關於 鮑魚內臟可以食嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃日芳珍饌的吳玉萍總監分享鮑魚米雞加頂級海鮮組
＃超級美食家×好物市集開團購 ＃團購最後一天
◎1/20超級美食家：過年方便上桌的海鮮食材，你準備好了嗎？超級美食家跟日芳珍饌還有好物市集聯合推薦的團購今天是最後一天，除了大家都很愛也很熟悉的鮑魚米雞之外，還有上次大受歡迎的海鮮組合。今天日芳珍饌的吳玉萍總監到節目中跟大家分享這個來自大海最好的禮物－頂級海鮮盒包含什麼內容？可以如何料理，成為餐桌上的美味珍饈。頂級海鮮組包括：來自無污染加拿大北極海域當季野生干貝，無論乾煎、焗烤、涼拌都方便；嚴選澎湖野生蟹，經過急速冷凍完美鎖住新鮮與甜味，不論清炒或鍋物，都是滿滿風味；５A級菲律賓活凍軟絲，貼心除去內臟，輕鬆好料理；手打花枝丸，紮實口感及用料實在，不僅肉質鮮甜還可以吃得到花枝肉塊，適合炸、烤、入鍋煮湯或作為火鍋食材。另外還有珍饌雞高湯，膠原蛋白豐厚，鮮味自然不油膩，使湯底更鮮、香、醇。如果不想要單獨分開料理，也可以把這些食材煮成海鮮鍋，滿滿鮮味絕對讓人欲罷不能。這次聯合推薦的「鮑魚米雞+頂級海鮮組」截止日就是1/20今天晚上，有興趣的朋友要趕快上好物市集訂購。客服專線（02）2362-1968
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#日芳珍饌鮑魚米雞
#鮑魚米雞加頂級野生干貝海鮮盒
#限時團購至2021年1月20日止
想了解更詳細的海鮮知識，歡迎點選影片連結
https://youtu.be/VOLX8hdJW0k
＃吃美食也要長知識

今早的晨讀，是看一女科學家的書，她的研究結果是讓我有很大的驚喜！

各位『非魔粉』，你們當中可能有人會覺得讀書不重要，還會把『盡信書不如無書』的金句講得朗朗上口，甚至也同樣的講得順理成章的就是『讀萬卷書不如行萬里路』。

真的嗎？

要不要試試從此不再給你孩子去上學，直接讓他從12歲開始就行萬里路十年？

當然，一些人的說法不是真的要旅行萬里，而是書上看到的未必符合實戰。

然後這裡又有人說學問也分書房派和實戰派，實戰派永遠是凌駕於書房派之上，所以又衍生一些金句：『實戰出來的智慧才是王道』。

要知道，常講這些市場流行金句的人，也會講另一句也說得順口溜的，就是『我們不能被自己框架著，要換個角度看事情』。

李老師的Youtube頻道就舉了一個學下棋的故事，要多讀棋譜呢？還是多找人來對弈？

很現實的問題是：你一天能夠找多少個人來跟你下棋？那些人不需要上班嗎？那些人就算隨時可以跟你對弈，他們的素質如何？高手的的數量是大還是小？

就讓你每天能夠找到多人來跟你對弈，你可能每天只是跟庸敵對弈，真的會讓你棋藝大升嗎？

如果你只是下棋的實戰經驗很豐富，李老師就有分享到那些不看棋譜的人，你就有辦法算多少步棋內可以把他打倒。

人類之所以在演化過程的發展，是個非常傾向於社群生活的物種，這才讓體弱的人類在地球上成為食物鏈的頂端。社群生活很重要的一環就是——學習。

你在一個部落長大，不需要自己下戰場去探索哪些動物你見到就要逃，哪些動物你見到就要獵；你也不需要去自己下戰場學習捉了魚回來如果沒把內臟取出，燒好的魚一樣吃不下。

這就是社群的好處，社群的集體知識和智慧能夠被有經驗的人傳承下來，後代可以站在巨人肩膀上，把這些知識更上一層樓。

一個古時候的部落，很多的學習都不完全是靠自己一張白紙下戰場摸索的，文明社會的結構和生活所需的學習技能會更複雜精深，如果還要自己完全不靠群體傳承下來的知識來學習，是幾乎不可能。

群體學習發展到有文字和竹簡或紙張後，就變得更方便。

你要開建一座城市，古人寫下的書，就讓你不需要笨笨的從腦中零知識開始摸索。

拜託，人家的書就是萬里路啊！人家萬里路的記錄雖然不一定百分百適用於你現在要建城的地理環境，但，你也不需要迷信『盡信書不如無書』的背負上危建了一些設施而讓你的城民無辜死傷。

人類之所以成為食物鏈的頂端，是因為我們捉著前人留下的萬卷書去征萬里路！

所以現在的大家在行動管制期間，一時要做甚麼料理，上 Youtube 把一個關鍵字搜尋幾回後，你就拿了人家的留下的萬卷書，大大的縮短了你學會弄滷肉Pizza的時間。

至於今早我看女科學家的書，當中的一個研究結果，讓我的創意已經可以把這結果變成多個完全不同的方法，置入我所教的《毒辣 NLP》、《教主級NLP》、《念力班》和《追女班》。而且還啟發我會有更高效率的方法來增加自己駕馭慾望和脾氣的能力。

你知道要做一個實驗，如果要嚴謹的話，沒有上百萬美金是做不到的！

我們這些普羅大眾，能夠花一百元馬幣（二十多塊美金），耗掉你可能二十多小時的閱讀時間，就能換取人家實驗的結晶，這簡直是買『叉燒包』得『醬燒鮑』的超值閱讀啊！

而且，這只是我上萬本書中的其中一本而已，你可以想像到我的圖書館有多少個『叉燒包』價錢的鮑魚、帝王蟹和神戶牛排嗎？

#江魔設教
#廣渡魔粉

注：文長慎入

《抓鮑》

紐西蘭的海邊除了在夏天比較適合嬉水，其他時間只能去體驗感冒。可是這裡的野生資源非常豐富，只要你有點經驗和簡單工具都可以在一些適合的淺灘找到蛤蜊。某些退潮的海邊石頭縫隙可以找到青口，甚至珍貴的黑金鮑魚！

說到這裡，一般的讀者都會期待我介紹哪裡可以找到黑金鮑魚以及如何收穫。

你錯了！

我今天要講一個自己非常『下衰』的故事，一頓 $250 紐幣的鮑魚大餐。

由於嘗試過幾次補抓鮑魚成功的甜頭，我在一次的旅行中如常到這海岸等待退潮的好時機尋找他們的足跡。

大藍天的天氣簡直是天助我也，要知道如果天氣不佳會非常影響海裡的視線。由於鮑魚都會緊緊貼在海面下的岩石，要清楚在驚濤拍岸的海水里窺視到他們絕對是難度之一。有了絕佳的視線和準備好的工具，我當然很快就找到兩只鮑魚。由於接下來的時間必須要和同伴匯合，我把他們放入布袋便匆匆離去。

啟動引擎開了一小段離開海邊的路後，一台白色的四驅車在我後面鳴笛要求我停在路邊。我這時不以為然以為是警察檢舉酒駕或違規駕駛之類，一下車才知道是漁業部的官員。

我的心臟跳動率直飆180！
心知代誌大條。

一位官員先指示我到一旁站著，

「你剛才有去捕魚嗎？」

「有捕抓到什麼嗎？」

另兩位官員則像搜毒偵察隊般把車子每個角落都找了一遍，然後把我裝鮑魚的布袋拿了出來。我當天補抓到的是一隻黑金鮑魚（Black Gold Paua）以及一隻黃腳鮑魚（Yellow-Foot Paua）。後者是連我都不知道的鮑魚品種，是官員過後告訴我的。他們用尺子測量鮑魚的長度。

「你這黑金鮑魚大小不足125mm呢，這稀有的黃腳鮑魚則安全。」

官員說道。

曾經聽聞非法捕魚或捕魚不當會遭受很大的處罰，最常聽見的是會把你控上庭並把所有的釣具充公包括汽車。我之前在紐西蘭內陸釣魚都不敢掉以輕心，還在漁業部申請了一張釣魚執照。這就是我為什麼心臟快跳出來的原因！

經過一輪求情和訓話後，官員很不客氣開了一張罰單給我。

我應該感覺慶幸的，因為罰單上只是註明了輕犯的$250罰款。

我接過罰單後感覺萬分愧疚，然後連聲道歉。

「你可知道這黑金鮑魚要花上5-6年才能形成如此大小，你這樣把她帶離海面會導致他們繁殖數量不足而影響這種類鮑魚在這海邊的數量。」

我聽著聽著都快哭了。

慚愧自己丟馬來西亞人的臉。
愧疚其實心裡面是知道這規矩可是卻明知故犯。

可是漁業部的人還是把我那一隻合法的黃腳鮑魚還給我，並叮嚀我下次不要重犯，還給了我一本手冊。

從未想過這樣的事情會降臨在我身上，在紐西蘭運氣最背應該就是這一次。

可是這樣的遭遇讓我體驗過就好了，各位紐打同學以及要去玩的朋友們請注意各種補抓海洋生物和在川泊垂釣的規則。

有限度以及守規矩的捕獲才能讓魚兒和鮑魚們川流不息地生活在其水域，也能確保其他人能享受到這些寶貴的資源。

在這裡建議大家先了解各種捕魚的資訊才出發哦～

紐西蘭漁業部網站：
https://www.mpi.govt.nz/fisheriesnz

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最後送上一顆彩蛋，為你遞上我燉煮鮑魚的食譜：

鮑魚無數只
雞肉數大塊
姜蒜任你下
紹興酒一大罐
胡椒和鹽

1. 鮑魚去殼除內臟然後沖洗乾淨
2. 把姜蒜炒香
3. 把雞肉洗淨然後連骨下去和姜蒜一起煮一陣子
4. 下大量紹興酒
5. 把雞肉排成巨石陣然後把鮑魚放在陣中央
6. 關蓋慢火燉煮至少4小時讓雞汁熬出來
7. 然後打開蓋子替鮑魚翻身讓鮑魚上半身也能吸入精華湯汁
8.下胡椒和鹽調味
9. 用小火或中火開蓋燉煮把湯汁都收納在鮑魚身上
10. 擺盤享受

這，就是我價值$250的鮑魚大餐了。

終於把韓國行的Vlog剪出來了 影片很長
大家準備好飲料零食跟筆記本喔～

住宿：
釜山：Central Park Busan 推薦指數：＊＊＊＊＊
因為我們這次要搭KTX的關係 所以是住在南浦洞的Central Park
飯店很乾淨 設備也都很齊全 房間也很舒服
不過下次去釜山的話會考慮住在西面
因為西面地下街好好逛啊～
這次時間太短沒逛到全部好可惜 下次去要逛好逛滿！

首爾：弘大Park Avenue 推薦指數：＊＊
弘大的住宿是Airbnb 但這間不是很推薦
第一 它離弘大商圈非常遠
當時訂住宿的時候沒仔細看距離
大肆採購完還要走一段距離 真的會很想生氣XD
第二 它的設備非常簡陋 盥洗用具都要自己準備喔
但是因為價格很便宜 所以也就不太強求了
優點是 民宿因為不在弘大主商圈 所以很安靜
附近是很愜意的住宅區 民宿的一樓是咖啡廳很美
其中一個房東是美女而且人很親切
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＊小提醒：
我本身對食物的接受度很高 是很不挑嘴的人(看身材就知道)
所以我對好吃的標準不是非常高 提供給大家做參考～

行程＋食物：
Day 1 台北-釜山-南浦洞光復路
＊남포동 팔색 삼겹살 八色烤肉(南浦洞) 推薦指數：＊＊＊
我去了韓國四次 竟然第一次吃八色烤肉 它有很多分店
大家可以搜尋一下 雖然標榜八種口味
但我大概只吃得出兩種差別XD 算是一間中規中矩的烤肉店

＊남포동 광복호 光復路商圈：
街道上都還有很多聖誕的燈飾所以很美
整個商圈很大 很多大的運動品牌在這裡都可以找到
美妝服飾也都一應俱全 小攤販也都滿好逛的

Day 2 海雲台Sealife水族館-Moelleux咖啡廳-密陽豬肉湯飯

＊오복 미역 五福海帶湯 推薦指數：＊＊＊＊＊
我點的是전복 조개 미역국 鮑魚貝類海帶湯(名字是我亂翻的)
鮑魚有一點腥味 我個人可以接受
但是很怕海鮮腥味的人就不建議點
可以單純點海帶湯或著牛肉的海帶湯 海帶的份量非常足夠
湯頭很濃厚而也有麻油的香氣 吃得超飽！
我個人很喜歡喝湯類 所以我很推薦這個海帶湯！

＊부산 아쿠아리움 釜山Sealife水族館：推薦指數：＊＊＊＊
一開始會擔心 水族館對大人來說應該沒什麼好玩的
沒想到我們在裡面待超級久 跟小孩子一樣玩得很開心
裡面有很多種海底動物(廢話)
經典的鯊魚餵食秀一定要看 開演前主持人會炒熱氣氛很High
雖然餵食秀只有10分鐘 但很有趣
聽不懂韓文也是可以看懂餵食秀
當然聽得懂會更有參與感 出現突發狀況的時候
就會比較了解現在發生什麼事
例如鯊魚一直不肯吃魚的時候XD
每種動物的標示旁邊都會有一個小任務
任務都很有趣 不過都是寫韓文就是了
我們有做鯊魚船 我覺得不值得
因為它就是一艘底部透明的船 然後鯊魚在底下游來游去
沒什麼特別的 不需要特別花錢做這個
直接在海底隧道看 或著是看鯊魚餵食秀就好了
唯一一件要注意的事情是 門票漲價了唷～
我出發前查的價格是兩萬五
當天在現場的牌子是寫兩萬九喔～

＊모엘르Moelleux 推薦指數：＊＊＊
這間店我們是從水族館坐計程車去的 車資大概4000多韓幣
店面不大 內部都以大理石裝潢為主調
喜歡大理石的人會很喜歡 窗外可以直接看見廣安大橋
我們點了一個草莓千層跟一個檸檬蛋糕還有草莓牛奶
千層蛋糕蛋糕體很濕潤 吃起來不會很甜
如果是甜食螞蟻的話可能就不喜歡
檸檬蛋糕滿普通的 蛋糕的整體表現普通
好吃但不到驚豔 草莓牛奶非常推 香氣很足夠
草莓也很甜 玻璃瓶也超美 吃完之後我們還外帶一瓶回飯店

＊밀양순대 돼지국밥 密陽豬肉湯飯 推薦指數：＊＊＊＊
(對不起 我影片少打순대 我去面壁)
我對湯類無從抵抗 所以我覺得豬肉湯飯很好吃
我點的是豬肉跟內臟混合的 如果不喜歡吃內臟的話
也可以點純豬肉的 小菜盤中間的豆瓣醬應該是要加進去湯裡的
我一開始以為是拿來沾豬肉的 想說這湯也太沒味道了吧
吃了一半才發現 後來把豆瓣醬加進去之後 味道差超多啊！
如果一開始很燙的時候就加一定更好吃
這間店的小菜都很好吃！
不過我是第一次吃豬肉湯飯 也無從比較就是了

Day 3 松島天空步道-門峴洞壁畫村-賽馬公園

＊松島海上纜車 推薦指數：＊＊＊＊＊
這個海上纜車真的一定要搭 風景太美了！
車廂有分成一般及透明 可以選擇單程或往回
我覺得車廂選擇一般的就可以了
釜山的海真的很美！！！！

＊기장 칼국수 機張刀切麵 推薦指數：＊＊＊＊
這間店比較少觀光客 我們去的時候店裡幾乎都是韓國人
店裡賣的只有刀切麵跟飯卷 麵條是比較寬比較有嚼勁的
我們各點了一個湯麵跟拌麵 兩個都很好吃
拌面的醬是比較偏甜的口味
但我個人比較喜歡湯麵 價格也很便宜

＊문현동 벽화마을 門峴洞壁畫村
它的壁畫不是色彩非常飽和鮮豔的那種
是比較純樸的感覺 我們去的時候快接近傍晚了
其實沒什麼人 有一點點荒涼的感覺XD

＊렛츠런 파크 일루미아 賽馬公園
這裡的燈飾超！級！美！ 可以在裡面拍很久
雖然很冷但是非常值得 唯一的缺點是交通真的比較不方便
我們是搭地鐵再轉乘公車的 詳細的交通資訊網路上都有
如果怕麻煩 也可以直接買旅遊網站的行程

＊홍콩밥점401Plus 香港飯店 推薦指數：＊＊
我覺得吃起來普普 不到好吃但也不到難吃就是了


＊용두산공원 龍頭山公園
我們在這裡參加跨年活動的 活動時間是11點到12點
我們從賽馬公園回來吃完晚餐到這裡已經接近11點
現場人超級多 非常擠 我們根本是被夾在人群中
因為被夾在人群中 所以我什麼也看不到
而且還被包夾在情侶中(單身人士表示很無奈)
韓國跨年的活動就是敲鐘迎接新年
跟台灣不一樣的是 煙火不是在倒數完就放
而是敲完中 灑完紙花之後才放
我們在紙花灑完就準備要"擠"出人群
卻發現有很多人一直往裡面的方向擠進來
然後才聽到煙火聲 由於煙火來得太突然
整個措手不及 只能拿出相機拍了 還拿錯邊

Day 4 釜山-首爾-弘大商圈

我們是搭KTX去首爾的 火車票是在KKday買的唷
https://www.kkday.com/zh-tw/product/2930

這天的行程就是逛街購物 弘大有一間Artbox我覺得很好逛
裡面都是一些實用 有趣 療癒的小物 文具類也有
喜歡這種小物的人千萬不要錯過！

＊심슨탕辛普森湯 推薦指數：＊＊＊
一次可以吃到烤起司 年糕 可樂餅跟部隊鍋
算是多種料理一次滿足 我是起司控 這間的起司很好吃
但一定要趁熱吃 冷掉之後 口感就會偏硬 也會變得比較膩
可樂餅超級鬆軟 部隊鍋跟年糕的部分我覺得還好
這道算是很重口味的餐點 本身吃得比較清淡的話
就不建議吃這個了

＊Chop Hair 피올라점 推薦指數：＊＊＊＊
這次剪頭髮的店是在網路上搜尋的 我是使用Naver事先預約
到現場直接出示預約的畫面給他看就可以囉
弘大有兩間Chop Hair 我去的這間是피올라店喔
在弘大的海賊王咖啡廳旁邊
設計師是송아 人非常好 我是直接用韓文跟設計師溝通的
如果說不會講韓文的話 可以直接拿照片給設計師看
她會講簡單的英文
店員說這裡有很多台灣香港客人來
所以很好奇我們怎麼知道這裡XD
我這次只有剪髮 洗＋剪是韓幣18000
折台幣大概600左右 價格非常合理
但是我要提醒大家 我本身對於剪頭髮這件事情沒有太多要求
基本上只要幫我剪一個大概的型 平常我都會自己使用電棒或離子夾
如果你本身是對頭髮非常要求細節的人 那我就會建議
韓文一定要能夠溝通的程度再來用頭髮 比較不會產生問題

＊백년토종삼계탕 百年土種蔘雞湯 推薦指數：＊＊＊＊
這間是臨時在Google上找的 店內幾乎都是觀光客
我點的是들깨삼계탕 菜單上寫紫蘇蔘雞湯
不過들깨有另一個意思是野芝麻
紫蘇蔘雞湯不是清湯 湯頭很濃厚 有淡淡的芝麻的香氣
肉非常軟 用筷子一撥就散了 裡面有塞糯米 一樣吃得很飽
前面講了 我對湯類毫無抵抗力 所以我喜歡這個雞湯！

Day 5 星空圖書館-高速巴士地下街-明洞商圈

＊별마당도서관星空圖書館：
這裡真的很美～～～ 地點在三成洞的Coex裡面
這附近有SM TOWN的專門店
沒去過的孩子們可以排在一起去朝聖一下

＊正直的金先生 推薦指數：＊＊＊＊
飯捲跟湯餃都很好吃！湯類一樣過關！

＊고속버스터미널 高速巴士地下街：
這裡真的滿好逛的 不過價格跟品質就需要比較一下
有的店價格很便宜 但是衣服的質料就還好
我覺得這裡的衣服的價位在一萬五到兩萬韓幣左右的品質都還不錯
飾品的價格也很便宜 除了服飾配件之外 也有一些居家小物
大家可以慢慢逛 慢慢選～

＊明洞商圈
這裡就是台北的西門町啦 一樣是逛街的天堂
這裡有傳說中八層的大創可以逛
不過我們那天沒有太多的時間
我只進去幫朋友買了東西就出來了
下次一定再去逛！

＊놀부부대찌개 挪夫部隊鍋(明洞店) 推薦指數：＊＊
食物本身吃起來我覺得還好 不過我覺得要小心店員
點餐的時候店員會一直問說 要不要加點這個或是那個
餐點上了之後 店員突然問說要不要加起司
我們也沒多想 就說好 起司都放下去之後
店員才講說一片一千塊韓幣 都放了也不能怎樣
雖然是我們沒問啦 但就感覺不太好
後來上網查 這間店好像有一部分的負評
大家可以上網搜尋看看再斟酌要不要去囉～

Day 6 Running Man體驗館-廣藏市場-回台灣

＊런닝맨 체험관 Running Man體驗館
RM迷必朝聖！！ 推薦指數：＊＊＊＊＊
Running Man體驗館 RM迷必朝聖！！
一小時內要完成12種任務 每個任務都會有積分
印象中是88分的樣子 我只拿了55分
達到一定的分數就可以認證照
可惜我們都失敗 每個關卡都滿有趣的 會玩到滿身大汗
體驗一下當Running Man一點都不容易

＊광장시장 廣藏市場：
這是我第二次到廣藏市場 主要是為了綠豆煎餅而來的
當然除了食物之外 這裡也可以體驗到韓國傳統市場的風情
아줌마都超級熱情！

＊순회네 빈대떡 順熙家綠豆煎餅 推薦指數：＊＊＊＊＊
終於出現推薦五顆星的美食了！ 這家的綠豆煎餅很有名
我們是第二次來吃了 兩年前吃完之後整個回味無窮啊
我們點的是混合的煎餅(綠豆+豬肉)
我個人覺得綠豆煎餅比豬肉煎餅好吃
附的泡菜非常重要 超級解膩 因為煎餅其實滿油的
但我們還是吃光光！ 這個真的超級推！
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韓文單字：

Day 1
＊ 타오위안공항 桃園機場
＊飛機用語
1.앉아 계신때 안전벨트를 매십시오 坐著時請繫好安全帶
2.구명복 좌석 밑에 있습니다 救生衣在座位底下
3.이착륙과 활주시에는 컵받침을 접어 놓으시십오
起降及滑行時 請將杯架折疊並收好

＊부산역 釜山站
＊남포동 광복로 南浦洞光復路

Day 2
＊전복 鮑魚 조개 貝類 미역국 海帶湯

＊해운대 海雲台
＊해운대 해수욕장 海雲台海水浴場
＊부산 아쿠아리움 釜山水族館
돼지거북 豬鼻龜 자카스펭귄 黑腳企鵝 거북이 烏龜
해파리 水母 대문어 巨型章魚 제브라 상어 Zebra Shark
해마 海馬 상어 鯊魚 바다거북 海龜

＊광안대교廣安大橋

Day 3
＊송도 해수욕장 松島海水浴場
＊송도 스카이워크 松島天空步道
＊갈매기海鷗
＊송도 해상케이블카 松島海上纜車

Day 5
＊인천공항 仁川機場
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＊影片中使用的音樂：資訊待補