新菜單「極盛鮭魚三重奏」吃得到挪威直送生食級鮭魚、一塊塊炙燒鮭魚，最後還撒上鮭魚卵做點綴😋
Supreme Salmon 美威鮭魚 #鮭魚料理 #生鮭魚 #炙燒鮭魚 #鮭魚卵 #回歸券
鮭魚專賣店 在 FashionGuide 流行情報 美妝心得分享 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES，也在其Youtube影片中提到，這支不是業配喔～～ 是我們私心想推薦給大家的餐廳（不過沒有以前好吃就是了QQ 「店家資訊」： 美威鮭魚專賣店 京站店（台北市大同區承德路一段1號B3） 大家還想看我們開箱試吃哪間餐廳 留言告訴我們！！！ 加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP...
鮭魚專賣店 在 吃貨政大NCCUeater Facebook 的最讚貼文
大家先收藏貼文，疫情趨緩再出門一次吃爆🔥
「挪威高品質鮭魚，輕鬆健康享受美食🤩」
-
📌嫩烤鮭魚溫野菜沙拉 ＄238 ⭐⭐⭐
溫野菜種類相當豐富，調味以及烘烤軟硬度都很恰到好處，真的感覺不出是在吃沙拉🤣 鮭魚塊數也不少，採用挪威鮭魚製作，口感彈嫩多汁、肉質細緻，味道鮮甜且毫無腥味😍 可惜份量有點不足…但換角度想，鮭魚本身就不便宜嘛🥲
📌碳烤鮭魚野菇炊飯套餐 ＄190 ⭐⭐⭐⭐
野菇相當鮮甜，鮭魚佐炭烤醬炙燒，焦香誘人！🤩 套餐附有小菜以及玄米茶，小菜的唐洋雞口感彈嫩，汁多味美～炸物熱騰騰的就是好吃😋
-
🦩嘴閉閉聽里編說話：『除了提供餐點，還有販售各式口味的冷凍包裝鮭魚，讓大家在家也能輕鬆吃到美味料理😏 鮭魚部分新鮮度、肉質以及調味都無懈可擊，唯一小缺憾的是份量稍微不足🤣 偶爾想吃健康魚魚餐，減輕身體負擔時可以考慮美威鮭魚🥰』
*菜單取自官網
-
📍店名：Supreme Salmon美威鮭魚專賣店
⏰營業時間：11:０0–21:３０
🏠地點：新北市新店區中央路157號5樓
🗒用餐小貼士：無服務費、無低消
-
（ENGLISH)
📌Warm Pasta Salad with Grilled Salmon ＄238
📌Salmon Fillet with Mushroom Rice＄190
-
⏰Opening Hours：11:30–14:00, 17:30–21:00
🏠Location：5F., No. 157, Zhongyang Rd., Xindian Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.)
#吃貨政大_正餐
#鮭魚料理 #新店美食 #信義美食 #新店京站美食 #新店家樂福美食 #京站福美食 #誠品信義美食
鮭魚專賣店 在 FashionGuide 流行情報 美妝心得分享 Facebook 的最讚貼文
料理新手也能煮出一桌大菜😲美威鮭魚推出「防疫好夥伴」調理包組合優惠，手殘女們買起來❤️
Supreme Salmon 美威鮭魚 #外帶主餐9折 #鮭魚菲力組合優惠
鮭魚專賣店 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳貼文
這支不是業配喔～～
是我們私心想推薦給大家的餐廳（不過沒有以前好吃就是了QQ
「店家資訊」：
美威鮭魚專賣店 京站店（台北市大同區承德路一段1號B3）
大家還想看我們開箱試吃哪間餐廳
留言告訴我們！！！
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎？
只要您有 YouTube 頻道，CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎？來看看更多影片吧！
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約，歡迎來信 ▶ [email protected]
感謝大家協助添加CC字幕❤️▶ http://bit.ly/2W4CILL
※※※※※※※※※※※※※
#鮭魚 #料理 #美食 #台北 #美威鮭魚 #京站 #松露 #燉飯 #推薦 #八婆BESTIES
鮭魚專賣店 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎，而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂，在烤培紙封住的密閉環境中，利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣，讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚，不但軟嫩，口味上更融入了地中海料理中常使用的蔬菜—蕃茄、洋蔥、羅勒、黑橄欖，吃起來清爽健康無負擔。
材料（一人份）:
1. 鮭魚排 100g
2. 洋蔥絲 50g
3. 紅蔥頭片 30g
4. 白酒 15ml
5. 花椰菜（燙過冰鎮備用） 20g
6. 小蕃茄對半開 6顆
7. 羅勒 3g
8. 橄欖油 15ml
9. 帶子黑橄欖 6顆
10. 乾辣椒 2g
11. 鹽 1g
12. 馬鈴薯片 兩片
13. 烤焙紙 40cm x 40cm 一張
做法
1. 馬鈴薯片煎半熟灑少許的鹽備用
2. 將紅蔥頭爆香，炒軟洋蔥
3. 加入花椰菜略炒30秒
4. 加入黑橄欖和小蕃茄
5. 加入辣椒乾
6. 將烤焙紙長方形剪成圓型
7. 將馬鈴薯鋪在烤培紙上，再放上鮭魚排，用鹽調味
8. 將炒料鋪在魚排上，淋上白酒
9. 將烤焙紙由頭折向尖的尾端
10. 送入已預熱的烤箱，180-220度烤8-10分鐘
料理秘訣
1. 這道料理名為「紙包」鮭魚排，因此在料理中最重要的部分就是把烘培紙折好，不要讓蒸氣漏出。
2. 魚排下方一定要鋪上馬鈴薯片，目的是當魚油在烘烤期間流出時，魚肉不會浸泡在油脂內，口感可以保持清爽。
3. 如果使用生魚片等級的鮭魚來製作這道料理，那麼不妨嘗試5至7分熟；但如果你使用的鮭魚品質一般，烹調至全熟是最安全的做法。
全球最大的鮭魚供應商—美威鮭魚集團2013年在台開設首間鮭魚專賣店Supreme Salmon，堅持以頂尖的冰鮮技術，在0～2度的保存狀態下，自北大西洋產地直送新鮮鮭魚來台。2015年更在台北東區成立全台第一家以鮭魚為主題的美威鮭魚廚房烹飪教室，致力推廣鮭魚食文化。
美威鮭魚廚房烹飪教室
地址：台北市忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
電話：02-2711-9892
√ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R
-------------------------------------------------------------
⊙ VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf
⊙ VOGUE 官網影音專區：http://www.vogue.com.tw/live/
⊙ The Scene Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/pdjxq0
⊙ GQ 官網：http://www.gq.com.tw/
⊙ GQ Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/r9gauv
鮭魚專賣店 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只需利用燉飯的餘溫溫柔攪拌，讓魚塊熟成即可。
綜合蔬菜高湯
材料
紅蘿蔔 700g
洋蔥 400g
西芹 200g
蘑菇 100g
水 3000㏄
作法
1.將所有蔬菜洗淨，紅蘿蔔、西芹切大塊；蘑菇對切；洋蔥去皮切大塊，備用。
2.熱將作法1的材料放入深鍋中，加入水煮沸。
3.轉小火熬煮1小時，撈除材料留高湯即可。
美味重點
熬高湯時，蔬菜不用切太小塊，避免經過長時間熬煮變得糊糊爛爛的，反而影響湯頭的清澈與口感。此外蔬菜因為只要熬煮味道而不食用，因此外皮只要不影響味道或造成過濾的困擾，可以不用去除表皮。
燉飯材料
1. 橄欖油 15ml
2. 香菇丁 15g
3. 杏鮑菇丁 15g
4. 蒜碎 10g
5. 黃椒丁 10g
6. 紅椒丁 10g
7. 花椰菜丁 20g
8. 蔬菜湯 90cc
9. 半熟米（可用米和水以1:1.5的比例，用電鍋煮好） 90g
10. 鮮奶油 30cc
11. 帕瑪森起士 15g
12. 去皮鮭魚丁（事先用鹽和胡椒調味）90g
做法：
1. 倒入約15ml橄欖油
2. 炒菇炒出香味
3. 加入蒜碎後加入紅黃椒丁，青花菜丁
4. 倒入蔬菜高湯
5. 倒入半熟的飯
6. 轉中小火燉煮米飯輕輕攪拌
7. 將高湯濃縮剩百分之20
8. 加入鮭魚丁
9. 加入鮮奶油
10. 熄火
11. 加入帕瑪森起士攪拌至均勻
12. 裝飾九層塔葉
全球最大的鮭魚供應商—美威鮭魚集團2013年在台開設首間鮭魚專賣店Supreme Salmon，堅持以頂尖的冰鮮技術，在0～2度的保存狀態下，自北大西洋產地直送新鮮鮭魚來台。2015年更在台北東區成立全台第一家以鮭魚為主題的美威鮭魚廚房烹飪教室，致力推廣鮭魚食文化。
美威鮭魚廚房烹飪教室
地址：台北市忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
電話：02-2711-9892
√ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R
-------------------------------------------------------------
⊙ VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf
⊙ VOGUE 官網影音專區：http://www.vogue.com.tw/live/
⊙ The Scene Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/pdjxq0
⊙ GQ 官網：http://www.gq.com.tw/
⊙ GQ Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/r9gauv
