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《10-6位》
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《15-11位》
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《20-16位》
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2021.08.12 #炎夏必飲 #每杯都是用心製作
上星期去左細細個媽媽成日帶我地幾姐妹去食上海麵嘅 #上海麵家 食佢地結業前最後一碗麵!這間老店絕對是卡卡兒時的回憶!之後再無機會食得返這種味道了....令人概嘆小店只會一間的一間結業……
為了支持其他小店,卡卡去左佢附近的一間手搖飲品店買嘢飲~
研究了餐牌,好快就揀左 該店Top 1 #小芋圓大甲芋頭鮮奶 同埋 #楊枝甘露 ,外賣比仔仔一齊飲~
🧋小芋圓大甲芋頭鮮奶 $38
來自台灣直送來港的大甲芋頭好香
每啖都飲到新鮮綿滑鮮奶、芋頭粒及小芋圓
好有QQ口感之餘仲夠紮實飽肚添!
🧋楊枝甘露 $42
好大杯!好足料!啜得到啖啖新鮮芒果🥭
仲有葡萄紅柚果粒、綠茶Q凍同西米~
自然甜味來自水果,絕不是果醬味道!
鍾意佢唔會添加任何假的香精、色素或者防腐劑~
100%新鮮生果製造,同仔仔一齊飲都好放心~
🥰溫馨提示:每杯手搖飲品都是即叫即沖,用心❤製作,所以要耐心等候喔~
📍元朗[ 沐淳 ]
地址: 元朗康樂路8號康樂廣場地下3號舖
https://www.instagram.com/mushunhongkong/
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疫情之下,飲食業重創,不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳,主打慢煮菜式,開業初期獲得不少藝人光顧支持,連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響,生意大跌,令餐廳結業,吳啟明說:「其實餐廳生意一向穩定,不過疫情之下,無法營業,不讓我賺錢,所以要結業。」
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電話:9445 5822 (WhatsApp)
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【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉
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五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅,同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅,小時候最愛站在龍鬚糖檔口前,觀賞師傅拉龍鬚:「好似睇魔術咁,嗰陣時可以一粒一粒咁買,一毫子有三粒。」
錢廣海
民間手藝
電話:9015 8904
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
竹苑冰脆龍鬚糖
地址:新蒲崗景福街114號捷景工業大廈17字樓A室
電話:2869 4622
【失傳行業】客家姑娘山邊摘雞屎藤做茶果:唔做就絕迹
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梅姐及群姐都異口同聲表示,雞屎藤是茶果中最難做的一款。雞屎藤是一種藤類植物,帶着一股草香味,有解毒祛濕的功效。做雞屎藤最重要的,就是新鮮的雞屎藤葉,梅姐堅持每星期到元朗採摘,方才做得出最香的藤果,她笑言:「又曬又熱,又有蚊針,有時仲會有蛇?。」
時代豆業
地址:銅鑼灣堅拿道東1號
電話:2151 1332
營業時間:9:30AM-11PM
食店資料: https://goo.gl/nwo4nN
各款茶果糕點$15/3個
明星茶果店
地址:元朗泰衡街2號地下B舖
電話:6998 4953
營業時間:08:30AM - 07:00PM
食店資料: https://goo.gl/jaSt9V
各款茶果$6/個
全港僅存二十檔》35年街頭人手炒栗子師︰「炒到膊頭痛都開工!」
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在美孚巴士總站旁紅綠燈前的這檔梁姓栗子檔,在街上炒栗子已有三十多年,每年秋風一起,大約是在每年九月中到明年四月中,就見他的蹤迹。梁生本是賣衣服的流動小販,後來見炒栗子的收入穩定,就改行做炒栗子。
阿梁栗子檔
地址:美孚新邨美茘道美孚巴士總站旁
營業時間:1:30am-8:30pm
全港僅存兩間糖果廠 史蜜夫先生:而家個個都鍾意坐寫字樓,冇人學㗎
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遠處傳來推車仔的聲音,泉哥送貨回來了。聽到無人承傳的問題,他略帶唏噓:「可惜,始終係我爸爸一九六幾年做落嚟嘅心血,我哋細細個就喺度長大。」培哥聽畢,緩緩地步離工場。
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|本地正菜 街市加租轉戰WhatsApp賣菜 打鼓嶺孝順三姊妹守護老豆種菜
這家「菜檔」並不是疫情下如雨後春筍般出現的網店,陳家本來也是街市一員。姊姊仨的爸爸陳少輝本來在粉嶺華明邨經營菜檔,寶號輝記蔬菜,去年年初大財團業主翻新街市,借機大幅加租,輝記這種家庭小店被迫結束經營近三十年的檔口。豈料街坊依依,就是要買輝記的蔬菜。三姊妹便記下捧場熟客的電話,在通訊軟件開了數個群組,接受訂菜。每周兩天,把瓜菜直接送到熟客手上。何以輝記有這種吸引力?原來他們並不只是做買賣,陳少輝本身是農夫,菜檔既有進口貨,亦有招牌「老豆種」瓜菜。即使自家菜定價較貴,亦深受歡迎。街坊李小姐說,輝記的薑常備家中,偶感天旋地轉,口含一小塊即清醒過來。另一街坊Carol則說,輝記的瓜菜總是整齊乾淨展現人前,看出店家的細心。
Facebook:輝記蔬菜
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