※我是萬惡的宵夜文之獨胖胖不如眾胖胖※
今日宵夜點心為>>櫻花蝦XO醬鮮蚵炒麵
主要材料:
1、雞蛋乾麵條2把
2、東石鮮蚵1斤.....土豪來着~~
3、高麗菜1/4顆
4、甜豌豆適量
5、青蔥2支
6、櫻花蝦干貝XO醬2大匙
7、蒜末1大匙
8、紅辣椒1根
9、蠔油2大匙
櫻花蝦干貝XO醬做法在這兒~~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/462866560910672/
做法:
1、鍋中放少許油炒香蒜末、蔥段、紅辣椒煸香。
2、續下櫻花蝦XO醬炒香,接著下蠔油炒香。
3、下高麗菜炒軟後放入鮮蚵炒到半熟。
4、另外湯鍋加入清水煮沸後放入乾麵條煮至7分熟,下甜碗豆煮30秒,將麵、甜豌豆放到炒鍋中一起拌炒(吃的時候淋點烏醋!!完美)。
5、…收工吃宵夜…放照片燒大家。
鮮蚵炒麵做法 在 Coleman Taiwan Facebook 的最讚貼文
品嚐大海的美味~好吃鮮蚵燒🌊
小編曾在某家靠海港的居酒屋偶然吃到這道~好吃鮮蚵燒,一吃之下驚為天人!😲
滿滿的鮮蚵加上新鮮爽脆的高麗菜絲,以大阪燒的方式製做,滿滿鮮味~讓小編難以忘懷!😍
今天就來跟大家介紹這道”好吃鮮蚵燒”,露營時就用這道料理決勝負吧!💪
👉食材:
鮮蚵(或其他海鮮類、肉類皆可)、高麗菜絲、低筋麵粉(約100g)、蛋1顆、水約100g、蔥花、美奶滋、柴魚片、大阪燒醬(或炒麵醬皆可)、鹽少許
👉做法:
1、 將麵粉、蛋、鹽加入碗內輕輕的拌勻,再慢慢的加入水調稠度。
2、 調成比較稀的麵糊後加入高麗菜絲、鮮蚵拌勻。
3、 煎鍋中加少許油熱鍋,將拌勻的麵糊舀適量放入煎鍋中用鍋鏟鋪平,以小火煎。
4、 待一面煎至金黃色後即可翻另一面續煎,兩面都變金黃色後即可起鍋。
5、 表面塗上大阪燒醬及美奶滋,灑上蔥花與柴魚片,完成!
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快在露營時露一手,搭配清涼的飲料最過癮!✨
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