陳其邁 Chen Chi-Mai 邁邁你炫耀鳳山肉燥飯，我也是笑笑啦！那家要吃雞肉飯加豬肉燥混搭，才是真在地人吃法。
我跑行程的空檔，人剛好在東區，隨機選兩家肉燥飯，吃給你看。還有，我猜齁！高雄好吃的肉燥飯，應該是台南人開的吧！
潘孟安，安安，如果你拿一盤黑鮪魚otoro生魚片，換一碗台南肉燥飯，我還可以考慮一下，或許再加送一碗牛肉湯給你。
▶️ 吳家土產牛肉湯 牛肉燥飯
吳家的牛肉燥飯是用關廟鳳梨熬煮的牛肉湯底，炒紅蔥頭與油蔥酥與黑胡椒，配上關山白米，一碗才20元，是台南牛肉喔！
除了牛肉，這間用上西港農會的麻油炒牛肉也是必點。
▶️肉燥天王 豬肉燥飯
台南的豬肉燥太多家了，我說好吃怕不夠說服力，今年經濟部舉辦的2020台灣滷肉飯節評選出這家肉燥天王，白飯用的是我們台南東山的米，豬肉部位是台南人最愛的肉仁，四大步驟「汆、炸、炒、煨」把油脂逼到近乎極致，光炒就要超過40分鐘，以黑糖、七股蒜頭酥、紅蔥頭、蔭油、醬油炒出讓全國評審都滿意的味道。
過去市府號召台南在地人推薦肉燥飯名單，店家就超過700家，今年11月將舉辦首屆台南肉燥飯節，邁邁&安安，到時候請你們來見見世面吧？
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#吳家牛肉湯
東區中華東路一段145號
#肉燥天王
東區崇學路146號
