虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我~
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,當阿嬤身體越來越不好時,你會怎麼做? 有位同學私訊肥大叔,想給93歲阿嬤一個驚喜🎁 拜託大叔煮到一道能「術後滋補」的養生好料 病後不知道要吃甚麼比較好? 優質蛋白質與膠質有助傷口復原,「鱸魚湯」絕對是首選👍 貼心的大叔將魚刺另外處理,避免阿嬤吃到 更加入 #小黑金 滋補強身💪 乖孫的貼心舉動,也成功...
鱸魚湯枸杞 在 灶神在家 Facebook 的最讚貼文
連假大魚大肉吃太多,來點蔬食減輕腸胃負擔
秋葵和菌菇都是好東西 多吃點
下週菜單也來囉!
小家庭晚餐 https://forms.gle/515rURhNrPz512ncA
9/27(一)豌豆雞柳、糖醋魚、時蔬。蓮子排骨湯
9/28(二)橙香嫩雞、三杯鮮蝦、時蔬。薑絲鱸魚湯
9/29(三)蓮藕滷肉、薑燒蛤蠣、時蔬。香菇雞湯
9/30(四)味噌燒肉、檸檬蒸魚、時蔬。蛤蠣雞湯
10/1(五)梅香燒雞、乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/27(一)絲瓜龍虎斑、梅干菜炒肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
9/28(二)鮮蝦燴蛋、左宗棠雞、時蔬。南瓜松阪肉片湯
9/29(三)椒鹽鮭魚、客家煎釀豆腐、時蔬。蕃茄牛肉湯
9/30(四)芹菜炒花枝、蘋果馬鈴薯雞柳、時蔬。黑蒜頭排骨湯
10/1(五)紅燒鱸魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬。牛蒡枸杞雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
鱸魚湯枸杞 在 Facebook 的最佳解答
烤肉節(超大誤)過後來點清淡好喝的湯品吧!煮個充滿薑味的鱸魚湯,加點蔬菜進去,喝個熱湯很舒服,薑片與鱸魚需要先煎過,所以直接用小V平底深鍋直接煎,在煎的同時旁邊滾一鍋熱水,平底鍋繼續放入白菜蓋鍋蓋悶一下,沖入滾水進去後加點米酒、鹽跟枸杞,小火煮個兩分鐘後就可以喝囉,喝完真的暖暖的!
湯有點乳白乳白的好好喝啊!
食譜連結:https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html
Tasteology香料結團倒數一天:https://www.liqform.com/v/sm22c32a
#宅宅太太的日常
鱸魚湯枸杞 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
當阿嬤身體越來越不好時,你會怎麼做?
有位同學私訊肥大叔,想給93歲阿嬤一個驚喜🎁
拜託大叔煮到一道能「術後滋補」的養生好料
病後不知道要吃甚麼比較好?
優質蛋白質與膠質有助傷口復原,「鱸魚湯」絕對是首選👍
貼心的大叔將魚刺另外處理,避免阿嬤吃到
更加入 #小黑金 滋補強身💪
乖孫的貼心舉動,也成功喚回阿嬤幸福的笑容☺️
🥬食材🥬
小黑金
鱸魚
🧂調味料🧂
香油
鹽
枸杞
薑絲
蒜頭
自製鮮味粉
🍳作法🍳
1️⃣鱸魚切片去除魚刺,頭尾先下鍋川燙,撈起浮在水面的泡沫雜質,再撈起魚肉沖洗去除雜質
2️⃣放入魚骨做湯底下去熬湯,水滾後繼續煮10分鐘,一般煮時可加入米酒,但因為要煮給阿嬤喝所以沒有加米酒,因為先川燙過,湯比較沒有雜質
3️⃣蒜頭拍打後加入,加入一瓶小黑金,加入少許鹽巴調味,放入切好川燙過的魚肉,放入薑絲,枸杞,香油
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鱸魚湯枸杞 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
#鱸魚 #減醣 #料理 #鱸魚湯 #食補 #食療
鱸魚是非常適合全家大小補充優質蛋白質,不管是幫小孩補充營養、增強抵抗力、或是在減醣的朋友,都非常適合哦!今天分享四道簡單的鱸魚料理,讓大家可以變換一下菜色,同時也幫家人補充營養哦~
●溫補鱸魚湯
:當歸5克、黃耆5克、枸杞20公克、紅棗10顆、鱸魚排一片、薑5片、鹽適量、米酒適量、水1000CC
●時蔬鱸魚排
鱸魚排,撒上鹽巴抹均勻,魚皮面朝下煎熟,再搭配時蔬,就是一道低卡高蛋白的料理了
●破布子鱸魚
鱸魚片、破布子2大匙、蒜頭3粒、薑絲、蔥花、辣椒適量
調味料:破布子水2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、水2大匙
鍋子放一大匙油,放入蒜末、薑末和辣椒末一起爆香,再加入調味料和破布子炒一下後,即可關火~
炒好的破布子,淋到鱸魚身上~放電鍋蒸15分鐘,蒸好後的鱸魚,再撒上1蔥花、辣椒
●泰式檸檬魚
鱸魚片1片,檸檬2個(擠成汁)、蒜頭、辣椒適量、薑片4片、香菜一把
調味料:魚露1大匙,米酒1大匙,細砂糖適量、香菜梗混合
鱸魚片抹上一層薄薄的鹽,鋪上薑片,將調味料淋上,電鍋蒸15分鐘,最後起鍋時淋上醬汁、灑上香菜葉
#大家喜歡哪一道鱸魚料理呢?
豆豆媽粉絲專屬
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2.去刺金目鱸魚排200g*3
3.舒肥泰式檸檬魚-微辣
4.舒肥破布子鱸魚
總計8包 950元(含運)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vnzgLvYSA1w/hqdefault.jpg)
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