《好物分享》
專挑美食的泥少爺,最近又難得中意一款餐包啦✨
來自日本貓罐第一品牌 AIXIA 愛喜雅 的嚴選貓主食
「水煮黑缶貓主食軟包」是100%人類食品等級
製作的無穀物食材,聞起來有鰹魚香~
顏色很像日本濃郁咖哩的深咖啡色
(我自己看了很想來碗飯🤣)
共有兩種口味,鮪魚+鰹魚是使用營養特別高
稀少的血合肉部位(不含內臟)比一般魚肉還豐富
的維他命E、牛磺酸、鐵質、DHA及EPA等成分
雞肉口味還能看到貨真價實的雞肉絲
最神奇的是❗️就算另外加很多水
Uni還是照樣吃光光!!這點實在太厲害了👏🏻
解決喝水量不足的煩惱~~
加上入手方便,在Costco就能買到喔(線上也ok)
推薦給愛貓嘗試一下不同風味的美食❤️
這裡買》 https://reurl.cc/q8l5ay
#污泥認證美食
#好市多也能購買
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅iTravel,也在其Youtube影片中提到,According to research done in Japan, eating extra dark meat has an obvious positive effect on reducing cholesterol. 事實上,血合肉的營養價值較普通肉高,除含有鐵質、維生素A、B1、B2...
鮪 魚 血合肉 營養 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最讚貼文
大頭挑選的鮪魚都是一極棒的唷!!
鮪魚受到饕客歡迎,除了是肉質鮮美、口感滑膩外,更是因為它的營養價值高、具有多種天然功效,現在就來看看3大營養好處,以及
【3大營養功效】
優良免疫食材
鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營養成分,其中常聽見的Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用,能有效預防、減輕自體免疫疾病外,又能預防過敏、癌症,且其中的蛋白質和維生素E也有益於維護免疫功能正常運作,進而達到抗癌效果。
增進腦力、預防心血管疾病
根據《100種健康食物排行榜》,脂肪低的鮪魚也富含EPA、DHA,可保護心臟及血管,預防心肌梗塞、動脈硬化、血栓,還可活化腦細胞!
抗老、防癌、肌膚保健、改善貧血
其中硒的成分有益於防癌、抗衰老功效,維生素A對於肌膚保健具有良好功效,而鐵質能改善貧血。
【3招挑選撇步】
魚片血合肉少
根據《一眼挑出好食材》指出,魚肉的新鮮度,會從位於魚背骨邊、紅褐色的背條肉開始劣化(稱為血合肉),所以建議選擇該部位少的魚片。
依魚種挑肉色
不同的魚種,魚肉的色澤也會有所差異,所以在購買時也要依照魚種挑選。如果是大型黑鮪魚、南方鮪魚等高級魚,顏色會是偏黑的深紅色,而大目鮪、黃鰭鮪、長鰭鮪等體型較小的,顏色則比較淡,例如有透明感的紅色、粉紅色。
Tip:簡單來說,魚肉色澤越像高級魚種那樣,呈現紅的發黑的深黑紅越好!
鮪 魚 血合肉 營養 在 保羅黑鮪哥超低溫黑鮪魚腹肉生魚片宅配 Facebook 的最讚貼文
現代社會衣食豐足,有別於過去農業社會的簡樸,現代人們已經為了避免營養過剩及三高問題(高血脂、高血壓、高膽固醇)而小心翼翼的攝取每一餐。而每逢節慶前後,更是擔心過量、過油、過鹹、過甜的各種食品會影響健康,因此,我們提供一年四季皆可享用高品質的超低溫黑鮪魚生魚片的宅配服務。
黑鮪魚的營養成份
黑鮪魚是一種高蛋白質、低脂肪、低熱量之食品,根據洪建德醫師所著吃魚最建康及日本食品標準成份表等書中所述,黑鮪魚是相當符合健康需求的天然食物。每 100 公克的黑鮪魚,只有 108 大卡的熱量(低卡),而蛋白質為 24.8 高於雞豬牛等肉類,而脂肪含量只有 0.5。而其它營養成份包含豐富的蛋氨酸及胱氨酸,能強化肝臟功能。高量牛磺酸,能。高量牛磺酸,可降低血壓及血中的膽固醇,防止動脈硬化。含大量的EPA 及 DHA,可防止心肌塞梗塞及血栓。含豐富的核酸可防止老化。蛋白質生物價 90,是最良好的蛋白質來源。
黑鮪魚生魚片的食用部位
實際上,黑鮪魚最棒的料理方式就是生魚片,但超低溫冷凍黑鮪魚,必需經過加工去頭、去皮、並去除血合肉等過程,最後製成可當成生魚片的比例大概不到 5成。而能當做生魚片食用的部份最主要分成大腹、中腹及赤身等三個部位,以下就各部位簡單介紹。
1.大腹 OTORO:魚體腹部之前段,含豐富之 DHA,肉質鮮滑而帶有濃郁特有的香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。由於數量稀少,價位較高。
2.中腹 CHIU-TORO:魚體腹部之中、尾段,DHA 之含量亦高,肉質鮮美,味道雖不及大腹之濃郁,但仍屬中、上等級。
3.赤身 AKAMI:魚體背部或油脂含量較少的魚體。肉澤鮮紅含 EPA,可分解體內有害膽固醇。此外,亦含豐富的鐵質,為豬肉的四倍、牛肉的兩倍、菠菜的七倍。因含脂量少、肉質堅實具嚼感,為保持苗條身材及想減肥人士的最愛。
規格&售價:
超低溫黑鮪魚大腹K1等級生魚片(含運費)
一公斤NTD:6500 (約44片) 半公斤NTD:4000(約22片)
超低溫黑鮪魚大腹K2等級生魚片(含運費)
一公斤NTD:5500 (約44片) 半公斤NTD:3500(約22片)
超低溫黑鮪魚大腹K3等級生魚片(含運費)
一公斤NTD:4500 (約44片) 半公斤NTD:2500(約22片)
超低溫黑鮪魚中腹生魚片(含運費)
一公斤NTD:2500 (約44片) 半公斤NTD:1500(約22片)
戶名:李彥成
銀行:808玉山銀行鳳山分行
帳號:0244968-192635
Line:polole
0915991631台哥大
品牌網站 www.otorotodoor.com
鮪 魚 血合肉 營養 在 iTravel Youtube 的最讚貼文
According to research done in Japan, eating extra dark meat has an obvious positive effect on reducing cholesterol.
事實上,血合肉的營養價值較普通肉高,除含有鐵質、維生素A、B1、B2及B12之外,更富含牛磺酸(Taurine)、甲肌肽(Anserine)等機能性成分;其中,牛磺酸具有保護神經元、肝臟細胞、視網膜及促進大腦發育等功用,在日本已被視為極佳的保健成分。