今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆,得知他的老家是山東青島,
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味,還有特別版的青島啤酒,包裝很漂亮,有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便,餐廳提供才麵,小吃,飯
而晚餐,除了以上,還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串,小龍蝦,大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味,由清新到濃味,最後到黑啤,非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦,真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉,熟度剛剛好,辣到鹹味剛剛好
非常入味,我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜,也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
~山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過,拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑,有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣,有一點,有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷,炸起來非常鬆脆,慢慢吃到鹹魚香,必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜,讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟,外面有一點焦,也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤,烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半,美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後,覺得也非常好味,所以還外賣回家了,一日之內吃了兩次,我發現完全沒有口渴的感覺,非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
#探店 #山東 #麻辣 #家鄉小菜 #麻辣串
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#麵麵俱到 #KagoL
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】,也在其Youtube影片中提到,◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話兒】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═ # 墨魚 #鮁魚 #黃花魚 #名牌餃子 #餃子界的愛馬仕 #曾小妹 #香港曾小妹 #鲅魚餃子 #速凍餃子 #懶人美食 本人已經關閉FB/IG帳號,請不要再留言給我。 微博►https://www.weib...
鮁魚 水餃 在 Facebook 的最讚貼文
膠東餃子
我在版上常提到的膠東餃子的膠東,指的是相對於地處內陸的魯西,北以渤海灣與大連相望,東部與韓國隔黃海相對,南為中國北方難得的不凍深水良港膠州灣的三面環海的半島。雖然說魯菜是由濟南菜、膠東菜、孔府菜組成。但是和重醬重鹹的濟南菜比起來,海產資源豐富的膠東菜則是以鮮為特色。
雖然現在大家提到膠東菜就會立刻聯想到青島菜,但其實青島在1899年10月12日,才被德皇威廉二世命名為「青島」(然後不到四年。在1903年,已經好幾年喝不到家鄉啤酒的當地德國的商人就已經忍無可忍地聯合投資40萬德國馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司),並且被德國收購拆除原來的中國村落,按照其都市計畫新建了一個完全德式風格的現代化港口城市,是座歷史不過122年的年輕都市。
膠東菜真正的起源是在煙台市的福山區,故又名「福山菜」。由於在明清時期,大批福山廚師享譽北京,並在各處開業,遂使福山菜風味傳遍天下,後來才傳入青島。再加上清朝末年至民國初年,黃河下游水旱頻仍,此時東北卻有大片肥沃土地閒置。膠東地區因為方便走海路去關東(由煙台到大連只需一夜時間),因此山東掀起了巨大的闖關東熱潮,有大量人民移民東北,從而也將福山菜的風味帶了過去。
不只如此,就算到了現在,一碗講究的老北京打滷麵,也是以使用上好的福山拉麵為上品。
因此,僅管北方有各種好吃的餃子,但若要是說到海鮮餃子的話,就是膠東餃子做得最細緻,餡料的變化也最多了。東京的江戶前壽司師傅要是本土貨缺貨的話,接下來的順位選擇也正是膠東半島與北朝鮮海域的海產。
膠東餃子以鮁魚水餃最為出名,不過要等到明年快春天的時候才吃得到了。其牠還有黃花魚、活海參、活鮑魚、冬瓜蛤蜊。其中又以純魚肉餡的最為費工和需要經驗,攙和了豬肉的就是次等貨了。但膠東半島的鲅魚可真便宜,一份鲅魚餃子只比素黃瓜餡的貴上兩塊錢。
鮁魚 水餃 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
照片記錄:鮁魚水餃10顆一包250元、香菜水餃20顆一包120元。
鮁魚水餃需要先預訂,而且是季節限定,鮁魚和土魠是同一類魚(欲知詳情可以去看鞭神老師的文),雖然單顆高價,但是也得考量食材以及費工程度(手刮魚肉、剁餡),而裡頭只放了少許韭菜與調味,沒有多餘的添加,入口感雖像魚漿,卻是細緻滑嫩而且多汁,帶有淡淡的魚肉香味,無須蘸任何的調料,愈吃愈是喜歡。
香菜豬肉餃子價格可就平實多了,小時不愛香菜,長大卻愛它搭食物,這款餃子味道也很好,尤其內餡豐實不油膩,只要沾一丁點大蒜白醋,就很好吃了。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69564362
鮁魚 水餃 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最讚貼文
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鮁魚 水餃 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#保師傅和王瑞瑤說好菜陪你度過小年夜
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鮁魚 水餃 在 着急呀黑力 Youtube 的精選貼文
位置在中國偏北的青島,最有名的海鮮之一就是鮁魚!
有名到我們已經把它們包在餃子裡面了!
最開心的是,旁邊的麥當勞也出了新款的派-紅豆雙皮奶派!
你有聽說過麼?
一起來看海吃水餃吧!
不要複雜的行程,睡到飽才開始旅行的一天!
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►餐廳資訊:
【船歌漁水餃】
地址:青島澳門路88號百麗廣場負一樓
營業時間: 11:00~23:00
【大龍燚火鍋】
地址:青島台柳路萬科中心B座78號
營業時間: 10:00~3:00
►景點資訊:
【棧橋-迴瀾閣】
地址:山東省青島市市南區太平路14號
開放時間: 8:30-16:30
【青島奧林匹克帆船中心】
地址:山東省青島市東部新區浮山灣畔
開放時間: 全天
【五四廣場】
地址:山東省青島市市南區東海新路
開放時間: 全天
??????播列放表??????
【日本關東輕輕鬆鬆旅行】
【#1】日本高速公路常塞車!?輕井澤高級別墅Room tour!
►https://youtu.be/mdxRipXuPWc
【#2.1】輕井澤不會結冰的瀑布!?火山噴火還是噴煙啊!?
►https://youtu.be/IOT49sjSa8I
【#2.2】不推薦輕井澤○○有名温泉!?聖誕氣氛爆滿的教堂!!
►https://youtu.be/dRnKyp1T5m4
【日本食食食】
【#2】蜜桃味可樂開箱|東京2018下大雪!那就喝日本限定可樂吧!
►https://youtu.be/3mm_s7SyHcM
【在日本過新年】
【#1】日本人過新年要買什麼,吃什麼?電器福袋開箱!
►https://youtu.be/bBpQFXmzoCo
【深圳遊】
【#1】 又吃了免費的燒烤?荷蘭花卉小鎮 |木屋燒烤 |一點點
►https://youtu.be/MTxMUDoabqI
【韓國吃吃吃】
【#3】韓國季節限定|草莓三文治開箱試吃!
►https://youtu.be/drGpuwX_aww
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歡迎觀看Traveltacks, 我是Hailey.
現在我在韓國,看到想吃的,搞笑的,可愛的都去試一試。
如果大家想我試或者推介什麼韓國好吃的東西的話,歡迎留言告訴我喔!
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