很久沒有一天喝這麼多咖啡了
自家烘焙咖啡多年，除非不得已不然甚少在外購買咖啡，總覺得除了可信任的店家外，在其他店面購買的咖啡豆都不知道放多久，常常一打開就是油耗味，連讓我放進磨豆機的勇氣都沒有。
一般來說，咖啡最佳賞味期通常在烘焙完成後的第 2 天到第 10 天中，如果能夠買到當天烘焙完成的咖啡豆，也就表示接下來每天都可以喝到美味的咖啡，所以前面才說找到可以信任的咖啡店家超重要，但新鮮咖啡只能在實體店面找到嗎？以前可能是，現在可不一定，這也是我為什麼一天喝這麼多咖啡的原因。
Buon Caffe 步昂咖啡就是我最近找到的網路好店，為什麼大推薦呢？第一是咖啡極為新鮮，4/27 收到咖啡豆時，上面的烘焙標示日期就是 4/27！你可能會懷疑日期可以自己印上去啊！經常需要烘焙咖啡的我，對新鮮度最敏感了，打開一聞就知道他超級新鮮啊！另外他除了有著單向氣閥與夾鏈，可以在開封前後有著更好的保存，但建議盡量在烘焙日起 2 週內喝完。
第二是烘焙技術非常好，所以讓我停不下來一杯接一杯，總共喝了夏日山亭微醺夢、三次手選曼特寧、密處理厄瓜多茵德菈莊園 Geisha 與日曬巴拿馬翡翠莊園藍標 Geisha。Geisha 的厲害就不用我多說了，曼特寧的草本香氣與奶油口感也是大家常喝到的，Buon Caffe 的烘焙都讓我可以感受到產地風味特色。
真正考驗店家功力的是這支名為夏日山亭微醺夢的特調配方豆，熟成水果帶著淡淡酒香與莓果乾香，入口後很像點綴上一點白蘭地的可麗露，最後還有著綿長有點單寧感與果香的餘韻，是非常特別的一款，而這款配方豆就是 Buon Caffe 特別為兩周年慶所調製的。
對了，如果你是喜歡咖啡的朋友，也開始想要踏入自家沖煮的行列， Buon Caffe 提供給科技酷宅聽眾專屬優惠，購買我手上用的這款 Driver Superior 細口壺與 Hario V60 02 磁石濾杯，就送剛剛介紹的夏日山亭微醺夢半磅與濾紙一包，總價值$2,078，現在只要$1,660；另外步昂熱銷咖啡豆一次購足，包含三次手選曼特寧半磅、蜜處理厄瓜多茵德菈莊園 Geisha 100g 與夏日山亭微醺夢半磅，原價 $837 元，現在只要 $739 元，超好康優惠推薦給大家。
【本集由 Buon Caffe 贊助播出】
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Y.c. Kisplay Chuang
鮮奶油開封可以放多久 在 [問題] 開封的鮮奶油可以放多久- 看板baking 的推薦與評價
我買了一瓶大瓶約兩百多塊的液體鮮奶油
可是一直都沒用完，全程放冰箱
約放了三個多禮拜，不曉得還能不能使用呢？
不知道該怎麼判斷有沒有壞掉
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