👑明石めで鯛やオリジナル『鯛料理3種セット』👑
【おうちde『本格鯛御膳』】
~家庭ではなかなか出せない味~
■名物の鯛のかぶと煮■
明石めで鯛やでは40分かけて"じ~っくり"と炊いています‼️立派な『かぶと煮✨』
*器に移して、電子レンジで温めるだけ冷凍保存も可能💡
■鯛の昆布〆■
肉厚の昆布に『ぎっしり鯛😍😍😍』
1枚1枚が美しい💕私は、山葵だけつけていただきました🙌
*冷凍保存も可能
■鯛めしセット(2合分)■
お米を研いで、鯛めし専用お出汁&鯛のほぐし身を入れて炊飯器をスイッチON⤴️
ほぐし身たっぷり😍旨味濃縮っ🥰
*鯛めしの余ったお出汁は、お素麺やお蕎麦とのマリアージュに最適🙌🙌🙌🙌🙌
❤️食べる幸せをお手伝い~Happy to Eats❤️
✔️温めるだけ🎵炊くだけで🙌こんなに本格的な鯛御膳が楽しめます🥰
✔️一人暮らしでも、単身赴任のお父さんでも"カンタン調理で"大丈夫👍️✨
✔️鯛のプロが、鯛を美味しく最適に家庭で楽しめるようにプロデュースした3品セット‼️
✔️鯛が食卓にあるだけで『御馳走感アップ💡』
✔️鯛の旨味を存分に楽しめます❗️
❤️おとりよせ、ワンダフル~❤️
@akashimedetaiya
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,⇩津本さんのchannel⇩ https://www.youtube.com/channel/UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA 津本さんの仕立てにより そもそもポテンシャルの高いイシガキダイが 更なる真価を発揮しておりました。 白身の魚とは思えないほどの味と香りの濃さ、 咀嚼する...
鯛しゃぶ 在 Facebook 的最佳解答
レシピあり⤵︎
華やかな春の薬膳鍋レシピ公開です!
薬膳効果のある菊の花は解毒効果も高くビタミンC、E、B2などの抗酸化作用で、美肌やアンチエイジングに効果的!
鯛は胃腸を整えむくみ解消してくれます。
肌の露出も多くなる季節、春鍋で決まりじゃない?!
【2色春鍋(鯛しゃぶ&緑の野菜しゃぶ) 】
だしのうまみが鯛の味を引き立てる鯛のしゃぶしゃぶと、トマトの風味が爽やかな緑の野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ。 華やかな春の休日にオススメの鍋。
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◆使用製品
SeparatePot
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◆材料(4人分 ) 調理時間20分
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●左ポット(鯛しゃぶ)
だし 800ml
クコの実 大さじ1
松のみ 大さじ1
鯛の薄切り 250g
小菊 1パック(5個)
かいわれ 1パック
●右ポット(緑の野菜しゃぶ)
水 600cc
トマト(角切り) 3個
塩(塩麴でも可) 小さじ1
ごま油 大さじ2
春菊(5cmにカット) 1袋(110g)
水菜(5cmにカット) 1束 (130g)
アスパラ(筋を取り斜めに1/2にカット) 4本
ごま 大さじ2
●両ポット
蕎麦(茹で) 1袋
〈薬味〉お好みで
小口ネギ 10本分
みょうが 1個
大根おろし 1/2本分
しょうゆ 適量
レモン汁 適量
●右ポットの鍋はお好みで唐辛子を加えるのもおすすめ
.
◆作り方
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1.●右ポット(緑の野菜しゃぶ)に水、トマト、塩、ごま油を入れ、●左ポット(鯛しゃぶ)に出汁をいれダイヤルをMaxにセットし沸騰させる。
2.煮立ってきたらダイヤルをMidに設定。●右ポット(緑の野菜しゃぶ)に春菊、水菜、アスパラを加える。
3.2●左ポット(鯛しゃぶ)にクコの実、松の実を入れ1分ほど煮て小菊とカイワレを加え、鯛をさっとくぐらせ白くなったら薬味でいただく。
4.ブロッコリーは、塩、こしょう少〆に茹でたそうめんを水洗いして、お好みの鍋でいただく。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
#薬膳鍋 #菊の花 #鯛まつり
#レシピあり#春鍋派 #おうちごはん #アンチエイジング
鯛しゃぶ 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳解答
鯛のかぶと煮を作りました。先日、記事にした鯛しゃぶのあらを使っています。豆腐、長ねぎ、ごぼう、生姜、タカノツメを一緒に煮込んでいます。ごぼうを入れると美味しくなりますね。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4717.html
鯛しゃぶ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
⇩津本さんのchannel⇩
https://www.youtube.com/channel/UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA
津本さんの仕立てにより
そもそもポテンシャルの高いイシガキダイが
更なる真価を発揮しておりました。
白身の魚とは思えないほどの味と香りの濃さ、
咀嚼するほどに広がるアミノ酸の旨味、
これが究極の仕立てなのだと舌を通して訴えかけてくるような感覚でした。
ただ純粋に美味しかった。。。
今日はそんな動画です(・∀・)
刺し盛りも鯛しゃぶも
特に調味料の比率等が出てこなかったので
詳しいレシピは今回はお休みです(^^)
次回の動画も見ていただければ幸いです(^^)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
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@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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鯛しゃぶ 在 ジョーブログ飲み歩きチャンネル Youtube 的精選貼文
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