關於 鯇魚片食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【酸菜魚食譜】簡易版酸菜魚30分鐘搞定！酸辣麻香程度悉隨尊便

正宗的酸菜魚大多時都會用上鱸魚或桂魚，再將魚起骨切片，對於新手來說真的太困難，所以今次筆者用上簡易處理的龍利柳作為魚片，大大減低處理魚時所遇 ...

#12. 鲩鱼的做法大全 - 心食谱

鲩鱼 做法大全. 梅菜蒸鲩鱼腩 · 梅菜蒸鲩鱼腩 · 梅菜蒸鲩鱼 · 清蒸鲩鱼 · 芫茜皮蛋鲩鱼片汤 · 人参啤酒焖鲩鱼 · 榨菜焖鲩鱼腩 · 橄榄菜蒸鲩鱼腩 · 葱油鲩鱼.

#13. 【食譜】菠菜魚片湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

菠菜魚片湯【快樂廚房雜誌第12期】魚肉,湯,中式料理,葷食,鮮嫩蔬菜料理32道:www.ytower.com.tw.

#14. 鲩鱼片怎么做好吃，这种做法最简单

想要制作葱姜鲩鱼鱼片的话，我们首先要选择比较好的脆肉鲩鱼，然后需要适量的胡椒粉，生粉，料酒，盐等还需要大葱，姜，小葱等。 二、制作方法. 1.我们先 ...

#15. 鲩鱼食谱大全及做法,可以做什么菜,好吃的美食 - 天天菜谱网

鲩鱼食谱 推荐: 1.红萝卜鲩鱼汤2.家常菜——香煎鱼块3.酸甜汁伴煎鱼4.美味鲩鱼5.清蒸鲩鱼6.姜葱焗鱼腩7.酸菜鱼.

#16. 食譜- 薑葱炆魚腩煲 - 淘大醬油

做法 · 鯇魚腩洗淨抹乾切件 · 鯇魚腩用醃料醃1小時 · 中火燒熱鑊，加適量油將鯇魚腩半煎炸至熟透備用 · 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，爆香薑片、蒜片及乾葱 · 加入鯇魚腩及葱 ...

#17. 快手家常菜- 薑蔥脆肉鯇(食譜) - U Blog

有時會買嚟自己炒，但因為占士哥唔好魚，. 每次炒完多數都係我自己食哂嘅，食完就會好滿足。 薑蔥脆肉鯇 食譜. 材料：脆鯇腩一件、薑10片、蔥段半碗、 ...

#18. 清蒸脆鲩鱼片的做法_小红书 - Xiaohongshu

清蒸脆鲩鱼片的做法. “每天发现好生活”. ZN. 赞·33. 西雅图清蒸鱼. Mai Place Asian Fusion Bistro · 看小红书推荐去吃清蒸老鼠斑真的好吃（本人太爱吃清蒸鱼了[笑 ...

#19. 焖脆鲩鱼 - 中山脆肉鲩

焖脆鲩鱼的做法： 1.鱼肉处理，洗干净后切拇指（2-3CM）宽厚块【不要切薄片哦，肉厚才体现这种鱼的肉质】，盘装好。 2.切姜片适量，2汤勺料酒，和鱼肉拌匀， ...

#20. 節瓜芫荽皮蛋滾鯇魚片湯（清熱降火湯） | Recipe - Pinterest

Aug 3, 2020 - 節瓜芫荽皮蛋滾鯇魚片湯（清熱降火湯）：近日天氣悶熱，出入冷氣地方，一冷一熱，容易感冒，加上夏天食煎炸食物或火鍋，容易熱氣咽喉痛，芫荽皮蛋鯇魚片 ...

#21. 德國寶食譜| 水煮魚片| 水煮, 四川, 川菜, 魚, 海鮮

返回食譜主頁 > 主菜 > 水煮魚片. 水煮魚片. 約45分鐘. 相關產品 ... 鯇魚肉600克. 乾辣椒6隻. 辣椒3隻. 花椒粒10克. 八角6粒. 薑片10克. 蒜5粒. 大豆芽200克. 豆腐1磚.

#22. 怎樣炒鯇魚片才好吃？ - 劇多

將魚清洗乾淨，剔去魚骨，把魚肉片成均勻的薄片，生薑切片備用，大火把食用油燒熱，放入薑片蔥花爆香，把切好的魚片倒入鍋中快速的翻炒幾下，放入鹽，味精 ...

#23. 姜葱鲩鱼片 - 京细菜谱

步骤1/12. 将鱼肉去鳞，洗干净 步骤2/12. 将脆肉鲩鱼切片薄片，准备好大葱、姜丝 步骤3/12. 加入料酒 步骤4/12. 加入姜丝、生抽、胡椒粉、盐、生粉，拌匀 步骤5/12. 腌15分钟 步骤6/12. 锅里加入大葱、姜丝，爆炒出香味

#24. 辣酒溜魚片| 美味食譜 - 李錦記香港

HK_recipe_600_辣酒溜魚片 ... 烹煮時間. 15分鐘. 少於30分鐘海鮮晚餐午餐中式食譜. 預備食材. 材料. 魚柳薄片[例如：鯇魚] 300 克; 雲耳20 克; 薑3 片; 蔥度5 棵 ...

#25. 爆炒脆肉鲩的做法大全 - 豆果美食

视觉盛宴-多彩姿味彩椒羊葱爆炒脆肉鲩鱼的做法 ... 煎闷脆肉鲩. 鲩鱼姜片盐油酱油耗油. 随文苑. 21827 105 ... 蚝油酱鱼片（脆肉鲩）的做法 ...

#26. 去骨鯇魚片 - 美味食譜－由玲開始

去骨鯇魚片. 天氣涷涷地最好就係打邊爐,今日教大家做呢個去了骨的鯇魚 片用嚟打邊爐就最啱啦,啖啖肉大小朋友都啱食,用脆肉鯇都得 架! 材料 鯇魚肉1條

#27. 酸菜煮鲩鱼的做法 - 香哈菜谱

酸菜煮鲩鱼的详细做法步骤：1、挑条满意的2、鲩鱼去磷去内脏3、酸菜4、切薄片5、飞水再洗两次捏干水待用6、鱼起骨起肉7、起片，不用太薄，太薄易烂...

#28. 鯇魚片蒸蛋 - AM730

鯇魚片 蒸蛋 · 1.鯇魚片洗淨，用鯇魚片醃料醃好。 · 2.雞蛋拌勻，放在碟上，加入雞湯和水，拌勻，用湯匙隔去蛋泡，然後蓋上錫紙。 · 3.燒滾水，將(2)隔水蒸5 ...

#29. 食譜鯇魚片粥鬼馬魚崧薑葱灼魚皮綿綿靚粥皮蛋捽碎落

煲粥基本上係人都識，但要煲得又綿又滑，坊間都有不少秘訣，今日就跟怪師傅煲靚粥，佢話煲粥前要將油、皮蛋及米搓勻，便很快可以煲到粥底又綿又滑。

#30. 湯水食譜 芫荽皮蛋魚片湯加多一樣材料更下火 - Yahoo新聞

芫荽魚片湯（3人份量） · 烹煮時間：25分鐘 · 材料 · 做法 · 全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！ · 更多零失敗食譜 · 其他人也在看.

#31. 精選食譜

鯇魚片 雪耳雪梨湯. 材料. 鯇魚脊肉1 條. 雪耳(浸軟)80 克. 雪梨1 個. 清水4 碗. 薑2 片. 芫荽少許. 調味. 鹽1/2 茶匙. 做法. 鯇魚肉洗淨、切片。

#32. 分享生炒脆鲩鱼片的家常做法，鲜香又爽脆，超好吃下饭

番茄 鱼片 这样做， 鱼片 鲜嫩Q弹，汤汁酸爽开胃又下饭，老少皆宜 · 白切鸭的家常做法，原汁原味，肉质软嫩又多汁，百吃不厌 · 在家用瘦肉来做福鼎肉片，Q弹爽滑 ...

#33. 爆炒香辣鲩鱼片做法_抖抖音

您在查找爆炒香辣鲩鱼片做法吗？我们提供全网最全的内容介绍，每天实时更新，最新最全的资讯一网打尽。

#34. 酸菜魚中式食譜 - Beti's Kitchen 簡易食譜分享

<改良版>有時想食酸菜魚，其實自己在家煮都可以煮到這個味道，還可以不落味精健康點。但油多就是一定的，四川菜嘛。但個人真係不喜歡鯇魚片的細骨，今 ...

#35. 美極豆卜煎魚腩- 食譜 - 煮飯仔

鯇魚 腩500克，豆卜50克，薑5片，甘筍120克切片. 做法. 1. 鯇魚腩去鱗，洗淨，斬件，抹乾， 以3湯匙美極鮮醬油拌勻，撲上薄薄一層生粉於魚面；豆卜用熱水浸透，洗淨，榨 ...

#36. 鲩鱼鱼片粥的做法步骤 - 下厨房

【鲩鱼鱼片粥】01.葱切葱花姜切丝,11.鱼片放芝麻油胡椒粉盐腌制,21.把调味料拌均匀,31.把米洗干净倒进电饭煲一直煲,41.煲到开始滚就放姜丝,51.煲到差不多够稠了就放鱼 ...

#37. 用汽锅做出来的鱼片粥，味道超级鲜！脆鱼特好吃 - Facebook

电汽锅 食谱 食材： 脆 鲩鱼片 300克、大米50克、糯米25克、胡萝卜半根、 生姜三片、 香菜20克、 ...

#38. 爆炒脆肉鲩鱼片的做法 - 抖音

中山人的最爱，最传统最地道的姜葱炒脆鲩鱼片，鱼肉Q弹又嫩滑！#家常菜#一起学做菜#美食分享 · @ 谭厨饭局.

#39. 港式蒜蓉清蒸魚片 - Evelyn愛生活

只是在做法的部份有兩種，一個是把蒜蓉先磨在碗裏，然後將燒滾的熱油淋在碗裏頭，然後再和魚肉去蒸； 另外就是我這次用的方式，先將蒜泥舖在魚肉去蒸，再 ...

#40. 豉汁蒸鯇魚(附食譜) - 芙芙little kitchen

豉汁蒸鯇魚(附食譜) · 1. 鯇魚洗淨後抹乾，用少許料酒及鹽抹上醃30分鐘。 · 2. 豆豉切碎，將薑絲鋪在魚上再放豆豉和辣椒絲。 · 3. 水滾後隔水蒸約20分鐘，再 ...

#41. 美味食譜：姜蔥炒魚片 - 每日頭條

做法:鯇魚洗淨瀝乾水分,切約0.5厘米厚片,以適量蛋白、花生油、鹽拌勻備用；將蔥白鋪於碟底備用。開鍋下油,燒至七成熱(約170℃),下魚片,快速炒至魚片剛 ...

#42. 食譜及烹飪短片- 酸菜豆腐魚片豬骨湯 - 史雲生

燒熱鍋，下薑片及酸菜白鑊炒香，注入史雲生豬骨湯及水，加豆腐及甘筍，加蓋煮15分鐘，下鯇魚片即可。適合加入各類海鮮、肉類、菌類及蔬菜等火鍋配料享用。

#43. 海港城脆肉鯇魚片

其豐富的蛋白質，具有很高的營養和美容價值，適合多種烹飪煮法，滿足不同場合的宴席菜式。 推薦食譜. 脆鯇鱼片粥.

#44. 鯇魚片雪耳雪梨湯- 控制熱量食譜 - healthyD

鯇魚片 雪耳雪梨湯. 雪耳的骨膠原含量高，有助維持肌膚彈性、減少水份流失，是美容妙品；其熱量低，加上低脂肪的魚肉、滋陰潤肺的雪梨一同煲製而成，既可控制體重，又有 ...

#45. 生魚片 - 維基百科

生魚片（香港稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、甚至日本、朝鮮半島歐洲等地都有類似的吃法。

#46. 潮汕魚片粥 - 好料理

鮮鯇魚腩 適量; 鮮魷魚 適量; 薑絲 適量; 冬菜 適量; 胡椒粉 適量; 玉米澱粉 適量; 麻油 適量; 蛋清 少許(很重要). 做法. 1. 潮汕魚片粥的做法步骤1. 魚腩洗淨，加入 ...

#47. 吳郭魚湯食譜

... 薑絲魚湯(鯛魚片) 鯛魚片鹽巴米酒薑絲Zoe Chen 泰式酸辣海鮮湯食材：大蒜、洋蔥、吳郭魚、蕃茄、亨氏蕃茄糊、紅蘿蔔、魚高湯、水、蛤蜊、薑片、 ...

#48. 食譜鯇魚片粥鬼馬魚崧薑葱灼魚皮綿綿靚粥皮蛋捽碎落 - 明星靚相

煲粥基本上係人都識，但要煲得又綿又滑，坊間都有不少秘訣，今日就跟怪師傅煲靚粥，佢話煲粥前要將油、皮蛋及米搓勻，便很快可以煲到粥底又綿又滑。

#49. 魚片芫茜皮蛋湯 - JC Homes 賽馬會「醫•家•營」

切大粒皮蛋，加入皮蛋煲5 分鐘。 最後加入鯇魚片及調味料，煮滾後便可。 內容由中文大學 ...

#50. 教你做西蘭花炒鯇魚片風味獨特、口感宜人 - 健康

材料：西蘭花250克、鯇魚200克、韭黃50克、姜絲10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。 做法：鯇魚洗淨切片，以鹽、生抽、 ...

#51. 鮮鯇魚片粉絲雜菜鍋

鮮鯇魚片粉絲雜菜鍋 ... 認可營養師潘德翹說：「粉絲是低脂的食物，且一碗粉絲的熱量亦較一碗白飯或烏冬低；而低脂的鯇魚片則 ... 本食譜由一鍋提供。

#52. 西芹炒生魚片-韋太我家私房菜-過往專欄-生活-ET Net Mobile

做法: 1.鯇魚片沖洗抹乾，切片或切雙飛，加入醃料，醃15分鐘。

#53. 【芫茜皮蛋鯇魚片湯】 – meiweixhiyuan 美味之缘

材料鯇魚200克芫茜70克薑20克皮蛋2隻水1.5公升紹興酒1湯匙麻油1茶匙鹽及胡椒粉適量做法1. 鯇魚片切成雙飛薄片攤平。 2. 鯇魚片加入紹興酒、麻油、鹽及 ...

#54. 我係「敢」煮：唔熟唔食鯇魚煮粥至夠鮮 - 即時新聞

上星期有電視節目教大家食鯇魚魚片（刺身），勢估唔到，政府有關部門即刻做嘢，食物安全中心就喺自己官方Facebook貼文，重申香港屬禁售中式魚生（ ...

#55. 考膽量半熟鯇魚皮才夠爽

「這一碟薑葱灼鯇魚皮一賣幾十年，天天都有人來幫襯。 ... 魚片魚腩粥總會吃過，但往時的人惜食時更識食，連魚雲、魚鮫、魚鰾、魚皮也不放過。

#56. 鱼片除了做酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼好吃，这样的做法也值得一试！

2、熟猪血洗净，切小方块;鲩鱼肉切薄片，用酱油拌匀. 3、粥约煮40分钟后，放入猪血块、姜丝、盐，烧沸时放入鲩鱼片，待再烧沸时盛起即可.

#57. 芫茜魚片豆腐湯 - FoodNo1.com

鯇魚 腩200克(一半魚腩); 豆腐1磚(喜歡吃豆腐可用2磚); 芫茜2棵; 薑2片 ... 海龍二錢海馬二錢瘦肉八兩淮山四片茨實半兩蓮子兩湯匙果皮1/4片做法： 1.

#58. 龜甲萬醬油醋溜魚片

食譜 作法. 將鯛魚肉切小片，放入油鍋中過油；洋蔥去皮切絲，備用。 熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段爆香，再放入所有調味料A、其餘材料(太白粉水除外)略燒煮一下。

#59. 芫茜5大功效與謬誤＋食譜推介｜芫茜好處多！高纖低卡有助 ...

把芫荽洗乾淨，備用。 以鹽, 紹興酒和適量胡椒粉醃製魚片，備用。 煮沸水750mL 和雞湯250mL, 加入薑片及芫茜煮10分鐘。 加入豆腐及鯇魚片慢煮5-6分鐘 ...

#60. 蔥燒魚片，6分鐘上桌，滋味美妙到快升天。

蔥燒魚片是我這陣子做過最最最最最滿意的食譜了！ 買到超好吃的龍膽石斑， 只花6分鐘就完成這道料理， 醬汁調對，滋味就美味！ ＜蔥燒魚片＞材料：4人 ...

#61. 餐牌 - 譚仔三哥

牛肉, 火腿, 生菜, 牛丸, 雞肉, 酸菜, 魚片頭. 韭菜, 貢丸, 魚腐, 豬膶, 芽菜, 金菇, 鮮冬菇. 墨丸. 竹笙. 魚片. 龍蝦丸. 肥牛. 第二步. 再選湯底. (重慶) 三哥酸辣.

#62. 在家也能做出經典名菜！超開胃料理「川味酸菜魚」

作法 · 1. 蔥白切斜段，蔥綠切絲，薑切粗絲，酸菜切絲。 · 2. 鱸魚切片，醃鹽、米酒約5分鐘。 · 3. 鍋子加油開火煸薑絲，薑絲上色後，加入蔥白、乾辣椒片跟 ...

#63. 肝病調理特效食譜 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

73Part 3 60道中醫保肝食譜保肝護肝食材8 (王瓜根、辣椒葉、當歸、金線蓮、 ... 湯五加皮羊肉湯冬瓜鯇魚湯絲瓜魚片湯○ ○ ○ ○陳皮鯽魚湯青木瓜帶魚湯當歸豬血魚片鍋 ...

#64. 水煮魚 - 料理123

食譜 簡介. 這含辣量小編連看影片都會怕～ 滿滿的辣椒配上滑嫩魚片，真的超下飯記得想煮香辣水煮魚要自備時尚黑口罩！

#65. 百合炒魚片 - Ajinomoto

料理步驟 · 1鱸魚洗淨切厚片置於碗中，加入調味料B抓勻備用。 · 2調味料A混合成味汁；鮮百合剝片洗淨；紅甜椒切片，備用。 · 3熱鍋，倒入2大碗油，燒熱至約120℃，放入做法1的 ...

#66. 食譜／酸菜魚片簡易版酸菜魚，在家也能輕易煮 - 聯合報

酸菜魚主要以泡椒、辣椒及花椒調味，加上高湯燒煮酸菜、魚片而成。首先要將魚片切下，魚肉汆湯後，淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油，做法費工。

#67. 番茄魚片湯：酸酸開胃的好喝湯食譜 - Flambo 富蘭鍋

番茄魚片湯 | Fish and Tomato Soup. 番茄富含維生素，甜中帶酸；鯛魚肉質鮮美細嫩，是低脂肪、高蛋白的健康食材之外，且同時還有益肝、健脾、補腎、 ...