鱧しゃぶセットをいただきました🥢
お鍋の中で花🌸が咲いたように開いた鱧と、
新鮮なお野菜🥬をポン酢と薬味でいただく😋
湯引きの鱧を梅肉で…も美味しかった❣(プラスわさびも私好み)
出汁巻き玉子1本と、京のおばんざい3種類も入っていました😊
ohバンザーイ…(^_^)v
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Nara hirokazu,也在其Youtube影片中提到,今日は 時期の 鱧しゃぶを撮りました。夏が 旬だと思っておられる方が多い 鱧ですが この時期の鱧は 脂が乗ってとても美味しい物です。熱湯の中に 鱧の 骨と梳き取った腹骨の部分を入れてお出汁を取ります。豆腐を入れ 春菊を入れ 松茸の薄切り 骨切りをした鱧の身を入れて あまり煮ないで 器に盛って出来上が...
鱧しゃぶ 在 Nara hirokazu Youtube 的最讚貼文
今日は 時期の 鱧しゃぶを撮りました。夏が 旬だと思っておられる方が多い 鱧ですが この時期の鱧は 脂が乗ってとても美味しい物です。熱湯の中に 鱧の 骨と梳き取った腹骨の部分を入れてお出汁を取ります。豆腐を入れ 春菊を入れ 松茸の薄切り 骨切りをした鱧の身を入れて あまり煮ないで 器に盛って出来上がりです。紅葉おろしとポン酢で召し上がって頂きますが お客様の中には 残ったお出汁にポン酢を入れて飲まれる方もいらっしゃいます。
Nagasaki. Yamatonara108
鱧しゃぶ 在 sotoalloftheworld Youtube 的最佳解答
お取り寄せ 鱧しゃぶセット 350g ¥5,250
お取り寄せ 丹波摂津 松茸(兵庫産) 200g前後 ¥20,108
水菜 ¥48 白菜 1/6 ¥68 長ネギ ¥58
鱧しゃぶ 在 すみや亀峰菴 Kyoto Natural Hot spring Resort Sumiya Kiho-an 的推薦與評價
鱧しゃぶ. 夏と言えばこの魚。湯にくぐらすと、ふっくらと口に広がる旨味。 ... 夏を涼しげに感じさせてくれるお料理 「 鱧のお料理 」. ... <看更多>