我係晴報嘅酒專欄-「日本清酒pairing」
My wine column in Sky Post newspaper-“Sake Pairing Menu”
日本清酒配對近年也很流行,介紹咗「鮨蕾x日本京都大門酒造配對晚宴」六道菜配五款清酒以及丼吉列豬扒專門店廚師發辦配不同清酒的預訂餐單。試咗十道菜的日本酒配對晚宴,配上一款梅酒及六款清酒。
Sake Pairing is quite popular in HK. I’ve tried Sushi Tsubomi x Daimon Sake pairing menu with 6 courses and 5 sakes as well as Tonkichi Tonkatsu Reataurant’s Omakase with 10 courses, 1 Japanese plum wine & 6 sakes.
#sake #sakepairing #saketasting #skypost #晴報 #清酒 #sushitsubomi #tonkichi #daimonsake
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅美味しんブログ Delicious blog,也在其Youtube影片中提到,※音量調整の為、再アップいたしました。 【フレンチ】メゾン ポール・ボキューズ 東京 代官山 YouTube チャンネル "美味しんブログ" いつもご視聴頂きありがとうございます。 東京 代官山 フランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」の伝統を引き継ぐ メゾン ポール・ボキューズに伺いま...
鮨晴menu 在 美味しんブログ Delicious blog Youtube 的最佳解答
※音量調整の為、再アップいたしました。
【フレンチ】メゾン ポール・ボキューズ 東京 代官山
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 代官山 フランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」の伝統を引き継ぐ
メゾン ポール・ボキューズに伺いました。
料理、サービス、雰囲気ととても素晴らしいお店です。
TVドラマ「グランメゾン東京」でも撮影の舞台となったお店です。
今回は MENU TRADITIONS + SPECIALITEのスープ をお願い致しました。
MENU TRADITIONS 13,000円
SPECIALITE
~1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ~ 9,000円
コースと合わせて注文した場合は 6,000円
計 19,000円(税別、サービス料別)
飲み物などは別途
SPECIALITEのスープは1度は味わっていただきたい料理となっています。
是非訪れてみてください。
YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】メゾン ポール・ボキューズ
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1F
TEL. 03-5458-6324
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-maison/フジテレビ
鮨晴menu 在 美味しんブログ Delicious blog Youtube 的最佳貼文
【フレンチ】メゾン ポール・ボキューズ 東京 代官山
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 代官山 フランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」の伝統を引き継ぐ
メゾン ポール・ボキューズに伺いました。
料理、サービス、雰囲気ととても素晴らしいお店です。
TVドラマ「グランメゾン東京」でも撮影の舞台となったお店です。
今回は MENU TRADITIONS + SPECIALITEのスープ をお願い致しました。
MENU TRADITIONS 13,000円
SPECIALITE
~1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ~ 9,000円
コースと合わせて注文した場合は 6,000円
計 19,000円(税別、サービス料別)
飲み物などは別途
SPECIALITEのスープは1度は味わっていただきたい料理となっています。
是非訪れてみてください。
YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】メゾン ポール・ボキューズ
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1F
TEL. 03-5458-6324
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-maison/
鮨晴menu 在 田中ケン Youtube 的最佳貼文
詳しい作り方は公式サイトで↓
https://mr-cheesecake.com/
*今回はモダンフレンチシェフの田村浩二さんのミスターチーズケーキを作ってみました!トンカ豆の香りや濃厚でなめらかな感じが素晴らしいです。通販で購入することもできるのでお勧めです!まさに人生最高のチーズケーキですね。
作り方ブログはこちら↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%83%86%e3%83%ac%e3%83%93%e3%81%a7%e8%a9%b1%e9%a1%8c%e3%81%ae%e6%bf%83%e5%8e%9a%e8%b6%85%e3%81%aa%e3%82%81%e3%82%89%e3%81%8b%e3%83%9f%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%b1/
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのプロフィール 】⇒ https://goo.gl/GLZSdC
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【動画で使っている包丁】
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
ミソノ440 ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM
Music by
甘茶の音楽工房
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ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
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