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Q: 魚香茄子蛋酸女孩的甜點料理手記 在Facebook 的評價

【夏天，怎能沒有盛產茄子~】茄子小知識 + 茄子料理大集合!從食材開始，玉米筍阿姐帶你深入認識茄子香菇姐姐煮出不同樣貌、好吃又好看的茄子玉米筍阿姐的食材小知識，你能學到...- 茄子的營養素，對身體的效用與影響- 適合與不適合吃茄子的狀態- 常見的茄子種類，如何挑選? 如何保存?- 茄子的趣知識，吃茄吃到會搖??香菇姐姐的創意，打造茄子的不同風貌...- 樂團致敬，超下飯的魚香茄子蛋- 夏天嘛! 茄子清爽吃，茄子里肌肉捲- 不愛茄子?! 神奇讓茄子變不見! 茄子不見牽絲焗飯看完文章，希望能讓茄子從「討厭蔬菜排行榜」上被移除呀~★食材小知識，茄子篇~http://bit.ly/2IJ76qa★低卡清爽，茄子里肌肉捲http://bit.ly/2IKcZ6s★超下飯，魚香茄子蛋http://bit.ly/2XdRa8x★不愛茄子的解方，茄子不見牽絲焗飯http://bit.ly/2Y9Sgyi★我想訂季刊看更多文章，訂閱說明走這裡http://bit.ly/2PyLI98★加入酸女孩LINE@，成為我們的好友http://bit.ly/2sjNYpM★部落格: 酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/

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魚香茄子蛋在酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的精選貼文

By 酸女孩的甜點料理手記

2019-06-26 16:37:34 有 348 人按讚

【夏天，怎能沒有盛產茄子~】
茄子小知識 + 茄子料理大集合!
從食材開始，玉米筍阿姐帶你深入認識茄子
香菇姐姐煮出不同樣貌、好吃又好看的茄子

玉米筍阿姐的食材小知識，你能學到...
- 茄子的營養素，對身體的效用與影響
- 適合與不適合吃茄子的狀態
- 常見的茄子種類，如何挑選? 如何保存?
- 茄子的趣知識，吃茄吃到會搖??

香菇姐姐的創意，打造茄子的不同風貌...
- 樂團致敬，超下飯的魚香茄子蛋
- 夏天嘛! 茄子清爽吃，茄子里肌肉捲
- 不愛茄子?! 神奇讓茄子變不見! 茄子不見牽絲焗飯

看完文章，希望能讓茄子從「討厭蔬菜排行榜」上被移除呀~

★食材小知識，茄子篇~
http://bit.ly/2IJ76qa

★低卡清爽，茄子里肌肉捲
http://bit.ly/2IKcZ6s

★超下飯，魚香茄子蛋
http://bit.ly/2XdRa8x

★不愛茄子的解方，茄子不見牽絲焗飯
http://bit.ly/2Y9Sgyi

★我想訂季刊看更多文章，訂閱說明走這裡
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~意識四季，意思煮食~ 來自台東的酸女孩，順應四季，順手取材當季。相信料理的每一步都是選擇，更是與自我的對話! 期待用原創季節的意識料理，為忙碌的您，發現烹飪料理的樂趣! 部落格-酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ 酸女孩商店 https://www.taitung-dessertgirl.com.tw/ 酸女孩四季料理教室 https://taitung-dessertgirl.com/

酸女孩的甜點料理手記是來自台東知本的酸女孩團隊，期待為現代人忙碌的生活，找回對食物的選擇權，我們相信傾聽身體的聲音，順應四季，順手取材當季，順手做道有意識的季節料理。

魚香茄子蛋在酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最讚貼文

By 酸女孩的甜點料理手記

2018-06-28 17:44:31 有 472 人按讚

【酸女孩，愛團入圍好菜】
後金曲致敬，茄子蛋、滅火器、農村武裝青年
愛團入圍好菜 https://goo.gl/NEV2qb

★洋蔥媽媽的一段話:
這次酸女孩團隊喜愛的樂團: 茄子蛋、滅火器、農村武裝青年，皆入圍29屆金曲獎。我們真的超開心。我們一直在想如何讓我們的粉絲能聽聽他們的音樂?

於是，有了「後金曲致敬料理」單元，其實團隊掙扎了好久要不要公開發佈這企劃? 香菇姐姐拼命用了一天趕了3道料理，仍擔心粉絲對這議題可能不會太喜歡?

說真的，我也擔心過。但我覺得酸女孩不能忘記經營的初衷，這初衷是用料理食譜去讓世界變美好的可能，也許料理與音樂看似搭不上線，但酸女孩的料理是希望回應這片土地上發生的事。

我們相信，料理食譜創作，不應侷限，這樣的創作才能達到共鳴，希望您們幫我們花點時間，點入我們每篇食譜完整文章，這次聽聽歌，再看看食譜，希望能帶給您更完整的感受。若您喜歡，我們這次的企劃，請留言讓我們知道您的想法，您的鼓勵，是我們持續創作的力量喔!

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★酸女孩嚴選愛團 – 茄子蛋(此段文字by香菇姐姐)
第一次聽到茄子蛋的「浪子回頭」是在菱角男子的車上，主唱阿斌低沉帶點沙啞的嗓音，詮釋著描述兄弟義氣的歌詞，好是滄桑，好有味道呀！回程路上忍不住重複播放，就這麼一路聽到了家，便也成了茄子蛋的粉絲。

「積極樂觀！感恩惜福！」是茄子蛋的精神標語！從這四個有型的年輕人口中說出，總覺得有滿滿的喜感，這樣的特質也反映在他們的創作上，雖是訴說著成長的徬徨、對愛情的不解，但絕不是無病呻吟，而是灑脫、幽默的透過旋律與文字告訴自己，也告訴聽歌的我們，雖然這麼無奈，但….還是可以的啦！

這四位年輕人在音樂路上走得跌跌撞撞，去年發行的「卡通人物」專輯，在今年金曲獎總算揚眉吐氣，拿下「最佳新人」、「最佳台語專輯」獎項。實至名歸，真心推薦！酸女孩直接推出同名料理「魚香茄子蛋」，層次的肉粗醬香與煎得剛剛好的滑順嫩蛋，吃一口連浪子都會回頭呀！

【推薦歌曲】
浪子回頭
https://www.youtube.com/watch?v=x3bDhtuC5yk
日常
https://www.youtube.com/watch?v=_vGN_dFtAQI
茄子蛋臉書粉絲團
https://www.facebook.com/EggPlantEgg/
相關報導
http://www.biosmonthly.com/interview_topic/9629

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★酸女孩嚴選愛團 – 農村武裝青年(此段文字by菱角男子)

印象很深刻的是，有次不上課的歷史課，高中歷史老師在黑板上寫了兩個團的名字：「濁水溪公社」、「農村武裝青年」。

那時的網路音樂資源和現在比起來是少了許多，老師口中這兩個「推薦大家聽聽看，會對你有影響的樂團」，對小高中生來說是找不到、也不知從何聽起。時間到了今年去了第十屆的大港開唱，在名單上看見了農村武裝青年的名字，才又把這段回憶撿了回來。

「揣啊揣」是我聽農武被擊中的第一首歌，起初聽的是與阿雞合作的rap版，而後才聽到了有巴賴獻聲的原版。Rap版有種說不出的混屯與快感，讓人越聽越激憤; 原版則乾淨得可怕，好像把自己的靈魂徹底掏了出來。

那天大港在頂樓的舞台上，彷彿還聽得見南霸天舞台嘶吼的死金，好在農武的歌一出來，馬上把人帶到了一種平靜的環境裡。「白鷺鷥」讓人低吟，「濁水溪溪水流」則讓人隱隱流淚。

好像聽見了台灣土地的聲音，沒錯，那天我徹底成為農武的粉絲。

【推薦歌曲】
揣啊揣（找啊找）Rap版 feat.阿雞：
https://www.youtube.com/watch?v=xaalrmEUsTs

揣啊揣原版：https://www.youtube.com/watch?v=AbEH2CToyBM

向無政府樂團致敬的白鷺鷥：
https://www.youtube.com/watch?v=Y1VRV16_01E

濁水溪溪水流：https://www.youtube.com/watch?v=BcjTOsN3UoU

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★酸女孩嚴選愛團 – 滅火器(此段文字by香菇姐姐)
相信大家對「滅火器」並不陌生，很多人認識他們是透過「島嶼天光」這首歌，但其實他們的激勵人心的好歌很多，主唱楊大正的漂魄嗓音與激勵人心，總是帶著希望的詞曲，強健了我們對人生繼續向前行的信心。

這次入圍金曲獎最佳單曲獎的「長途夜車」，訴說著離鄉人對家鄉的思念，在三小時的夜車公路上，回想著當初離鄉的初心、自己的改變與內心的徬徨，花花世界中如何找到回去的那條路，是何其的重要呀！

「夜車滷排骨飯」是酸女孩送給「長途夜車」這首歌的致敬料理。甘甘鹹鹹滷排骨飯配上滷蛋、酸菜，是許多台灣人旅行的回憶，更是歸鄉的暗示，在公路與鐵路的旅程上，帶給我們幸福的飽足。如果你的人生，暫時有點迷失，推薦你這首「長途夜車」，祝平安順遂！

【推薦歌曲】
長途夜車
https://www.youtube.com/watch?v=c9PEYJdwdwI
晚安台灣
https://www.youtube.com/watch?v=Tas1h6rqHDE
早安台灣
https://www.youtube.com/watch?v=LP-KBa12Kzc
滅火器臉書粉絲團https://www.facebook.com/FireEX/

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By G蛋布丁

2021-07-07 18:00:08 有 17,606 人看過有 431 人喜歡

哈密瓜有個哈味，有些人喜歡，有些人不喜歡！
除此之外，還有更多食物存在目的就是為了分裂族群！
我統稱為：「極端美食！」

布丁：「完全不臭！榴槤冷凍最好吃！」
泰辣：「茄子在什麼時候華麗轉身呢？就是魚香茄子！」
Apple：「跟大腳桶一樣難喝？那很好喝啊！」

你也想為什麼極端美食平反嗎？
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魚香茄子蛋在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-07-01 18:00:14 有 15,662 人看過有 269 人喜歡

4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛，可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹，酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜，不僅是作法簡單，它金黃色的酥皮及香氣，更會讓人口水直流。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
1. 鮭魚乳酪可頌
份量：8份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 大張酥皮
8 湯匙奶油乳酪
8 湯匙芥末籽醬
1 櫛瓜，切丁
100 g 煙燻鮭魚
鹽 & 黑胡椒粉
1 顆蛋
黑芝麻
大碗

作法：
1.1 將大碗倒扣在酥皮上，用刀子切出碗的形狀。
1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬，再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並在上面刷上蛋液。
1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘，美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了！

2. 義式臘腸起司玫瑰酥
份量：6份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 大張酥皮
番茄糊
義大利香料
30 片義式臘腸
12 片起司
1 顆蛋
瑪芬烤盤

作法：
2.1 將酥皮張開來，橫切割成5 cm的長條。
2.2 在每個長條酥皮上，抺上一些番茄糊，然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來，做成玫瑰花造型，然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
2.6 在酥皮上刷上蛋液後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了！

3. 起司菠菜香腸肉酥條
份量：6份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 大張酥皮
2 條生香腸
60 g 莫扎瑞拉起司絲
菠菜葉
黑胡椒粉
1 顆蛋

作法：
3.1 將酥皮張開來後，在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開，然後將它們擠在酥皮左邊。
3.2 用叉子把肉壓平，但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉，並用黑胡椒粉調味。
3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料，並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3.6 最後在酥皮上刷上蛋液，並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了！

4. 巧克力香蕉酥
份量：2人份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 大張酥皮
1 條巧克力
1 根香蕉
2 湯匙杏仁片
1 顆蛋
1 湯匙糖

作法：
4.1 將酥皮張開後，在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
4.2 將香蕉切片後，放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上，形成酥皮辮子。
4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊，烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液，再撒上糖。
4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀！

這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花，好看又美味喔！食譜請看：https://youtu.be/nquQYUM63Q8

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魚香茄子蛋在 alex lam Youtube 的精選貼文

By alex lam

2021-06-23 20:30:14 有 81 人看過有 0 人喜歡

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應

宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應

*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日

輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。

*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用

指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算

#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

香煎鴨肝及羊扒每晚7時半起於鐵板爐區供應即席料理專區只適用於灣景廳每日供應 2021年6月5 歡迎瀏覽灣景國際Facebook

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食材：1.雞蛋3顆2.絞肉適量3.青蔥1-2支4.蒜末適量5.薑末適量6.辣豆瓣醬1匙作法：先做魚香醬1.熱鍋放油，將蔥白、薑末、蒜末放入炒香2.

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#20. 鱼香茄子炒蛋的微博

鱼香茄子炒蛋。鱼香茄子炒蛋的微博主页、个人资料、相册。新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。

#21. [料理]魚香茄子 - 大王愛吃蛋包飯- 痞客邦

冰箱的茄子放了一個禮拜，再不處理掉就只能丟掉了＞＜當初到底為什麼要買茄子啊？家人又沒人愛吃XD||| 去料理APP搜尋跟茄子相關的料理，看到「魚香 ...

#22. 身為茄子愛好者💜 魚香茄子配蒸蛋這組合我可以吃掉一大碗 ...

37 likes, 2 comments - aprilboa on November 23, 2021: "身為茄子愛好者魚香茄子配蒸蛋這組合我可以吃掉一大碗公術後剛可..."

#23. 茄子烘蛋

以及茄子、煎茄子、日式天婦羅等相關料理做法。一起來做好吃的茄子蛋料理吧！鱼香是一种用于中餐的混合调料，是四川菜裏很著名的 ...

#24. 茄子蛋食譜

茄子蛋食譜. 【茄子食譜】有271 道. 客家炒茄子涼拌茄子(4) 紅燒茄子香煎牛肉茄子魚香茄子咖哩蔬菜湯(1) 涼拌茄子(3) 肉醬茄子三杯茄子焗烤茄子茄子煲 ...

#25. 【大明星指定菜】魚香茄子- 型男大主廚

郭主義教你做─魚香茄子大明星指定菜魚香茄子食材：茄子2條、絞肉150g、蒜5顆、薑半根、蔥2支、雞高湯.

#26. 自在生活‧0720‧魚香茄子＋芹菜葉煎蛋

我小時候不喜歡吃茄子，因為老媽總是煮成黑黑、爛爛的很噁心，高中在外工讀時，第一次在自助餐廳吃到鮮紫色的魚香茄子，讓我很驚喜，茄子怎麼是那麼 ...

#27. 紅媽咪的不快樂廚房之沒有魚的魚香醬

... 魚香醬，就是魚香烘蛋魚香茄子的魚香在除去蛋和茄子，其實也可以拿來下飯啊沒什麼不行今天就來教煮人做一道簡易魚香醬囉～. 首先還需要科普一下魚香醬 ...

#28. 推介7款魚香茄子食譜，鹹香美味，頂級下飯神器！

茄子是生活中最常見的蔬菜之一了，它的做法可謂是多種多樣，炸、煎、炒、拌，但要說其中最美味、名氣最大的吃法還得屬魚香吧。巨好吃的魚香茄子，全家都贊不絕口說好吃 ...

#29. 送飯首選魚香茄子與蕃茄炒蛋聯想 - 報章- 經濟日報

... 魚香茄子，第二是蕃茄炒蛋。這兩味菜式，其實可以有一些聯想，一味本來就沒有魚，另一味引伸出來西方人叫的ketchup，今天我們一般叫茄汁，本來是有魚的。

#30. 【主食】素魚香茄子| 主食| 蔬食食譜

魚香茄子是一道常見川菜。爆炒蔥粒、薑粒，佐以糖、醬油、辣豆瓣，香辣帶甜，燒好後直接淋在茄子上，香氣濃厚，入口餘香繞梁，簡單又下飯的居家料理。

#31. 魚香茄子煲中式食譜茄子食譜

送飯一流的小菜自從有新炸鍋之後煮多了炸的菜式，炸過的口感和味道真的好大分別尤其是茄子，走油會保持到鮮豔的紫色，上桌特別漂亮呀 . 魚香茄子 ...

#32. 魚香茄子食譜

魚香茄子煲【茄子食譜】魚香茄子又稱餘香茄子，是四川傳統的特色名菜之一 ... 茄子價錢唔貴，可整咗茄子煎蛋、煎釀茄子及魚香茄子等，只需動動腦筋 ...

#33. 美食广场

來源:柚子媽媽來上菜[ganjing]1g3lmg7729f3x24LaY91JBiEc1ni1c[/ganjing] 萬用魚香醬魚香烘蛋,魚香茄子,魚香豆腐通通快速上菜簡單家常菜,阿波罗网论坛.

#34. 魚香茄子

... 茄子料理特別是魚香茄子❤️只需簡單記住幾個步驟切段>泡白醋水(或鹽水)>不接觸空氣炸或蒸或煮茄子 ... 蛋 (20); 海鮮 (12); 蔬菜 (52); 肉類 (76). 近期文章.

#35. 魚香茄子醬| 方便醬料| 李錦記美國

李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味，多款選擇，讓你煮出多樣菜式。此魚香茄子醬，選用特級大豆、辣椒、蒜及多種辛香料製成，配以簡單材料，即能煮成魚香茄子或 ...

#36. 超简单蛋香茄子的家常做法

茄子切片，大概四五毫米厚，太厚了不那么容易熟，但是费油少点儿. 3 蛋香茄子菜谱图解. 鸡蛋搁容器里打散，将茄子片入蛋液蘸上蛋液. 4 蛋香茄子菜谱图解.

#37. 鱼香茄子的做法步骤_菜谱

【鱼香茄子】01. 茄子洗干净切条备用。小米椒、小葱切丁备用再来调一个料汁，2勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水。搅拌均匀备用锅中倒30g ...

#38. 魚香茄子Chinese Eggplant with Minced Pork

2-3人份量Serve2-3 免治豬肉120g Ground Pork 砂糖½ tsp Sugar 胡椒粉適量Pepper Powder 生抽1tsp Soy Sauce 紹興酒1tsp Shaoxing Wine

#39. 魚香茄子- 食譜

魚香茄子【經濟合菜】瓜果類,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#40. 漁業署教煮「沒有魚的魚香茄子」網讚：加九層塔更好吃！ | 生活

「沒有太陽的太陽餅」、「沒有老婆的老婆餅」總是令台灣網友莞爾一笑，農委會漁業署今（26）日再分享一道美味料理食譜「沒有魚的魚香茄子」， ...

#41. 茄子炒蛋

... 蛋+青菜+酸奶+好吃点+汤. 咸蛋茄子的做法_咸蛋茄子怎么做_菜谱_美食天下. 茄子炒蛋. 西红柿炒鸡蛋，鱼香茄子，鹌鹑蛋_哔哩哔哩_bilibili. 一起來看看吧！

#42. Top 100件魚香茄子飯- 2023年10月更新

谷言魚香茄子200g10袋料理包蓋飯冷凍速食簡餐快餐蓋飯焗烤飯紅燒. 37人說“味道非常好”. ￥. 35. ￥65.97. 約SGD $6.64. 已售500+件. 收藏. 1000+評價. 蒸燴煮魚香茄子 ...

#43. 鱼香茄子的做法- 菜谱

准备食材。长茄子三个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量。调味料:豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。鱼香茄子的 ...

#44. 魚香茄子

日式魚香茄子和中式的不同，吻仔魚加茄子，組合特別！茄子要先以滾水煮軟，這是不同於中式以炸的手法將茄子軟化的方式，

#45. 拆解碟頭飯票選冠軍魚香茄子選用大澳鹹魚最屈 ...

... 蛋叉燒飯；上一集亦道出了黑椒汁的秘密，今次為你找出坊間最好吃的魚香茄子飯和滑蛋叉燒飯。竟意外發現，魚香茄子本來無鹹魚，傳到香港變成了啖啖鹹香 ...

#46. 魚香茄子-{少油版} - 男人廚房1+1

魚香茄子這道料理中其實並沒有魚的成份，但是透過辣椒與辛香料在爆炒的過程中調製而成的，是四川料理中的經典手法喔。 - 食材：茄子2條豬絞肉150g 蔥 ...

#47. 魚香茄子（四川菜） - 丘教廚坊- 痞客邦

魚香茄子是一道常見的川菜。傳統的「魚香」是指一種烹調手法。成菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品 ...

#48. 厨房物语（十）鱼香茄子蛋拌饭

See new posts. Conversation. WTY · @WuYanYiDuiBa. 厨房物语（十）鱼香茄子蛋拌饭. Translate post. Image. 12:19 PM · Mar 14, 2022.

#49. 魚香茄子

鱼香茄子是一道常見川菜。魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不来自魚，而是泡红辣椒、葱、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。

#50. 魚香茄子@ 這是多媽的部落格

例如：魚香茄子、魚香豆腐、魚香烘蛋..... 在餐廳吃的茄子料理，大半是先過油再料理，好吃之外是吃進了一大堆的 ...

#51. 魚香茄子食譜

家常菜食譜，大家總會有幾道菜「袋喺身」，Yahoo Food為你整合30款家常菜食譜，涵括家中餐桌上經常出現的大熱家常小菜：豉汁蒸排骨、魚香茄子、蔥花蒸水蛋 ...

#52. 【百變茄子】煎釀茄子、魚香茄子吃到悶？「茄子豬肉蛋餅」香口 ...

可惜，我家人不愛吃魚香茄子，因為他們不吃有少許辣的菜式，但是魚香茄子要加入豆瓣醬少少辣才惹味，所以我只好放棄煮這道菜。而我個人喜歡吃煎釀茄子，卻 ...

#53. 茄子烘蛋 - Juling's Blog - 痞客邦

... 魚料理 · 雞鴨料理 · 蝦料理 · 蛋料理 · 海鮮料理 · 羹湯 · 豆腐料理 · 飯粥料理 · 家常 ... 蛋再加點美乃滋及香鬆,美味馬上加倍. 茄子烘蛋. 材料: 茄子1條 ...

#54. 下廚菲律賓日常小食:茄子煎蛋捲

... 蛋餅，有意想不到的美味，簡單的家常菜，驟覺還有煎蠔餅的感覺。茄子食譜中最為人熟悉該是魚香茄子，素版的魚香茄子當然也是可行，跟魚香茄子同樣惹味的有醬爆茄子及 ...

#55. 魚香茄子～～～真的沒有魚啦 - picaclaire的部落格- 痞客邦

3.相同的方法跟材料，可以做魚香肉絲、魚香烘蛋...等（食譜說的） [Talk Show] 1.圓形的茄子，茄子皮比較硬苦一點耶！而且綠色的蒂有刺，用手剝開我還 ...

#56. 魚香茄子— We Are HKers 我地係香港人

這道家常菜不僅美味，而且非常容易炮製。雖然食譜中用了我雪櫃中僅有的火雞肉，但傳統上會使用豬肉。

#57. 兩款熱三明治。魚香茄子乳酪對上沙拉滷蛋照燒豬 ...

11/16/2009 兩款熱三明治。魚香茄子乳酪兩款熱三明治是清空剩餘菜餚的兩大功臣。三明治是以我前一天製作的中種白吐司為基底，加上前幾天吃剩的魚香 ...

#58. 魚香茄子- 美食好簡單

材料：茄子3條、蔥花10公克、薑末10公克、蒜末10公克、水150㏄、太白粉水1大匙、沙拉油1大匙、絞肉50公克。調味料：辣椒醬2大匙、糖1大匙、白胡椒 ...

#59. 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 經典美食

主廚嚴選秋產鮮美軟殼蟹，加入四川名家牛油底料及特調蛋汁，大火烘出誘人海味，蟹鮮美、醬香濃。備註：內含蠶豆。糖醋魚片. $390 ...

#60. 魚香茄子煲 - 日日新聞

茄子 200g，肉餡80g，調料：料酒5g，醬油10g，鹽8g 醋5g，糖5g，澱粉3g，蔥3g，姜3g，蒜3g，味精lg 豆瓣辣醬5g. 做法. 1、茄子洗淨去皮、去蒂，切段後放入鹽水中浸泡 ...

#61. 【廚娘香Q秀】栗子雞、乾鍋燒肉和富貴蝦球- 三藩有話說

食材：五花肉350g、香菇6朵、紅白蘿蔔各30g、鳥蛋6粒、紅蘿蔔30g、粟子6粒 ... 【美食天堂】魚香茄子做法～茄子不變黑、不油膩. 人氣379. 4.

#62. 夏日必吃的下飯料理！魚香茄子| iCook 愛料理

魚香茄子 (無泡椒版本) 色澤美麗,鹹香好下飯的香茄子,餐桌上有它,白飯要多備幾碗食材茄子, 300克豬絞肉, 10...

#63. 阿基師魚香茄子做法素食版～炸茄子的秘訣 - Rrarlible

哈哈~雙寶唸的國小最受歡迎的茶葉蛋食譜與密技，在阿母認真學習下!也終於可以記錄給大家了!!茶葉蛋DIY食譜務必收藏! 註本食譜有自行調整過非原本配方，阿基師魚香茄子 ...

#64. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

進口泰式河粉，加上雞肉、蝦米、蛋、豆干、銀芽、韭菜及特殊佐料下鍋熱炒，正宗泰國口味。酸辣公仔麵. $230. 香Q公仔麵搭配小蝦仁、豬肉片熱炒， ...

#65. 經典美食 - 饗泰多Siam More 泰式風格餐廳| 官方網站

香烤紙包魚. 嚴選軟嫩鱸魚慢火蒸烤，一上桌就香味四溢的私房料理。泰式鹹蛋中卷 ... 泰北人家獨有鄉村醬拌炒新鮮茄子，濃香入味口齒留香。饗泰多泰炒河粉. $320. 饗泰 ...

#66. Made With Lau: Chinese Family Recipes

Egg Drop Soup (蛋花湯) · Pipa Tofu (琵琶豆腐) · Chow Mein: A Chinese Chef's ... Eggplant with Garlic Sauce (魚香茄子) · Winter Melon Seafood Soup (冬瓜海鲜羹).

#67. 捷運信義安和站美食｜不油不膩高CP值台菜｜闔家歡美味 ...

魚香茄子口味適中，肉末給的很多。一般魚香茄子容易過油、過鹹，闔家小館 ... 烘蛋厚度十足，口感軟嫩，相當有誠意。 open_in_full. 捷運信義安和站美食 ...

#68. 菜單- 台湾スシロー台灣壽司郎

鮪魚. 40元. 醃漬鮪魚. 40元. 鮭魚腹. 40元. 炙烤鮭魚肚. 40元. 蘿蔔泥炙烤鮭魚肚. 40元. 炙 ... 蒜香花枝天婦羅. 40元. 日本產小帆立貝. 40元. 北寄貝. 40元. 鹽醋漬鯖魚.

#69. 广州极品外围经纪人→_→＋微信838470692 电v同步 ...

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#70. 有咩食| 大快活

歐陸早餐 · 買定嚟走. 迷你牛角包+ 阿活香嫩炒滑蛋+ 即炸脆香魚柳+ 脆皮腸+ 茄汁豆+ 熱飲. $45 · 買定嚟走. 迷你牛角包+ 阿活香嫩炒滑蛋+ 脆香黃金雞扒+ 脆皮腸+ 茄汁豆+ ...

#71. 中国传统文化导读 - 第 75 頁 - Google 圖書結果

... 鱼香、宫保、麻辣、怪味、椒麻、红油八大特色。川菜的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派,当时的影响已达中原。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干 ...

#72. 菲傭入廚手記：慳慳地煮好餸 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

... 魚香茄子 Sichuan Style Eggplant with Meat Sauce 芝士雞肉醬焗薯茸 Baked Cheesy Mashed Potato 16 with Chicken Meat Sauce 粟粒雞肉醬扒西蘭花 Broccoli with ...

#73. 拼音產生器 - 台灣華語羅馬拼音

臺灣華語羅馬拼音 · 單字表對照表 · 輸入法及內碼 · 拼音轉換器 · 臺灣華語羅馬拼音. 拼音轉換器. 羅馬拼音單字表對照表 · 輸入法及內碼 · 拼音轉換器 ...

#74. 优生保健最佳食谱 - Google 圖書結果

... 鱼香茄子 10.茄汁牛肉 11.老姜焖仔鸡 12.熘肝尖 13.烧牛蹄筋 14.豆角炒肉丝 15.红烧鱼 16.椒盐鸡 17.肉炒雪里蕻(三)营养保健汤膳 1.鲜菇卧蛋汤 2.氽蛋皮腰丁 3.淡菜 ...

#75. 西門町70年傳奇江浙菜！隱藏版巷弄上海菜～CP值超 ...

蔥烤排骨; 魚香茄子; 上海菜飯; 白菜炒年糕; 京醬肉絲; 脆皮臭豆腐捲; 紅燒 ... 肉絲蛋炒飯. 「開開看江浙小吃」的炒飯也太好吃了吧！鍋氣足，香氣四溢，大 ...

#76. 《發現》第79期: 2015年投資美股的七個機會 - 第 90 頁 - Google 圖書結果

... 香葉西貢牛、孜然牛、魚香茄子煲、周六 12pm-10:30pm;周日12pm-9pm;假日照常营业 ... 蛋類等,以補充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。 6、偶爾才吃蔬菜和水果膳食講究平衡 ...

#77. 跟著《醱酵食光》手工自釀生活樂趣

檜木桶釀酢時，表面呈現美麗的冰裂紋路，這是酢酸菌的菌膜。黃芥末茄子味噌漬. 味噌烤茄子，是一道常見且易做的茄子家常料理，如果不是用烤製 ...

#78. 錢櫃PARTYWORLD-音樂大強榜

搶頭香謝金晶16601. 搖一下蔡多多16602. 綿綿情話王江發、紫君16603. 國語新歌排行. 當週本週上週試聽／加入歌本. 台語新歌排行. 當週本週上週試聽／加入歌本. 國語 ...

#79. 菜單介紹

明太蛋拌烏龍麵 · 豚骨うどん豚骨烏龍麵 · 香辣豚骨うどん香辣豚骨烏龍麵 · 牛肉釜玉 ... 白身魚天炸白身魚 · 海老天炸蝦 · かしわ天炸雞 · ちくわ天炸竹輪 · ピーマン ...

#80. 香港薯片新口味去到痴線地步

JinBam 2023-10-08 16:22:37. 想出雙餸飯味魚香茄子x西檸雞. 高橋岸 2023 ... 咖哩魚蛋應該唔差. 小宵苦男 2023-10-08 16:50:47. 之前食過細蓉. 神級連登仔 ...

#81. 好好吃鹽，鹽的料理帖：擺脫減鹽迷思！保留原味x極簡調味x黃金比例，90品最佳用鹽的安心料理

... 蛋青檸奶油蘆筍炒鮮蝦正統燒賣鹽味蒸煮鮭魚綠花椰 61 60 58 70 69 榨菜小黃瓜鹽揉茄子 ... 魚風煎鮭魚馬鈴薯煎餅鹽味玉子燒平底鍋烤牛肉蒜炒鹽味青江菜鹽味蓮藕炒培根鹽味青 ...

#82. Capire e farsi capire in cinese - 第 182 頁 - Google 圖書結果

... 魚香茄子( NC ) melanzane tagliate a strisce e condite con una salsa all ... 蛋类 bàn 184.

#83. 中文真棒課本-第二冊 (簡體版) - 第 72 頁 - Google 圖書結果

... 茄子 _ 炒土豆盘鱼香豆腐盘盘盘西红柿汤碗米饭碗鸡蛋汤碗青菜汤碗蛋面蛋炒饭碗条碗筷子双( shuāng - a pair of )刀叉副( fù - a set of )勺( sháo - spoon )一个 72 第 ...

#84. 阿妹客家菜 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

... 香梅蒸排骨 126~127 醬鳳梨燜子排香梅蒸排骨怎麼蒸才會香軟入味?子排要怎麼燜才能軟嫩香滑?香梅蒸排骨怎麼做才不會太鹹?怎麼讓煮出來的苦瓜回甘而不苦澀?108~109 塔香茄子 ...

#85. 菜单来啦！社区食堂邀您共享本周精美菜肴

小荤：蒜香腊肉、刀豆肉丝、鸭血豆腐、腐竹木耳肉片、藕块鸡丝、肉末虎皮椒、丝瓜炒蛋、鱼香茄子. 蔬菜、主食：清炒笋丝、大白菜、肉丝炒面. 10月14日 ...

#86. 家常燒燴菜 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

... 茄子、酱烧豆腐、腐乳烧肉等菜肴。○干烧干烧是将主料加工成形,经过炸、煎等方法 ... 香酥嫩,色泽美观,入味时间较长,所以味道醇厚浓郁。成菜可撒上少许点缀原料,如小香 ...

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