Search
在泓和Nana非常喜歡生魚片!
眾多種類中Nana最喜歡吃鰈魚生魚片!
而且特別喜歡魚鰭肉的部位喔
大家來韓國旅遊時有在韓國吃過生魚片嗎?
#生魚片 #鰈魚生魚片 #韓國美食 #韓國料理
#Jaihong #Nana
짜이홍과 Nana는 회를 엄청 좋아해요!
그 중에서도 Nana가 제일 좋아하는건 광어회!
그리고 그 중에서도 지느러미 부위를 엄청 좋아한답니다
한국에 놀러와서 회를 먹어보신적이 있나요 여러분?
新開的日式餐廳
看電影前突然想吃
剛好有位子就幸運開動啦 😋
（ 最快更新看IG 🔍 #joycewu1120 )
📍初魚 鮨-晶華酒店
無菜單，以當天新鮮漁獲為主，分成兩個價位 $2500/人 & $1500/人，我們一人點一種價位來試試，下面餐點內容有有斜線來區別，左邊是高價的，沒有斜線代表兩套都有✍️
🥰 當天餐點內容有：
沖繩海藻.山藥泥
鱈場蟹醋凍（有烏魚子） / （無烏魚子）
南非鮑魚.靜岡縣芡汁海苔（一顆）/ （半顆）
鰈魚生魚片 / 比目魚握壽司
海鮮茶碗蒸
馬糞海膽 / 海膽壽司
烏魚子干貝海苔
牡蠣天婦羅
炭烤白貝 / 無
鯛魚的昆布漬壽司
鮪魚大腹 / 鮪魚中腹
吃到這邊因為我有點飽，所以特別請師傅不要再給壽司米，以生魚片為主。
阿卡米刺身
煙燻青甘魚
絲魚下巴甘露煮
豆瓣黃瓜
牡丹蝦 / 白蝦.昆布凍
鮪魚腹膜肉 / 無
白甘醬油漬
鯖魚
北海道鮭魚卵 / 星鰻壽司
赤味噌湯
抹茶慕絲蛋糕
另外加點：
和牛 $500/份
——
初魚系列在晶華酒店新開的 #日式無菜單料理 ，維持高CP值風格，份量和價位都沒話說！ 會吃的很飽 😋😋
師傅年輕，出餐熟快，生魚片新鮮，等級中等，吃過兩次初魚系列無菜單出餐變化不多，不過以這樣的價位可以吃到這樣的Omakase內容十分值得❤️ 除了生魚片之外，特別喜歡海鮮茶碗蒸。
另外加點的和牛就不太推薦了，似乎因為很少人點，所以新鮮度有待加強，烹調上也過熟，有點老的口感算是可惜了✍️
#台北無菜單 #無菜單料理
在別府市用餐。餐廳掛著「大味必淡」的扁額，提供的鰈魚生魚片，只用簡單沾料，烤肉豊後牛肉也只沾岩鹽或藻鹽，都很好吃，最好的料理法必然接近食物的原味，「大味必淡」應該是這個意思。人生境界也是如此，傾聽自己內在的的聲音，直心而行，是非在己，毀譽由人，不理激將、不睬霸凌，自在活出自己，最後也歸一個「淡」字。
𓆟握壽司全記錄
板橋-藏壽司 https://youtu.be/-HoO9rFJJqI
北車-壽司郎 https://youtu.be/CC_m1jgtX4M
三重-玄武壽司 https://youtu.be/mYbtzTh4nkI
桃園-合點壽司 https://youtu.be/hCeIItILLYM
公館-朝鑫壽司 https://youtu.be/omDNDQyGO9U
✔社群媒體
Instagram： https://www.instagram.com/if8sleep/
E-Mail： alaki25977919@gmail.com
日本路邊小吃- 比目魚 生魚片 左口魚日本海鮮. 94K views 4 years ago. 路边小吃. 路边小吃. 250K subscribers. Subscribe. ... <看更多>
Costco鮭魚生魚片Ptt. 台中北屯- 阿布潘水產，年節百樣食材、活海鮮、泰國蝦. 美式賣場好市多（ Costco ）是不少國人家庭採購首選，除了進口量販商品 ... ... <看更多>
鰈魚生魚片 在 [問題] Q彈口感的生魚片有哪些? - 看板cookclub 的推薦與評價
各位早上好
想請問一下
像小弟我本身比較不敢吃生魚片
但有一次吃到 COSTCO 那種大份的綜合壽司
吃到有一個 白白QQ的肉 (推測應該是鰈魚生魚片)
每種魚都有獨特的味道 只有這種生魚片
咀嚼起來的味道我是覺得很香的
從此就念念不忘
想問一下還有哪些生魚片是比較屬於Q彈口感的
想再看看還有甚麼是自己會喜歡的生魚片
另外想在請問 我吃到的真的是鰈魚生魚片嗎? (怕結果不是 浪費了)
(可惜costco單一魚類的壽司只有鮭魚..鰈魚的好像都是大份綜合 而且只有五塊..)
對生魚片吃起來的口感 味道
真的怎樣都GOOGLE不到 所以只好來發問了
像我喜歡吃煮熟的干貝 但是干貝生魚片我卻不敢吃..
我喜歡蚌類的口感 但是之前去上引水產點了兩隻象拔蚌
兩隻都看起來又強壯又粗勇 結果切完每隻大概只有小的6~7片 一片將近100元
然後又有種腥味(雖然是活生生的宰殺) 只好給敢吃的人吃了
希望大家能幫我推一些肉質上QQ的 比較少腥味的生魚片
麻煩大家了 祝大家整天都事事順心唷!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.254.172
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515460493.A.1DF.html
常常在吃魚 不過Q彈口感的魚
在我印象裡 好像只有深海魚有辦法
那次吃到的深海魚 口感整個跟雞肉非常類似 甚至更過雞肉的口感
紅甘的話家裡滿常見的 口感還好..沒腥味 可是我覺得完全沒味道 囧>
我再去試試看好了 感覺好戳
我剛剛google了一下圖片 我指出給大家看是哪個
不過烏賊 軟絲類的 我習慣先川燙一下 讓他外熟內生
然後配上生辣椒醬油 還滿好吃的 口感上會比生魚片來的好一些
※ 編輯: qpqpqpqp68 (1.163.254.172), 01/09/2018 11:02:26
我下次來去吃一下
先謝謝各位幫我解答的朋友
祝福大家事事順心!!
... <看更多>