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Q: 鰻魚汁 在Facebook 的評價

💛良心抵食午餐😺.🌟90s lazy 🌟係良心小店，旺角係旗艦店，最近於觀塘開了分店，當然要支持一下！🙌🏻.😸懶人包 $68係Signature breakfast set，材料好豐富，包括有： 豬肉腸、薯餅、賓尼迪蛋🍳、香脆煙肉🥓、茄汁豆、粟米粒🌽 及雜菜沙律！🥗味道不錯，都幾抵食！👍🏻.💛日式鰻魚蛋包飯 $70鰻魚夠肥美！😍炒蛋夠晒嫩滑，加上鰻魚汁一齊撈飯，好滋味！😋.🧇法式窩夫配雪糕🍨 $52即叫即整，新鮮熱辣，配上冰凍嘅雪糕，唔錯！🤩.📍90s Lazy @90slazyhk 觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓6號舖.#90sLazy #hkcafe #抵食 #性價比高 #黃店cafe #觀塘cafe #打卡cafe #抵食西餐 #抵食黃店 #黃店 #cafe黃店 #黃店西餐 #觀塘西餐 #觀塘美食 #觀塘黃店 #黃色經濟圈 #黃店地圖 #香港人美食 #良心小店 #良心食店 #打卡美食 #打卡餐廳 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #相機食先 #香港美食 #foodieyvonne黃店 #foodieyvonne觀塘 #foodieyvonne西餐

Q: 鰻魚汁小B廚房 Little B Kitchen 在Facebook 的評價

日式火鍋🤣講返昨晚個宵夜，原本提議煮關東煮😅最後我加呢樣，加吓果樣🤣煮出嚟雖然唔似關東煮🍢但我覺得應該好食過佢🍢原因係個湯底味道較為豐富😋先開白高湯煮腍日本大根，然後倒埋上次用剩半支嘅鰻魚汁，再落埋麵豉湯嘅配菜料頭去煲煮其他食材，令到呢一鍋宵夜出奇地暢銷，平均每人食咗兩大碗🤣

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鰻魚汁在 Facebook 的最佳解答

2021-09-19 21:35:53 有 3 人按讚

💛良心抵食午餐😺
.
🌟90s lazy 🌟係良心小店，旺角係旗艦店，最近於觀塘開了分店，當然要支持一下！🙌🏻
.
😸懶人包 $68
係Signature breakfast set，材料好豐富，包括有：豬肉腸、薯餅、賓尼迪蛋🍳、香脆煙肉🥓、茄汁豆、粟米粒🌽 及雜菜沙律！🥗味道不錯，都幾抵食！👍🏻
.
💛日式鰻魚蛋包飯 $70
鰻魚夠肥美！😍炒蛋夠晒嫩滑，加上鰻魚汁一齊撈飯，好滋味！😋
.
🧇法式窩夫配雪糕🍨 $52
即叫即整，新鮮熱辣，配上冰凍嘅雪糕，唔錯！🤩
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📍90s Lazy @90slazyhk
觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓6號舖
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Tags: 鰻魚汁 90sLazy hkcafe 抵食性價比高黃店cafe 觀塘cafe 打卡cafe 抵食西餐抵食黃店黃店 cafe黃店黃店西餐觀塘西餐觀塘美食觀塘黃店黃色經濟圈黃店地圖香港人美食良心小店良心食店打卡美食打卡餐廳 hkfood hkfoodie hkfoodblogger 相機食先香港美食 foodieyvonne黃店 foodieyvonne觀塘 foodieyvonne西餐

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鰻魚汁在小明patricia Facebook 的精選貼文

By 小明patricia

2021-08-26 14:28:12 有 4 人按讚

經過尖沙咀既yo roll日本菜癮又發作，就買番個2個丼同隻蝦番屋企慢慢品嚐😋依間店既食材非常新鮮，而且地點方便，睇黎我之後會成日幫襯🤣

小明為食餐單:
蒲燒鰻魚丼🍱 $88(L)
有大同細丼選擇，我就揀左大丼😋滿滿既大大塊鰻魚舖滿丼既上面，下面有蛋絲壓住，最下面就係有鰻魚汁料理過既壽司飯🤤鰻魚好肥美，食落好滑又香，加埋鰻魚汁一齊食真係正啊🤤蛋絲好襯鰻魚，夾埋一齊食，蛋甜甜的好好味🥰壽司飯酸酸甜甜香香非常開胃又美味🤤

雜錦魚生丼🍱 $78
魚生好足料，上面有好吸晴既大大粒魚籽，咬下去爆開既魚籽味好香🥰魚生好新鮮，有三文魚、油甘魚、吞拿魚等，仲有d青瓜粒做點綴，好香新鮮魚味，好正😋底下既壽司飯一樣咁好食😋

牡丹蝦🦐 $38/隻
牡丹蝦好甜好鮮味，肉質好滑😋

yo roll🍣
⛳地址: 尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下62號舖

Yo Roll
#Sushi #刺身 #外賣

Tags: 鰻魚汁 Sushi 刺身外賣

小明patricia

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鰻魚汁在小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最讚貼文

By 小B廚房 Little B Kitchen

2021-08-20 08:43:45 有 43 人按讚

日式火鍋🤣

講返昨晚個宵夜，原本提議煮關東煮😅最後我加呢樣，加吓果樣🤣煮出嚟雖然唔似關東煮🍢但我覺得應該好食過佢🍢

原因係個湯底味道較為豐富😋先開白高湯煮腍日本大根，然後倒埋上次用剩半支嘅鰻魚汁，再落埋麵豉湯嘅配菜料頭去煲煮其他食材，令到呢一鍋宵夜出奇地暢銷，平均每人食咗兩大碗🤣

Tags: 鰻魚汁

小B廚房 Little B Kitchen

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我係一個百足咁多抓，喜歡做運動, 健康飲食, 熱愛生命，享受生命的人! 亦喜歡混合中西食材,及料理方式去炮製美味餸菜! 更希望能夠將自己所製作的食物及餸菜味道，分享給每個同樣有小煮意的朋友! 並能夠跟大家一起, 簡單煮、簡單活、簡單愛！

『小B廚房』喜歡用最簡單、最直接的方法，將中西食材同煮法共通混用，去泡制每道餸菜！並將所有煮出來的色、香、味，分享給每個同樣喜歡小煮意的朋友! instagram : little_b_kitchen

鰻魚汁在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答

By Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

2021-02-09 17:00:10 有 210 人看過有 3 人喜歡

浦燒鰻魚玉子燒 Umaki (Eel Filled Omelette)

Ingredients:

Eggs - 4 pcs
Kabayaki eel - 1 pcs
Scallions (Chopped) - 1 Stalk
Dashi stock - 2 Tbsp
Mirin - 1 Tbsp
Sugar - 2 tsp
Salt - 1/4 tsp
Dried bonito flakes - A Few
Kabayaki sauce - A Few

YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

Preparation:

1. Cut the Kabayaki eel into half.

2. Whisk the eggs with dashi stock, mirin, sugar and salt. Sieve the egg to make it smooth.

3. Heat up a tamagoyaki pan and make sure it's very hot. Apply some oil on it.

4. Add 1/4 of the eggs into the pan. Put half of the eel on the egg and cook until the egg is half way to solidify.

5. Flip the eel and egg towards the handle side. Apply some oil on the pan then push it to another end of the pan.

6. Apply some oil on the pan and add 1/4 of egg.

7. Repeat steps 5 and 6 until eggs are being used up.

8. Use parchment paper to wrap the umaki. Rest for 3 minutes to shape the roll.

9. Lay another half of the eel on the umaki. Apply a small amount of kabayaki sauce on it.

10. Put the dried bonito flakes and chopped scallions on the top.

Enjoy!!

【浦燒鰻魚玉子燒】

材料：-
雞蛋............................4隻
浦燒鰻魚(切半).......1條
蔥花............................1棵
鰹魚高湯....................2湯匙
味醂............................1 湯匙
糖................................2茶匙
鹽................................1/4茶匙
鰹魚片........................適量
鰻魚汁........................適量

做法：-
1. 雞蛋打發成雞蛋液，加入鰹魚高湯、味醂、糖和鹽拌勻，然後用濾網過篩。
2. 熱油鍋下蛋液，加入1/2份浦汁鰻魚以小火煎至半凝固(約七分熟)，從鍋邊把蛋向內捲起，然後把蛋捲向外推至尾端。
3. 從新塗上適量油，然後在蛋卷旁邊加入蛋液(重複以上步驟直至用完所有蛋液)。
4. 完成後之玉子燒可用烘焙紙/壽司竹蓆捲包裹著待3分鐘，使玉子燒定型。
5. 將另外1/2份浦汁鰻魚放在玉子燒上面，最後塗上適量鰻魚汁，加入鰹魚片和蔥花，然後切件便可。

小貼士：-
煎蛋卷時，需要看準時機，若七、八分熟時捲起，這樣蛋皮才較易依附著。

Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

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Hello, Youtube. We wish you have a wonderful cooking experience by following our easy and simple step by step video recipes. Let's share the happiness and good food with your be loved family and friends. We also have a Facebook page @ https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ Enjoy!

鰻魚汁在 20無限 Youtube 的最佳貼文

By 20無限

2020-09-16 17:37:37 有 14,988 人看過有 291 人喜歡

請幫幫忙訂閱, 我要衝十萬，感激 ^_^

【20無限】的飲食理念 , 天下食物唯太 X 不能救
X = 太鹹太甜太酸太苦太辣太硬太軟太多太少太複雜太麻煩太多批評等等

焗鱔 / $140 / 咬落竟然卜卜脆 Fried eel 【20無限】

20無限

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【20無限】分享生活，希望大家睇得開心，食得開懷！【20無限】的飲食理念 : - 天下食物，唯 X 不能救！ X = 太鹹、太甜、太酸、太苦、太辣、太硬、太軟、太多、太少、太複雜、太麻煩、太多批評...等等透過簡易煮食製作，隨意中帶出美味﹗ 合作及聯絡方法：[email protected] 資助我的頻道：歡迎加入我的membership以示支持及鼓勵. 謝謝！ ^^

鰻魚汁在放假去邊OpenHolidays Youtube 的精選貼文

By 放假去邊OpenHolidays

2020-05-21 22:00:13 有 103 人看過有 3 人喜歡

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放假去邊OpenHolidays

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嶄新旅遊節目 ~「放假去邊!?」，各主持人會以特別角度發掘旅遊樂趣，當中包括一啲鮮為人知嘅新事物、新樂趣，實行「見得多、識得少」，並向¬大家推介放假去邊；節目內設有互動環節，讓觀眾即時參與，交換旅遊心得，突破坊間旅遊節目框框！

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烤得鬆鬆軟軟的鰻魚淋上香甜甘醇的醬汁米飯，鰻魚飯有著令人著迷的獨特吸引力，有些鰻魚飯迷甚至會為了一碗心之所屬的鰻魚飯定期飛到日本去朝聖！

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素食中的魚類料理多半會使用海苔提升海味增加鮮度並可當成魚皮，蒲燒鰻當然也不例外，在好幾次的試菜過程裡，我們將海苔與醬汁一起燴煮至濃稠，結果海苔卻變得脆硬黏膩不易 ...

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