕世名媛」,在50多年前她依然是高雅出眾的美人,怎知因為辦桌文化的變化,她的美逐漸被無知給抹滅,一群不會做菜尾湯的人,將「剩菜」湊合一起就稱「菜尾」,其實剩菜與菜尾可是差之千里呀!
直到今日,推出菜尾湯時常讓我感慨萬千,吃力不討好,回頭客一堆,老知己永遠在,但新客人卻不認識她的美好。然而在此我道出一個秘密,這兩年來我從沒勇氣計算製作菜尾湯的材料費用盈虧,因為我自知是虧損累累,不計算才有勇氣再做,為了把味道傳出去,我還想繼續傻下去,也許哪天心起一算,可能就會停止腳步,就像當年製作的甜品「花開富貴甜湯」一次虧損太多就不敢再做。
我認為,人有時候還是要有一股傻勁,生活不必分得太清楚,得到的或許會更多。
魚翅種類 在 alex lam Youtube 的精選貼文
超過二百多間的參茸海味舖,數量為全港之冠,是老式海味店和中藥店的集中地,洋溢舊日情懷。海味街歷史悠久,洋溢傳統情懷。
店舖售賣來自全球各地、種類繁多的海味,甚至較罕有的海味珍品如兩頭大網鮑也有售。電視曾熱播的電視劇《溏心風暴》大多景點取材至海味街,可感受劇中人的愛恨纏綿以及懷緬昔日的光輝。
港之冠,是老式海味店和中藥店的集中地
魚翅種類 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
魚翅種類 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳解答
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<仙台駅>一氣可以吃到七種口味的仙台七夕稻荷壽司・仙臺七夕いなり | <杏子鐵道屋>25
♫片頭曲作曲:Lu yutin♪
配樂之音樂出處:
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
② 「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
名字跟菜色都很有特色的一款便當,包裝盒也設計出銀河的神祕感,七個稻禾壽司七種口味, 保證讓你一吃難忘喔。
七夕にちなんだ7種類の味のひと口いなりを、七夕の夜の天の川をイメージしたデザインで包み込んだ手軽に召しあがっていただけるいなりBOXです。 仙台名物の牛たんや、気仙沼産の高級食材ふかひれ、いなりの皮に抹茶や梅かつおの味付けをしたりとバラエティ豊かに仕上げております。
【推薦便當】仙台七夕稻荷壽司
原名➡「仙臺七夕いなり」
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菜色➡・牛たんいなり(牛たん甘辛煮)/燉煮甜辣牛舌 ・ふかひれいくらいなり(気仙沼産ふかひれ、いくら醤油漬け)/気仙沼産魚翅+醃鮭魚卵 ・れんこんいなり(れんこん金平)/ 燉煮蓮藕・わさびいなり(刻みわさび醤油漬け) /醬油醃山葵・梅かつおいなり(梅かつお味の皮) /梅干鰹魚風味豆皮・抹茶いなり(抹茶味の皮) / 抹茶風味豆皮・いなり /原味豆皮・仙台味噌あめ/ 仙台味噌糖・甘酢生姜/ 糖醋生薑片・白飯使用宮城県産環境保全米ひとめぼれ
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販售地點➡仙台、盛岡駅
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