【愛小宜健康食品團-大和酵素, 大研生醫,甜河谷益護茶及養生燉包】9/13-9/19
🔘 團購連結 https://group.perlashop.tw/ffcab
這是第一次開這麼完整的健康食品團,除了上團團了500多包的甜河谷養生燉包及益護茶外,這次還放了我們家也吃好一段時間的日本大和酵素和大研生醫的健康食品。
🔘 大研生醫
我們家固定在吃的健康食品,也是經過研究後才決定吃大研生醫,尤其是他們的德國頂級魚油、專利葉黃素和舒敏益生菌膠囊,都是我個人很推可以固定全家一起吃的健康食品。
✔ 舒敏益生菌膠囊
我們家都會固定吃益生菌,不過後來就是改吃大研生醫的 #舒敏益生菌膠囊,採用適合亞洲人的AP益生菌種,7國專利,每顆膠囊完整添加文獻有效劑量達170億,最重要的是沒有加香料與糖粉,所以完全無糖無味,還小的孩子就直接把膠囊拆開,直接倒入口中吃掉,或者是倒入牛奶裡都可以。
✔ 德國頂級魚油
目前全台灣只有大研生醫的 德國頂級魚油 有獲得「高濃度魚油世界特級金獎」,同也也獲SNQ的雙獎肯定,21項國際專利,Omega 3脂肪酸高達84%以上,採用的是高吸收率的rTG型態,並通過各項國際檢驗,也不使用大型魚,避免重金屬污染,全家一起吃建議一次帶二盒。
✔ 視易適葉黃素軟膠囊
因為5月中後小孩線上課程用太多電腦平板,想要替小孩顧眼睛,加上我自己也長期大量用電腦,眼睛也容易乾澀不適,所以就開始固定補充葉黃素,主要會搭配魚油一起在飯後吃,
獲得2021年的國際特級金獎,採用美國專利FloraGLO®專利游離型葉黃素, 且通過塑化劑、重金屬及農藥檢驗,如果大人小孩想要顧眼睛,建議入手二盒,我第一次只有買一盒結果不夠全家吃。
◼ 大研生醫文章分享 https://ioveyi.tw/daiken/
🔘 日本大和酵素
擁有近80年歷史的日本大和酵素,是我喝過後很喜歡也會一直喝下去的健康食品,酵素含將近70種的天然蔬果植物,就算認真吃菜吃水果,也不可能一天能攝取到這些量,所以的確有必要喝酵素,也很建議大人小孩一起天天喝酵素。
✔ 如果小孩是7歲以下:
建議小孩喝 兒童專用原液酵素,大人則喝大和酵素原液,加水稀釋,我自己很喜歡它的味道。
✔ 如果小孩是7歲以上:
建議直接入手 大和酵素原液,只是大人孩子喝的份量不同,一樣也是要加水稀釋。
🔘 大和酵素- 我的膠原凍
過某個年紀後,真的很需要好好補一下膠原蛋白,我的膠原凍 含有七大成份,包括二項日本特許專利成份,還有日本鰹魚彈性蛋白,重點是因為有經過脫腥處理,所以膠原凍吃起來完全沒有腥味,之前就有吃過有腥味的膠原蛋白,所以這點很重要。
◼ 日本大和酵素文章分享 https://ioveyi.tw/yamatoem/
🔘 甜河谷養生食品
✔ 益護茶
甜河谷的草本食材來源及檢驗相當完整,而益護茶就是甜河谷參考各大醫院及中醫師的建議,開發出可作為保健的日常茶飲,3歲以上即可飲用,我們家是一天泡一壺全家一起喝。
✔養生燉包
想替家人食補,又不想弄得自己很累,那一定要認識甜河谷的燉包,無香精與防腐劑,而且有完整檢驗報告,不用怕買到不知道來源或含重金屬的燉包。每包可煮四人份。
◼ 甜河谷心得分享 https://ioveyi.tw/health/
🔘 同場加映:小熊醫生酒精噴霧機
因為小孩平常在家很愛摸臉挖鼻孔,雖然回家後都有洗手,但說真的不太可能要孩子在家不摸臉什麼的,所以準備一台放他房間書桌上,讓他隨時可以消毒手,大小也很適合放書桌或辧公室,隨時清潔雙手。
🔺 滿額禮:單筆訂單滿額3000元,即贈 十全大補燉包 x 1包。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5,440的網紅TraveLa 莎朗,也在其Youtube影片中提到,在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難!我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚,#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話,歡迎留言,若沒有大家鼓勵,關於各地美食的還原系列可能未必繼續了~? 請打...
鰹魚 處理 在 Facebook 的最佳解答
【增加身體防護罩-健康食品團預告】
#明天早上十點開團
其實我吃健康食品已經好幾年,只是一直都不太分享,不過長男說應該大家現在也會想要增加身體防護罩,鼓勵我可以分享自己吃過覺得不錯的健康食品,想想也是,所以就有了這些分享囉!
🔘 大研生醫
我們家固定在吃的健康食品,也是經過研究後才決定吃大研生醫,尤其是他們的德國頂級魚油、專利葉黃素、和舒敏益生菌膠囊,都是我個人很推可以固定全家一起吃的健康食品。
✔ 舒敏益生菌膠囊
我們家都會固定吃益生菌,不過後來就是改吃大研生醫的 #舒敏益生菌膠囊,除了它是採用適合亞洲人的AP益生菌種,有7國專利,每顆膠囊完整添加文獻有效劑量達170億,最重要的是沒有加香料與糖粉,所以完全無糖無味,還小的孩子就直接把膠囊拆開,直接倒入口中吃掉,或者是倒入牛奶裡都可以。
✔ 德國頂級魚油
目前全台灣只有大研生醫的 #德國頂級魚油 有獲得「高濃度魚油世界特級金獎」,同也也獲SNQ的雙獎肯定,原料取得21項國際專利萃取,Omega 3脂肪酸高達84%以上,採用的是高吸收率的rTG型態,並通過各項國際檢驗,也不使用大型魚,避免重金屬污染,全家一起吃建議一次帶二盒。
✔ 視易適葉黃素軟膠囊
因為5月中後小孩線上課程用太多電腦平板,想要替小孩顧眼睛,加上我自己也長期大量用電腦,眼睛也容易乾澀不適,所以就開始固定補充葉黃素,主要會搭配魚油一起在飯後吃,
也獲得2021年的國際特級金獎,採用美國專利FloraGLO®專利游離型葉黃素, 且通過塑化劑、重金屬及農藥檢驗,如果大人小孩想要顧眼睛,建議一次入手二盒,我第一次只有買一盒真的就是不夠全家吃。
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🔘 日本大和酵素
日本大和酵素是我喝過後很喜歡也會一直喝下去的健康食品,來自日本的大和酵素有近80年的歷史,酵素含將近70種的天然蔬果植物,就算認真吃菜吃水果,也不可能一天能攝取到這些量,所以才覺得真的很有必要,我自己也喝了好一段時間,很建議大人小孩一起天天喝酵素。
✔ 如果小孩是7歲以下:
建議小孩喝 兒童專用原液酵素,大人則喝大和酵素原液,加水稀釋,我自己很喜歡它的味道。
✔ 如果小孩是7歲以上:
建議直接入手 大和酵素原液,只是大人孩子喝的份量不同,一樣也是要加水稀釋。
🔘 大和酵素- 我的膠原凍
過某個年紀後,真的很需要好好補一下膠原蛋白,我的膠原凍 含有七大成份,包括二項日本特許專利成份,還有日本鰹魚彈性蛋白,重點是因為有經過脫腥處理,所以膠原凍吃起來完全沒有腥味,之前就有吃過有腥味的膠原蛋白,所以這點很重要。
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🔘 甜河谷養生食品
✔ 益護茶
甜河谷的草本食材來源及檢驗相當完整,而益護茶就是甜河谷參考各大醫院及中醫師的建議,開發出可作為保健的日常茶飲,3歲以上即可飲用,我們家是一天泡一壺全家一起喝。
✔養生燉包
想替家人食補,又不想弄得自己很累,那一定要認識甜河谷的燉包,無香精與防腐劑,而且有完整檢驗報告,不用怕買到不知道來源或含重金屬的燉包。每包可煮四人份。
◼ 甜河谷心得分享 https://ioveyi.tw/health/
🔘 同場加映:小熊醫生酒精噴霧機
因為小孩平常在家很愛摸臉挖鼻孔,雖然回家後都有洗手,但說真的不太可能要孩子在家不摸臉什麼的,所以準備一台放他房間書桌上,讓他隨時可以消毒手,大小也很適合放書桌或辧公室,隨時清潔雙手。
【開團預告】
明天早上十點開團,也是第一次開這麼完整的健康食品團,大家可以先看看心得分享,都是我自己吃一段時間的健康食品。
鰹魚 處理 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。
Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。
Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。
由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。
Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。
Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。
New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。
Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。
Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。
Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。
Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。
Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。
Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。
Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。
Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味,裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。
整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。
Madcap
Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo
鰹魚 處理 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最佳貼文
在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難!我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚,#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話,歡迎留言,若沒有大家鼓勵,關於各地美食的還原系列可能未必繼續了~? 請打開【畫質】1080P
▶ 訂閱:http://bit.ly/tlyt_subs
【影片重點】
01:06 材料介紹(及可代替的材料)
03:09 完整煮食步驟
- 04:08 鮑魚清洗及處理
- 05:36 鮑魚汆水VS洗完再蒸
08:50 醬油鮑魚食評
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【主要材料】
鮑魚(一斤:14隻)
湯底材料:
蘋果(細)2個/1大
昆布8小段
鰹魚片/魚乾(少量)
洋蔥 半個
蒜頭10粒
青紅辣椒各1條
薑 3片
香菇3個
*大蔥(不是必需)
醬油材料:
濃醬油진간장/萬字醬油(用東字醬油會更好) 350ml
韓國燒酒/日本酒 70ml
味醂70ml (代替粟米糖漿)
雪碧150ml
*鰹魚昆布汁100ml (如不加需增加100ml醬油)
檸檬半個 (代替매실청青梅汁)
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?【莎朗日常】生活.美容.香港地
其他有趣影片:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXksIC6SDWvOakABdzDnmAXj
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鰹魚 處理 在 賀瓏Hello Youtube 的最佳解答
喜劇好友「曹小歐&日京江羽人」與賀瓏一同做料理
聊聊〈荒島唱片行〉、走鐘獎開場演出 以及 BTB單曲製作過程
黃金天婦羅丼飯 加上 珍珠奶茶
#賀瓏 #曹小歐 #日京江羽人 #HELLOKITCHEN
——
〖本集食譜〗
蔬菜、雞肉、海鮮、低筋麵粉、玉米粉、鹽、泡打粉、氣泡水、檸檬汁、雞蛋、鰹魚露、米酒、糖、食用金粉。
〖製作步驟〗
雞肉及海鮮處理/切塊、蔬菜清洗/切形。
白飯均勻混合蛋黃液,靜置20分鐘後炒至金黃。
小火煮奶茶,分次倒入玉米粉漿(水5:玉米粉3),成稠塊狀即可倒入容器放置冷藏2~3小時。
調製醬汁,鰹魚露醬油、米酒、糖、水,煮滾並調至喜歡的口味。
低筋麵粉200g、玉米粉30g、鹽5g、泡打粉2g混合過篩備用,將2/3過篩粉類混合氣泡水200g、蛋黃1顆、檸檬汁0.5顆備用(混合時請勿攪拌均勻、用戳的大致混合即可、麵漿呈現不平均塊狀為佳)。
食材裹粉,抖落多餘粉類,均勻沾取麵漿油炸。
——
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鰹魚 處理 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」(イオン千歳)位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路,
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層,1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一,
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感,蕴含海水的咸鲜味道,
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」,是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」(海帶)、 「鰹節」(干鰹魚屑)、
「煮干」(沙甸幼魚乾)、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處?了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」,是指重視食材本身的新鮮程度,
食材在經過切割後直接食用的料理方式,換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心,引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法,令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味,
這正是日本料理的精神「割主烹從」,尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位,
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐,
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味,
在這樣的氣氛當中,料理師傅選用上等季節食材配上一流技術,
讓客人們能夠享用到美味的料理,這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布,
其實除了柴魚昆布以外,雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料,即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭,
也需要先從食材中萃取出鮮味,再讓時間來完成水和油脂的乳化,
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法,
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪,拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的,
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店,
第五必買,日本把冬菇叫椎茸,浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料,細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大,
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣,是熊本特產,
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少,更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品,
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果,壽司之外,重點是這邊還可以退稅
....
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下一站我哋講小樽, 88
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鰹魚 處理 在 南方澳~現撈活海鮮~輕鬆料理談- 紅燒鰹魚1.鰹魚2.鹽巴、油 的推薦與評價
紅燒鰹魚1.鰹魚2.鹽巴、油、薑絲、醬油、醋、糖、酒、水3.蔥段做法: 魚肉抹少許鹽→鍋中倒入些許油→待油冒白煙後輕輕放入魚肉→雙面煎至快熟時倒入(備妥醬油、醋、 ... ... <看更多>