某知名美食音樂家部落客發了一篇有關日本料理「鮨二七2017年再訪:今不如昔」的一篇網誌,是該部落客五年的第二次造訪,結果引發熱烈討論,那整個留言串還有許多部落格的反應真的非常精彩,愛吃鬼看到該名美食音樂家部落客說「他的部落格是他的園地,來罵的都是來亂的,且師傅不滿他的批評指教而爆氣」結果聽說還刪除了很多對他不滿還有不利的留言,封鎖了許多人,底下的粉絲還回應說「大氣、有氣度」!看到這些內容讓愛吃鬼非常感慨,讓我想起來在去年我發了一篇有關「鮨天本」的文章,我的標題內容寫說天本絕對沒有他所說的那麼不堪,結果該美食音樂家部落客跟他的粉絲卻到我這邊一直罵,那些留言串跟回應我都沒有刪除,不好意思,好壞我全部都保留著,任何一句都沒刪除,有興趣的朋友歡迎回歸一下!
所以說,他的所有批評,師傅就一定要聽且不能爆氣!?
但是別人對他的批評就爆氣且放任一堆人罵!?
聽說還刪除別人的留言跟封鎖對他不利的人!?
他可以批評二七的魚材處理不好有刺!?
但是別人批評他推薦的餐廳把「鰈魚」鰭邊當「比目魚」鰭邊來賣就不行!?
常吃日料的朋友們,「大比目魚」是「比目魚」!?
這樣是否是雙重標準!?
#最近來寫一篇如何分辨比目魚跟鰈魚
#也來分享一下小肌的處理法
#有好多資料在流通真的好精彩
#藐視王法原來就是藐視除了他以外的其他人
#應該要謝謝你寫天本的負評我才訂的到位置不然已經滿到明年8月了
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南下文第二篇插播!
GR2日誌---鮨二七2017年再訪:今不如昔
http://kuni.pixnet.net/blog/post/459986820
隔了將近五年終於有機會回訪鮨二七。
難得南下到高雄,臨行前特地訂了位,另外帶一支很愛的純米大吟釀"我山莊"。
老實說,此行不算滿意,或應該說與多年前的首訪相較下有落差...
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Re: [食記] 鮨二七2017年再訪:今不如昔 ... 鮨二七我也去吃過幾次, 不管是之前二廚還在的時候,還是二廚不在,只剩任師傅的時候, 不敢說每次的用餐經驗都很完美沒有 ... ... <看更多>
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