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#punk的減肥日記 #Day24
禮拜六完全不敢上體重計
今天早上想說還是要面對現實
結果
竟然沒變胖耶！！
有夠感動🥺
噢～打疫苗到現在，幾乎完全恢復了～
#AZ認證老人
#早餐
睡到中午pass
#午餐
好市多希臘優格半杯、小黃瓜
唐緹月餅-鹹鴨蛋爆漿流芯、菠蘿芋頭麻糬流芯、香濃芝麻爆漿流芯，都只吃半個
我以前其實不敢吃好市多的希臘優格，但現在健康飲食後，發現其實也沒有到非常難下嚥喇～
然後朋友送的月餅很好吃捏～
雖然很想自己獨吞，但最後還是決定讓煮夫幫我分攤一些熱量🤣
#晚餐
肉蛋米干3/4碗、滷味（幾乎都蛋白質）1/2飯碗、雞肉飯（雞胸一塊、菜一口、飯一口）
米干跟雞肉飯都很普通
所以喝黑糖珍珠鮮奶撫慰我們的心靈😌
雞腿排3/4塊
梅酒+氣泡水
#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制
今年月餅我還是選這間-Tartine-
吃到想哭爆好吃流芯月餅❤️
這次的新品禮盒真的真的真的好厲害！！！
不僅口味升級禮盒包裝也新升級！超美的✨
我不隨便浪費熱量！熱量只留給好吃的東西
姊精選！收到絕對不會失望的～每一個口味都豪吃！
過年過節最期待的就是它們家的月餅惹！
吃過一次直接變成死忠粉絲
每一次的新品都不會讓人失望，每一次都在超越上一次的自己！
今年新增了幾款包有麻糬的爆漿流芯！！！
⭕️菠蘿芋頭麻糬流芯⭕️奶皇麻糬流芯⭕️芝麻麻糬流芯
光爆漿流芯就已經夠好吃了竟然還加了麻糬耶🤤
可以吃到酥脆的菠蘿皮或綿密的桃山皮
中間則是各口味的內餡、Q彈麻糬以及香濃的爆漿流芯
#四重包餡法口感層次超豐富
不愛麻糬的人一樣也會有我最愛的波羅芋頭流芯和奶皇流芯沒包麻糬的版本
＃兩種口感一次滿足
這次也為蛋黃酥愛好者保留了兩款經典口味
還有全新品茶口味🍵的東方美人麻糬和烏龍脆梅麻糬
類似港式糕點也蠻像日本和菓子的
喜愛品嘗各式美味糕點的人，真心推薦你們一定要試試看！
☑️波蘿芋頭麻糬流芯
嚴選大甲芋頭做成綿密微甜的芋頭餡，再包上一層Q彈麻糬，搭配爆漿流芯，外皮做成酥脆多層次的波蘿餅皮，品嚐香醇流沙、芋頭和麻糬多重交織的微妙滋味
☑️桃山奶皇麻糬流芯
使用日本和菓子作法製成的桃山餅皮，經過繁複工序先蒸後烘，口感更為細膩柔軟，包裹著以白鳳豆沙配鹹蛋黃的奶皇餡，鹹甜奶味滑香順口，再夾入口感十足的麻糬，流芯餡料將奶油與鹹蛋黃等調和成化口香濃口感，一口咬下流淌而出的濃郁蛋香，令人著迷
☑️波蘿芝麻麻糬流芯
以純手工煉奶、日本芝麻醬及鮮奶油製成滑順不膩的內餡包裹在波蘿酥皮中，同樣添加麻糬增加口感， 香氣十足且具有細膩絲滑的質感
☑️桃山東方美人麻糬
嚴選台灣抹茶粉與白鳳豆，打造出口感細緻綿密的桃山餅皮，並能品嚐到清甜豆香與回甘抹茶，內餡選用碳焙後的東方美人茶製作，並包裹著Ｑ彈麻糬，讓原本甜膩的內餡透著一股沉厚茶香，在口中繚繞回甘
☑️桃山烏龍脆梅麻糬
使用碳焙後的烏龍茶入餡，特別的是在內餡中調入果肉厚實、清爽甘甜的脆梅，更具味覺亮點，入口後的茶香滿溢唇齒之間，吃月餅竟讓人有在喝好茶的錯覺
☑️波蘿芋頭流芯
芋頭控心中的No1.外皮為酥脆有層次感的波蘿外皮，內餡則為新鮮芋頭製成的綿密芋泥，中間再放入會爆漿的流芯。
一口咬下，酥脆的菠蘿皮先是在口中碎開，接著品嘗甜而不膩的芋泥，以及香濃的流芯兩者融合再一起的絕妙滋味
☑️奶皇流芯
外皮為細緻桃山餅皮，裡面包著鹹蛋黃加入豆沙特製出來的奶皇餡，奶皇餡中再裹入會爆漿的流芯。
一口咬下，鹹蛋黃的鹹香充斥在整個口腔中，兩種口感不同的鹹蛋黃一次滿足
☑️烏豆金沙蛋黃酥
使用綿密細緻的紅豆沙與紅雲豆沙，質感綿密細緻入口即化，香甜的紅豆與金黃蛋黃於舌尖共譜完美樂章
☑️京皇金沙蛋黃酥
白鳳豆與綠豆製成內餡，搭配鹹香可口蛋黃，不甜不膩一拍即合！
四種組合，有9入和12入可選擇唷！
【Ａ】9入組：桃山東方美人麻糬*3+桃山烏龍脆梅麻糬*3+波蘿芝麻麻糬流芯*3／$630
【Ｂ】12入組：波蘿芋頭流芯*3+奶皇流芯*3+烏豆金沙蛋黃酥*3+京皇金沙蛋黃酥*3／$755
【Ｃ】12入組：波蘿芋頭麻糬流芯*6+桃山奶皇麻糬流芯*6／$918
【Ｄ】12入組：芋頭流芯*6+奶皇流芯*6／$945
9入禮盒採用療癒的粉色調
12入禮盒則是超美的TIFFANY綠
包裝設計上結合流星劃過天際的美麗弧線，在皎潔月光的映照下，散發具有獨特美感的意象
只要向著流芯許願，願望就會成真，「今年很幸運能健康平安，希望能把這份好運送給你！」
這裡下單：https://bit.ly/3j1epvC
✎ 台中↠咖啡廳
👣 RÊVE Café 黑浮咖啡 👣2021/06/18
最愛的麻糬鬆餅就是這家啦！夏季限定「芒果全明星會」以當季芒果為主題的限定系列餐點，飲料跟上最夯的楊枝甘露口味，疫情僅提供外帶期間還有超優惠的活動，只要外帶單點任選全品項飲品三杯免費送芒果冰淇淋麻糬鬆餅一份！
🔹 超級芒果冰淇淋麻糬鬆餅
NTD280(南區) NTD320(中區/信義ATT)
◆ 以上為季節限定的餐點，想嘗鮮要把握時間啊！黑浮咖啡的麻糬鬆餅是超人氣的招牌餐點，除了常態性口味之外，不定時推出當季限定口味都好吸引人，來黑浮咖啡必點！這次的芒果鬆餅加入大量芒果塊以及濃郁的奶香慕斯，還有加入芒果布丁跟芒果義式冰淇淋，搭配起來香甜不膩口，口感很豐富，充滿專屬於夏日的果香風情！即日起到6/25只要任點全品項飲料三杯就免費送這份，下午茶點起來~
🔹 芒果情人雪酪翡翠冰茶 NTD150
🔹 雪濃芒果QQ楊枝甘露 NTD160
◆ 翡翠冰茶是以清爽的翡翠青茶為基底，加入新鮮芒果醬，搭配情人果雪酪冰球，微帶酸度的口感特別爽口解膩，咬得到脆脆的情人果丁，酸甜交織的沁涼鮮肉。
◆ 楊枝甘露裏頭有軟滑的芒果布丁、醇厚的鮮奶油以及新鮮葡萄柚果肉，配上特有嚼勁的小圓晶球超有口感，又Q又彈，比起珍珠椰果熱量相對友善啦！
👣 優惠活動 連續16天買飲料送鬆餅
◆ 6/10~6/25 外帶單點任選飲品三杯免費送超級芒果冰淇淋麻糬鬆餅一份（門市外帶限定）
◆ 外帶提供品牌不織布購物環保袋，底層滿寬的很實用！
👣『黑浮咖啡』店家資訊
★崇德店★
♡ 台中市北屯區崇德路三段207號
♡ 11:30–21:30
♡ 04 2422 0302
★公益店★
♡ 台中市西區公益路290號
♡ 11:30–21:30
♡ 04 2320 8280
#gourlab微波盒 #甜點 #10分鐘出好菜
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吃甜點時就要計較一點，
選擇上儘量找成份單純一點，也要注意含醣量/卡路里，
減重的人一天最好限制醣量在60g以下，
這一份牛奶麻糬，全部吃完的碳水是約54g，
我是用不加糖的純花生粉，吃了幾塊後就可以滿足甜點胃了，
和小孩平分之後，我就完全不擔心它會讓我爆醣！
Ps.之後會把各食譜詳細熱量、蛋白質、碳水化合物記錄在戀戀家的211減重社團中，有興趣的朋友歡迎加入：
戀戀家的211減重社團：https://reurl.cc/bXRr0X
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材料：
鮮奶：160g
糯米粉：40g
白砂糖：12g
花生粉(或黑芝麻粉) ：適量
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＊戀戀家食譜書：https://reurl.cc/Kx7g1j
妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。
甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！
我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～
麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!
———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）
🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）
🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）
*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
—————————————
💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-喇啦歌～
RYYZN - La Da Da [Copyright Free]
Free Download: https://app.hive.co/l/2wx2yj
Spotify: https://spoti.fi/2XXRULO
Soundcloud: https://soundcloud.com/ryyzn/la-da-da
Audiomack: https://audiomack.com/song/ryyzn/la-d...
Lyrics: https://genius.com/Ryyzn-la-da-da-lyrics
Otis Mc(Otis McDonald)
Mourning Dove - Zachariah Hickman
"Anywhen You Say" - Chillout Lo-Fi
材料：
50g 綠豆仁/Peeled mung bean
皮をむいた緑豆
30-40g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖
30-40g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
100g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
12g 椰子粉/Shredded coconut
ココナッツファイン
250ml 水/Water/水
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
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