知唔知我拉住嗰碟，是什麼東東？♪( ´θ｀)ノ
係串燒三兄弟啊～～～🍢
#牛舌 #黑毛豬腩肉 #明太子雞肉
望住啲串燒，完全係虎視眈眈...
好想去日本瘋狂食串燒啊...(´･Д･)」
#上次去食鳥貴族 #香港價錢喺日本食到三倍份量
埃豬：www.instagram.com/chongkkayee
鳥貴族香港 在 Ka Yee 莊嘉儀 Facebook 的最佳解答
同時也有46部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，「三個字講完，黑、澤、明。」跟攝影師之間的冷笑話，倒很足以形容眼前的京瓦──明明黑得深邃、暗處又見亮麗光澤。京都之雅恒久不變，有賴這千年守護古都之樑脊。惟面對時代變遷，現在竟落得只剩一人死守絕藝的困境。 「做這行四十多年了，由明治四十四年開始，一直到五年前爸爸過身，我就正式接手。」淺田晶久被稱為「...
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鳥貴族香港 在 果籽 Youtube 的精選貼文
「三個字講完，黑、澤、明。」跟攝影師之間的冷笑話，倒很足以形容眼前的京瓦──明明黑得深邃、暗處又見亮麗光澤。京都之雅恒久不變，有賴這千年守護古都之樑脊。惟面對時代變遷，現在竟落得只剩一人死守絕藝的困境。
「做這行四十多年了，由明治四十四年開始，一直到五年前爸爸過身，我就正式接手。」淺田晶久被稱為「京瓦最後一人」。位於京都伏見的工場有幾個貨倉之大，卻只得他跟太太二人，偌大的空間頓顯蒼白，跟這產業一樣凋零。
製瓦技術早於飛鳥時代（538年—710年），由中國傳入日本。早期只是寺院、城堡等貴族專用，一直至江戶年間（1603年—1867年）才普及為平民住家的建材。京瓦出名平滑堅固，沉實得來又帶光芒。除了普遍瓦片，古人也會製作家徽，以及置於屋頂、用以辟邪的鬼瓦，懂得做的人又叫「鬼師」。「鬼瓦自古已有，到平安時代演變成有角，鐮倉時代發展至雙角。江戶時代更講究，技師要在不用模的情況下，以全手工製作，很考功夫，但可以做得更立體。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#京都 #日本 #攝影師 #鬼瓦 #京瓦
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鳥貴族香港 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
｜京都—京都の匠單身年輕26代目講解伏見萬本鳥居 手工製鬼瓦40年京瓦師試3D打印 消失中的京都威尼斯「伊根」 舟屋漁村
一頭all back髮型，fit過健身教練的長谷川實，換來攝影師的心心眼，面對鏡頭卻相當怕醜。「我以前瘦很多的，比現在少15公斤！」不為美形騷肌，練一身肌肉只為神明做事。作為「伏見稻荷大社」的御用職人，家族26代守衞千本鳥居400年，日日抬着幾十公斤重的木頭上山，不說一句辛苦，「能做這工作，我們只有榮幸。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171118/LH3UOBPROCASO6YQZYMJAF2E5Y/
「三個字講完，黑、澤、明。」跟攝影師之間的冷笑話，倒很足以形容眼前的京瓦──明明黑得深邃、暗處又見亮麗光澤。京都之雅恒久不變，有賴這千年守護古都之樑脊。惟面對時代變遷，現在竟落得只剩一人死守絕藝的困境。
「做這行四十多年了，由明治四十四年開始，一直到五年前爸爸過身，我就正式接手。」淺田晶久被稱為「京瓦最後一人」。位於京都伏見的工場有幾個貨倉之大，卻只得他跟太太二人，偌大的空間頓顯蒼白，跟這產業一樣凋零。
製瓦技術早於飛鳥時代（538年—710年），由中國傳入日本。早期只是寺院、城堡等貴族專用，一直至江戶年間（1603年—1867年）才普及為平民住家的建材。京瓦出名平滑堅固，沉實得來又帶光芒。除了普遍瓦片，古人也會製作家徽，以及置於屋頂、用以辟邪的鬼瓦，懂得做的人又叫「鬼師」。「鬼瓦自古已有，到平安時代演變成有角，鐮倉時代發展至雙角。江戶時代更講究，技師要在不用模的情況下，以全手工製作，很考功夫，但可以做得更立體。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171118/4RV4IB2QGSFY2AF43EDUUXZR4U/
「海之京都」、「京都威尼斯」、「日本最美麗漁村」。多得網絡，伊根這個隱世絕景不再隱世，遊客趨之若鶩來印證照片上的唯美漁村，卻未必知道其實它正在逐漸消失。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171119/HC5OJKHO3DQ5EG5BIXP2TWKMKE/
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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#京都 #伏見 #萬本鳥居 #京瓦 #伊根
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鳥貴族香港 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
「三個字講完，黑、澤、明。」跟攝影師之間的冷笑話，倒很足以形容眼前的京瓦──明明黑得深邃、暗處又見亮麗光澤。京都之雅恒久不變，有賴這千年守護古都之樑脊。惟面對時代變遷，現在竟落得只剩一人死守絕藝的困境。
「做這行四十多年了，由明治四十四年開始，一直到五年前爸爸過身，我就正式接手。」淺田晶久被稱為「京瓦最後一人」。位於京都伏見的工場有幾個貨倉之大，卻只得他跟太太二人，偌大的空間頓顯蒼白，跟這產業一樣凋零。
製瓦技術早於飛鳥時代（538年—710年），由中國傳入日本。早期只是寺院、城堡等貴族專用，一直至江戶年間（1603年—1867年）才普及為平民住家的建材。京瓦出名平滑堅固，沉實得來又帶光芒。除了普遍瓦片，古人也會製作家徽，以及置於屋頂、用以辟邪的鬼瓦，懂得做的人又叫「鬼師」。「鬼瓦自古已有，到平安時代演變成有角，鐮倉時代發展至雙角。江戶時代更講究，技師要在不用模的情況下，以全手工製作，很考功夫，但可以做得更立體。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#果籽 #京都 #日本 #攝影師 #鬼瓦 #京瓦 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鳥貴族香港 在 鳥貴族/YAKITORIYA TORIKIZOKU - Home - Facebook 的推薦與評價
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鳥貴族香港 在 [食記] 新宿鳥貴族一人專用席的實際體驗心得- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店名：鳥貴族 新宿三丁目店
地址：東京都新宿区新宿3-6-7 三和3F
電話：03-6380-1588
營業時間：17:00～5:00
個人平均消費：1500元日幣到2000元日幣左右
適合去的時間：平時晚上
吃完要消化多久：一個小時左右
本篇重點：鳥貴族、一人專用席、串燒、居酒屋
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一人也行網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/147702635
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2019年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
燒烤★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
酒水★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
醬汁★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「一個人吃居酒屋好像也挺舒服的。」
好像有人覺得我標題寫得太過頭，還有內心的小劇場居多，這次聽從建議改變文風，以實
際紀實來敘述，若嫌無聊，還請大家擔待。
其實會一個人吃居酒屋是在之前上班養成的習慣，有時候就是想靜靜地喝杯小酒，也不太
想跟同事主管應酬。
幾年前，有一次到新宿出差時，剛好附近比較便宜的地方就是鳥貴族。想說早點去吃個飯
，結果沒想到有一人專用座位，吃起來還滿舒服愉快的。
後來問了身邊的日本朋友，有的日本女生會一個人去吃鳥貴族，有的日本男生跟我一樣，
不想應酬也是會一個人去吃鳥貴族。而以前只有新宿三丁目有一人專用座位，現在則是在
調布東口店、北赤羽店、新宿3丁目店及岐阜羽島店等等陸續設立的一人專用座位。
這次坐一人專用席很自在，沒有煙味飄過來，上菜也是直接端給你。
想當初來吃的時候，一份只有280円。
目前這家新宿的工作人員都是越南朋友，以前語言學校的越南同學有來這邊打工，託他的
福，那時候給他招待了不少。現在他早已回國，不知過得好不好呢～
我一個人來吃的時候，這幾年比較少喝酒，大概就是喝綜合果汁。我一直覺得綜合果汁有
種我在香港喝楊枝甘露的錯覺，不過比起啤酒來，我還是比較喜歡這個。
如果要吃飽的話，我通常會點一個釜飯，雖然味道一般，但料還不少。我一般都會配串燒
吃，搭起來還算可以。一份298円的釜飯，其實也沒什麼好要求的。
由於等釜飯在桌上燒好要30分鐘，我通常會點幾支串燒來吃。像影片裡面的雞腿串燒、雞
脖子肉跟雞肝，其實配飯都很好吃。
其實若把釜飯當作有一點點調味的白飯，這麼想就很棒了說！你可以把肉都蓋在飯上，配
著吃剛好就一餐～
而一個人坐一人專用席真的很舒服，隔壁有日本女生邊吃邊看影片，也不受打擾。還有大
叔拿著書邊吃邊看，像是下班後獲得短暫的寧靜。
若你一個人來日本觀光，我覺得可以試試。
說到鳥貴族，其實對我來說，這樣的連鎖居酒屋好像少了點味道。但從它開始開設禁煙店
之後，到現在的一人專用席，算是很照顧客人，又不收小菜費。縱使味道上真的很一般，
但在經營手法上我個人是很佩服的。
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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.70.86 日本), 09/10/2019 21:31:15
※ 編輯: Sherlock56 (111.239.70.86 日本), 09/10/2019 21:32:03
※ 編輯: Sherlock56 (111.239.70.86 日本), 09/10/2019 22:27:51
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※ 編輯: Sherlock56 (111.239.70.86 日本), 09/10/2019 22:29:02
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