關於 鮑魚蒸幾多分鐘 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

約了朋友明晚吃飯，地點是皇仁舊生會。對，吃過的話便知道，皇仁舊生會其實是一間餐廳，位置就正正是在皇仁書院裏面。

皇仁舊生會好吃嗎？間嘢個格局就認真麻麻，但就如皇仁舊生這個 collective noun 一樣，雖然普遍其貌不揚，但都總算有點內涵。

很久之前出席過一個研討會，認識了一班朋友，甚是投緣，大家都玩得，久不久會 happy hour 和晚飯。群組有六人，除了我和兩位皇仁舊生，其他的都是女。

明晚的飯局，當然由這兩位舊生負責訂座。

「Hihi，」其中一個皇仁舊生說，「經理寫咗個菜單過嚟，你哋睇睇有咩唔食。」

隔咗幾分鐘，另一位皇仁舊生回答：「正呀，Marcus 你嘴刁，你覺得 ok 嗎？」

嘩，我屌，真係有人會睇得明？

「你哋唔好玩人啦，」一位貌似友板里惠的已婚女 banker 說，「呢啲鬼劃符，得你哋呢啲 QC 仔睇得明。」

可能是我的自卑感作祟，她那句「得你哋呢啲 QC 仔睇得明」，彷彿嘲笑緊我嘅學術水平。

我讀得書少，唔代表你可以欺負我。

「正呀，」我說，「睇到都流晒口水。」

「吓？你睇得明？」友板加了一個驚嚇 emoji。

「大概啦。」

「第一道菜寫乜？」皇仁舊生配一個奸笑 emoji。

紫羅炒鴿片蚌仁
鮑魚佛跳牆
桂花蠔
魚肚蝦乾浸時蔬
椒鹽陳皮中蝦
云爾腿蓉蒸斑球
潮式芋頭炒飯
腰果露湯圓

「寫晒畀你睇又點話？」

兩位皇仁舊生靜了，大概被其他女生給我的心心 emoji 淹沒了。

出嚟行，唔係講會考有幾多個 A 嘅，食腦㗎嘛。

On99，左上角有個電話，打去問咪知囉。

【好好玩！自己捉蟹🦀嘅海鮮蒸氣鍋】
#醉辣鮮 #海鮮蒸鍋

今日懶媽拍拖去咗元朗新田購物城「醉辣鮮」食海鮮蒸氣鍋，因為我哋好鍾意食蟹🦀，所以毫不猶疑地揀咗「肉蟹放題2.0😍」，任食肉蟹、花甲、沙白同大蜆，套餐仲有蝦、鮑魚、生蠔同元貝等海鮮😋😋😋

餐廳安排咗我哋坐室外，仲好貼心咁借咗蚊怕水俾我哋噴，落咗餐之後，店員示意我哋自己去捉蟹，開頭都有啲驚，見到啲蟹爬黎爬去，好新鮮，捉蟹嘅時候我哋會睇吓個肚有冇黃色，係蟹公定蟹乸。肚圓則是雌蟹，肚尖的是雄蟹。捉完蟹，就俾店員洗，他們會一次過俾埋其他海鮮我哋。

等食其間，可以飲咗個老火湯同食溫泉蛋，仲有好嫩滑嘅即蒸蟲草花蒸雞！每枱有一張說明書，會說明每樣海鮮同食物要蒸幾多分鐘。

我哋捉蟹手勢唔錯🤣蟹膏好鮮甜。店員洗蟹需時，預好時間，就可以再食多啲。另外一讚嘅係鮑魚，真係好新鮮，係個海鮮盤到嘅時候仲識郁，蒸完即刻食嗰種鮮甜味係不得了🥰細粒嗰啲蜆都係我最愛，叫店員上左兩次，又整得快又好鮮甜。

個蒸氣鍋底層仲放咗海皇粥底，有鹹豬骨、芋頭、南瓜等，等到最後食就充滿海鮮味！之後紅豆紫米露糖水做完結，真係食到捧住個肚走🤣

懶媽提提大家💕，如果星期六、日去最好訂定位！下次要帶埋哲哲去捉蟹先！🤣

醉辣鮮

#新田購物城 #香港美食 #元朗美食
#親子blogger #hkblogger #全職媽媽#26m #親子日記 #hkmama #hkbaby #igkids #hkkids #懶媽親子育兒記

#富臨 今年再度推出90分鐘任食大閘蟹放題!
入座每位可享冷盤鮑魚伴秋葵、花膠螺頭雞湯各一客,
個湯清甜滋潤, 唔係味噌湯黎ga~
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任食包括有即燒片皮鴨、大閘蟹、甜品、少量主食,
🦆片皮鴨皮脆, 夾埋青瓜等配料, 味道正宗!
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🦀主角當然要講 #大閘蟹 啦!
三款口味選擇: 清蒸、花雕蒸、油鹽焗
清蒸、花雕蒸兩款其實味道分別不大, 可以食到蟹本身鮮味,
油鹽焗味道比較重一d, 外殼鹹鹹地,
拆蟹時當蟹肉沾到蟹殼表面嘅汁,
多一份鹹香味道~😋
對於放題質素黎講, 其實個人認為大閘蟹質素唔錯,
雖然唔係好大隻, 不過勝在都有膏食到!
最緊要落order後, 大閘蟹都唔會等太耐,
亦唔會強制一隻隻咁黎, 食幾多叫幾多,
90分鐘內食得快, 真係好易回本咋!🤩
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📝記錄一下我今年戰果,
2個人係90分鐘內, 連埋食蟹腳,
🦀KO到29隻, 拆蟹比往年更加熟手!
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#一居板燒外送 #在家燒肉 #速遞 #帆立貝 #阿豬媽

4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及 安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件

安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽

蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜

調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合

爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾

!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近


電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm


Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀

幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦

正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助

大家有看過我的影片都知道吧

但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾

有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來

以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃

我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎

大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，

記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目

一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送

説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐

套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎

現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷

懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備

快call三五知己， 叫一居鐵板燒返屋企

獨食易肥， 個個食完encore因為勁好味!!!

單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

跟餐會有兩盒沙律 ，

裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi

在燒烤肉類過程中 ，放些蔬菜去燒烤， 可以吸收肉類的油份

除了吸油之外 ，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起

至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻

燒出來特別香特別靚特別好味

食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上

衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏

不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，

你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，

附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙，

這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板

當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，

筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀， 我覺得最厲害是個袋

我昨天去維修電腦 ，就把整部電腦放了入一個袋去維修

除了實用之外 ，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは

好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩

今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?

第一必吃， 韓式辣醬五香肉

我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的

首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，

才包住生菜吃， 入面仍然保持肉汁，맛있어요

韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟

Angel食到嘴喐喐 ，暖男細佬係我哋嘅男僕

燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴

令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦

第二必吃，鹽燒雞翼

燒雞翼 ，燒到金香至食

但係你見到佢入面冇燶

肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食

入面夠多汁，肉味又夠香

認真好吃，食過返尋味，

第三必吃 ，一口牛

燒的時候 ，技巧就是要每一面慢慢煎 ，不要常返來返去

這樣就可以做到外面脆香口 ，入面多汁juicy好鬆化

冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食

第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L

什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼

3L 即每公斤約 11至15隻,

嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀

顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，

無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，

北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實

海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7

第五必吃，磯燒鮑魚

一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀

非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔

放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶

燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中

第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，

脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，

入口濃郁、柔軟而且多汁，

入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻

滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼

四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位

第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，

澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。

肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。

牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好

燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住

肉味濃郁 ，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,

所以就將扒烤到三成熟

令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy

工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，

一居外送鐵板燒確係盞， 色香味齊食到個個眼眨眨

第八必吃，美國豬梅肉片

豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，

豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟

調味得非常之好，油香四射，

擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩

嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday

第九必吃 ， 芝心蝦餅

第十必吃 ，沙律

生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇

翠玉瓜咁食唔怕肥， 洋蔥燒過突顯甜味

多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥

套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore

家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過

預告下一集星期六晚上九點直播，

送出另外兩間公司三件禮物給網友

當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制

留意競猜遊戲詳情，免費得獎，記得留表情符號以示支持呀， 聽晚見 。


成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

霍哥廚房#23｜蒸汽海鮮鍋｜找到和我一起開黃腔的女嘉賓了
這一集，我打算展現刀工的
但是結過屁都沒展現到
反而讓我找到一個可以亂噴垃圾話的女嘉賓！
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感謝贊助場地的老細
如無意外接下來在香港拍的《霍哥廚房》
都會在P+Party House 拍的了！
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Follow埋我其他野啦：
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●工作合作請聯繫：janelao@weilamanner.com
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食譜：
嫲嫲豉油：
蔥：幾條
豉油：隨量
麻油：少許

造法：
1. 用叉刮爛蔥，加豉油麻油
2. 攪掂

蒜蓉粉絲扇貝：
材料：
扇貝：睇你想食幾多
粉絲：1~2包
蒜頭：10~20粒
鹽，胡椒粉：少許

煮法：
先切碎蒜頭（或買現成的）
1. 洗淨扇貝後用刀起肉
2. 把浸開了的粉絲墊在底部
3. 在扇貝上蓋上蒜蓉
4. 加鹽，胡椒或調味
5. 蒸約5 分鐘
6. 食

海鮮蒸煮時間：
扇貝：5分鐘
大蜆：3分鐘
龍蝦：9分鐘
鮑魚：4分鐘
羔蟹：9分鐘
龍躉：15分鐘
免拔蚌：2分鐘