為食花太郎 Fafafoodblog 鳥海山日式鐵板燒
#fafafoodblog長沙灣 #fafafoodblog日本菜
🍴鐵板鮑魚 時價 當日178 蚊
鮑魚切成一片片 南非鮑魚口感好彈牙 又帶 d軟林，。本身都好新鮮 所以加 d黑椒已好好味🔥
🍴鐵板凡立貝 58 蚊隻🔥
殼上面既既清酒好香甜 再帶 d牛油香 凡立貝熟程度剛好 . 夠鮮甜 又保留應有既水份 盡吸牛油汁 正
🍴鵝肝多士89 蚊🍞
好肥美既鵝肝一開二 放喺牛油味香既麵包上面 (其實就係用鐵板整成多士) 鵝肝 好厚身肥美 鵝油滲哂落多士上面 好正
🍴清酒煮蜆 98 蚊🔥
首先蜆係沙白 好鮮甜 加埋清酒 令到佢個湯底好清甜 蜆肉夠彈牙入味 正
🍴安格斯牛柳 168 蚊🐂
牛柳切成粒燒 本身牛柳肉味香濃 都唔洗點落調味料 彈牙得黎 juicy , 再加 d香脆既蒜片就好好食
🍴燒白鱔 188 蚊🐟🔥
師傅喺鐵板望住佢燒就知幾有心機 皮同肉分開燒 仲要整到甘薄脆 長時間又用重野札住唔俾鱔燒到彎起 . 👍🏻 放擺碟又靚 膳皮成塊又薄又香脆 膳肉邊位香脆 中間夠軟熟 好食🔥
🍴跟餐炒飯 🔥🍚
如果食餐最後會有個炒飯 飯炒得乾身 好夠蛋香 最正係落埋櫻花蝦炒 蝦味香濃 同飯粒好 match 🦐
🍴麵豉湯
跟餐既麵豉湯 通常師傅睇當日有乜食材睇下落乜料煲湯 甘啱今次整過龍蝦 就用龍蝦頭煲湯 所以都幾香龍蝦味👍🏻
🍴特上壽司盛九貫298 蚊
由左至右🐟🦐
上 肥美既大 toro, 魚味濃既深海池魚， 油甘魚， 用左三塊細魚整成 所以食落好有口感 . 日本真鯛魚 口感比較煙韌👍🏻
中 鮮甜既帶子 蝦味香濃既牡丹蝦🦐 上高有魚子増加蝦既鮮味 ,無論濃度口感都唔錯既 北海道海膽
下 火炙系列 有 肥美魚味比較濃既鯖魚 同超肥美既左口魚 都好好食 夠哂魚油香😈
#牛柳 #麵豉湯 #白鱔 #炒飯 #刺身 #鵝肝多士 #凡立貝 #鮑魚 #池魚 #油甘魚 #帶子 #鯛魚 #牡丹蝦 #鯖魚 #左口魚
Score 平均分 <8.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#鳥海山鐵板燒
長沙灣昌華街23 號富華 廣場地下18 號鋪
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