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#愛上澎湖的理由
是在地的經典美食
饒富趣味的雞母狗
家常的鮖鮔滷五花
還是當令的炒秋蟹
是慢活的悠閒步調
走進馬公中央老街
穿梭望安花宅聚落
忘卻城市生活的緊張
朱孝天愛上澎湖的理由
是澎湖的濃濃人情味
這一味讓人心頭暖暖
2020戀戀海味澎湖美食假期活動自10/1展開，活動詳情請見專屬網站。
網址：https://travel.penghu.gov.tw/penghu/
#戀戀海味澎湖美食假期
#朱孝天
什麼是「鮖鮔」？竟然讓鄰國願意冒險，越界來偷捕。
昨天早上11點多，澎湖海域上演了一場驚險的「海上追逐戰」。澎湖海巡隊同仁發現一艘越界的中國籍漁船，出現在我國七美海域後，開始廣播要求對方停船檢查。
對方起初非但不配合，還加速在海面上蛇行、拒絕攔查。但面對我們「10038艇」的全速狀態，盜滿漁貨的越界船隻根本插翅難飛，不到「3分鐘」就被我們成功強制登檢。
後來經過清點，越界漁船上共有24名中國籍犯嫌，並且偷捕撈了「500公斤的鮖鮔」。
大家可能會好奇，什麼是「 鮖ㄕˊ 鮔ㄐㄩˋ 」？
牠是一種澎湖海域獨有的小章魚，經常躲在石縫中，必須是經驗老道的釣手才能成功捕捉。澎湖道地的家鄉菜「鮖鮔滷五花肉」就是以此料理的。
接下來，越界漁船上的24人，將面對我國法律的制裁。休想偷走任何一隻我們的「鮖鮔」！
#海防最前線 #越界漁船
海巡署艦隊分署
金馬澎海巡鐵三角
什麼是「鮖鮔」？竟然讓鄰國願意冒險，越界來偷捕。
昨天早上11點多，澎湖海域上演了一場驚險的「海上追逐戰」。澎湖海巡隊同仁發現一艘越界的中國籍漁船，出現在我國七美海域後，開始廣播要求對方停船檢查。
對方起初非但不配合，還加速在海面上蛇行、拒絕攔查。但面對我們「10038艇」的全速狀態，盜滿漁貨的越界船隻根本插翅難飛，不到「3分鐘」就被我們成功強制登檢。
後來經過清點，越界漁船上共有24名中國籍犯嫌，並且偷捕撈了「500公斤的鮖鮔」。
大家可能會好奇，什麼是「 鮖ㄕˊ 鮔ㄐㄩˋ 」？
牠是一種澎湖海域獨有的小章魚，經常躲在石縫中，必須是經驗老道的釣手才能成功捕捉。澎湖道地的家鄉菜「鮖鮔滷五花肉」就是以此料理的。
接下來，越界漁船上的24人，將面對我國法律的制裁。休想偷走任何一隻我們的「鮖鮔」！
#海防最前線 #越界漁船
海巡署艦隊分署
金馬澎海巡鐵三角
#鮖鮔滷五花 可愛的澎湖章魚干🐙
娘家之前寄來的，澎湖特有的章魚干喔
這是澎湖會吃到的家鄉菜～澎湖人應該很懷念😊
我都很珍惜少少的煮，因為我家附近不太好買
有粉絲說沒有鮖鮔怎麼辦？ 家裡附近賣的魷魚干也可以喔！😋
材料：
鮖鮔干兩隻、五花肉（炸過）一斤、酒半杯、糖少許、醬油與水 1：4杯半、胡椒粉
▶鮖鮔干泡水兩小時
▶五花肉先微微炸過，再準備與鮖鮔干一起滷
▶熱油後鮖鮔放入爆香，再將五花肉入鍋
▶醬油與水比例為１杯比４杯半，剩餘半杯為米酒
▶加入少量糖、胡椒粉，滷約一小時即可
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
