又到了秋涼,#萬里蟹 正肥美的時節。
那首耳熟能詳的兒歌傳唱著『白浪滔滔我不怕...』,而我掛念的卻是每天和大海拼搏的討海人,冒著的是不折不扣的生命危險。
老天爺的眷顧下,親潮與黑潮在富貴角外海匯流,給了萬里討海人一座得天獨厚的漁場,海域魚蟹肥美。但想圖全家溫飽,日日得看老天爺的臉色, 萬里漁夫冒險出海, 浪再高、風再大,每天一出海,就是十多個小時的與海搏鬥。
為了一家老小,萬里漁夫勤奮捕蟹,鑽研出捕蟹產業專精的籠具漁法,不破壞底棲環境,對海洋生態友善,全台七成以上的海蟹,都來自萬里漁民之手!
但老一輩漁夫面對最大的挑戰,不只是捕獲的海蟹數量多寡,更擔憂的是鮮有年輕人願意出海,捕蟹事業是否後繼無人。
萬里蟹品牌的創立, 為的就是希望能帶來一股轉機。品牌化, 讓肥美鮮甜的萬里蟹得以家喻戶曉,成為饕客口中的手路佳餚,成為一門真正的產業,小漁村的發展越來越蓬勃,討海人有了翻身的機會,更喚回了許許多多年輕人鮭魚返鄉,寫下一個個屬於萬里蟹的兩代故事。
這個品牌,是對乘風破浪的萬里漁夫們最深的致敬,希望一代接著一代,能夠永續說著萬里尋蟹的故事。
#侯友宜
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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🌞將溫暖南風吹向各地🌞
#透南風工作室 挖掘土地的故事🌿part-1
穿梭城市角落,走進鄉村小徑,小人物的故事無所不在,余嘉榮、姜玫如、廖于瑋因為記錄、陪伴地方社區而結識,迎著被臺南風土孕育的溫暖氣息,共同創辦「#透南風工作室」,吸引更多青年加入,一起將來自島嶼之南的風潮吹向各地、鼓動人心。
從 #社區營造、#農村再生,到近年蔚為顯學的 #地方創生,關於人與土地的思考不斷在進化,愈來愈多年輕的力量回流或留鄉,深耕臺南多年的「透南風工作室」成員們,格外有體會。
出生於臺南市下營區的姜玫如,回到故鄉從事影像記錄工作時,認識了當時為臺南縣政府進行社區營造輔導團隊的余嘉榮和廖于瑋,2010年底五都升格,臺南也在縣市合併的行列中,時常在鄉下地方走跳的3人,擔心農村人口外移問題會因此更嚴重,鄉村成了邊緣地帶,地方的產業、人文及故事則被遺忘,於是決定在2011年成立工作室,希望能為鄉土多留下一點紀錄,將這些故事分享給更多人知道。
2012年,內容聚焦於地方產業及民藝的《透南風》雜誌,以及後來發行、著重於節氣風味和綠色友善餐廳的刊物《旬味》,於焉誕生。
🌱回家鄉搭起城鄉交流平台🌱
一路走來,即將邁入第十年之際,團隊也隨著茁壯,盧龍君、林竹方、歐雨鑫、吳佩珊陸續加入,除了盧龍君,其他3人都曾在他鄉生活,為何選擇鮭魚返鄉?他們的答案很一致:「想回臺南工作!」
究竟,臺南有什麼迷人魅力,可把遊子一個個召喚回家?曾在北部從事社區營造輔導的歐雨鑫表示,「除了生活步調和緩,臺南的文化底蘊很深厚,每每進入社區都能挖掘到新事物。」
不只與政府合力推動社區營造的計畫,透南風也會利用不定期展覽、地方小旅行、農村演唱會等活動,搭起城鄉交流平台,將社區老人家覺得「沒什麼」的技藝和智慧,轉化成有意思的故事和能量,讓農村重新認可自己的價值。盧龍君說,「我覺得很感激,從他們的身上,才讓我更認識土地。」擅長與農村阿公、阿嬤打成一片的她,被其他成員戲稱是「爺奶殺手」,從小生活中鮮少有老人家陪伴的她笑說,「沒想到生命中缺少的那一塊,被滿足了。」
🌈文/高嘉聆 攝影/朵朵 圖片提供/透南風工作室
🍄[文字及圖片版權屬臺南市政府所有,請勿任意下載及重製]
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鮭魚 返 鄉 的故事 在 Z9 的看板 Facebook 的最讚貼文
上禮拜有許多熱愛壽司的年輕人發揮「鮭魚返鄉」的精神,在媒體報導與社群效應下,一窩蜂地跑去戶政事務所改名,最終累計全台有超過三百位民眾改名「鮭魚」,消息傳回壽司之國日本,連當地人都感到歎為觀止。不論是有意為之還是無心插柳,這間來自日本的壽司店都創造了可觀的媒體效益,是非常成功的促銷活動(稍微洗白了先前的食安問題),而目前唯一的爭議大概就是許多人在探討「為了三天的免費壽司,改名不值得」這個問題。
首先,我們以正面的角度來思考這個問題,最初以實際行動改名去吃一頓免費大餐的人,我認為是非常有創意的!他意識到一個民法給我們、但很少人在使用的改名的權利,只要改個名就能在短時間內獲得數千元的價值,而且三次上限內,依法把名字改回來就好,最多就是在戶口名簿上留下曾經當過鮭魚的痕跡而已。
另一方面對於反對的聲音來說,我認為反對者並不是因為名字重要到不能改。而是對多數人來說,改名這件事情的「重量」和一頓免費壽司比起來實在差異太大了,無法相提並論。如果今天改名為特斯拉就能免費獲得一台新車,我敢說那時候台灣就會出現「特斯拉供不應求」的奇景了。(改名納智捷可能就玩不起來)
另外「鮭魚返鄉」事件居然還可以延伸出新的副本戰場,某種程度上是新舊觀點的火花。有老闆公開表示如果自己的員工為了這個跑去改名鮭魚,他絕對會開除這個人;也有人反駁為了名字而開除員工的老闆「自己也沒好到哪裡去」,不論是哪種說法我都覺得只是流於情緒發言而已。讓我們回歸勞基法第12條的規定,只有下列六種情況可以開除員工:
1.於訂立勞動契約時為虛偽意思表示,使雇主誤信而有受損害之虞者。
2.對於雇主、雇主家屬、雇主代理人或其他共同工作之勞工,實施暴行或有重大侮辱之行為者。
3.受有期徒刑以上刑之宣告確定,而未諭知緩刑或未准易科罰金者。
4.違反勞動契約或工作規則,情節重大者。
5.故意損耗機器、工具、原料、產品,或其他雇主所有物品,或故意洩漏雇主技術上、營業上之秘密,致雇主受有損害者。
6.無正當理由繼續曠工3日,或一個月內曠工達6日者。
在立法院把「改名鮭魚」加進到第7點之前,開除鮭魚員工都是違法的。如果你各位當老闆的真心覺得會去「進行一個改名動作」的員工很腦殘,那應該要檢討一下自己的人事任用過程是不是也不太靈光。但是名為鮭魚的朋友也別高興得太早,雖然現在的雇主不能隨意開除你,但是未來要找新的工作時,請記得要好好說一個讓人滿意的故事。(自幼家貧想給家人吃好料之類的)
民主法治的社會,每個人在法律之下都有選擇的自由,但自由的背後也意味著要為此負責。大家都可以在規範下做出對自己有利的選擇,但也必須承擔其代價。所謂「天下沒有白吃的午餐」,就算你覺得改個名字無所謂,至少也得付160元的規費加上1.5小時的人生,其價值相當於十人份的小學營養午餐。
最後,
我問老婆說:如果我要改名的話,我要叫什麼?
老婆回我說:吳彥祖阿!這樣我就是吳彥祖的老婆了。
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