中秋佳節近了~
今年好多個縣市都不能烤肉啦🥲
趁著還預約的到先去燒烤店吃一波啦!🍖
今天分享的餐廳真的很日式,
座位旁就有日式庭園造景~
除了很好拍照之外還讓人感到放鬆,有在吃高級懷石料理的氛圍🥰
🌟好運來 套餐 $2580
🥩肉品:
美國Prime牛小排、美國Prime牛小排角切、 美國Prime板腱牛排5 盎司、美國腹脅肉、厚切優格豚五花(油花較多比較厚)、西班牙伊比利豚梅花、極上松阪豚、和牛
比較高級的肉品都有桌邊代烤,
這點真的謝天謝地😍
畢竟還是專業的比較懂烤~
可以讓我們吃到食材最真實的美味!
也不用擔心自己把珍貴的食材烤壞了🤤
🦐海鮮的部分我們升級+499
包含9種「無敵海鮮」: 根島蝦、生食級干貝、鯖魚、生蠔、花枝、鮑魚、扇貝、小卷、魷魚
重點來了!(畫重點🖊️)
他們的海鮮全部都有專人代烤👏👏👏👏
真的非常推這點~隨便吃隨便好吃!
每一個品項都很鮮美~尤其推薦生食級干貝!😍完全就是一個鮮~字!蝦子還都是剝好的!要不要這麼寵客人啦😍😍
🦞活波士頓龍蝦
一整隻的龍蝦端上來真的有夠氣派!
當然這個也是專人代烤👏👏(殼先做簡單的處理)彈牙的龍蝦肉與濃濃的海味一整個相得益彰!真的是犒賞自己的完美食材😍
🥣升級 鮭魚卵丼飯 $198
🥣炙燒鮭魚起司飯 $58
🥣干貝春雨煲 :在還沒開始烤肉之前,先喝點鮮美的干貝湯品墊胃,非常暖、鮮美可口!
#紅巢燒肉工房
📍台中市南屯區公益路二段𝟾𝟹𝟼號
☎️ 04-22559258 (可以電話預約)
⏰11:00-14:00/17:00-22:00
🔗訂位網址:https://bit.ly/3dRtevr
🔎 @hongchao_bbq
#貝拉吃台中 #台中燒烤 #台中美食 #台中南屯美食 #台中南屯區美食 #台中好吃 #台中燒烤推薦 #台中南屯區 #南屯美食 #南屯區美食 #台中燒烤店 #台中海鮮
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森》熱壓三明治點心機(單盤) 按這裡 → https://lihi1.com/GstP1 📌買《富力森FURIMORI》熱壓三明治點心機 按這裡 → https://lihi1.com/zJ55f 1) 鮭魚起司米漢堡 材料: 糯米飯 200公克/ steamed glutinous...
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🍽
中秋節絕對是所有華人節慶中的最愛沒有之一
因為本人我超愛吃燒肉^^
前陣子眼看疫情好轉,才興高采烈要揪親朋好友中秋烤爆,今天打開新聞看見各縣市禁烤規定直接樂極生悲
防疫第一的前提之下,室內烤肉又怕火燒厝,烤肉店先預約起來不會錯的吧???
八月三訪 紅巢燒肉工房 幫 @0807yoyo 慶生
那盤海鮮一送上來直接不管誰才是壽星,海鮮殺手先吃爆!
頂級日本A5和牛 海陸雙人套餐 NT.3999+10%
日本A5和牛肉品+無敵海鮮盛合九種海味
沙拉 / 飯食 / 飲品 / 甜點 +$699 還多一隻烤龍蝦🦞
好慶幸飯食有加價升級~鮭魚卵丼飯 / 炙燒鮭魚起司飯 啵啵啵的真的好讚(大愛鮭魚💗💗💗)
三個人吃就超飽~飽到最後看見甜點送上來
不知道該開心還是難過:)
當月壽星提前一天訂位,有送4吋小蛋糕和祝福相片組,結果我們的壽星太開心拍一個ㄆㄧㄚˇ眼
為了保護當事人就不放上來☺️
希望壽星吃的開心 *ˊᵕˋ)੭
還當了我的一日特助實在是斯咪媽ㄙㄟ~
(怎麼辦吃到快變美食部落客了)
鮭魚起司 在 Facebook 的最讚貼文
當餐點很簡單的時候就......多扔一些花上去,其實我常用的就這幾朵而已,平常光四個便當是沒啥空間再放其他物件的啦!
🌾燻鮭魚起司貝果
哥哥很愛這一味,但娘忘記幫猴兒炙燒,開車去學校的一整路一直聽到後座唉唉叫說魚太軟🤦🤦🤦
特別感謝 Chia Ching Lee 送的 Anna Liu 親手製作的貝果,只是我沒吃到無法發表感想啊!
#捷徑杰靖
#自煮防疫
#燻鮭魚 全富水產
#原味貝果 @安娜手作烘培
#明治起司
#源鮮生菜
鮭魚起司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 鮭魚起司米漢堡
材料:
糯米飯 200公克/ steamed glutinous rice 200g
鮭魚 1片/salmon 1pcs
起司 1片/ cheese slices 1pcs
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粒/ black pepper powder q.s.
作法:
1.熱壓烤盤噴少許油,放上鮭魚,撒上調味料,熱壓7分鐘,取出備用。
2.烤盤噴少許油,鋪上一半糯米飯。
3.白飯上依序鋪上鮭魚、起司。
4.再鋪上剩餘糯米飯,熱壓8分鐘即可。
2) 燒肉米漢堡
材料:
糯米飯 400公克/ steamed glutinous rice 400g
梅花肉片 160公克/ pork slices 160g
洋蔥絲 40公克/onion 40g
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
作法:
1.熱壓烤盤噴少許油,鋪上肉片、洋蔥絲熱壓8分鐘,取出備用。
2.熱壓噴少許油烤盤一邊鋪上的100公克的糯米飯。
3.飯上鋪上肉片和洋蔥,塗上照燒醬,再撒上熟白芝麻。
4.再各鋪100公克的糯米飯,熱壓10分鐘即可。
3) 大腸包小腸米漢堡
材料:
糯米飯 200公克/steamed glutinous rice 200g
香腸 3根/ sausage 3pcs
洋蔥絲 40公克/onion 40g
調味料:
醬油膏 適量/thick soy sauce q.s.
作法:
1.熱壓烤盤噴少許油,放上香腸熱壓8分鐘,取出切片備用。
2.烤盤噴少許油,鋪上一半糯米飯。
3.白飯上依序鋪上香腸片、洋蔥絲,刷上醬油膏。
4.再鋪上剩餘糯米飯,熱壓8分鐘即可。
4)鳳梨鮮蝦米漢堡
材料
糯米飯 400公克/ steamed glutinous rice 400g
蝦仁 180公克/ peeled shrimp 180g
鳳梨片 100公克/ pineapple 100g
美奶滋 適量/ mayonnaise q.s.
作法:
1.熱壓烤盤噴少許油,鋪上蝦仁,熱壓5分鐘,取出備用。
2.烤盤噴少許油,一邊各鋪上的100公克的糯米飯。
3.飯上依序鋪上蝦仁、鳳梨片,擠上美奶滋。
4.再各鋪100公克的糯米飯,熱壓8分鐘即可。
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鮭魚起司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
韓國mami.cook多功四格晶鑽不沾煎烤盤 → https://ppt.cc/fEbf7x
米漢堡
作法:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
作法:
1. 將白飯分成各200公克。
2. 鍋中噴上少許油,將白飯放入圓形的煎盤格中,再壓緊實。
3. 將白飯煎至表面定型且略焦黃後取出。
4. 取一片煎好的米漢堡,放入喜愛的內餡,再蓋上另一片米漢堡即可。
醬燒豬肉片
材料:
豬肉片 100公克/ pork slices 100g
洋蔥絲 400公克/onion 400g
調味料:
柴魚醬油 1大匙/ bonito sauce 1tbsp.
味醂 1大匙/ mirin 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋噴上少許油,放入豬肉片炒至肉色略變白,再放入洋蔥絲炒至半透明。
2. 加入所有調味料,煮至洋蔥軟即可。
鮭魚起司
材料:
鮭魚塊 160公克/ salmon 160g
起司絲 100公克/shred cheese 100g
調味料:
黑胡椒 適量/ grounded black pepper
鹽 適量/salt
作法:
1. 鍋中噴上適量油,放入鮭魚塊,以中火煎炒至微焦香。
2. 加入所有調味料,將鮭魚略炒散,再撒上起司絲,加熱至起司絲融化即可。
花枝排
材料:
花枝塊 80公克/ cuttlefish 80g
蘆筍粒 20公克/ asparagus 20g
洋蔥丁 15公克/onion 15g
胡蘿蔔丁 15公克/ carrot 15g
〔粉漿〕
材料
低筋麵粉 80公克/ low gluten flour 80g
玉米粉 20公克/ corn starch 20g
蛋黃 1顆/ yolk 1
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
水 150ml/water 150ml
作法
1. 將所有粉漿材料混合均勻,拌至無顆粒狀,即成粉漿。
2. 熱鍋噴上適量油,放入花枝塊、蘆筍粒、洋蔥丁炒軟,倒入適量粉漿。
3. 移動鍋子,中火煎至表面微焦香後翻面,轉小火再煎約2分鐘即可。
奶油蝦仁蛋
材料:
蝦仁 100公克/ shrimps 100g
雞蛋 2顆/eggs 2
巴西里末 適量/ parsley
蒜末 10公克/garlic 10g
奶油 適量/butter
調味料:
鹽 適量/salt
黑胡椒 適量/ grounded black pepper
作法:
1. 熱鍋,放入奶油和蝦仁,炒至蝦仁變紅。
2. 加入蒜末、巴西里末和所有調味料炒勻,倒入蛋液。
3. 將蛋煎至半熟後翻面,轉小火再煎約2分鐘即可。
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