嚟到中環呢間餐廳,每人$680就可以食到午市廚師發辦,當中包括12件壽司、前菜、蒸蛋等,更可以食到按照傳統江戶前做法,入口似蛋糕咁鬆軟嘅玉子燒。不過由於店內只有10個座位,想食就要提早預訂啦!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,中環的高級壽司店愈開愈多,還要間間都很難訂位。這間開業才一個月的Shion便是其一,裝潢簡約高雅,環境舒服,吧位尤其闊落,只有十個座位。只做廚師發辦,午市$680/位起,除了12件壽司,還有前菜、蒸蛋、麵豉湯及甜品,以同區來說,不貴。 Shion 地址:中環威靈頓街50號華威大廈UG樓B號舖 電話...
鱒魚壽司 在 Facebook 的精選貼文
富山鱒魚壽司便當是多年鐵路便當的冠軍
將醃製過鱒魚片跟醋飯用押壽司的手法
裝在圓形木製容器裡,上面還蓋上一層竹葉
在享用前,用附贈的刀子像切蛋糕一般切成數片
口感緊實的醋飯搭配上香鹹的鱒魚,味道簡單美味..
鱒魚壽司 在 日本旅遊活動 VISIT JAPAN NOW Facebook 的最佳解答
【線上遊日本吧 富山篇】品嘗裝在傳統工藝品「曲物」的鄉土料理「鱒魚壽司」為旅途增添風情
「 #鱒魚壽司 」為富山縣的鄉土料理。利用彎折木材製成的圓形容器「曲物」內,鋪上竹葉、醋飯、鹽漬鱒魚片後壓製而成的壽司。美味當然不在話下,開蓋後切開時的外觀更是視覺享受。在一般家庭和祝賀宴席都會出現這道料理,現在更是受到高人氣的車站便當,在超市或車站都能夠購買的到。旅遊前後別忘了在新幹線上品嘗看看這道美味料理♪
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鱒魚壽司 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
中環的高級壽司店愈開愈多,還要間間都很難訂位。這間開業才一個月的Shion便是其一,裝潢簡約高雅,環境舒服,吧位尤其闊落,只有十個座位。只做廚師發辦,午市$680/位起,除了12件壽司,還有前菜、蒸蛋、麵豉湯及甜品,以同區來說,不貴。
Shion
地址:中環威靈頓街50號華威大廈UG樓B號舖
電話:2311 0007
營業時間:星期一至六12nn-3pm,6:30pm-10pm;星期日休息
註:午市須分兩輪入座
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推薦影片:
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食日本菜學日文 中環正宗日式燒鳥 番荽牛油燒雞尾香噴噴 日文老師Peggy:女生讚好食講哀依斯最含蓄 (https://youtu.be/m-u3VfEXSZ8)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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鱒魚壽司 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
去立山黑部的旅客,很多都會選擇住在富山市。想在富山市「搵食」和買手信,介紹你去位於富山車站內的きときと購物市場,裏頭包羅萬有,有餐廳、商店等。第一層主要賣特產,基本上都能找到所有「富山必買」。現在就推薦五樣手信,讓你買給親朋好友吧!當中包括口感和味道都非常特別的鱒魚壽司、富山必吃白蝦產品、超可愛魚糕、粒粒分明富山米及入口即化的高雅手信「T5」,事不宜遲,立即去片!
きときと市場とやマルシェ)
地址:〒930-0001 富山市明輪町1-220 (富山駅内)
營業時間:8:30am-8:30pm (飲食 10am-9:30pm)
官方網站: http://www.toyamarche.jp
梅かま(魚糕)
地址:きときと市場內1F 9號鋪
電話:+81 076-441-1176
官網: http://www.umekama.co.jp/
越中鱒寿し 富乃恵(鱒魚壽司)
地址:きときと市場內1F 21號鋪
電話:+81 076-445-4555
特撰弁当 白えび亭(白蝦產品)
地址:きときと市場內1F 39號鋪
電話:+81 076-442-6170
官網: http://www.shiroebiya.co.jp/
薄氷本舗 五郎丸屋 とやま銘菓(T5)
地址:きときと市場內1F 25號鋪
電話:+81 076-471-8125
官網: http://www.usugori.co.jp/
寿々屋(富富富 富山米)
地址:きときと市場內1F 24號鋪
電話:+81 076-442-9506
網站: https://item.rakuten.co.jp/toyamarche/c/0000000135/
採訪:黃愷晴
拍攝:黃愷晴
鳴謝:富山縣觀光推進機構
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鱒魚壽司 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
講到日本富山縣必吃三寶,一定有人向你推薦這裏的黑拉麵、白蝦丼和鱒魚壽司。而在富山站附近就有一間吃黑拉麵很有名的拉麵店,它還在拉麵比賽拿過五年東京第一。那麼厲害,當然要試一試!
拉麵一上桌,已經嗅到一股醬油味道。先試它的麵條,雖然麵條腍身,有嚼勁,但因為已經吸了黑醬油的味道,所以變相很鹹。再喝一喝湯,感覺好像在喝醬油。這家餐廳另一主打──關東煮的醬汁同樣以醬油製作。
究竟為甚麼湯底要那麼鹹呢?那就要追溯二戰時期,原來黑拉麵是以前給工人吃的,他們工作勞累,常常流很多汗,消耗很多體力,所以吃飯要補充大量鹽分。他們大多會配富山米飯一起吃,不單止可以中和鹹味,還可以增加飽肚感。這樣說來,下次出去跑十圈回來再吃黑拉麵,可能沒有那麼鹹!
富山RAMEN IROHA(麵家いろはCiC店)
地址:富山縣富山市新富町1-2-3 CiC B1F
電話:+81 076-444-7211
營業時間:11am-2am (Last Order 1:30am)
交通:JR富山駅南口正對面,步行約4分鐘
採訪:黃愷晴
拍攝:黃愷晴
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