★不用刀子的料理★
✅【7-11小資族減脂餐|沙拉義大利涼麵,不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起,拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭(油須瀝乾)、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
(水與鹽巴為100:0.5~1)
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐,加上低GI的義大利麵,美味的輕食餐點就完成了!
★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬,滋味更濃厚喔。
✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合,浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油,下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃,沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。
✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉(彎管麵)---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量
☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴,按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋,中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒,撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後,熄火撒進低筋麵粉,在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶,開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小,煮好的通心粉瀝乾,倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中,上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後,將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了!
★小撇步
只要是麵粉都OK,這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
*用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合,沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油,蛋倒入鍋中,筷子一次4支拿著,一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後,熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾,再倒入沙拉油熱鍋,將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉,同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後,上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
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藍莓麥片優格與
鮪魚意麵沙拉
這是一道很快速
很好攜帶的料理
適合野餐
或是當成工作日的早餐
口味也很清爽
所有吃多了也不會感到負擔
趁著即將開始轉涼
下廚比較不熱
試試自己帶便當吧
時間:30分鐘
份數:2人
材料:
(藍莓麥片優格)
優格約300克
藍莓果醬45克
麥片與玉米片50克
(鮪魚意麵沙拉)
螺旋麵200克
小黃瓜50克
芥末籽1大匙
沙拉醬3大匙
鹽巴1茶匙
胡椒一點點
鮪魚罐頭1罐
做法:
1.藍莓果醬與優格拌勻
2.麥片與玉米片拌勻
(分開放 要吃的時候再加一起)
3.螺旋麵燙熟放涼
4.小黃瓜切丁
5.鮪魚意麵沙拉的所有材料拌勻即可
6.裝盤 帶走
完成
#野餐 #早餐 #懶人料理
鮪魚罐頭料理麵 在 Ruby嚕比 Facebook 的最佳解答
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全台第一瓶松露鮪魚🐟
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🐟松露鮪魚🐟
嚴選高級義大利白松露橄欖油、義大利黑松露蕈菇醬
玻璃瓶裝設計,質感upup✨
食材通通一覽無遺❤️
滿滿松露看的見,鮪魚也超大塊👍🏻
這次就用這瓶松露鮪魚來教你們製作超簡單的 #五分鐘料理
「松露鮪魚冷麵」
清爽不膩口🥰
📌食材:
松露鮪魚一瓶
義大利捲麵(煮熟放冷藏備用)
胡蘿蔔&紫洋蔥(切好泡冷水去味道)
金桔(可改檸檬)
黑胡椒粉
📌作法:
將收入鮪魚和紫洋蔥攪拌
同時邊灑黑胡椒粉調味
接著倒入義大利捲麵
*可淋上鮪魚汁(白松露橄欖油)
最後直接放上胡蘿蔔和金桔(檸檬也可)
❗️完成❗️
就是這麼簡單又快速
整碗都松露味~香噴噴
花五分鐘製作
好吃到也是五分鐘就嗑光光🤤
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最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
--
#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
--
#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
--
00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
--
YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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鮪魚罐頭料理麵 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
於外婆家拍攝的片段收音上有些問題,加上外婆習慣吃午餐的時候搭配電視,所以背景音比較雜亂一些,還請大家諒解🙏
這次的企劃主要是希望可以回家陪陪她,因為家人要上班的關係,她平日都是一個人吃中餐,常常都是隨隨便便就吃一餐,因此我們才做了這個主題。
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鮪魚罐頭料理麵 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
情人節快樂!今天是歡樂的一集,希望你們會喜歡喔!
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鮪魚罐頭料理麵 在 別小看鮪魚罐頭,拿來做義大利麵特別好[詹姆士/姆士流] 的推薦與評價
訂閱姆士流» https://pse.is/subscribe_James大家家裡應該都有這種 鮪魚罐頭 吧?大部分都是拿來做成沙拉、三明治其實拿來做成義大利麵也很方便有讀者 ... ... <看更多>
鮪魚罐頭料理麵 在 料理日記|鮪魚拌麵線這道料理已深得我心。... - 日常食札Diary ... 的推薦與評價
會知道鮪魚拌麵線,是看「妙國民糾察隊」得知的,後來第二、三次到沖繩,的確也發現居民們到食堂或居酒屋必點這道涮嘴的料理。 於是,我也這樣愛上了。 ... <看更多>
鮪魚罐頭料理麵 在 [食譜] 夏日簡單鮪魚罐頭拌麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無廣告網誌版
https://runrideandlife.blogspot.com/2018/06/toro-noodle.html
做法很簡單 適合不想在廚房待太久的夏日
<下廚>夏日簡單鮪魚罐頭拌麵 Toro noodle
前言:
天氣好熱啊
希望可以快點下雨不然好擔心缺水(扶額
夏天在廚房下廚真的是一個三溫暖的概念
不過這樣或許可以加速代謝吧(才不會
今天要介紹簡單不用開火就可以做的快速鮪魚拌麵
小時候爸媽都工作到很晚
晚餐也不是很固定(小編倒是都有吃好吃滿
這是全家人的宵夜固定班底之一呢~
同場加映蔬菜滿滿的配菜們
本文開始:
鮪魚拌麵的主角就是蒜頭跟鮪魚罐頭啦
(任一都可以 不過不要買到紅燒那種
喜歡再清爽一點可以加入芹菜末
將一匙鮪魚搭配一匙大蒜加上拌匙醬油
喇一喇之後
將熱騰騰的白麵拌入
個人是覺得跟寬白麵條比較搭配
不過大家也可以試試看各種麵條
家裡剛好有番茄 青椒 香菇與豆芽菜
蔥也長得很茂密已經到了採收的時候了
可以吃到滿滿的蔥真的好幸福啊(顯示為一個蔥控
在沒有什麼胃口的夏天(明明就吃很多= =
拌麵搭配酸酸甜甜的番茄炒蛋 青椒炒香菇絲(?)與鐵板燒風味的蔥炒豆芽菜
就是營養又美味的一餐了
--
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