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超開心的，8月投稿的料理美照又獲得mo編青睞，超大方的小編送我8包去刺鱸魚排，今天來和大家分享超簡單快速又開胃的料理😋
食譜和做法如下:鱸魚排一包，將鱸魚沖洗後用廚房紙巾吸乾水份備用，然後調醬料，魚露1大匙＋蒜末2粒＋香菜適量＋檸檬汁適量＋砂糖1小匙＋辣椒適量，全部拌勻後淋在魚排上，大火蒸10分鐘，起鍋擺上香菜葉和檸檬切片即完成。
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🔺 防疫套餐 一份$555元-👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️ 本次限定防疫套餐包含 泰國香茅鹽烤魚🐟當作主餐，並搭配船麵跟飲料
▪️ #泰國香茅鹽烤魚 🐟好鮮美，配上生菜大蒜、獨家醬料，吃了一口就停不下來
▪️#船麵 的湯頭非常的濃郁，飄出淡淡的魚露香味，整晚裡面有肉片、丸子等配料，相當的豐富
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【韓式牛肉蔬菜冬粉】
史大伯亞麻26哪裡買: https://gbf.tw/50doe
還沒收藏莎老師韓式雜菜冬粉的, 趕緊筆記起來. 隨著亞麻26的入手, 越來越多回饋的食譜, 超濃郁牛肉咖哩, 雞白湯, 義大利肉醬, 燉飯...我周末想來做白菜滷! 喜歡的也可以一起跟進^^
因為有媽媽用錯冬粉, 導致雜菜冬粉做出來團結在一起! 特別把韓式冬粉用的"紅薯粉絲"拍給大家看! 我在韓國超市買的, 大家在超市可以找看看, 品牌不用一樣啦! 內容物一樣就好了~哈哈！
之前沒跟到直播的, 莎老師重點分享一下. 更多細節在影片裡面喔! (影片連結放在文末)
雜菜(韓文: Jap Chae), 其實就是蔬菜絲跟冬粉拌在一起, 用簡單的麻油,醬油, 糖, 鹽巴調味而已. 在家吃其實很好變化, 加了牛肉, 還有滿出來的菇類跟蔬菜, 每次做一"盆", 再多也是兩餐就吃光光.
重點整理:
1) 冬粉的選擇請用: 韓式冬粉, 也就是紅薯粉絲. 煮熟之後不易沾黏成一團. 用水煮熟後, 沖飲用水去除表面的黏液備用.
2) 配菜類請自行選擇: 我通常都會用牛肉, 各式蔬菜跟菇類. 牛肉用燒肉醬炒一炒, 沒有燒肉醬用醬油醃一下煎熟也可以. 蔬菜&菇類炒熟, 用鹽巴/胡椒灑一灑做基礎的調味.
3) 醬汁的基底是麻油1: 醬油2來調. 用什麼樣的量匙或湯勺, 請依照自己準備的冬粉量來調整. 我用的冬粉340g+ 麻油50ml + 麥醬油100ml. 額外鮮甜度可以使用魚露, 喜歡甜一點的也可以加點糖. 口味自己按照個人習慣來酌調喔!
怎麼吃: 熱的吃, 放涼的吃都可以喔! 但是如果冰過之後, 還是建議回蒸或微波加熱一下, 以免冬粉吃起來硬硬的.
#史大伯亞麻限定色26
韓式冬粉直播影片請參考:
https://www.facebook.com/209104865847198/videos/680921876102094
新手料理 #泰式檸檬魚 也可以零失敗，出菜整條魚，也會讓人覺得哇～~好像很厲害耶的一道料裡阿哈哈哈😍 我自己是滿喜歡吃 #泰式料理，真希望可以把很多 泰式料理 都學會! 先想到最簡單的菜色、要準備的食材最簡單，大概就是 泰式檸檬魚 了吧!?
在網路上找了幾個看起來比較不難的食譜 #泰式檸檬魚清蒸版 #泰式檸檬魚電鍋版，來分享我自己做後的成果、差異比較及調整，看哪個比較好吃? 且 自己做泰式檸檬魚 成本不到150元，也滿好吃 哈哈 (自己說XD)，撇除檸檬是有一點偏酸了😅
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🔽泰式檸檬魚怎麼做? 食材哪裡買?
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*影片記得看到最後*
中秋節快到了，不知道你們有沒有什麼烤肉的計劃呢？
身為手作YOUTUBER界的邊緣人，今年要教你們如何變身終極超級邊緣教學：自己動手做DIY邊緣人(有用)烤肉爐！
想知道我怎麼做、做完以後到底可不可以真的拿來烤肉呢？
❏材料工具
砌磚組2組、水、大理石板（水泥板）、烤網、鉗子
◧迷你磚塊哪裡買？
三和瓦窯-起厝DIY系列-砌磚組
http://bit.ly/2O6HSFK
❏小廚娘料理簿
◧三色雞串燒
將去骨雞腿肉切成適當大小，將入稍許米酒抓醃5分鐘
1. 鹽烤
↳醃好的雞肉撒上少許鹽巴（也可撒上少許胡椒）
2. 醬油
↳醃好的雞肉加入少許醬油、味霖/可用糖代替
3. 韓式辣醬
↳1-2顆蒜頭剁碎＋1-2滴魚露＋1匙辣椒粉＋1匙醬油＋少許韓式辣醬，加入醃好的雞肉拌勻（大概可以醃一隻雞腿的量）
◧自製烤肉醬
↳醬油1:味霖(可用糖代替)0.5:清酒/米酒0.5:水1
喜歡辣的人可以加稍許新鮮辣椒/ 辣椒粉
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▮ 影片音樂⇢I hade a chicken、黃金傳說做菜音樂
▯ 相機使用⇢Sony Rx100 M3、iPhone 8、Nikon J1
▮ 後製軟體⇢iMovie
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泰式料理Thai Food：泰式荷包蛋沙拉食譜
食材：
荷包蛋 2-3顆
蝦子 適量
生菜沙拉(生菜/洋蔥絲/紅蘿蔔絲/芹菜/香菜) 適量
[酸甜醬汁]
檸檬 2大匙
糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 1大匙
辣椒片 適量
蒜片 2瓣
簡單好上手，Penny一次就搞定！
別忘了幫辛苦錄製的影片點個讚，有任何問題都歡迎留言在下方，或是粉絲團。
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UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 24cm櫻花粉
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【更多影片觀看】
韓式石鍋拌飯
▶https://youtu.be/_pF7SL_PTRo
超簡單韓國海鮮煎餅製作 /해물파전 Seafood pancake
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蒜頭蛤蠣雞湯作法食譜 ，鑄鐵鍋料理
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蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
▶https://youtu.be/z5SjHmtFems
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魚露哪裡買 在 [問題] 請問哪裡買得到魚露？ - 看板PingTung 的推薦與評價
大家好，
最近想給家人做泰式料理，想加上魚露，
有去過家樂福、全聯廣東、勝利找過，尋無，
想問大家屏東市那裡有賣魚露？
先謝謝
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