關於 鯛魚燒信義區 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 Le Duet Kitchen & Bar 】
🏠台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄9號
▪️
前陣子被Bar Weekend 老闆兼調酒師韋德燒到
不僅是被這盒猶如藝術品的 #散壽司 吸引
更多是看到韋德難得打了一番真摯推薦文字

收到快遞來的餐點時
先是瞄到紙袋上懸掛著
精準的餐點製作完成時間17:47
且便當盒上的紫色絲線還緊緊裹著保冰袋
以確保運輸途中的低溫足以維持餐點品質

打開上蓋後
立即被七彩繽紛如珠寶盒般的絢麗畫面吸引
(太好了，實品與照片相符😆)
挖下第一口終於明白韋德說的感受

這款 #雙重奏散壽司 真的是完成度很高的作品
撇開對松露醬的喜好與否(個人不愛)
主廚在平衡食材風味之間的細膩手法絕對吃得出來
醋飯上鋪滿了 #鮪魚泥 和 #蝦夷蔥
細心的是已經刷好適當的 #雞骨醬油
可以優雅幸福的品嚐每一口散壽司
而不用擔心味道不足又失手倒入太多醬油搞砸

頂層 #季節魚生 都處理得精緻適口且分佈均勻
竹莢魚、鰤魚、炙燒緣側、午仔魚、鯛魚
隨著鮪魚泥醋飯挖起，每口都是滿滿的魚料
新鮮魚生、赤海膽、玉子燒、牡丹蝦
分屬不同的柔軟甜美
偶有清脆的小黃瓜、壽司薑或醃蘿蔔豐富食感
擠淋一點金桔汁的酸香
再夾些許山葵的辛嗆輪替
著實舒心地令人停不下來
(難怪韋德說七分鐘吃完🤣）

飯後還有附上 #費南雪 和 #青草茶
很神奇的組合沒錯～😝
因為主廚具備懷石割烹及法式料理經驗
所以是日法手法併用，非傳統型日式作風

後續求知若渴進一步詢問店家
除了以上的食材能完整述說外
對於主廚其中巧思點綴了自製的腐乳醬
和九州柚子胡椒也感到格外有趣和用心
這不是單純把魚料邊角鋪在醋飯上的一般散壽司
主廚透過完整的思考和繁複處理
將散壽司作為一個完整作品呈現
謝謝韋德的推薦！

信義美食👉沐樺涮涮鍋
#龍蝦和牛火鍋 疫情期間宅配鍋送鍋

文章連結👉https://mimiiblog.com/2021/07/09/muhua-chafingdish-food-tpxy-8/

疫情期間趁著各種優惠大吃一波的我，找到這家位在微風南山的《沐樺涮涮鍋》
不僅有超豪華的龍蝦、螃蟹、和牛，而且疫情期間外送外帶，都有鍋送鍋的優惠!!!!

這次點了我最愛的《超蝦獨享鍋》，一次15隻超大的蝦子，還有牛豬雙拼~~~~對於愛吃蝦的人完全是福音!!!!!
還有使用都有蟹黃的斯里蘭卡花母蟹的《蝦蟹獨享鍋》，而且店家還把螃蟹處理過，不擅長開螃蟹的人也能吃的超輕鬆

而且《沐樺涮涮鍋》的單點官網也有超多品項，這次點了平價奢華的《澳洲和牛翼板火鍋肉片》跟《澳洲和牛霜降火鍋肉片》
還有超鮮的《澎湖小卷一盒》以及我推薦可以多帶幾包當下酒菜，可以即時的《日式蒲燒鯛魚腹》

趁假日趕快來吃鍋!!!

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《超蝦獨享鍋》 $399
進口白蝦15隻+牛豬雙拼+菜盤+飯麵（選1）
《蝦蟹獨享鍋》 $399
當季螃蟹1隻+白蝦3隻+牛豬雙拼+菜盤+飯麵（選1）
《澎湖小卷一盒》 $169
《澳洲和牛翼板火鍋肉片100g》 $279
《澳洲和牛霜降火鍋肉片100g》 $199
《日式蒲燒鯛魚腹》 $139

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《沐樺頂級肉品火鍋超市》
地址｜110台北市信義區松智路17號B2
開放時間｜週日-週三11:00–21:30；週四-週六11:00–22:00
連絡電話｜02 2760 0985
粉絲專頁｜沐樺頂級肉品火鍋超市
本滷消夜場｜https://www.welovelulu.com/

#food #taiwanfood #instafoog #咪醬吃美食 #咪醬吃火鍋 #咪醬吃信義區 #咪醬吃貨地圖 #美食 #信義區美食 #微風南山美食 #宅配美食 #宅配優惠 #抗議優惠 #鍋送鍋
#沐樺涮涮鍋 #本滷消夜場 #龍蝦 #和牛火鍋 #龍蝦火鍋 #和牛

#生鮮宅配自己選
#防疫日常
✨「愛健康小姐&鄰家鮮生」✨
☝️每週堅持的菜單更新，不怕挑食者的自選箱🥦🍑
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👉本週新菜除了經典蔬菜，也新增很多海鮮類！
挪威鯖魚、厚切鮭魚、蒲燒鯛魚、甜白蝦仁...還有！
很多人許願的水果箱也限量上架
今天買明天到！！
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💢899元～完全免運！
愛健康小姐*鄰家鮮生團購健康
☝️ 1. 鄰家鮮生公休日～
— 七 月 休 市 日 公 告 —
7/5、7/12、7/19、7/26
注 意 事 項 | 以上日期無配送，若您於前一天完成付款，將順延至下一個配送日配送

— 配 送 區 域 —

🚚 台 北 市 | 大安區 / 松山區 / 信義區 / 中山區 / 大同區 / 中正區 / 內湖區 / 士林區 / 北投區(山區除外) / 文山區 / 萬華區 / 南港區
🚚 新 北 市 | 板橋區 / 中和區 / 永和區 / 汐止區 / 新店區 / 三重區 / 新莊區/蘆洲區/
#防疫新生活
#米其林餐廳御用
#今天訂明天到✨✨

心月懷石料理🍣外帶 📍信義區

宅家暢遊京都之美
嚐舌尖綻放的鮮甜

安九宅家生活吃到最精緻
滿意的一餐除了食材新鮮
每一道的配搭都充滿巧思
味覺百花齊放又典雅精緻

無菜單懷石料理
推出外帶便當了!!

♡特上散壽司 $880
♡握壽司十貫 $880
♡花壽司 $680
♡酪梨細卷 $200

吃完彷彿到達春櫻綻放
京都的川渠草原邊野餐
幸福、治癒、優雅如樂

｜特上散壽司｜
美得像藝術品般的便當
細緻刀工精心配色舖盤
海膽、青甘、鮭魚子、鮪魚、
鮭魚、熟蝦等海鮮自然鮮甜
有的油脂飽滿有的柔嫩厚彈
海膽入口即化的香令人難忘
配搭玉子燒、秋葵、煮柴魚
加上與醋飯融合的壽司薑、
小黃瓜、干瓢、香菇等配料
每一口幸福，滋味充滿驚喜

｜握壽司十貫｜
星鰻、馬糞海膽、牡丹蝦、鮪魚、
青甘、鯛魚、鮭魚、比目魚等品項
外帶卻依然完全鮮甜飽滿可見新鮮
喜歡吃油脂的一定不能錯過炙燒比目魚
入口即化魚汁噴發就是一剎間的爽足感
馬糞海膽綿密也是碰舌即融溢出甘甜韻
星鰻給的超級大方厚長一片吃自然蜜質
鮪魚、青甘厚實Q彈甚至嚼出似花香味
在家吃到好吃的壽司真的太幸福和奢侈

｜花壽司｜
心月的花壽司完全打破我對此品項的印象
除了蛋糕皮視覺很美外，餡料飽滿多層次
炸蝦裹皮之香脆、蝦肉與鰻魚之鮮甜
加上日本干瓢、香菇、蘆筍、玉子燒
日本魚鬆及美乃滋的輕點一口咬下融合
日料熟食控完全會大愛份量也超足超飽

｜酪梨細卷｜
主角酪梨入口即化
慢慢感受瀰漫空氣般的輕甜之香
搭配蝦卵、小黃瓜一點沙拉醬
甜點般的小品

好想去日本，好想去居酒屋
好想去店裡看職人製作日料
感受懷石料理的擺盤之美
感受餐點剛成的手感溫度

但為了防疫，只好再等等
在家中享受著幸福的每餐
感謝著大家的付出

心月懷石料理 @xinyue_sushi
🏠 台北市信義區信義路四段466號1樓
📞 02 8780-7756
🕐 午餐（前一天21:00收單）11:30-14:00前取餐
晚餐（當天中午前收單） 17:00-19:00前取餐

加LINE點餐 @c8780775
FB https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi

#心月懷石料理 #台北餐廳 #信義美食 #信義區美食 #防疫 #外帶 #台北美食地圖 #信義美食 #安九吃台北 #安九吃信義 #日式料理 #外帶美食 #壽司 #日式便當 #台北美食地圖🌍 #日料 #foodphotography #likeforlikes #like4likes#likes4likes #likeforfollow #f4f #弁当 #寿司 #防疫便當 #防疫美食 #防疫餐盒 #懷石料理 #無菜單料理 #鮭魚 #花壽司

【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！


「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。


引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。


電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！


紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。


琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！


北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~


總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！


嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977


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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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