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｜躉大之美🍑｜
意大利Ares Design公布Porsche 992 Targa by ARES，驟眼睇相當低調，殊不知車身換上特製碳纖輪拱，前輪距擴闊4cm，更有類似GT3 RS嘅魚鰓氣口，而後輪距就足足拋闊多8cm。其餘改裝包括新排氣系統，動力增強60匹。雖然廠方講到明只此一輛，不過TG相信有「金」唔怕遲嘅，有興趣不妨問問。
#Porsche
#992Targa
#AresDesign
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說真的 我真的很不會打文章
所以照片是我最可以表達的方式
我沒有在市場上擺攤販售
從漁港回來後就是馬上處理
尤其這種天氣那麼熱
魚的內臟非常容易腐敗
所以必須放置保麗龍中保冰
處理魚鱗、魚鰓、內臟後
在做真空包裝後再送冷凍
說的很簡單
做起來是不簡單
哈囉各位大家好，我是老頭 OldMan
今天要分享的實況是《侏儸紀世界 遊戲》
jurassic world the game 第88集
不會游泳但是有魚鰓的『魚石勝王龍』是怎樣一個詭異設定XDD
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電腦配備
CPU：intel I9-7940X
（內搭塔扇：日系 Scythe Mugen 5 無限五 CPU風扇散熱器）
主機版：X299 AORUS GAMNG 7 PRO
顯示卡： RTX 技嘉 2080Ti GAMING OC 11G
硬碟： 固態硬碟 EZLINK 2.5吋 256G
固態硬碟 Kingston M2 480G
傳統硬碟 Seagate 2TB 3.5吋
傳統硬碟 WD【黑標】4TB 3.5吋電競硬碟
記憶體：Kingston 金士頓 DDR4 2400 HyperX Fury 16G兩支
機殼：AORUS C300 GLASS(GB-AC300G 機殼)
電源供應器：銀欣６５０W 金牌/半模
鍵盤：TESORO鐵修羅 剋龍劍Gram RGB機械式鍵盤-紅軸中文黑
滑鼠：羅技 Logitech G300S
麥克風：AT2020USBｉ 靜電型電容式麥克風
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香魚這樣選
眼睛透亮身體有光澤，感摸起來黏滑
看魚鰓鮮紅無雜質就是新鮮
公香魚較瘦
母香魚較大，肚子飽滿就是有魚卵
香魚這樣烤
鹽烤香魚
材料
香魚 2尾 sweetfish 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 香魚用鐵籤或竹籤從魚鰓旁戳入，將魚的身體彎曲，沿著魚骨從魚尾端戳出呈彎曲的狀態。 (簡單做出居酒屋烤魚的模樣)
2. 在魚尾與於魚鰭抹上厚一點的鹽。(這樣可以避免魚鰭魚尾烤焦而斷裂)
3. 在魚身上撒上鹽抹勻。(香魚清香鮮甜，不必醬汁，用點鹽提味就超好吃
4. 上掀式烤箱的水盤注入水，放上串好的香魚。(有水盤的烤箱，會吸收油煙，烤魚不再煙澎澎，在室內烤也不怕)
5. 開上下火，烤約12分鐘即可。(上下同時加熱，烤魚免翻面，不怕弄破魚皮) (火力夠大，烤酥外皮鎖住肉汁)
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古早味的秘訣
用豬油煎香氣才足
材料:
鮭魚頭 1份 Salmon head 1
米粉 200克 rice-noodle 200g
蛋酥 2顆 egg 2
芹菜 30克 Chinese celery 30g
蒜苗 50克 green garlic 50g
香菜 15克 coriander 15g
油蔥酥 2大匙 crispy fried shallots 2tbsp.
豬油 3大匙 pork fat 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1茶匙 sugar 2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙 pepper powder 1/2tsp.
做法:
1.先把魚頭刮去魚鱗、剪去魚鰓，接著用米酒、蔥和薑均勻塗抹魚頭表層，提升鮮味。
2.熱鍋後加入豬油，將鮭魚頭煎到外層呈現金黃色後，取出備用。
3.用原鍋的豬油，加入醬油嗆香後，再加入水，煮至沸騰。
4.加入米粉，再次煮到水沸騰後，加入鹽、糖、胡椒粉和"步驟2"煎好的魚頭，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘。
5.起鍋後加入蛋酥、芹菜、蒜苗、香菜和油蔥酥，續煮1分鐘後即可。
蛋酥做法:
1.熱鍋加入適量的油，等油溫夠高(看得見油紋)，緩慢加入蛋液拌炒，到蛋呈現金黃色即可。
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如何買魚？「魚鰓紅」代表新鮮？】 http://health.udn.com/health/story/6008/1426643 煎煮魚皮易脫落可能用過福馬林是否看過市場魚販幫魚澆水？部分魚販會在水裡加吊 ... ... <看更多>
而且就算是有，估計要吃好幾噸魚皮才會有害，一條魚的魚皮只有那麼一點，不用怕。不過同樣的，還是盡量選擇污染小，含汞少的魚。 無人寵幸的魚鰓，含鐵很 ... ... <看更多>
魚鰓 在 [問題] 虱目魚魚鰓- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
高物價天龍國
前陣子都買八顆100的虱目魚頭，鰓都去好，回家只要簡易清潔
今天人在菜市場恍神，聽到一顆10元再多送你幾顆，回神手裡就一大袋花了100
但就是沒有含很多下巴肉，可是有半顆肝(？)
晴天霹靂的是 到家了才發現要自己去鰓
一開始徒手挖掘，但實在太血淋淋
洗個手上網查，可以用剪刀
不過，全部處理完後，才發現，我只剪掉鰓，但底下的肉(?)還在
印像中，魚頭是中空的....除了下巴接肚子的肉
所以，請問：
鰓底下通往腹部的那塊肉(?)是可以吃的嗎
<不能吃的話，之後煮前就要退冰拿掉 =.= )
再問
魚臉頰內側有一小片紅紅長的像鰓的，那也是要去掉的嗎？
最後，處理了十幾顆魚頭，今日卻無福享用，整個腦子都是血腥味
還好有檸檬可以洗流理台，不然我好想離家出走 T___T
屠夫真的好辛苦！動物們也好偉大！！
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◆ From: 111.250.14.16
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