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隱身在福華飯店三樓的波普藝術餐廳，不用入內，也可以購買到防疫便當，只需於預約時間內至福華名品復興門口取餐。
優惠內容:
1.全餐5折起折優惠
2.防疫便當:
#碳烤檸檬雞腿排便當 特價160元、#鮮蔬比薩 特價160元。
#波普綜合比薩 特價199元（以上便當附可樂或雪碧乙杯，隨機贈送）
※提餐地點：於預約時間內至福華名品復興門口取餐
服務專線：0908779705
訂餐時段:12:00-14:00/17:00-19:30
註：餐點優惠以現場公告為主、優惠不重複享用
今天分享的披薩食譜是一人份迷你版，而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張，不想常出門買菜的話，一次採買做起來！
披薩麵團需要發酵時間，最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃，當正餐的話多烤幾個，不同口味混搭，更有彈性。
原始配方可做10~11個，完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃，不需退冰，直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘，烤至起士融化上桌～很省事吧？而且好好吃！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩，每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉
披薩配料
1 罐 披薩醬（不會全部用完）
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配
明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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由披薩麵團、皺葉甘藍、蘋果和培根烘培的蔬果肉蛋糕 — 喜歡嘗試新食譜的你，應該會對今天的食譜很有興趣。這個由皺葉甘藍、新鮮水果、培根和披薩麵團烘培的蛋糕，一定會讓人躍躍欲試。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/pizza-dough-with-savoy-cabbage
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所需食材:
披薩麵團部分:
40 g 新鮮酵母
600 g 麵粉
2 茶匙 鹽
4 湯匙 橄欖油
240 ml 溫開水
內餡部分:
650 g 皺葉甘藍
200 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
1/2 茶匙 孜然粉
黑胡椒
肉荳蔻
4 顆 蛋
200 ml 打發鮮奶油 脂肪含量至少30％
300 g 培根片
3 顆 蘋果
其它:
烤過的豆子
圓形彈簧烤盤，直徑: 26 cm
作法:
1. 對於比薩麵團，首先將新鮮的酵母溶於溫水中。將麵粉和鹽混合在一個碗中，在中間挖一個洞，並倒入酵母混合物和橄欖油，接著，將所有食材揉成光滑的麵團。最後，用布蓋住，使其放在溫暖的地方至少一個小時，直到混合物發酵變大。
2. 將皺葉甘藍切成條，放入鹽水中煮3分鐘。然後將其放入冷水中，接著拿起放在一條乾淨的布裡，將水擠出。
3. 將出水的皺葉甘藍和莫扎瑞拉起司混合，用孜然粉、黑胡椒和肉荳蔻調味。
4. 將蛋與打發鮮奶油攪拌混合，然後加些鹽和黑胡椒調味。
5. 將兩顆蘋果切成楔形，然後將每個楔形蘋果用半片培根包起來。接著將包著培根蘋果兩面煎熟。
6. 將2/3的比薩麵團，放入塗有油脂的彈簧烤盤裡，然後切掉多餘的麵團，但要確保留一點邊緣。
7. 用烘焙紙蓋上比薩麵團，然後用烤過的豆子增加重量。將剩餘的披薩麵團分成兩分並擀成圓狀，大小應比烤盤小一些。將烤盤和披薩餅皮放進220°C 烤箱10分鐘。
8.然後讓烤好的比薩麵團冷卻一下，接著取出豆子和烘培紙。將一些皺葉甘藍放在比薩麵團上，然後是一半的培根蘋果，接著是皺葉甘藍。
9. 在上面淋上1/3的雞蛋鮮奶油混合物，並用一片烤好的比薩餅皮覆蓋住。
10. 現在，再次放上皺葉甘藍、培根蘋果、皺葉甘藍、雞蛋鮮奶油混合物和比薩餅皮。
11. 在第二塊披薩餅皮上放上皺葉甘藍，然後將其餘的雞蛋鮮奶油混合物淋在上面。然後將整個烤盤放進170°C烘烤40至50分鐘。將第三顆蘋果切成楔形，烘烤約35分鐘後，將其與幾片培根一起放在皺葉甘藍上。
喜歡用圓形彈簧烤盤做料理嗎？千萬不要錯過這道法式鹹餅食譜：https://www.yokofu.tw/lpotato-quiche/
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受歡迎的起司臘腸義大利餃 — 義大利餃是義大利經典的美食之一。有圓形有方形，裡面充滿了肉、蔬菜或起司：它們非常的受到歡迎，不只是它們的多樣性，當然還有美味，很像我們的餛飩或水餃。
借助義式臘腸、起司和自製番茄醬，此食譜中的義大利餃就變成了美味的比薩義大利餃，簡單又美味。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/pizza-ravioli
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所需食材:
麵團部分:
150 g 麵粉
150 g 粗小麥粉
3 顆 蛋
鹽
1 湯匙 橄欖油
內餡部分:
1 顆 莫扎瑞拉起司球
檸檬皮
七彩胡椒
義式臘腸
番茄醬部分:
500 g 櫻桃小番茄
1 顆 小洋蔥
1 瓣 大蒜
新鮮香草 (百里香、鼠尾草、香菜)
作法:
1. 首先製作義大利餃，因為在使用之前需要先將其冷藏。將麵粉和粗小麥粉倒在工作台上，然後添加剩餘的食材。輕輕用手將所有食材揉捏混合，直到麵團不會黏在手上，然後將其放入冰箱中約1小時。
2. 1小時後，將其拿出並用擀麵棍將其擀平。然後，在下半部分放上香菜和鼠尾草葉。
3. 然後將上半部分折疊下來，再將其攤薄一遍，直到看的到香草。
4. 現在，將義式臘腸有間距的放在麵團上。
5. 將莫扎瑞拉起司球放入冷凍，待冷凍後，用刨絲器刨成絲。然後與檸檬皮和七彩胡椒粉一起混合攪拌。
6. 用湯匙挖一口攪拌好的起司，放在半邊義式臘腸上。
7. 用披薩切刀將麵團切成正方形，並塗上蛋液。
8. 現在將餃子的一個角折疊到對角，並確保餡料不會在從側面滲出。
9. 用叉子用力按邊緣。
10. 放進滾沸的鹽水裡煮至熟。
11. 現在，只需要製作可口的番茄醬，方法是先將洋蔥和大蒜切成小塊，然後在鍋中加少許油將其炒一炒。
12. 然後，將櫻桃小番茄串在木串上，放在火上烤一下。
13. 接著，將烤過的櫻桃小番茄、炒過的大蒜和洋蔥放進攪拌機裡，攪拌成泥。
14. 最後，將餃子從鍋中取出並與番茄醬一起食用。好吃到一個不行！
喜歡吃餃子嗎？這邊還有一道用吐司料理出濃濃的義大利麵餃食譜喔：https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/
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