『比起從其他動物身上獲得蛋白質,我們更依賴魚類,全球約有十億人口是靠魚類獲取蛋白質。窮困的沿岸居民靠傳統的捕魚法維生,他們更深刻地感受到生態浩劫所帶來的影響。
漁業養殖可能為毀壞的海洋生態系統解套,但是卻和密集畜牧業有一樣的問題。大量的魚類困在狹小的空間,就像是在一個大水缸裡塞滿了排泄物,所以需要農藥、殺黴劑、殺蟲劑殺死在這樣的環境中大量繁殖的海蝨,很多魚類無法在這樣的環境下生存,像藍鰭鮪魚需要一直游動,牠們無法存活在像沙丁魚罐頭般壓迫的環境中。
麥可指出,吃魚是「世界上最大的痛苦根源,殺一頭牛可以餵飽 300 人,但是吃魚,比如吃沙丁魚,光是一口就吃下十尾魚了,這樣的殺戮規模很龐大、很痛苦。」
除此之外,還有健康的因素。「藍鰭鮪魚身上常帶有汞和塑膠,美國國家環境保護局(Environmental Protection Agency, EPA)及美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration, FDA)建議 16 歲至 49 歲的育齡女性不要食用任何大型肉食性魚類,因為含有重金屬汞,其他大眾則建議一週僅食用一次。至於塑膠的影響目前尚未深入研究,只知道塑膠微粒(Microplastics)對魚的影響非常駭人。」』
#金洲 應該會受到衝擊吧? 如果這樣的技術商業化的話...
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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魚鬆工廠竟找不到魚肉!?衛生稽查竟然不查驗成品!?這則新聞怎麼看怎麼怪!那麼找不到原料難道就不檢測了嗎?
魚鬆因為被香港驗出重金屬「汞」含量高達0.81ppm,桃園市食安稽查大隊赴新東陽桃園市大園區工廠稽查,發現廠內根本沒有鮪魚、旗魚等碎肉原料。