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ギョニソーお好きでしょうか。
魚肉ソーセージ。ちまたではギョニソー女子という言葉もあるそうで。
クッキングシートの上にのせてチンすると、カリッカリのギョニソーチップスになりますよ。
ちょっと懐かしい感じもして良いおつまみに。家飲みのおともにぜひお試しください。
https://ascii.jp/elem/000/004/010/4010874/
魚ソ焼きのご紹介です！
スキレットを使って簡単に作れる！
お手軽アレンジおつまみ大発見！！
魚ソ？魚ニソじゃないの？
いえいえ、ウチは魚ソ焼きなんですよー
魚ソを焼いてソースをかけて、、
あれ？お好み焼き？と思ったそこのあなた。
ウチではこれを魚ソっていうんですよねー
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
魚肉ソーセージ 3本
ごま油 小さじ2
中濃ソース 適量
青のり 適量
削り節 適量
■ 手順
1. 魚肉ソーセージを斜め切りにする。
2. スキレットにごま油を引き、中火で魚肉ソーセージを焼いたら、中濃ソースをかけ、青のり、カツオ節を散らして完成！
■ 調理時間
6分
【今回はBGMなしでお送りしております】
ゆで卵の殻剥き方法、たくさんありますよね…どれが一番剥きやすいかご存知ですか？
今回は上手に剥けると噂の方法、三種を試してみました☆
上手に剥けたゆで卵はデコって、お子様を喜ばせちゃいましょう♪簡単にできる卵デコもご紹介するのでぜひ試してみてくださいね！
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【巷の噂を試してみた！卵のからむき】
〈ゆで卵の殻の剥き方〉
◆冷水で冷やす
・氷水で急冷
→綺麗に剥けた
◆ヒビを入れて茹でる
・スプーンなどで軽く叩き少しだけヒビを入れる
→綺麗に剥けた
◆容器に水と一緒に入れてふる
・タッパーなどの容器に卵を複数入れて、1cm程度の高さまで水を入れてふる
→綺麗に剥けたものもあった
〈アレンジゆで卵デコ〉
◆ストローでお花デコ
1.ストローを3cmの長さに切った後、縦半分に切る。
2.ゆで卵にストローをさしていき、1周する。*黄身に当たるくらいの深さまで刺す
◆スマイル
1.ゆで卵を横半分に切り、断面を上にしてのりで顔を作る。
◆うさぎ
1..ゆで卵を横半分に切り、断面を下にする。
2.魚肉ソーセージでうさぎの耳を作る。
3.卵に2ヶ所切り込みを入れて耳を差し込む。
4.のりで顔を作る。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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「魚肉ソーセージチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーでスライスした魚肉ソーセージをレンジで加熱するだけの簡単レシピです。魚肉ソーセージに味がしっかりついているので、そのままや、お好きな味にアレンジしたり楽しんでください♪
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/95630
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#レシピ
#魚肉ソーセージ
お弁当の定番といえば卵焼き！ですが、マンネリしがちな料理でもありますよね。
そこで今回はレンジで簡単に作れるものから、意外な具材を使ったアレンジ、
かわいい見た目に変身できる、ちょっとしたテクニックまでご紹介！
いつもの味にマンネリ気味で、気の利いたアレンジがほしいという方や、
卵焼きを巻くのが苦手な方にも役立つレシピが満載ですよ♪
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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:23 レンジで簡単 卵焼き 3選
0:26 カルボナーラ卵焼き
1:46 はんぺんと塩昆布の卵焼き
3:07 コーンポタージュ卵焼き
4:20 卵焼き器でアレンジ卵焼き 3選
4:23 カニ玉風卵焼き
6:57 ハムチーズマスタード卵焼き
9:07 お好み焼き風卵焼き
11:03 形アレンジ卵焼き 2選
11:06 花形卵焼き
12:05 りぼん形卵焼き
***
◆詳しい作り方はこちら◆
カルボナーラ卵焼き
・卵 2個
・ハーフベーコン 2枚
・牛乳 大さじ3杯
・粉チーズ 小さじ2杯
・コンソメ 小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう 少々
・パセリ 適量
・ロールパン 適量
・フリルレタス 適量
・パセリ 適量
〈作り方〉
1. 容器に、卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、コンソメ、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
2. ラップをかけて、レンジ600Ｗで1分10秒加熱します。
3. 一度取り出して混ぜ合わせます。
4. みじん切りにしたベーコンを加えて、再度レンジ600Ｗで1分加熱します。
5. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
6. お好みの大きさに切り分けて完成です。
今回は、ロールパンにフリルレタスを敷き、パセリをふりかけています。
〈コツ・ポイント〉
・容器は、12cm×12cmを使用しています。
・一度取り出して、混ぜることで火の通りが均一になりますよ。
・ベーコンは最初に卵液と合わせると重みで底に沈んでしまうため、一度、卵液を加熱したあとに加えてくださいね。
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・牛乳を生クリームに代えると、より濃厚な味わいになります。
***
はんぺんと塩昆布の卵焼き
・卵 2個
・はんぺん 1/2枚
・冷凍枝豆 20g
・塩こんぶ 6g
・みりん 小さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2杯
・ごま油 小さじ1杯
〈作り方〉
1. 容器にはんぺんを入れてフォークでつぶします。
2. 卵を割りほぐして、みりん、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜます。
3. 枝豆、塩こんぶを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
4. ラップをかけて、レンジ600Ｗで1分加熱します。
5. 一度取り出して混ぜ合わせます。
※このとき、枝豆を表面に見えるようにすると、仕上がりもきれいです。
6. 再度レンジ600Ｗで1分加熱します。膨らんでくるので、そのあと一度レンジから取り出して10秒、さらに10秒ほど様子を見ながら加熱します。
7. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
8. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・容器は12cm×12cmを使用しています。
・具材が大きいものでも、レンジで作るので失敗しにくいですよ。
・レンジでの加熱時間は、様子をみて調整してください。
・はんぺんを入れると、ボリュームがアップし、また冷めてもふんわりした食感に仕上がります。
***
コーンポタージュ卵焼き
・卵 2個
・熱湯 大さじ1と1/2杯
・コーンスープの素 1袋(16g)
・コーン缶 20g
・塩 少々
・こしょう 少々
〈作り方〉
1. 容器にコーンスープの素、熱湯を入れ粗熱を取ります。
2. 卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. ラップをかけて、レンジ600Ｗで40秒〜50秒加熱します。
4. 一度取り出して混ぜ合わせます。
5. コーン缶を加えて混ぜ、再度レンジ600Ｗで1分加熱します。
膨らんでくるのでそのあと一度レンジから取り出して、10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
6. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
7. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・容器は12cm×12cmを使用しています。
・コーンスープの素を使うと簡単に味付けができますよ。甘い味付けなので、お子様にもおすすめです。
・熱湯を、温めた牛乳に代え、コーンミルク卵焼きにするのも良いですよ。
・コーン缶を入れるとより食感がでてボリュームもアップしますが、なくてもお作りいただけます。また、卵液に最初に加えると、コーン缶が沈んでしまうため、一度加熱した後に加えるのをおすすめします。
***
カニ玉風卵焼き
https://adm-tr.macaro-ni.jp/articles/99135
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ハムチーズマスタード卵焼き
・卵 2個
・みりん 小さじ1杯
・塩 少々
・水 大さじ2杯
・ハム 3枚
・粒マスタード 適量
・とろけるスライスチーズ 2枚
・サラダ油 適量
〈作り方〉
1. ボウルに卵、みりん、塩、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、ペーパータオルを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。
3. 2の1/4量を流し入れ、卵焼き器を動かしながら全体に広げます。
4. ハムを2枚置き、粒マスタードを塗ります。チーズをのせ、巻き上げます。
5. ペーパータオルで油をなじませて、奥に卵焼きを移動させ、手前も油をなじませます。
卵液を流し入れて巻き上げます。
6. 1/3量になったらハム1枚にマスタードを塗ります。チーズをのせて巻き上げます。
7. 残りの1/4量を流し入れ、端から巻き上げます。
8. ラップをしいた巻きすの上に取り出してきつめに巻き、5分ほど置きます。
9. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・水を入れると、ふっくらした仕上がりになります。
・粒マスタードを塗る時は、火を一度止めていただいても構いません。様子をみて火加減を調節してくださいね。
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お好み焼き風卵焼き
https://adm-tr.macaro-ni.jp/articles/99133
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花形卵焼き
・卵 2個
・砂糖 小さじ2杯
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・水 大さじ2杯
・サラダ油 適量
・ハム 適量
〈作り方〉
1. ボウルに、卵、砂糖、塩、しょうゆ、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器で卵焼きを作り、半分に切ります。
3. ラップを大きめに広げます。卵焼きを熱いうちに置き、端に竹串を等間隔に5本置きます。
4. 巻きあげて、輪ゴムで固定します。
5. そのまま冷まします。
お好みの大きさに切り分け、お好みで丸く切ったハムをのせて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・卵が熱いうちに成形すると、きれいに形が作れますよ。
・花形の卵焼きは、魚肉ソーセージを芯に巻いた卵焼きで作るのもおすすめです。
***
りぼん形卵焼き
・卵 2個
・砂糖 小さじ2杯
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・水 大さじ2杯
・サラダ油 適量
・トマト 適量
〈作り方〉
1. ボウルに、卵、砂糖、塩、しょうゆ、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器で卵焼きを作り、半分に切ります。
3. ラップを広げ、卵焼きを熱いうちに置いて巻きあげます。
4. 菜箸で卵焼きをはさみ、輪ゴムで固定します。
5. そのまま冷まします。
6. ひと口大に切り分けて、お好みでミニトマトと合わせて完成です。
***
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もうすぐ節分！ということで、かわいい【鬼とおたふくののり巻き】を作りました。
鬼を退治して、皆さんにも福がたくさん舞い込みますように……
動画を参考に、ぜひ、オリジナリティあふれるのり巻きを作ってみて下さいね。
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===
■目次
0:00 オープニング
0:45 顔のパーツ作り
3:45 組み立て
6:15 デコレーション
［鬼］
■材料
（酢飯）
ごはん：200g
砂糖：大さじ1杯
塩：小さじ1/2杯
酢：小さじ4杯
（炒り卵）
卵：3個
砂糖：小さじ2杯
塩：少々
サラダ油：小さじ1杯
（パーツ・トッピング）
チーズかまぼこ：2本
焼き海苔：適量
桜でんぶ：15g
しば漬け：適量
ヤングコーン：適量
■作り方
下ごしらえ
・酢飯の材料を混ぜ合わせます。（あたたかいごはんに合わせ酢を加えてください）
・炒り卵の材料を混ぜ合わせます。サラダ油を引いたフライパンに流し入れ、菜箸でかき混ぜながら火を通します。
1.目を作ります。
太めのストローでチーズかまぼこをくり抜きます。海苔で巻きます。
2. 髪の毛を作ります。
海苔1枚を広げて、炒り卵をのせて巻きます。
3. 酢飯を色づけます。
酢飯に桜でんぶを加えます。
4. 組み立てます。
海苔1枚を広げて髪の毛をのせます。酢飯をのせ、目を両端にのせます。さらに酢飯で覆い、巻き上げて数分なじませます。
5.トッピングします。
海苔で目、しば漬けで口を貼り付けます。つま楊枝を刺したヤングコーンでツノを作り、のり巻きと合体させて完成です。
［おたふく］
■材料
（酢飯）
ごはん：250g
砂糖：大さじ1と1/2杯
塩：小さじ1/2杯
酢：小さじ4杯
（しいたけの甘辛煮）
干ししいたけ：1枚
戻し汁：30cc
砂糖：小さじ2杯
しょうゆ：小さじ1杯
（パーツ・トッピング）
魚肉：ソーセージ2本
焼き海苔：適量
黒すりごま：20g
しば漬け：適量
■作り方
下ごしらえ
・干ししいたけは水で戻し、薄切りします。汁気がなくなるまで煮たら火からおろして冷まします。
1.ほっぺを作ります。
太めのストローで魚肉ソーセージをくり抜きます。海苔で巻きます。
2.髪の毛を作ります。(酢飯は、全体に対して1/3量使用)
酢飯に黒すりごまを加えます。海苔でしずくの形に巻きます。
3. 組み立てます。(残りの酢飯、全量使用)
海苔1枚を広げて髪の毛をのせます。酢飯をのせ、ほっぺを両端にのせます。さらに酢飯で覆い、巻き上げて数分なじませます。
4.トッピングします。
小さく切ったしいたけで目、しば漬けで口を貼り付けて完成です。
※詳しい作り方は、動画をチェック！
■コツ・ポイント
・それぞれのパーツをのりで巻く際は、巻き終わりに少し水をつけると密着して剥がれにくくなりますよ。
・チーズかまぼこ、魚肉ソーセージをくり抜く時は、優しくゆっくり抜くと、途中でちぎれずにきれいにくり抜けますよ。
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時々ずぼら、時々はていねいに。
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動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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魚肉ソーセージ アレンジ 在 一番旨い【魚肉ソーセージ】の食べ方教えます！ - YouTube 的推薦與評價
【材料】 魚肉ソーセージ 3本タマネギ １/４ ニンニクチューブ 適量醤油 ひと回し 添え物野菜 キャベツ千切りーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ... ... <看更多>